Фаршированный перец в мультиварке

Фаршированный перец в мультиварке

Редкая хозяйка не умеет готовить фаршированный перец. Это блюдо давно стало любимым в каждой семье. Ведь в нем есть изящное сочетание сладкого перца с соленым фаршем. Сейчас его можно приготовить в мультиварке, не тратя много сил и времени.

Фаршированный перец можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в сковородке и даже в духовке. Тем не менее, мультиварка сделает процесс приготовления намного быстрее и проще. В качестве основы мы берем обычный болгарский перец, очищенный от семян. Считается, что наиболее сладкими являются красные сорта, так что если вы не любите сочетание сладкого перца и фарша, то отдайте предпочтение желтым и зеленым сортам.

Фаршированный перец можно приготовить с соусом, а можно без него обойтись, если вы не любите соус и предпочитаете, чтобы перец был более насыщенный. Мы предлагаем вам универсальный рецепт для приготовления фаршированного перца в мультиварке. Вы же можете его трансформировать в зависимости от ваших предпочтений. Вы без труда приготовите фаршированный перец в мультиварке Панасоник, или фаршированные перцы в мультиварке Редмонд. Собственно вкусовые качества будут зависеть не только от мультиварки, но и от качества исходных продуктов.

Рецепт фаршированного перца в мультиварке

Ингредиенты:
Для перца:

  • Фарш – 500 г
  • Болгарский перец – 10 штук
  • Рис – 200 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.

Для соуса:

  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Вода – 1 ст.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец горошком – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 шт.

Болгарские перцы необходимо промыть, очистить от сердцевины и семян и просушить. Лук и морковь для перцев – почистить и мелко нарезать. Рис сварить в подсоленной воде до полуготовности. В чашу мультиварки налить масла, включить режим жарка. Положить в чашу мультиварки лук и морковь, и как следует обжарить до золотистой корочки. Добавить в чашу мультиварки фарш. Меняем режим приготовления на «тушение» и оставляем тушиться, периодически помешивая в течение 20 минут. В отдельной миске смешать полу готовый рис с фаршем и овощами из мультиварки. Перемешать фарш до однородности. Начинить перцы получившимся фаршем и выложить в чашу мультиварки в один слой. Почистить и мелко порезать лук и чеснок для подливы. Смешать в небольшой кружке томатную пасту с водой до однородности. Добавить к томатной пасте лавровый перец, соль, молотый перец, перец горошком и лук с чесноком. Залить первый в чаше мультиварки получившейся томатной смесью. Включить мультиварку в режиме «тушение» и установить таймер на 1,5 часа. После того, как прозвучит сигнал о готовности, перцы с подливой можно подавать к столу!
Приятного аппетита!

Рейтинг: 
Голосов пока нет

Похожие рецепты

Картошка с ребрышками в мультиварке

Если в доме появилась мультиварка, вам не страшны нежданные гости. Поскольку из имеющихся под рукой продуктов можно сообразить настоящее праздничное угощение.

Макароны с овощами в мультиварке

Макароны с овощами – это не только отличное блюдо для вегетарианцев. Оно придется по вкусу людям с различными вкусовыми пристрастиями. Очень легкое в приготовлении блюдо понравится всем членам вашей семьи. Его приготовление займет совсем немного времени.

Перловка с тушенкой в мультиварке

Очень полезная перловка не только богата клетчаткой и витаминами, она прекрасно утоляет голод и насыщает организм. Сегодня большинство хозяек игнорируют крупу, а вот Петр I ее очень любил и не зря.

Тыква с рисом в мультиварке

Если вы услышите словосочетание «тыква с рисом», то наверняка подумаете что речь идет о каше. Но мы предлагаем вашу вниманию рецепт совсем другого блюда. Рис с тыквой в мультиварке больше напомнит вам ризотто, или соленый рис с овощами.