Буженина в скороварке мультиварке редмонд

Буженина в мультиварке скороварке Redmond RMC-M110

Неимоверно вкусная, ароматная, нежная буженина получается в мультиварке. Не отказывайте себе в удовольствии, приготовьте изумительную домашнюю буженину . Результат Вас приятно удивит и порадует 🙂

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

Свинина ( шейная часть ) -1кг
Масло оливковое -30-40 мл
Горчица -1-2 ст. ложки
Чеснок-3-4 зубчика
Лавровый лист
Соль со специями, чесночная сухая смесь
Масло растительное

Если соли со специями, чесночной смеси нет, то используем просто соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Мясо промыть, обсушить. Масло оливковое смешать с горчицей. Натереть мясо смесью оливкового масла с горчицей, солью со специями, чесночной смесью. В мясе сделать ножом надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока. Можно дополнительно нашпиговать морковью, но это на любителя. Поставить мясо мариноваться в холодильник на 4-7 часов.

Достать из холодильника замаринованное мясо. Если кусок слишком большой, разрезаем его пополам. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим ЖАРКА. Выкладываем мясо в чашу и обжариваем с двух сторон минут 15, до приятной зажаристой корочки.

Отключить режим ЖАРКА. Добавить лавровый лист. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки ТУШЕНИЕ установить индикатор выбора типа продукта на МЯСО. Кнопкой Время приготовления установить время большее (50 минут). Воду не добавляем, мясо пустит сок. Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Если по окончании режима мясо покажется Вам не совсем готовым, режим ТУШЕНИЕ можно снова повторить. Готовое мясо оставить в выключенной мультиварке минут на 30, оно станет ещё нежнее.

Ароматная, нежная домашняя буженина готова!

Приятного аппетита!

Ещё вкусненькое 😉

Котлеты куриные

Курица в сливках с ананасом

Как превратить рецепт в рецепт скороварки

Готовы принять новое и превратить свой любимый рецепт в готовую скороварку? Вот как.

1. Выберите подходящий рецепт

Скороваркам для достижения давления требуется жидкость, поэтому в идеале она должна быть жидкой. Супы, бобовые, зерновые, мясные и большинство рецептов мультиварки - это типичные рецепты, которые можно легко адаптировать.

Если у вас есть твердое и жирное мясо, из него можно приготовить сочные блюда.Постное мясо, такое как свиная корейка, высыхает только под высоким давлением.

Тушеные блюда и супы прекрасны. Время приготовления супа может быть значительно сокращено, но вкус можно сравнить с тем, что варится на медленном огне в течение нескольких часов.

Сушеные бобы можно приготовить на ветру, а овощи станут невероятно вкусными и понравятся даже самым привередливым детям!

2. Определите время приготовления

Во всем, что вы готовите под давлением, оставляйте достаточно места для накопления пара. По умолчанию установлено высокое давление, но для деликатных ингредиентов, таких как заварной крем и морепродукты, можно использовать среднее или низкое давление, чтобы уменьшить вероятность переваривания.Время приготовления может быть немного больше, но все же меньше, чем при кипячении на традиционной плите или в духовке.

Уменьшите количество рецептов мяса, предназначенных для приготовления в духовке или плите, до трети, а время приготовления макарон, как правило, сокращается вдвое. На фасоль обычно уходит только четверть всей продолжительности процесса. Не удивляйтесь, если время приготовления с 6 часов упадет до 10 минут!

3. Измерить количество используемой жидкости

Обычно следует добавить 1 стакан жидкости. При приготовлении под давлением теряется очень мало жидкости, поэтому вам, возможно, придется наливать еще меньше, если продукты уже содержат большое количество воды.Количество воды для обычных рецептов супов и тушеных блюд должно быть значительно уменьшено, чтобы не разбавлять аромат.

4. Выбор между естественным или быстрым выпуском

Естественное высвобождение полезно для мяса, но макаронные изделия и овощи, которые могут быть пережарены, потребуют быстрого высвобождения. Естественное высвобождение означает, что после того, как машина издаст звуковой сигнал и время готовки закончится, вы оставите ее еще на 10-20 минут до идеального состояния. Таким образом, при повороте клапана из положения уплотнения в положение вентиляции пар не выходит наружу.

5. Общие инструкции по переоборудованию скороварок

Вот 5 советов, которые помогут вам профессионально использовать мультиварку:

Не обвалять мясо в муке до подрумянивания. Просто разогрейте немного масла, и ваша скороварка отлично справится со своей задачей.
Кукурузный крахмал и муку необходимо добавить в конце, чтобы получить идеальную консистенцию соуса.
Рис и макаронные изделия следует готовить отдельно, чтобы избежать крахмалистости, а затем добавлять в кастрюлю непосредственно перед подачей на стол.
Молочные продукты, молоко и сыры следует добавлять после приготовления под давлением, чтобы предотвратить свертывание.
Сохраните записную книжку для использования в будущем, чтобы вы могли адаптировать и настроить рецепт в соответствии со своим вкусом.

Скороварка, пароварка, хлебопечь? Выберите мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент бытовой техники с целью сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Приобретение нескольких устройств не только стоит дороже, но и занимает больше места. Итак, какую бытовую технику выбрать? Как ты решишь?

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки - готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и могут делать все это без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка - очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

Понятно, почему вас интересует хлебопечка. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечки упрощают процесс приготовления и чистки, занимая меньше времени и увеличивая подъем. Однако вам все равно придется покупать еще один прибор, который занимал бы больше места на вашей кухне.

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка - универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельной бытовой техники для вашей кухни (скороварка, пароварка, хлебопечь), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка - единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка REDMOND оснащена паровым клапаном, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки - низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка - незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.