Блюда на пару в мультиварке

Варка на пару дает возможность готовить массу вкусных диетических блюд. Принцип работы этого режима заключается в том, что герметически замкнутое пространство наполняется паром, который со всех сторон равномерно окутывает продукты, конденсируется на их поверхности и передает жар внутрь. Очень популярные блюда – манты в мультиварке, пельмени в мультиварке Витек.

Мультиварка  Мулинекс  имеет достаточно вместительную емкость для варки на пару, поэтому блюда на пару в мультиварке Мулинекс можно готовить по самым разным рецептам.

Мультиварка: рецепты на пару – рыба

Судак на пару

Понадобится: 1 тушка судака, 200 г картофеля, 100 г брюссельской капусты, 1 сладкий болгарский перец, 1 л воды, соль, специи.

Как готовить:

• Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть под проточной водой. Из головы удалить жабры.
• Натереть рыбу солью и специями.
• Перец помыть, удалить сердцевину и семена, картофель помыть и почистить.
• Перец и картофель нарезать одинаковыми небольшими кубиками.
• В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для варки на пару.
• В нее выложить  рыбу, сверху нарезанные овощи, посолить, поперчить .
• Включить режим 1, который в мультиварке мулинекс выполняет функцию  варки на пару, готовить в течение 30 минут.

Креветки  в мультиварке

Понадобится: 250 г очищенных креветок, 150 г цукини, 100 маринованных грибов, 50 г майонеза, соль, 1 столовая ложка лимонного сока.

Как готовить:

• Цукини помыть  и порезать тоненькими кружочками.
• Грибы нарезать ломтиками.
• Креветки сбрызнуть лимонным соком и посолить.
• В емкость для варки на пару выложить креветки, сверху цукини, грибы, сверху полить майонезом.
• В режиме «Варка на пару» готовить 15 минут.
• После звукового сигнала готовые креветки с цукини и грибами выложить на блюдо и подать к столу в горячем виде.

Как видим, вкусные блюда на пару в мультиварке Мулинекс готовятся очень быстро.

Готовим на пару в мультиварке

Паровые пампушки

Понадобится: 500 г муки, 15 г дрожжей, 1 стакан воды, ½ чайной ложки соли, 200 г сливочного масла.

Как готовить:

• Дрожжи распустить в теплой воде, добавить соль.
• Просеять муку, высыпать ее горкой, сделать углубление и постепенно выливать в муку воду с дрожжами.
• Замесить тесто, поставить в теплое место, дать подняться, после чего, присыпав мукой, обмять, скатать в шар.
• Затем, обминая кулаками и ладонями, придать тесту форму лепешки и раскатать ее в тонкий пласт.
• Из пласта нарезать ленты шириной 5 см, смазать их сливочным маслом, сложить по 10 штук и свернуть каждый набор серпантином. Покатать между ладонями, придать округлую форму.
• В чашу мультиварки Мулинекс влить воду, уложить пампушки во вкладку, смазанную маслом, Закрыть крышку и готовить на пару 40 минут.
• Готовые пампушки выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.