Йогурт в мультиварке Витек

Йогурт – это полезный продукт, рекомендованный и взрослым, и детям. Естественно речь идет о натуральном йогурте, а не о покупном и сделать его очень просто достаточно иметь дома мультиварку Vitek. Набор продуктов для приготовления блюда прост и стоит недорого, к тому же он есть в любом магазине, поэтому приготовить вкусное блюдо на завтрак для всей семьи очень просто.

Что касается срока годности – опытные хозяйки не рекомендуют держать продукты холодильнике дольше трех дней, оптимально готовить порции на раз. Итак, предлагаем вам простой рецепт йогурта в мультиварке Витек.

Ингредиенты:

• литр молока;
• баночка натурального йогурта из магазина (он не должен быть с добавками);
• сахар по своему вкусу (его можно добавить непосредственно перед подачей).

Приготовление йогурта в мультиварке Витек

В некоторых рецептах молоко не нужно кипятить, однако поскольку сырое могут употреблять не все, то по этому рецепту приготовления йогурта в мультиварке молоко кипятим.

Остужаем жидкость до 40 градусной температуры. Берем часть молока и размешиваем в нем закваску (йогурт), для этого процесса достаточно рюмки молока. Однородную смесь добавляем в оставшееся молока и опять размешиваем. Старайтесь, чтобы все нужно было под рукой, пока молоко не успело окончательно остыть.

Если решили готовить йогурт сразу с сахаром, взбейте смесь венчиком (ручным, чтобы не было пены).

Используйте специальные емкости для приготовления йогурта или баночки от детского питания (только стекло), в крайнем случае, можно взять стаканы для разлива молочной смеси. Закрываем их крышками или пленкой, чтобы не капал в жидкость конденсат, ставим на дно чаши мультиварки. Добавляем теплой воды так, чтобы она закрыла стаканчики на 2/3, иногда рекомендуют до самых плечиков.

Если боитесь, что стекло испортит дно мультиварки, постелите на него тряпичное полотенце или салфетку.

Выбираем режим «йогурт» и ждите звукового сигнала, после чего йогурт в мультиварке Витек готов! Затем достав тару, отправляем ее в холодильник, чтобы она немного загустела.

После можно добавлять любую начинку и наслаждаться восхитительным и нежным вкусом.