Борщ в мультиварке Скарлет

Занимаясь варкой борща в мультиварке можно получить потрясающий результат. Блюдо будет наваристее, ароматнее и вкуснее, нежели если процесс происходил в обычной кастрюле на плите. Удобна мультиварка и тем, что все этапы подготовки к варке борща можносовершить в одной емкости, сначала пожарить овощи, а затем сварить бульон.

При приготовлении борща в мультиварке Скарлет есть немало плюсов. Не нужно стоять у плиты для контроля процесса. Здесь все просто: обжарил зажарку, налил воды, положил ингредиенты и можно идти в магазин или за ребенком в школу, все остальное выполнит прибор.

Ингредиенты:

• грамм 200 мяса;
• косточка для навара (можно мясо на кости);
• 2 литра кипятка;
• четвертинка кочана капусты;
• пару свеколок;
• морковка;
• луковица;
• 2-3 картофелины;
• 3 зубочка чеснока;
• растительное масло;
• соль и перец, лавровый лист;
• зелень.

Приготовление борща в мультиварке Скарлет

Овощи очищаем от кожуры, лук измельчаем, морковку и свеклу натираем на терке, капусту шинкуем, а чеснок трем на терке или используем чеснокодавилку.

Мультиварку включаем на режим «выпечка» или «жарка», наливаем масло и разогреваем его. Отправляем в чашу лук, доводим его мягкости, добавляем морковку. Когда она станет мягкой, то добавляем томатную пасту. Когда смесь закипит, кладем в нее картошку, свеклу, капусту и соль. Вливаем 2 литра кипятка и выбираем программу «тушение». Длительность готовки борща в мультиварке Scarlett час.

После звукового сигнала кладем лавровый лист, душистый перец или перец горошком, измельченную зелень (если она мороженая, не размораживая кладем кусочек) и чеснок, устанавливаем режим «подогрев». Ориентировочное время 10 минут.

Когда время обеда или ужина подошло, мясо разбираем на порционные кусочки и кладем по тарелкам, разливаем борщ. Все готово.