Хлеб в мультиварке Редмонд

Хлеб в мультиварке РедмондА вы знали, что не только хлебопечка способна приготовить очень ароматный, полезный и вкусный хлеб. Конечно, такой продукт можно приобрести в любом магазине или же супермаркете, только вот мы решили, что вы обязательно должны знать: приобретая функциональную мультиварку Редмонд вы сможете готовить не только различные блюда, десерты и йогурты, но так же хлеб! Мы поделимся с вами рецептом приготовления пшенично-ржаного хлеба в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука высшего сорта – 300гр;
  • гречневая мука – 60гр;
  • ржаная (обязательно обдирная) мука – 60гр;
  • ферментированный солод – 10-15гр;
  • мёд – 50гр;
  • орешки кедровые – небольшую горсточку;
  • растительное и оливковое масло –  каждого по 1 столовой ложки;
  • сухие дрожжи – 15гр;
  • вода очищенная – 300мл;
  • зёрна тмина не больше 5 гр;
  • соль.

Приготовление хлеба в мультиварке Редмонд

  • Просейте все разновидности перечисленной муки и смешайте их в одной ёмкости.
  • Добавьте в эту смесь соль, тмин, солод, дрожжи и начинаем хорошенько перемешивать.
  • Не прекращайте помешивать, влейте воду тоненькой струйкой. Обязательное условие: вода должна быть комнатной температуры!
  • Теперь точно так же, очень медленно и постепенно вводите оливковое масло и мёд. Если мёд не жидкий, то слегка подогрейте его.
  • Теперь вымешивайте! Как только вы получите тесто нужной консистенции, то вам следует смазать чашу мультиварки маслицем и выложить туда наше тесто.
  • Закрываем крышку и выставляем режим «Мультиповар». Регулируем температуру – 35 градусов. Выставляем 1 час для того чтобы тесто было готово к дальнейшему приготовлению.
  • Теперь достаём тесто и нажимаем на кнопочку отмены. Вам стоит ещё раз хорошо помять тесто.
  • Смазывайте вновь чашу мультиварки маслом и выкладывайте тесто, распределяя его по чаше.
  • Высыпьте толчённые кедровые орешки и слегка вомните их в тесто.
  • Дальше дело за правильным программированием мультиварки. Для начала выставьте вновь режим «Мультиповар» и установите температуру в 35 градусов. На этот раз время должно быть поставлено на 40 минут. Как только завершится этот этап, выберите функцию «Хлеб» в мультиварке Redmond и установите таймер на 1 час.

Ароматный, полезный и приготовленный собственными руками хлеб – вот что вы получите, когда мультиварка закончит выпекать!

Похожие статьи: