Готовим в мультиварке и не только


Рецепты для мультиварки и не только...

12.10.2020 | Автор: Марина Мажаева | Добавить в избранное 10

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом сытного, но в тоже самое время полезного и достаточно легкого блюда, с богатым и насыщенным вкусом, которое прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи. Готовим в духовке курицу с тыквой, красным луком и грецкими орехами. Для приготовления данного блюда нам понадобится минимальное количество главных ингредиентов.

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров - волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Используйте это руководство, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает точку кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), поэтому она будет готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже твердые куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты, а на плите - до часа. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длинные блюда за час или меньше, а также ускоряет время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно сделать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Рецепт мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалая с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима соте превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата - не испачкать другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите - перед тем, как готовить еду на медленном огне или под давлением.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы почувствовать их лучший вкус.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до еды.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и она поставляется с предустановленными вариантами приготовления (белого) риса и мультизернового приготовления. Вы также можете готовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. Кроме того, мультиварка позволяет приготовить йогурт самостоятельно без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не выдержит давления и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные - достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые вы сможете есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы приготовить сбалансированное блюдо. Готовьте на пару десяток сваренных вкрутую яиц в мультиварке - они готовятся за 8 минут под давлением - чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением один из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе за 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

.

Эта японская мультиварка - любимый новый инструмент Шона Брока. Должен ли он быть твоим?

Эта японская мультиварка - любимый новый инструмент Шона Брока. Должен ли он быть твоим? | Еда и вино перейти к содержанию

Верхняя навигация

близко

Познакомьтесь с едой и вином

близко

Просмотреть изображение

Эта японская мультиварка - любимый новый инструмент Шона Брока.Должен ли он быть твоим?

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

.

500 Простые и аппетитные рецепты мультиварки Foodi для приготовления под давлением, жарки на воздухе, обезвоживания и многого другого, Брианна Дэвис

500 вкусных и питательных рецептов, поваренная книга, которая научит вас, как использовать вашу мультиварку Foodi с максимальным потенциалом ...

Независимо от вашего предыдущего кулинарного опыта, поваренная книга Foodi Multi-Cooker для начинающих позволяет вам в полной мере раскрыть свой кулинарный потенциал.

Мультиварка Foodi может готовить под давлением, медленно готовить, готовить на пару

500 вкусных и питательных рецептов, поваренная книга, которая научит вас, как использовать вашу мультиварку Foodi с максимальной эффективностью...

Независимо от вашего предыдущего кулинарного опыта, поваренная книга Foodi Multi-Cooker для начинающих позволяет вам в полной мере раскрыть свой кулинарный потенциал.

Мультиварка Foodi предназначена для приготовления под давлением, медленного приготовления, варки на пару, хрустящей корочки на воздухе, обжаривания / тушения, жарения, запекания / жарки и обезвоживания продуктов. Тем, кто плохо знаком с миром приготовления пищи под давлением, ниндзя будет чрезвычайно полезен. В качестве меры безопасности блюдо никогда не разблокируется до тех пор, пока давление не будет полностью сброшено, а это значит, что вероятность переваривания пищи снижается.Кроме того, внутри кастрюли есть этикетки, на которых четко указано максимальное количество ингредиентов, которое вы можете положить в кастрюлю.

Эта поваренная книга не только познакомит вас с многочисленными преимуществами мультиварки Foodi, но и даст вам правильное представление о различных вкусных и простых рецептах, которые можно приготовить в этом многофункциональном устройстве. Все рецепты новаторские, и их можно приготовить с минимальными хлопотами.

Неважно, что вы хотите приготовить, будь то морепродукты, вегетарианские блюда или рецепты из свинины, в этой книге вы найдете множество разнообразных рецептов.Поваренная книга Foodi Multi-Cooker, от полезных рецептов до рецептов «от замороженных до хрустящих», которые позволяют готовить замороженные продукты, не размораживая их, содержит восхитительные рецепты, которые идеально подходят, если вы хотите вести здоровый образ жизни

В этой книге вы найдете полное руководство для начинающих, включая

Почему мультиварка Foodi? Функции мультиварки Foodi Способы сброса давления Как пользоваться мультиваркой Foodi? Полезные советы Устранение неисправностей мультиварки Foodi Часто задаваемые вопросы о мультиварке Foodi

Это лишь несколько заманчивых рецептов, которые вы скоро научитесь готовить:

Куриная запеканка Бутерброд с ветчиной и маслом Омлет из болгарского перца Яйца и бекон Пряные помидорные яйца Миски для свинины и грибов Тушеное мясо с курицей и перцем Масляные куриные укусы Дип из перца и помидоров Хрустящие кусочки индейки Сливочные укусы лосося Кубики медового лосося Миски с лососем и креветками Рагу из креветок и курицы Курица с пряностями и помидорами Миски для мексиканской индейки Соус из курицы и чили Куриные крылышки по-кайенски Свинина и яблоки Свиные отбивные и яблочный соус Микс из свинины и груш Жаркое из говядины и апельсины Ванильный пудинг Пудинг с крем-сыром Пудинг из сладкого картофеля Лаймовый пудинг Малиновый торт

Превосходный выбор блюд h

.

Смотрите также


Содержание, карта.