Ряженка в мультиварке

Ряженка в мультиварке

Просто, быстро и очень легко – вот, что можно сказать о приготовлении вкуснейшей ряженки в мультиварке. Теперь не нужно искать ее на прилавках магазинов, все можно сделать самим не хуже и всегда свежее.

Ряженка замечательно подойдет для завтрака, обеда или ужина, добавьте к ней свежую булочку и отличный перекус и хорошее настроение обеспечено.

Такой продукт можно и малышам давать и взрослым предлагать, а поэкспериментировав с жирностью молока можно добиться потрясающих результатов по густоте и вкусу.

Ингредиенты:

  • стакан сметаны или йогурта без добавок (натуральный);
  • 2 литра свежего молока.

Приготовление ряженки в мультиварке

С вечера молоко переливаем в чашу мультиварки и выбираем программу «тушение», длительность готовки 6 часов. Это делается для того, чтобы утром получить топленое молоко, которое станет основой для ряженки.

Утром даем молоку остынуть до 35 градусов, вливаем йогурт или сметану (такая температура не позволит свернуться другим ингредиентам). Тщательно размешиваем вилкой или венчиком (не используйте блендеры и миксеры, не доводите до пены).

Переливаем смесь опять в мультиварку, выбираем программу «подогрев» и оставляем жидкость на 15 минут. Затем даем настояться ряженке в мультиварке (выключеной) на протяжении 6 часов и потом раскладываем по чашкам. Хоть и долго, но очень вкусно, более натурально и надежно.

Рейтинг: 
Голосов пока нет

Похожие рецепты

Топленое молоко в мультиварке

Очень многие помнят неповторимый вкус топленого молока с детства. Наверняка это связано с воспоминаниями о русской печке, глиняных горшках с вкуснейшим напитком. Метод томления молока на Руси использовался издревле.

Овсяная молочная каша в мультиварке

Прекрасный вариант для завтрака – это овсяная каша на молоке в мультиварке, она не только полезна для желудка, но и сытна.

Молочный вермишелевый суп в мультиварке

Молочный вермишелевый суп в мультиварке получается очень ароматным и насыщенным, все потому, что крышка мультиварки в процессе готовки закрыта.

Пшеничная молочная каша в мультиварке

Очень сытная и полезная для организма пшеничная крупа – это замечательное начало дня, особенно если она сварена на молоке рано утром. Конечно, не каждой хозяйке такое под силу, ведь встать нужно раньше положенного и сварить крупу.