Мясо по-французски в мультиварке

мясо по-французскиМясо по-французски – как ни странно об этом блюде во Франции не знает никто. Зато оно очень популярно в России, его часто готовят по праздникам и традиционно запекают в духовке. Мы предлагаем вам очень простой рецепт мяса по-французски в мультиварке.

Обычно в СССР мясо по-французски готовилось на новый год, или на дни рождения. Тем не менее, благодаря развитию современных технологий сегодня нам потребуется на его приготовление значительно меньше времени и усилий, чем раньше. Ведь в арсенале современных хозяек есть такой современный прибор, как мультиварка. Мясо по-французски считается достаточно тяжелым блюдом, тем не менее, его можно несколько облегчить если взять вместо майонеза – сметану, а вместо свинины – говядину. Вы можете трансформировать рецепт так, как вам будет угодно, ведь только вы создаете этот кулинарный шедевр. Если вам нравится готовить мясо в мультиварке, то попробуйте так же приготовить перловку с мясом в мультиварке или настоящую тушенку в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Мясо – 0,5 кг
  • Картофель – 0,5 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Сыр – 100 г
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль, специи – по вкусу

Рецепт мяса по-французски в мультиварке

Мясо необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие плоские куски. Картофель и лук очистить и промыть. Картофель нарезать кружочками, лук – полукольцами. Помидор – ошпарить кипятком и снять кожицу, а затем порезать кружочками. Чашу мультиварки необходимо смазать небольшим количеством масла и положить в нее одним слоем нарезанное кусочками мясо и добавить специи на ваш вкус. На мясо сверху выложить слой лука, а на него слой картофеля. Посолить и поперчить картофель и закрыть помидорами. Верхний слой помидор необходимо смазать сметаной, посолить и поперчить, а затем посыпать сверху натертый сыр. После чего поставить мультиварку в режим «тушение» на 40 минут, закрыть крышку и оставить готовиться в течение указанного времени. Подавать мясо по-французски нужно только в горячем виде, разделив на порции.
Приятного аппетита!

Похожие статьи: