Капуста с сосисками в мультиварке

Капуста с сосисками в мультиваркеДовольно необычное блюдо – это капуста тушеная с сосисками в мультиварке. Капусту можно подавать как совершенно самостоятельное блюдо, так и предлагать к ней картофель пюре или рис – очень вкусно и сытно.

Стоит напомнить, что капуста для тушения используется только старая, поскольку молодые сорта разваливаются под воздействием высоких температур и получится не тушеная капуста, а каша.

Ингредиенты:

  • 5-6 сосисок на выбор хозяйки (имеется в виду сорт);
  • луковица;
  • кочан капусты;
  • несколько болгарских перцев, можно разного цвета;
  • несколько помидоров;
  • пару зубочков чеснока (если любите острее, количество зубочков увеличьте);
  • специи;
  • масло;
  • зелень.

Приготовление капусты с сосисками в мультиварке

Чистим лук и чеснок. Чеснок измельчаем ножом или используем для этой цели пресс. Лук режем кубиками. Перец разрезаем пополам и удаляем семена, нарезаем полосочками. На терке или вручную шинкуем капусту, сосиски нарезаем кружочками.

Кипятим воду, помидоры надрезаем в нескольких местах и ошпариваем кипятком, через пару минут снимаем кожуру и режем кубиками, если нет возможности достать помидоры замените пастой томатной.

Далее включаем мультиварку в режим выпечки и наливаем масло. Теперь обжариваем лук и сосиски, по времени займет минут 15 при открытой крышке. Добавляем чеснок и жарим еще пару минут, а затем остальные ингредиенты. Не забываем про специи. Теперь меняем режим на тушение ориентировочно на полтора часа. Спустя положенное время капусту нужно попробовать и при необходимости добавить минут 10-15.

Все, наша тушеная капуста с сосисками в мультиварке готова!

Похожие статьи: