Чем можно заменить режим выпечка в мультиварке
советы по использованию других режимов для выпечки
Мультиварка — удобный и многофункциональный кухонный помощник. Благодаря разнообразию режимов готовки, современные приборы способны приготовить любое блюдо. Любителей кондитерских изделий особенно порадует режим выпечки. В самых продвинутых моделях он может заменить полноценную духовую печь, выгодно отличаясь портативностью и компактностью устройства.
Содержание статьи
Что доступно функции выпечка в мультиварке
В мультиварке можно приготовить практически все то же, что и в духовке:
- открытые и закрытые пироги;
- запеканки;
- кексы;
- бисквиты и др.
Функция выпечка является полуавтоматическим процессом, наиболее близким по своей сути к жарке. В некоторых упрощенных моделях даже используется один режим для обоих этих процессов. Это означает, что режим выпечки также отлично подойдет для следующих процессов:
- обжарки мяса перед тушением;
- приготовления зажарки к супу;
- поджаривания овощей;
- подогревания уже готовых блюд и др.
Справка. Предками современных мультиварок являются японские рисоварки, которые использовались императорской армией еще в начале ХХ века.
Какие функции мультиварки можно использовать для выпекания
Чаще всего более бюджетные модели мультиварок отличаются меньшей функциональностью. И если такие стандартные режимы, как варка, готовка на пару или жарка, обязательно устанавливаются в каждую модель, то режим фритюра, тушения или выпечки иногда может отсутствовать.
Несмотря на то что стопроцентной замены этих настроек другими не существует, некоторые альтернативные режимы неплохо справляются с приготовлением нетрудных кондитерских изделий.
За высокотехнологичностью настроек современных мультиварок на самом деле скрыт все тот же незамысловатый принцип работы, который использовался еще в их первых прототипах. По сути, главную задачу выполняет нагревательный элемент, а настройки лишь контролируют степень его нагрева и влияния на ингредиенты в ёмкости.
Для выпекания требуется лишь нагрев мультиварки до её максимальных значений и
удержание этой температуры в течение длительного времени.При отсутствии этого вида готовки в стандартной комплектации устройства стоит выбрать такой, который обладает наибольшими значениями температуры среди имеющихся.
Совет. Попробуйте выпекать, установив в мультиварке программы «Суп», «Каша», «Рис», «Плов».
Немного труднее дело обстоит с контролем времени выпекания. Длительное нагревание редко сочетается с высокой температурой. Поэтому процесс выпекание в несвойственном для этого режиме исключает возможность автоматизации процесса. Время на таймере нужно будет установить самостоятельно, а затем постоянно его контролировать и прибавлять.
Советы по успешной выпечке в мультиварке
Посетители кулинарных форумов в интернете сталкивались с такой проблемой и уже испробовали возможные варианты её решения.
- Опытные пользователи мультиварок при отсутствии режима выпечки рекомендуют использовать режимы жарки и приготовления супа. Они обладают наиболее близкими параметрами к необходимым.
- Настройка «Суп» должна отлично справиться с приготовлением простой шарлотки или кексов.
- Жарку стоит попробовать для того, чтобы испечь бисквит или печенье.
- Будьте осторожны, вынимая выпечку из чаши. Не стоит пытаться достать что-то в первые же секунды. Всегда давайте выпечке несколько минут на остывание. Это значительно упростит задачу.
- Если застелить бумагой для выпекания дно ёмкости, выпечка может пристать к стенкам, что затруднит процесс её доставания. Проблема решается, если бумагу класть длинными полосками: одну перпендикулярно другой. По окончании готовки стоит лишь потянуть за концы бумаги, и изделие покинет резервуар без проблем.
4 простых вида выпечки, которые можно приготовить в мультиварке
перейти к содержаниюИскать в каталоге Поиск
Меню
Поиск
- Новый
+
- Напорные и мультиварки
+
- Мультиварки
- Скороварки
- Мультиварки
+
- 3QT и младше
- От 4QT до 5QT
- 6QT
- 7QT и выше
- Коллекции
+
- Экспресс Crock
- Smart-Pot®
- Cook & Carry ™
- Поднимать и обслуживать
- Запеканка Crock ™
- Обед Crock®
- Развлекательный
- Подогреватели пищи
- Запчасти и аксессуары
+
- Скороварки
- Мультиварки
- Мультиварки
- Другие
- Рецепты
+
- Блог
- Кулинарная книга
- Экспресс Рецепты Крока
- Служба поддержки
+
- Регистрация продукта
- Где мой заказ?
- Поддержка продукта
- Поддержка заказа
Топ 10 лучших мультиварок в Великобритании в 2020 году (Morphy Richards, Instant Pot и др.)
Топ 10 лучших производителей макарон, которые можно купить онлайн в Великобритании 2020
Есть ли что-нибудь более утешительное, чем огромная миска домашней пасты? Однако создание восхитительных форм теста с нуля может занять много времени - вот где вам пригодится макаронник. С помощью одного из этих устройств вы можете производить все, от тортеллини до пенне и даже спагетти на овощной основе, если вы чувствуете себя особенно здоровым! Но с таким количеством производителей макаронных изделий, доступных для покупки в Интернете, у вас могут возникнуть проблемы с определением, какой из них лучше всего подходит для ваших нужд.Для удобства мы составили руководство по покупке, которое поможет вам понять различные типы производителей, как насадки могут повлиять на форму макаронных изделий и даже как очистить новую покупку! Кроме того, у нас есть подробные обзоры наших фаворитов от ведущих брендов, таких как KitchenAid, Philips и Marcato, которые можно купить на Amazon, eBay и John Lewis. Если вам нужна дешевая ручная машина или модный автоматический гаджет, у нас есть рекомендации для любого бюджета. Пошли!
Кухонные принадлежности
305 просмотров
.Что покупать: мультиварку или мультиварку?
Чудо-моноблок
Последнее обновление: 31 марта 2020 г.
Варить, запекать, готовить на пару, тушить, жарить ... все, что вы хотите приготовить на кухне, есть большая вероятность, что мультиварка вам поможет.
Это универсальное решение, которое может заменить несколько приборов, освободив место в шкафу и сэкономив ваше драгоценное время.
Мы рассмотрим плюсы и минусы, чтобы помочь вам решить, нужен ли вам в жизни этот универсальный кухонный герой.
ВЫБОР приговора
Если время играет важную роль и вы хотите избавиться от того количества бытовой техники, которое есть у вас на кухне, мы думаем, что мультиварка - хорошая покупка! Для более широкого набора функций выберите мультиварку с настройкой медленного приготовления с высокой и низкой настройкой.
Плюсы
1.Они сэкономят вам время.
На приготовление солонины у вас уйдет восемь часов в мультиварке, пять часов в духовке или всего один час в мультиварке.
«Использование скороварки сокращает время приготовления как минимум наполовину, в зависимости от того, что вы готовите», - говорит кухонный эксперт CHOICE Фиона Майр.
2. Они сэкономят вам место.
Мультиварка может заменить ряд кухонных приборов: рисоварку, электрическую сковороду, скороварку, мультиварку (некоторые модели), йогуртницу, пароварку.
Это освобождает много места в шкафу!
3. Они сэкономят вам деньги.
С помощью мультиварки вы можете превратить дешевые куски мяса и дешевые продукты, например сушеную фасоль, в восхитительные блюда, которые действительно понравятся.
Поскольку они готовятся так быстро, вы также потребляете меньше энергии, чем при приготовлении пищи с использованием духовки или плиты.
Минусы
1. Более быстрое приготовление означает меньше вкуса.
Хотя мультиварки отлично подходят для приготовления еды за час, добиться такой же глубины вкуса, как при длительном приготовлении, труднее.
«Вам нужно добавить дополнительную приправу», - говорит Фиона, и хорошо обжарить мясо и лук.
2. Им нужен присмотр.
В отличие от мультиварок, которые можно включить утром перед тем, как выйти за дверь, скороварку нельзя оставлять без присмотра.
Это может не быть проблемой, если вы используете функцию приготовления под давлением, чтобы приготовить еду менее чем за час, но это означает, что вы не можете вернуться домой к уже приготовленной еде, как если бы вы это делали в мультиварке. .
3. Их сложно чистить и поддерживать.
«Мультиварки немного неудобно чистить, - говорит Фиона. «Вам нужно все разобрать, очистить, а затем убедиться, что все собрано правильно».
Очистка и уход за уплотнениями и клапанами очень важны, так как заблокированные уплотнения могут вызвать проблемы при приготовлении под давлением.
И вы не хотите связываться с взрывающимися плитами - как на собственном опыте выяснили некоторые владельцы Thermomix TM31 и владельцы скороварок Aldi.
4. Они не очень хороши для медленного приготовления.
Мы протестировали мультиварки и мультиварки одновременно и опробовали их, взбив несколько партий медленно приготовленной говядины с чили.
В целом, мультиварки превзошли мультиварки по вкусу, внешнему виду и вкусовым качествам. (Не фактическая оценка, но мы оцениваем нежность и сухость мяса.)
.
У вас есть мультиварка? Замечательные советы счастливым обладателям мультиварок
.В этой статье владельцы такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка, смогут найти много полезной, а может быть и новой информации.
«Умный горшок» - настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола и не только, которые из-за стремительного ритма жизни не могут часами стоять у плиты.
Преимущества и недостатки из мультиварка , его преимущества и недостатки , вред и выгоды t
Со всех сторон слышно, как хвалят мультиварку.И действительно ли в нем готовят полезную пищу? В связи с этим сразу возникает вопрос: действительно ли этот современный аппарат настолько уникален, что его достоинства перевешивают его немногочисленные и мелкие недостатки? Есть ли опасность для здоровья от мультиварки, и если да, то в чем она выражается?
.
