Коктейль голубая лагуна рецепт в домашних условиях


Коктейль "Голубая лагуна": состав, простые алкогольные и безалкогольные рецепты приготовления напитка в домашних условиях с фото

Разнообразные алкогольные смешанные напитки пользуются большой популярностью. На успех каждого из них влияет не только стоимость и вкусовые качества, но и внешний вид.

Так большая часть людей старается в первую очередь выбрать необычный и красивый коктейль, и «Голубая лагуна» здесь подходит как нельзя кстати. На фото видно, как эффектно смотрится этот коктейль.

Его красивый бирюзовый цвет обуславливается в составе наличием такого ликера, как Блю Кюрасао, который и окрашивает весь напиток в этот неповторимый цвет.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

  • лед в кубиках — 200 г;
  • Блю Кюрасао — 10 г;
  • 1 долька лайма;
  • водка — 50 г;
  • спрайт — 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

Готовим в домашних условиях

В барах цена за одну порцию такого напитка может достигать 30 долларов, поэтому гораздо более экономно сделать такой смешанный коктейль самостоятельно в домашних условиях.

К тому же в такой ситуации можно точно быть уверенным в четком соблюдении всех этапов приготовления.

Алкогольный рецепт

Для домашнего коктейля «Голубая лагуна» потребуются:

  • 6 кубиков льда;
  • 45 мл водки;
  • долька лимона;
  • 100 мл спрайта;
  • чайная ложка лимонного сока;
  • ликер Блю Кюрасао — 15 мл.

Подавать напиток необходимо в высоком бокале, например, в хайболе.

Пить его следует только через трубочку и маленькими глотками.

В домашнем рецепте используется не только кусочек лимона для украшения бокала, но и немного его сока.

Это помогает смягчить вкус готового коктейля. К тому же именно так, «Голубую лагуну» готовят сегодня во многих питейных заведениях.

Справка! Дома можно смело заменить спрайт на севен ап или любую другую минеральную воду, но обязательно с добавлением лимонного сока.

Порядок приготовления следующий:

  1. В хайбол насыпать лед и убрать бокал в морозильную камеру, пока готовится коктейль.
  2. В шейкер влить водку и ликер. Тщательно смешать все ингредиенты в течение пары минут.
  3. вылить жидкость в охлажденный бокал, добавить в него сок лимона и дополнить доверху спрайтом.
  4. На край стакана надеть дольку лимона, и подавать сразу же вместе с трубочкой.

Коктейль, приготовленный по такому рецепту в домашних условиях получается красивым, ароматным и очень вкусным. Пьется он легко и мягко, но и опьяняет также быстро.

Поэтому для женщин рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте в два раза или же ограничиться просто одним бокалом.

Безалкогольный — 2 способа приготовления

Тем же людям, которым по определенным причинам нельзя употреблять алкогольные напитки все равно можно насладиться неповторимым вкусом этого смешанного напитка, ведь существует целых два варианта приготовления безалкогольной «Голубой лагуны».

Первый

Компоненты:

  • Блю Кюрасао сироп — 25 г;
  • спрайт — 150 мл;
  • сок лайма -20 мл;
  • долька лимона — 1 шт.;
  • кубики льда — 100 г.

Готовится коктейль так:

  1. В бокал насыпают лед.
  2. Все ингредиенты смешивают в шейкере и выливают в стакан.

Полученный напиток сразу же подают.

Пить его можно как с трубочкой, так и без нее.

Справка! «Голубая лагуна» приготовленная по этому рецепту подходит для употребления и детьми. При этом никакого вреда она не принесет, а лишь порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.

Второй

Ингредиенты для приготовления:

  • сок лимона и ликер Блю Кюрасао — по 25 мл;
  • спрайт — 150 г;
  • банан — 1 шт.;
  • ягоды клюквы — 2 шт.;
  • лед — 100 г;
  • гвоздика — 2 бутона;
  • мята — 1 листик.

Клюкву можно добавь в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко-выраженной кислинкой.

Готовится коктейль так:

  1. Лед поместить в шейкер и взбить вместе со льдом и Блю Кюрасао.
  2. Вылить смесь через сито в коктейльный бокал.
  3. Добавить ягодки клюквы.
  4. Долить доверху бокал спрайтом.
  5. Из банана сделать украшение для его краев.
  6. Подавать вместе с соломинкой.

Технология приготовления безалкогольного коктейля «Голубая лагуна» показана на видео:

На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом же деле, бармены сумели создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».

Все их объединяет одно — безупречный вкус и аромат, а также фирменный бирюзовый оттенок.

Ромовый

Отличительная черта этого напитка — это то, что в качестве алкогольной основы используется не водка, а светлый ром.

Ингредиенты для приготовления:

  • голубой ликер — 30 мл;
  • светлый ром — 60 мл;
  • спрайт — 150 мл;
  • две дольки лимона;
  • лед в кубиках.

Вкус готового коктейля получается очень насыщенным.

Последовательность приготовления:

  1. Заполнить высокий стакан, в котором смешанный напиток будет подаваться льдом.
  2. Последовательно вылить в него сок из одной лимонной дольки, ром, спрайт и ликер.
  3. Аккуратно все перемешать маленькой кофейной ложечкой.
  4. Подавать сразу же вместе с трубочкой.

Справка! Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере, а уже потом вылить в бокал со льдом.

Тем людям, кому обычный коктейль «Голубая лагуна» уже порядком приелся обязательно понравится необычный вкус такого смешанного напитка.

При желании, но только для мужчин допускается заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.

Аналог Маргариты

Такой коктейль точно придется по вкусу тем, кто является поклонником и классической «лагуны», и «Маргариты».

Такой смешанный алкогольный напиток готовится из таких ингредиентов, как:

  • 5 кубиков льда;
  • 35 мл Блю Кюрасао;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл газировки или содовой;
  • 20 мл сока лимона;
  • 15 мл сока ананаса;
  • по 1 ломтику лимона и ананаса.

Последовательность приготовления напитка следующая:

  1. В хайбол положить лед.
  2. Все ингредиенты, кроме голубого ликера смешать в шейкере и вылить тонкой струйкой в стакан.
  3. Сверху по его краям налить блю Кюрасао.
  4. Украсить края стакана ломтиками фруктов и подавать вместе с трубочкой.

Справка! Можно приготовить этот же напиток не используя шейкер или блендер. Только в этом случае все компоненты сразу же наливаются в бокал и перед употреблением аккуратно перемешиваются соломинкой.

Коктейль «Голубая Маргарита» можно приготовить, несколько изменив рецепт. На видео показано, как это сделать:

Лондонский

Свое название этот коктейль получил в честь главного ингредиента — сухого лондонского джина. вкус напитка получается оригинальным и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.

Для приготовления этого смешанного напитка в домашних условиях потребуются:

  • сухой джин — 200 мл;
  • ликер Блю Кюрасао — 50 мл;
  • спрайт — 400 мл;
  • сок лама — 100 мл.

Готовим напиток в шейкере, путем смешивания все ингредиентов в течение трех минут, после чего коктейль выливают в бокалы, наполненные льдом и сразу же подают.

Читайте также:  Лучшие рецепты вкусных коктейлей на основе виски

В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен — все ингредиенты смешиваются вместе, а уже потом выливаются в бокал.

Полезные советы

В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:

  1. Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
  2. Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог — Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
  3. Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «Голубой лагуны» используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
  4. Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
  5. От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
  6. Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.

Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.

Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.

А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.

alco-boss.com

Рецепты приготовления коктейля Голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна по праву считается одним из самых привлекательных и завораживающих напитков в мире. Его насыщенный бирюзовый цвет приносит чистое, незамутненное эстетическое удовольствие.

Однако Голубая лагуна славится не только своими экзотическими внешними данными, помимо них коктейль покоряет сердца многих необыкновенно мягким и приятным вкусом. Неоспоримым преимуществом данного микса также является легкость в приготовлении и использование легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести в любой торговой точке.

Приглашаю рассмотреть несколько рецептов коктейля Голубая лагуна, которые специально продуманы и разработаны для реализации в привычных каждому домашних условиях.

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна

Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.

Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао30 мл
—хорошая водка—55 мл
спрайт145 мл
сок лайма20 мл
лед6-8 кубиков
ломтик ананаса1 шт.

Последовательность приготовления

  1. Высокий бокал хайбол доверху заполняем ледяными кубиками.
  2. Туда же тонкой струйкой вливаем качественную водку.
  3. После добавляем ликер и свежевыжатый цитрусовый сок.
  4. Слегка размешиваем массу при помощи соломинки.
  5. Оставшееся свободным пространство доверху заполняем спрайтом.
  6. Украшаем горячительное ломтиком мякоти ананаса и подаем с коктейльной соломинкой.

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом

Данный микс представляет собой отличный алкогольный напиток, который активно используется в качестве аперитива. Он превосходно справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими вас людьми. С изготовлением этого микса без особого труда справится любой новичок, даже тот, который еще не пробовал себя в барном искусстве.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао20-25 мл
качественная водка35-45 мл
лимонад100-120 мл
сок лимона25 мл
лед5-8 кубиков
лимон1 кружок

Последовательность приготовления

  1. Кубики льда выкладываем в шейкер.
  2. Туда же заливаем крепкий алкоголь, свежевыжатый и отфильтрованный лимонный сок и лимонад.
  3. Активно взбалтываем содержимое шейкера на протяжении одной минуты.
  4. Полученный микс переливаем вместе с кубиками льда в заранее охлажденный бокал.
  5. Последним компонентом станет голубой ликер. Вливаем его тонкой струйкой очень медленно – ликер медленно опустится на дно и позволит нам создать красивый градиент. В нижней части коктейль будет иметь насыщенный темно-синий оттенок, который кверху будет плавно переходить в нежно-голубой цвет.
  6. Аккуратно помещаем дольку свежего лимона на край бокала.
  7. В готовый микс опускаем тонкую соломинку и наслаждаемся освежающим эликсиром.

Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна

Американская версия

Отличительной чертой этой вариации красивейшего микса является тот факт, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, который значительно облагораживает вкус готовящегося напитка. Также дополнением к этому спиртному станет кокосовый ликер, который превосходно сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао20-25 мл
кокосовый ликер25 мл
—светлый ром—40-45 мл
ананасовый сок100-130 мл
лед140 г
долька ананаса1 шт.

Последовательность приготовления

  1. Шейкер заполняем ледяными кубиками, поверх которых вливаем оба ликера и ром.
  2. Взбалтываем ингредиенты в течение 30-40 секунд.
  3. Добавляем туда же свежевыжатый ананасовый сок, отфильтрованный через мелкое ситечко.
  4. Продолжаем перемешивать ингредиенты еще на протяжении 20-30 секунд.
  5. Приготовленный микс переливаем в предварительно охлажденный бокал.
  6. Для украшения горячительного можно использовать кусочек спелого ананаса или дольку цитруса.

Английская версия

В состав данной версии коктейля Голубая лагуна входит сухой лондонский джин. Вкус готового спиртного получается весьма оригинальным и восхищает неописуемо ярким, продолжительным послевкусием.

Поскольку данный микс выглядит нарядным и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, то в качестве его украшения чаще всего используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао35 мл
джин Лондон Драй55 мл
спрайт110 мл
сок лайма20 мл
лед180-200 г
долька ананаса1 шт.

Последовательность изготовления

  1. Перво-наперво, доверху заполняем шейкер ледяными кубиками.
  2. Туда же вливаем джин, ликер и сок лайма.
  3. Взбалтываем ингредиенты в течение трех минут.
  4. Полученный микс переливаем вместе со льдом в подготовленный бокал.
  5. Выпиваем спиртное довольно большими глотками, пока оно не нагрелось.
  6. В качестве украшения и закуски используем кусочек свежей мякоти ананаса.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.

Первый вариант

Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
сироп Блю Кюрасао25-30 мл
спрайт130-150 мл
сок лайма15-25 мл
лед140 г
лимон1 долька

Последовательность изготовления

  1. Узкий и высокий стакан наполняем ледяными кубиками.
  2. В шейкер вливаем спрайт, Блю Кюрасао и свежевыжатый цитрусовый сок.
  3. Взбалтываем содержимое в течение 1-1,5 минут.
  4. Переливаем приготовленный микс поверх кубиков льда.
  5. Наслаждаемся освежающим напитком через длинную соломинку.
  6. Для украшения спиртного можно поместить на край стакана дольку лимона или лайма.

Второй вариант

Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
сироп Блю Кюрасао25-30 мл
спрайт120-150 мл
сок лимона30 мл
банан1 колечко
гвоздика2 бутона
свежая мята2 листочка
ягоды клюквы5-6 шт.
лед в кубиках140 г

Последовательность приготовления

  1. Бутоны гвоздики раздавливаем на несколько частей при помощи ножа, после чего выкладываем их в шейкер.
  2. Туда же отправляем свежие листья мяты, предварительно вручную порванные на несколько кусочков.
  3. Затем выдавливаем сок лимона и добавляем его к пряностям.
  4. Опускаем в шейкер ягоды клюквы и 3-4 кубика, после чего интенсивно взбалтываем ингредиенты в течение 3 минут.
  5. После вливаем в полученную массу сироп и спрайт, затем продолжаем размешивание компонентов еще на протяжении 3 минут.
  6. Получившийся микс процеживаем через специальный стрейнер или марлевый фильтр.
  7. Бокал наполняем оставшимся льдом и переливаем в него отфильтрованный напиток.
  8. В качестве украшения используем колечко банана, поместив его на край стакана.

Видео рецептов коктейля Голубая лагуна

Для более детального и углубленного изучения технологии изготовления коктейля Голубая лагуна советую просмотреть несколько видеороликов, которые в мельчайших подробностях освещают данный процесс.

Видео №1. Просмотрев данный материал, вы узнаете, как в домашних условиях приготовить алкогольный вариант коктейля Голубая Лагуна. Мастер-бармен осветит весь процесс до мельчайших подробностей, а также даст дельные советы, которые помогут не совершить непоправимых ошибок.

Видео №2. Тем, кто не боится попробовать свои силы в новом деле, предлагаю познавательное видео, где опытный винодел научит вас в домашних условиях собственноручно готовить ликер Блю Кюрасао, а затем ознакомит со своей версией коктейля Голубая лагуна на основе голубого спиртного.

Полезная информация

  • Бесспорно, вы заинтересуетесь другими популярными коктейлями с Блю Кюрасао, которые являются завсегдатаями молодежных тусовок.
  • Также рекомендую очаровательнейший, романтический коктейль Голубые Гавайи, который не уступает по своей божественной красоте обсуждаемому сегодня миксу.
  • Значимую популярность среди молодежи, особенно среди представительниц прекрасного пола, завоевал алкогольный напиток —Медуза—, который относится к категории —слоистых коктейлей— и покоряет сердца прекрасных дам сладковатым привкусом, невысоким градусом крепости и нежнейшим тропическим ароматом.
Все представленные версии коктейля Голубая лагуна объединяет одно – безупречный аромат и вкус, а также фирменный нежно-бирюзовый цвет. Уловив главную суть в приготовлении, вы сможете экспериментировать с составляющими коктейля и их дозировкой. Если вы уже разработали другие вариации данного напитка, обязательно поделитесь рецептами в комментариях. Удачи в экспериментах и успехов на барном поприще!

gradusinfo.ru

Коктейль «Голубая Лагуна» – самые лучшие рецепты

Коктейль «Голубая лагуна» — отличный напиток на каждый день. Его освежающий вкус бодрит и поднимает настроение. А необычный экзотический вид доставляет эстетическое удовольствие. Немалое достоинство этого напитка в том, что для его приготовления используются легкодоступные в любое время года ингредиенты, поэтому приготовить его дома не составит труда.

Что понадобится для приготовления

Прежде чем приступить к приготовлению коктейля необходимо подготовить ингредиенты и нужную посуду. Рассмотрим, что именно требуется для того, чтобы приготовить напиток по всем правилам. Конечно, в домашних условиях необязательно строго придерживаться рекомендаций и некоторую посуду или ингредиенты можно заменить аналогичными.

Оригинальный состав коктейля «Голубая лагуна»:

  • водка – придаёт напитку нужную крепость;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — отвечает за оригинальный синий цвет;
  • «Спрайт» – разбавляет и смягчает алкоголь и добавляет цитрусовых ноток;
  • ананас (для украшения);
  • лёд в кубиках.

Количественное содержание всех составляющих будет указано далее, когда будут рассмотрены рецепты оригинала и других вариаций напитка.

Вот что ещё понадобится бармену для приготовления коктейля (если в домашних условиях часть инструментов отсутствует, то можно использовать другие, способные функционально заменить первые).

  • Харрикейн — специальный бокал, напоминающий по своей форме керосиновую лампу или цветок колокольчика. Объем такого бокала 400 мл. Используется для подачи тропических напитков.
  • Коктейльная ложка. Инструмент необходимый для смешения ингредиентов в высоком бокале. Кроме того, может служить как мерный инструмент, вмещающий в себя 5 гр сыпучих или 5 мл жидких компонентов.
  • Джиггер — мерный инструмент, предназначенный для создания идеальных пропорций коктейлей.
  • Трубочка — лучший аксессуар для употребления коктейля «Голубая Лагуна».

На этом все. Как видно из перечисленных компонентов и необходимых инструментов, действительно ничего сложного и недоступного. Приготовить слабоалкогольный напиток не составит труда.

Коктейль «Голубая лагуна»: рецепты

Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.

Классический состав

  • Водка – 50 мл.
  • «Блю Кюрасао» — 20 мл.
  • «Спрайт» — 150 мл.
  • Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
  • Кубики льда – 200 гр.

Для того чтобы создать великолепный по вкусу и невероятный по виду напиток требуется наполнить бокал кубиками льда. Затем влить ликёр и водку в соответствии с рецептом. Оставшийся объем бокала наполняем спрайтом и размешиваем состав коктейльной ложкой. Украшаем бокал кусочком ананаса.

Некоторые бармены заменяют водку текилой или джином, но практика показывает, что подобное решение не меняет вкусовые качества коктейля, поэтому совершенно неоправданно.

Рецепт с лимонадом

Состав:

  • водка – 50 мл;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • лимонад – 100 мл;
  • лёд;
  • лимонная долька для украшения, можно заменить лаймом.

Процесс приготовления мало отличается от предыдущего. Складываем лёд в бокал, наливаем водку, сок лимона и лимонад. Перемешиваем состав и добавляем ликёр. Добавление красящего ликёра в конце процесса позволяет придать смеси оригинальный окрас, так как тяжёлый сироп, опускаясь на дно бокала создаёт очень красивый градиент.

Украшаем бокал долькой лимона. Такую же дольку можно опустить и в бокал для красоты. Напиток готов к подаче.

Голубая лагуна — Маргарита

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • сок ананаса – 15 мл;
  • газировка – 100 мл4
  • лёд.

Этот рецепт представляет собой гибрид из двух топовых напитков. Для приготовления, помимо основных инструментов понадобится ещё и шейкер.

Все компоненты, кроме ликёра, помещаем в шейкер и тщательно смешиваем. Переливаем в бокал и аккуратно вливаем ликёр. Украшаем долькой лимона или апельсина. Напиток получается очень вкусным и красивым. Помимо привычных цитрусовых ноток, добавляется бодрящий фруктовый тон ананаса.

Безалкогольный коктейль

Голубая лагуна имеет и безалкогольную версию, такая смесь особенно понравится детям за его оригинальный цвет и освежающий вкус. Также рецепт порадует людей, не употребляющих алкоголя совсем.

Состав:

  • сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • спрайт или 7UP – 150 мл;
  • лёд;
  • лимон для украшения.

Приготовление аналогично предыдущим вариантам. Можно смешать компоненты в шейкере и затем влить синий сироп. Если шейкера нет, то можно просто соединить ингредиенты в бокале и перемешать ложкой.

Немного истории

Дата создания классического рецепта датируется 1960 годом. Авторство принадлежит бармену из Америки Энди МакЭлхону.

Название слабоалкогольного напитка возникло благодаря термальному курорту в Исландии. Бармен, придумавший рецепт когда-то отдыхал в этих местах, и они произвели на него неизгладимое впечатление. Хотя многие считали, что коктейль назван в честь одноимённого фильма, который в то время был на пике популярности.

Есть версия о том, что смесь компонентов одновременно придумали и во Франции. На самом деле это исключено, но страны до сих пор не могут определить кто из них был первым.

Сегодня «Голубая Лагуна» — один из самых известных коктейлей мира. Он присутствует в карте любого бара, при этом напиток отлично подходит для домашнего приготовления, так как содержит простые и доступные ингредиенты, каждый из которых играет свою роль. Ликёр придаёт цвет, водка — крепость, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и сглаживает горечь крепкого алкоголя.

По одной из легенд, коктейль «Голубая Лагуна» — это голубая вода чистейшего озера для жаждущих. Если вы до сих пор не пробовали это напиток, то настоятельно советуем приготовить. Он не оставит равнодушным никого, кроме того, представленные выше рецепты позволяют сделать напиток даже для противников употребления алкоголя.

nalivochki.ru

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Отличительной особенностью является не только его необыкновенный аромат, но и деликатный, не резкий вкус, который пришелся по нраву даже дамам из высшего общества. А основной тон всему напитку придают необычные апельсины, из которых изготовлен один из ингредиентов коктейля.

История этого изумительного напитка уходит своими корнями в 60 годы прошлого столетия. Его рецепт придумал бармен из Америки МакЭлхон. Изначально считалось, что алкоголь назвали по одноименному кинофильму, популярному в те года. Спустя некоторое время выяснилось, что название напитка не происходит от фильма, а ассоциируется у его создателя с термальным источником в Исландии «Голубая лагуна». В свое время Энди побывал там и цвет коктейля навеял ему увиденные там красоты.

В конечном итоге, состав коктейля получился таким, что каждый компонент оказывает свое влияние на вкусовые характеристики.

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, стал Энди Мак Элон — американский бармен. В составе голубого коктейля есть водка, которая занимает основную часть, а также присутствуют ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с содовой. Но со временем смесь из сока лимона и содовой заменили на лимонад. А водку любители необычных коктейлей заменяют на виски, джин или ром.

Вдохновением на создание голубого напитка послужило путешествие Энди в Исландию к термальным источникам. Его впечатлила красота местной природы, а название обязано голубому цвету вод в источнике. Получившийся коктейль тут же не только набрал высокую популярность у любителей алкогольных напитков, но и пришелся по вкусу фанатам фильма с одноименным названием, вышедший на экраны примерно в то же время.

Согласно второй версии этот напиток был создан французским художником Полем Гогеном. В связи с проблемами со здоровьем лечащий врач запретил ему употреблять . И художник начал искать ему замену. Писав картины, он смешивал различные ингредиенты в поисках наилучшего заменителя абсенту. Так и появился коктейль.

Но вторая версия скорее красивая легенда, придающая коктейлю большей загадочности.

Коктейль Голубая лагуна рецепты

Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.

Классический состав

  • Водка – 50 мл.
  • «Блю Кюрасао» — 20 мл.
  • «Спрайт» — 150 мл.
  • Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
  • Кубики льда – 200 гр.

Для того чтобы создать великолепный по вкусу и невероятный по виду напиток требуется наполнить бокал кубиками льда. Затем влить ликёр и водку в соответствии с рецептом. Оставшийся объем бокала наполняем спрайтом и размешиваем состав коктейльной ложкой. Украшаем бокал кусочком ананаса.

Некоторые бармены заменяют водку текилой или джином, но практика показывает, что подобное решение не меняет вкусовые качества коктейля, поэтому совершенно неоправданно.

Рецепт с лимонадом

Состав:

  • водка – 50 мл;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • лимонад – 100 мл;
  • лёд;
  • лимонная долька для украшения, можно заменить лаймом.

Процесс приготовления мало отличается от предыдущего. Складываем лёд в бокал, наливаем водку, сок лимона и лимонад. Перемешиваем состав и добавляем ликёр. Добавление красящего ликёра в конце процесса позволяет придать смеси оригинальный окрас, так как тяжёлый сироп, опускаясь на дно бокала создаёт очень красивый градиент.

Украшаем бокал долькой лимона. Такую же дольку можно опустить и в бокал для красоты. Напиток готов к подаче.

Голубая лагуна — Маргарита

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • сок ананаса – 15 мл;
  • газировка – 100 мл4
  • лёд.

Этот рецепт представляет собой гибрид из двух топовых напитков. Для приготовления, помимо основных инструментов понадобится ещё и шейкер.

Все компоненты, кроме ликёра, помещаем в шейкер и тщательно смешиваем. Переливаем в бокал и аккуратно вливаем ликёр. Украшаем долькой лимона или апельсина. Напиток получается очень вкусным и красивым. Помимо привычных цитрусовых ноток, добавляется бодрящий фруктовый тон ананаса.

Безалкогольный коктейль

Голубая лагуна имеет и безалкогольную версию, такая смесь особенно понравится детям за его оригинальный цвет и освежающий вкус. Также рецепт порадует людей, не употребляющих алкоголя совсем.

Состав:

  • сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • спрайт или 7UP – 150 мл;
  • лёд;
  • лимон для украшения.

Приготовление аналогично предыдущим вариантам. Можно смешать компоненты в шейкере и затем влить синий сироп. Если шейкера нет, то можно просто соединить ингредиенты в бокале и перемешать ложкой.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.

Первый вариант

Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.

Необходимые ингредиенты

компоненты количество
сироп Блю Кюрасао 25-30 мл
спрайт 130-150 мл
сок лайма 15-25 мл
лед 140 г
лимон 1 долька

Последовательность изготовления

  1. Узкий и высокий стакан наполняем ледяными кубиками.
  2. В шейкер вливаем спрайт, Блю Кюрасао и свежевыжатый цитрусовый сок.
  3. Взбалтываем содержимое в течение 1-1,5 минут.
  4. Переливаем приготовленный микс поверх кубиков льда.
  5. Наслаждаемся освежающим напитком через длинную соломинку.
  6. Для украшения спиртного можно поместить на край стакана дольку лимона или лайма.

Второй вариант

Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.

Необходимые ингредиенты

компоненты количество
сироп Блю Кюрасао 25-30 мл
спрайт 120-150 мл
сок лимона 30 мл
банан 1 колечко
гвоздика 2 бутона
свежая мята 2 листочка
ягоды клюквы 5-6 шт.
лед в кубиках 140 г

Последовательность приготовления

  1. Бутоны гвоздики раздавливаем на несколько частей при помощи ножа, после чего выкладываем их в шейкер.
  2. Туда же отправляем свежие листья мяты, предварительно вручную порванные на несколько кусочков.
  3. Затем выдавливаем сок лимона и добавляем его к пряностям.
  4. Опускаем в шейкер ягоды клюквы и 3-4 кубика, после чего интенсивно взбалтываем ингредиенты в течение 3 минут.
  5. После вливаем в полученную массу сироп и спрайт, затем продолжаем размешивание компонентов еще на протяжении 3 минут.
  6. Получившийся микс процеживаем через специальный стрейнер или марлевый фильтр.
  7. Бокал наполняем оставшимся льдом и переливаем в него отфильтрованный напиток.
  8. В качестве украшения используем колечко банана, поместив его на край стакана.

Приготовление безалкогольного коктейля

Безалкогольный коктейль «Голубая Лагуна» готовится с сиропом Блю Кюрасао. Он тоже ярко-голубого цвета, а во вкусе преобладает апельсин с горчинкой мандарина. Эту версию оценят друзья на пляжной вечеринке жарким летом, когда хочется освежиться, но нет желания терять контроль над собой. Кстати, такой коктейль вполне можно подавать детям на любой праздник.

Для приготовления одной порции безалкогольной «Голубой Лагуны» потребуются:

  • сок лайма – 30 г;
  • лимонад «Спрайт» – 200 мл;
  • сироп «Блю Кюрасао» – 20 мл;
  • ледяная крошка – 150 г;
  • долька лимона;
  • листик мяты.

Вместо «Спрайта» для коктейля можно взять газированную воду с лимонным соком, слегка подслащенную тростниковым сахаром по вкусу. Также подойдет домашний лимонад и обычная содовая.

  1. Ледяную крошку слегка взбиваем в блендере (еще лучше использовать специальный стакан – шейп). Льда в бокале должно быть примерно две трети от общего объема.
  2. Вливаем в крошку лимонад, сироп и сок лайма. Смешиваем все и выливаем в бокал для коктейлей.
  3. Подаем с трубочкой, украшая бокал листиком мяты.

Напиток выходит легким, охлаждающим и совсем не кружит голову!

Состав напитка

Основные ингредиенты этого алкогольного коктейля: водка и ликёр Monin Blue Curaçao. Первая составляющая придаёт напитку крепость и горечь, а вторая – восхитительный цвет и сладость.

Отметим, что ликёр также обладает немалой крепостью (24 градуса). Его изготавливают из спирта, гвоздики, карамели, плодов апельсина и лимона, а кроме этого, плодов горьких апельсинов, которые носят название кюрасо, в честь которого и именуется этот ликёр.

Существуют разные вариации приготовления этого коктейля, и рецепт его может несколько отличаться теми или иными ингредиентами. Например, в напитке может использоваться как смесь содовой и сока лимона, так и лимонад или же спрайт. Кроме этого, в коктейль необходимо будет добавить лёд. Ещё один нюанс – для того чтобы вкус напитка получился отменным, лучше использовать самодельный лимонад, тем более он готовится довольно просто.

Голубая лагуна история и современность

История «Голубой лагуны» начинается в пятидесятых годах прошлого века. С тех пор он пользуется огромной популярностью. У него есть конкретный автор, и это Энди МакЭлон, сын широко известного в узких кругах бармена Гарри МакЭлона. В то время с экранов не сходил фильм «Голубая лагуна», и обыватели считали, что новый коктейль получил название именно в честь популярной киноленты. Однако это было не так: просто некогда его автор посетил одноименный исландский термальный курорт, а местные воды оттенком очень напоминали цвет придуманного им напитка.

Существует еще одна версия происхождения — красивая, но так и оставшаяся неподтвержденной. Она приписывает авторство знаменитому художнику Полю Гогену. По предписаниям врачей уехавший жить на Гаити и расставшийся с любимым абсентом живописец принялся за эксперименты. В результате одного из них якобы и получилось то, что сегодня называют «Голубой лагуной».

В классической версии это алкогольный напиток крепостью примерно 20 градусов, состоящий из трех ингредиентов – водки, ликера Блю Кюрасао и спрайта. По вкусу это горько-сладкий коктейль, напоминающий цитрусовую водку. Особенно любят его пить в жару, летом, поскольку он прекрасно справляется с жаждой, дарит организму тонус, ощущение свежести, наполняет силами. Разумеется, такой эффект возможен только при умеренном употреблении. Однако можно с не меньшим удовольствием пить его и в остальные сезоны.

Очень многих покоряет его градиентная окраска. Но нередко бармены размешивают напиток, поэтому переход от светлого к синеве в нем исчезает, уступая место ровному голубому цвету. Особых правил употребления «Голубой лагуны» нет. Обычно ее пьют, налив в высокие стаканы, через трубочку, маленькими глотками. Часто этот напиток играет роль десерта..

Состав коктейля Голубая лагуна

Напиток с таким экзотическим названием состоит из компонентов, каждый из которых играет свою роль:

  • водка –дает крепость;
  • ликер голубого цвета «Блю кюрасао» — придает цитрусовый привкус и невероятно красивый оригинальный цвет;
  • сок лимона – вносит во вкус приятную кислинку, заглушая привкус алкоголя;
  • сладкая газированная вода – делает напиток сладким и снижает его крепость.

В процессе приготовления коктейля у вас будет возможность поэкспериментировать, вряд ли от этого его вкус ухудшится. Это можно сделать, используя в его составе вместо водки другое спиртное, такое как ром или же джин. Вместо голубого ликера «Блю кюрасао» в напиток можно добавить сок апельсина, смешанный с мятным ликером зеленого цвета, а сладкую газированную воду Sprite можно заменить сделанным самостоятельно лимонадом или содовой с лимоном.

Полезные советы

В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:

  1. Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
  2. Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог — Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
  3. Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «Голубой лагуны» используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
  4. Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
  5. От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
  6. Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.

Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.

Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.

А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

  • лед в кубиках — 200 г;
  • Блю Кюрасао — 10 г;
  • 1 долька лайма;
  • водка — 50 г;
  • спрайт — 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

//www.youtube.com/embed/HuUrXxdIRyI

Как красиво подать напиток

«Голубую Лагуну» часто называют марсианским, инопланетным напитком за насыщенный голубой оттенок. Нет сомнения, это – один из самых эффектных коктейлей в мире. Поскольку напиток нарядный, вызывает яркие ассоциации с морем, тропическими островами и беззаботным отдыхом, его принято подавать, украсив экзотическими фруктами.

Чаще всего коктейль украшают:
  • звездочками карамболы;
  • кусочками спелого ананаса;
  • дольками лимона;
  • необычными зонтиками, трубочками с кисточками наверху — их втыкают много, отчего бокал выгляди пышно и празднично.

Новая тенденция – украшать «Голубую Лагуну» ягодами клюквы. Более того, ее часто добавляют непосредственно в напиток. Кислинка придает напитку новый вкусовой оттенок, который нравится поклонникам марсианского коктейля.

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна

Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.

Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.

Необходимые ингредиенты

компоненты количество
30 мл
—хорошая водка— 55 мл
спрайт 145 мл
сок лайма 20 мл
лед 6-8 кубиков
ломтик ананаса 1 шт.

Последовательность приготовления

  1. Высокий бокал хайбол доверху заполняем ледяными кубиками.
  2. Туда же тонкой струйкой вливаем качественную водку.
  3. После добавляем ликер и свежевыжатый цитрусовый сок.
  4. Слегка размешиваем массу при помощи соломинки.
  5. Оставшееся свободным пространство доверху заполняем спрайтом.
  6. Украшаем горячительное ломтиком мякоти ананаса и подаем с коктейльной соломинкой.

Какие возможны вариации

  • Классическая версия требует водки, однако современные бармены нередко используют в качестве ее альтернативы белый ром, разнообразные светлые ликеры (например, лаймовый), льют джин.
  • Спрайт может быть успешно заменен напитком «7Up», содовой, разбавленной соком лимона, либо лимонадом домашнего приготовления.
  • Найдется альтернатива и для Блю Кюрасао — комбинация зеленого мятного ликера с соком апельсина. Еще один вариант — задействовать одноименный сироп, но тогда для поддержания градуса нужно взять на 5-10 мл больше водки.

В подтверждение тезиса о том, что «Голубая лагуна» может готовиться в разных версиях, приведем еще один рецепт. Он похож на «Маргариту», но при этом не является известным коктейлем «Голубая Маргарита».

Состав:

  • водка – 50 мл;
  • Блю Курасао – 25 мл;
  • лаймовый сок — 15 мл;
  • ананасовый сок — 15 мл;
  • сладкая газировка – 100 мл;
  • лед в кубиках – 2-3 шт.;
  • апельсин или лимон – 1 колечко

Приготовление:

Напиток готовится, как и в предыдущем рецепте: все, кроме ликера, смешивается, ликер аккуратно вливается напоследок. Если не стоит задача получить градиентный цвет напитка, можно просто все размешать в шейкере, увенчав в конце стакан цитрусом.

Состав и пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Интересный факт: Первоначально в небесный напиток добавляли сок свежего лимона, а не лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком. А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара. Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду. Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона. Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.

Для приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

  • 25 мл Блю Курасао;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл лимонада или содовой;
  • 25 мл сока лимона;
  • Кубики льда.

samogonpil.ru

Коктейль голубая лагуна - рецепт приготовления в домашних условиях

08.08.2017

Для любителей необычного и вкусненького представляем коктейль «Голубая лагуна» состав которого довольно прост и приготовить его в домашних условиях сможет каждый, главное — закупиться необходимым и прочитать инструкцию, многие не доверяют инструкции, те могут посмотреть видео, которое мы подготовили специально для вас. Плюсы данного коктейля:

  • Необычный глубокий вкус
  • Быстрый в приготовлении
  • Довольно легкий (подходит для девушек)
  • Выглядит очень симпатично

Мы собрали для вас самые распространенные рецепты приготовления данного напитка: от алкогольных до безалкогольных, от классических до коктейлей с различными вкусовыми добавками, способными превратить его в что то  совершенно новое и необычное, чего раньше никто из вас точно не пробовал. Итог один — брать всё что необходимо и идти делать вкуснейший напиток (не забудьте угостить свою половинку)

Вам понадобится

  • Для одной порции вам понадобится: 50 мл водки
  • 30 мл ликера Блю Кюрасао
  • 20 мл лимонного сока
  • 100 мл спрайта или другого газированного напитка
  • лед
  • красивый бокал на 200 и более мл
  • долька апельсина или лимона для украшения коктейля.

Инструкция

Приобретите все необходимые ингредиенты. Главное в этом коктейле – это ликер, он придает «Голубой лагуне» тот небесный цвет и оригинальный привкус. Этот ликер стоит искать в больших алкогольных супермаркетах, там его найти проще всего.Подберите красивый бокал для коктейля. Это тоже немаловажно. Лучше всего выбрать бокал прозрачный, без лишних изгибов и украшений. Ничего не должно отвлекать от коктейля.

Если вы захотите украсить бокал, то лучше повесьте на край дольку лимона или апельсина, а сами края бокал окуните в кокосовую стружку, предварительно смочив их сиропом.

  • Налейте в бокал водку, лимонный сок или сироп и перемешайте.
  • Добавьте спрайт, раздробите лед и вылейте все это в бокал.
  • Теперь можно добавить ликер.
  • Наливайте его по краю, возможно ложкой, чтобы Блю Кюрасао красиво расположился в коктейле.

Можете перемешать, тогда ваша «Голубая лагуна» будет однотонной, или оставить как есть, тогда коктейль можно будет рассматривать долгое время, видя в нем волны более яркие, или прозрачную воду.

В каждом из вариантов есть свои плюсы, так что следует попробовать оба, а потом выбрать наиболее подходящий для вас.Повесьте на бокал дольку лимона, поставьте трубочку, сверху можете положить большие кусочки льда. Выберите трубочку голубого цвета, чтобы она не отвлекала внимание от коктейля.

Обратите внимание!  Несмотря на то что у коктейля очень приятный вкус, не забывайте, что в нем достаточное количество алкоголя.

Полезный совет Теперь вы можете наслаждаться полученным напитком. Если вы любите более крепкие напитки, то добавьте чуть больше водки, для кислинки – пару долек лимона в сам бокал. Экспериментируйте и однажды вы получите идеальный для вас коктейль.

kakprosto.ru

Коктейль «Голубая лагуна» немного теории

В летнюю знойную жару, благодаря освежающему вкусу и способности быстро утолять жажду, большой популярностью на пляжных и клубных вечеринках пользуется «марсианский» коктейль «Голубая лагуна» эстетично небесного цвета. Кроме того, еще одно достоинство напитка – это время на приготовление, вам понадобится всего лишь 5 минут.

Blue Lagoon впервые была изготовлена сыном Энди парижского бармена и создателя многих популярных коктейлей и книг о напитках Гарри Мак Элхона, в начале 1960-х годов. Именно в это время ликер Блю Кюрасао впервые появился на европейских прилавках. Хотя существуют и другие версии, касаемо даты. А вот место «рождения» сомнению не подлежит — заведение «Нью-Йоркский Бар Гарри».

  • По поводу названия также ведутся дискуссии. Сначала было принято считать, что «Голубая лагуна» создана и названа в честь популярной на то время одноименной киноленты.
  • Однако позже выяснилось, что дело совсем в другом.
  • Однажды Энди Мак Элхон побывал в сказочном месте, которое запомнил на всю жизнь — термальном курорте под названием Blue Lagoon.
  • Увиденная красота возродилась в памяти при создании напитка, так и возникло название, которое сохранилось до сих пор.

Рассмотрим ингридиенты

Коктейль состоит из таких ингредиентов: водка в качестве основного спиртного, ликер Blue Curacao, выступающий красителем и подсластителем, и лимонад, что является разбавителем. Интересно, что изначально в напиток добавляли вместо лимонада свежевыжатый сок лимона. В качестве разбавителя наиболее приемлемы спрайт и содовая с соком лимона. А чтобы вкус напитка получился божественным, можно приготовить лимонад самостоятельно из таких ингредиентов, как лимонный сок, масло кожуры лимона и сахар. Для этого хорошо промойте 3 лимона, разрезав пополам, отожмите сок, а с кожуры снимите белую прослойку. После чего кожуру следует порезать, добавить сахар и горячую воду. Сахара возьмите 150 г, воды — 850 мл. После остывания добавляют в смесь лимонный сок. Концентрат можно обогатить газом в сифоне, или же возможен другой вариант – просто разбавьте газированной водой.Для приготовления «Голубой Лагуны» придерживайтесь таких пропорций:
  • 50 мл водки;
  • 25 мл ликера Blue Curacao;
  • 25 мл лимонного сока;
  • 100 мл домашнего лимонада или содовой воды;
  • Лед.

Инструкция приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполните до верху бокал льдом.
  2. Добавьте водку и ликер, тщательно все перемешивая.
  3. Долейте лимонный сок и разбавитель (содовую, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украсьте напиток долькой ананаса или лимона.
  5. Подайте к столу с трубочкой.

Кроме того, существуют и другие способы приготовления «Голубой лагуны». Отличный напиток получится, если заменить водку светлым ромом. Также подойдет джин. Лед лучше брать колотый, для этого измельчите кубики в блендере, чтобы получить мелкую крошку. При желании можно приготовить коктейль с добавлением взбитых сливок, которые используются вместо классического украшения – дольки апельсина на краю бокала, вишенки.

Blue Lagoon можно приготовить с сиропом Блю Кюрасао, заменяя им одноименный ликер. Чтобы не заметной была разница во вкусе, нужно увеличить количество водки на 10 мл. Кроме того, при самостоятельном изготовлении сиропы являются практичнее ликеров, так как стоят дешевле и подходят не только для алкогольных коктейлей, но и для безалкогольных.

Помимо вышеперечисленных версий, существует и безалкогольная «Голубая лагуна». Она также готовится с добавлением сиропа «Блю Кюрасао», однако без водки. Весь процесс приготовления аналогичен. Соблюдаете пропорции, тщательно смешиваете ингредиенты: сироп Blue Curacao, лимонный сок, разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).

Пьют Blue Lagoon небольшими глотками, используя трубочку. Ценители этого коктейля предпочитают наслаждаться прохладительным напитком не только в летнюю жару, но и в другое время года.

sovetclub.ru

Состав напитка

Основные ингредиенты этого алкогольного коктейля: водка и ликёр Monin Blue Curaçao. Первая составляющая придаёт напитку крепость и горечь, а вторая – восхитительный цвет и сладость.

Отметим, что ликёр также обладает немалой крепостью (24 градуса). Его изготавливают из спирта, гвоздики, карамели, плодов апельсина и лимона, а кроме этого, плодов горьких апельсинов, которые носят название кюрасо, в честь которого и именуется этот ликёр.

Существуют разные вариации приготовления этого коктейля, и рецепт его может несколько отличаться теми или иными ингредиентами. Например, в напитке может использоваться как смесь содовой и сока лимона, так и лимонад или же спрайт. Кроме этого, в коктейль необходимо будет добавить лёд. Ещё один нюанс – для того чтобы вкус напитка получился отменным, лучше использовать самодельный лимонад, тем более он готовится довольно просто.

Состав коктейля

Напиток с таким экзотическим названием состоит из компонентов, каждый из которых играет свою роль:

  • водка –дает крепость;
  • ликер голубого цвета «Блю кюрасао» — придает цитрусовый привкус и невероятно красивый оригинальный цвет;
  • сок лимона – вносит во вкус приятную кислинку, заглушая привкус алкоголя;
  • сладкая газированная вода – делает напиток сладким и снижает его крепость.

В процессе приготовления коктейля у вас будет возможность поэкспериментировать, вряд ли от этого его вкус ухудшится. Это можно сделать, используя в его составе вместо водки другое спиртное, такое как ром или же джин. Вместо голубого ликера «Блю кюрасао» в напиток можно добавить сок апельсина, смешанный с мятным ликером зеленого цвета, а сладкую газированную воду Sprite можно заменить сделанным самостоятельно лимонадом или содовой с лимоном.

Общие сведения

Коктейль «Голубая Лагуна» включает в свой состав водку (основной алкоголь), ликер monin blue cura?ao (краситель и подсластитель) и лимонад (разбавитель). Судя по слухам, изначально рецепт включал не лимонад, а свежеотжатый лимонный сок.

Если вы желаете действительно насладиться вкусом коктейля, не используйте при приготовлении продаваемый у нас лимонад или воду, ароматизированную лимоном. Наиболее приемлемыми «разбавителями» бармены считают:

  • • Спрайт
  • • Содовую с соком лимона
  • • Самодельный лимонад – последний вариант, безусловно, заставит вас потрудиться, но и коктейль получится отменным

Готовить лимонад стоит на основе лимонного сока, сахара и эфирного масла лимонной кожуры. Для создания освежающего напитка вам потребуется 3 больших лимона – хорошо вымойте их и отожмите сок, предварительно разрезав пополам. Кожуру по максимуму освободите от белой прослойки, порежьте кольцами, пересыпьте сахаром (150 г) и залейте горячей водой (850 мл).

Эту смесь периодически перемешивайте, а когда она полностью остынет, добавьте лимонный сок. Готовый концентрат по вкусу разбавьте газированной водой (напиток можно обогатить газом и в сифоне).

История создания коктейля

Создателем коктейля «Голубая Лагуна» («Blue Lagoon») считается Энди Мак Элон, сын легендарного парижского бармена Гарри Мак Элона из «Нью-Йоркского Бара Гарри». Кстати говоря, последний известен, благодаря нескольким каноническим книгам, посвященным напиткам и является создателем таких популярных коктейлей, как «Белая Леди», «Манки Гленд» и «Сайд-Кара».

  • Безусловно, Энди на смог превзойти по популярности знаменитого отца, однако свой след в коктейльной индустрии все же оставил.
  • Точная дата появления коктейля «Голубая Лагуна» достоверно неизвестна – мэтр коктейльного дела Сальваторе Калабрезе считает, что напиток был создан в начале 1960-х годов, когда ликер monin blue cura?ao впервые вышел на европейский рынок (в то время он выпускался датской фирмой BOLS).
  • Другие источники утверждают, что напиток появился в 1972 году. Неоспоримо лишь место «рождения»: «Нью-Йоркский Бар Гарри».

upcocktail.com

Рецепт «Голубой лагуны»

Для того чтобы испробовать этот коктейль, необязательно обращаться к бармену, его с успехом можно приготовить и в домашних условиях. Ингредиентов для него требуется немного, к тому же, для создания этого напитка необходимо потратить всего лишь пять минут своего времени. Следует отметить, что количество требуемого ликёра зависит от того, какие ингредиенты будут задействованы в коктейле. Если используется домашний лимонад, то сиропа «Блю Кюрасао» необходимо 20 мл, а если смесь содовой и сока лимона, то 30 мл.

Читайте также:  Коктейль «Космополитен» - знаменитый женский напиток

Ингредиенты:

  • Водка – 50 мл.
  • Ликёр – 20 или 30 мл.
  • Лимонный сок (или же сок лайма) – 20 мл.
  • Содовая (можно использовать спрайт или лимонад) – 80–150 мл.

Коктейль готовится двумя способами: методом «шейк» или «билд». В первом случае, ингредиенты смешиваются в шейкере, а второй вариант предполагает комбинирование составляющих непосредственно в бокале подачи.

Если был выбран первый метод, то рецепт приготовления в этом случае выглядит так: стакан наполняется льдом, в шейкере смешиваются все ингредиенты, кроме содовой (спрайта). Затем содержимое переливается в бокал, и только после этого добавляется недостающий компонент. Второй рецепт также прост в приготовлении, и состав, соответственно, будет тем же. В бокал помещают кубики льда, вливают ликёр и водку, а затем остальные жидкости, которые выбраны для коктейля. Важно хорошо размешать все ингредиенты, используя ложку с длинной ручкой.

Рецепты коктейля Голубая лагуна в домашних условиях

При его приготовлении старайтесь использовать только качественные ингредиенты, и у вас получится напиток не хуже, чем сделанный руками опытных барменов.

Вариант №1- самый простой рецепт коктейля Голубая лагуна

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

      • водка – 50 миллилитров;
      • голубой ликер – около 10-ти миллилитров;
      • сладкая газированная вода – 200 миллилитров;
      • лимон – 1 долька;
      • колотый лед – около 200-т граммов.

Готовится такой напиток очень легко и просто. Для этого необходимо смешать в шейкере водку и ликер, вылить содержимое в заранее подготовленный высокий стакан (подойдет хайбол), наполнить его кубиками льда и долить в стакан газировку. Долькой лимона можно украсить бокал.

Что потребуется для приготовления Голубой лагуны дома?

Прелесть коктейля состоит в том, что он легко готовится, для него не нужно большое количество ингредиентов. А еще он прост, но достаточно эффектен внешне, то есть может украсить собой любой даже праздничный стол. Итак, состав коктейля Голубая лагуна (состав можно немного корректировать по своему усмотрению, заменив, к примеру, лимонную содовую обычным «Спрайтом» или «Севен апом», а ликер «Блю Кюрасао» одноименным сиропом):

Ингредиенты

  • Лед – 100 г;
  • Водка – 50 мл;
  • «Блю Кюрасао» — 20 мл;
  • Лимонная содовая – 150 мл;
  • Долька лимона – для украшения.

Вариант №2

Для приготовления по этому рецепту приготовьте следующие ингредиенты:

      • ром светлый – 50 миллилитров;
      • ликер «Блю кюрасао» — около 20-ти миллилитров;
      • лайма сок – 15 миллилитров;
      • Напиток «7up» или «Sprite» — 150 миллилитров»
      • ломтик ананаса;
      • лед – 150 граммов.

Чтобы приготовить напиток, налейте в высокий наполненный льдом стакан ром, ликер, а также сок лайма. Затем наполните доверху стакан газировкой. Украсьте приготовленный коктейль кусочком ананаса.

Чтобы сделать его цвет более оригинальным, можно сверху долить еще немножко ликера. Делать это нужно очень аккуратно, у края стакана, и тогда ликер опустится на самый низ напитка и придаст ему цвет темно-голубого океана, а к верху коктейль будет иметь менее насыщенный, бирюзовый оттенок.

Если используется сироп, желательно использовать больше водки – около 60-70 мл. Эта версия коктейля вовсе не единственная. Голубую лагуну можно делать, к примеру, с серебристым ромом или джином(далее представлен рецепт с ромом):

Ингредиенты

  • Ром – 50 мл;
  • «Блю кюрасао» — 30 мл;
  • Лимонная содовая – 150 мл;
  • Лед – 100 г;
  • Лимонная долька – 1 шт.

С ромом можно сделать коктейль и по другому, тропическому варианту. Для него помимо синего апельсинового «Блю Кюрасао» потребуется еще один ликер с кокосовым вкусом (к примеру, «Малибу или пр.) и некоторые другие составляющие:

Ингредиенты

  • «Блю Кюрасао» -20 мл;
  • Кокосовый ликер –20 мл;
  • Ром – 40 мл;
  • Сок ананаса – 100 мл;
  • Лед – 100 мг;
  • Ананас – дольки для украшения.

Все, кроме ананасных кусочков смешать в шейкере и влить в бокал, украшенный ананасовой долькой. К слову, теоретически вместо ананасового сока можно взять, к примеру, апельсиновый. Уместнее будет тогда украсить бокал кусочком апельсина, а не ананаса.

Метод приготовления подобен тому, как делать Голубую лагуну с водкой. В случае с ромом она выйдет более легкой и сладкой, хотя при желании (к примеру, для непьющих и детей) можно сделать вообще безалкогольный коктейль Голубая лагуна, правда вместо ликера «Блю Кюрасао» потребуется одноименный ликер без градусов:

Ингредиенты

  • Сироп «Блю Кюрасао» — 30 мл;
  • Сок лимона – 20 мл;
  • Лимонная содовая (можно обойтись «Спрайтом» или «Севен апом») – 150 мл;
  • Лед – 100 мл;
  • Долька лимона – 1 шт;
  • Специи и мята (по желанию)- немного.

Голубая лагуна безалкогольная делается по принципу той, что с водкой. Если под рукой нет шейкера, объединить все составляющие в бокале со льдом, аккуратно перемешав. Можно пить через трубочку.

zjuzja.com

Рецепт самодельного лимонада для коктейля

Его делают на основе лимонного сока, эфирного масла цедры и сахара. Чтобы получить этот напиток, необходимо взять три больших лимона и выжать сок. Кожуру, очищенную от белой прослойки, порезать кольцами и пересыпать сахаром (150 гр), затем залить горячей водой в объёме 850 мл. Смесь время от времени нужно перемешивать, а после того, как она остынет, соединить с лимонным соком. Приготовленный концентрат можно разбавить газированной водой.

Рецепт для большой компании

Водка2 части
Блю Кюрасао1 часть
Спрайт5 частей
Колотый лед

Данный рецепт очень хорошо подойдет для большой компании.

  1. 1. Для начала наливаем водку, ликер и спрайт в шекер и хорошо все взбалтываем.
  2. 2. Добавляем колотый лед и опять все хорошо взбалтываем.
  3. 3. Разливаем коктейль Голубая лагуна по бокалам.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Сироп «Блю Кюрасау»25 мл
Лимонный сок20 мл
Лимонад(Спрайт или 7UP)150 мл
Лед3 кусочка
Ломтик лимона/апельсина1 шт
  1. 1. Для начала берем шекер и заливаем туда все ингредиенты.
  2. 2. Тщательно все взбалтываем и выливаем в бокал.
  3. 3. Для украшения кладем ломтик лимона или апельсина.
  4. Данный коктейль можно пить детям т.к он безалкогольный.

Лагуна с лимонадом

Водка50 мл
Блю Кюрасао25 мл
Лимонный сок20 мл
Лимонад(Спрайт/7UP)100 мл
Лед3 кусочка
Ломтик лимона/апельсина1 шт
  1. 1. Заливаем в бокал или стакан со льдом водку, лимонад и лимонный сок.
  2. 2. Все тщательно перемешиваем и заливаем ликер. Ликер вливать надо в последнюю очередь т.к он самый тяжелый из всех ингредиентов и окрашивает напиток разными по глубине цветами.
  3. 3. Затем кладем в коктейль Голубая лагуна дольку лимона или апельсина для декорации.

Лагуна — Маргарита

Водка50 мл
Блю Кюрасао25 мл
Сок лайма15 мл
Сок ананаса15 мл
Газированная вода100 мл
Лед3 кусочка
  1. 1. Заливаем в шекер все ингредиенты вместе со льдом, кроме ликера.
  2. 2. Взбалтываем их и выливаем в бокал или стакан.
  3. 3. Заливаем туда ликер и декорируем долькой лимона или апельсина.
  4. Вот и готов коктейль Голубая лагуна с газом, наслаждайтесь!

alcorecipes.ru

Классический рецепт

Состав ингредиентов:

  • качественная водка – 50 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 20 мл;
  • спрайт или 7up – 140 мл;
  • сок лайма – 10 мл;
  • кубики льда – 150 грамм;
  • ломтик ананаса.

Приготовление:

  1. 1. Берем высокий стакан (хайбол) и отправляем в него лед.
  2. 2. Наливаем в него водку, а затем ликер и сок лайма. Также допускается предварительно смешать их в шейкере.
  3. 3. Доливаем стакан доверху спрайтом и аккуратно перемешиваем, чтобы не выпустить газ.
  4. 4. Украшаем ломтиком ананаса и вставляем коктейльную трубочку.

Существует маленькая хитрость, позволяющая сделать Голубую лагуну еще более красивой. Когда напиток уже готов, возьмите бутылку Блю Кюрасао и аккуратно у самого края стакана налейте его еще немного. Ликер опустится на дно и создаст коктейлю океанскую глубину. Цвет внизу будет насыщенным темно-синим, а кверху будет переходить в нежно-голубой оттенок.

Коктейль готов. Приятной дегустации. Вам также понравится статья «Коктейль Голубые Гавайи».

Оригинальный рецепт

Состав ингредиентов:

  • светлый ром – 50 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 25 мл;
  • спрайт – 150 мл;
  • кубики льда;
  • долька лимона.

Чтобы сделать этот коктейль в домашних условиях, в точности повторяйте последовательность действий из вышеописанного рецепта. Поверьте, если классическая Голубая лагуна уже успела вам приесться, то ее ромовый вариант станет для него отличной заменой.

Помните, практически любой коктейль можно довольно сильно изменить парой легких штрихов. Не стесняйтесь экспериментировать. Готовьте так, как нравится именно вам. Кстати, ром в данной рецептуре можно с успехом заменить на сухой лондонский джин.

Делитесь своими находками и рецептами с другими читателями сайта в комментариях под данной статьей. Дополнительно читайте публикацию «Коктейль Секс на пляже».

Бармены по своему усмотрению вносят изменения в традиционный рецепт «Голубая лагуна». В домашних условиях также можно приготовить этот напиток. Для этого нужно запастись качественными водкой и ликером.

Остальные компоненты не составит труда отыскать и дома:

  • Водка – 50 мл;
  • Синий ликер – 20 мл;
  • Спрайт – 140 мл;
  • Сок лайма – 10 мл;
  • Лед кубиками – 150 г;
  • Ананасовый ломтик для красоты.

Если в доме нет шейкера – это не беда, алкогольный рецепт коктейля «Голубая лагуна» допускает простое смешивание составляющих в высоком стакане:

  • В стакан всыпать лед;
  • Влить все алкогольные составляющие;
  • Влить спрайт и сок лайма;
  • Аккуратно перемешать;
  • Украсить ломтиком ананаса.

Автор классического напитка

Считается, что автором классического коктейля «Голубая лагуна» (рецепт алкогольный) был Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. На его счету не одно произведение барменского искусства.

  • После путешествия в Исландию, где Энди побывал на термальном источнике, молодой человек вдохновился красотами дикой природы. Название для нового коктейля голубого цвета пришло сразу же.
  • Новый взрывной вкус моментально завоевал популярность в начале веселых 60-х. К тому же, в это время в прокат вышел художественный фильм с одноименным названием, и в «Нью-Йоркский бар Гарри» потянулись поклонники кинематографа и оригинальной выпивки.
  • Также существует легенда, что автором этого коктейля стал Гоген. По состоянию здоровья врачи запретили художнику абсент. Уехав на Таити, Поль не только писал картины, но и смешивал в домашнем баре различные напитки в поисках идеального заменителя.

В один из дней появилась «Лагуна». Но, скорее всего, эта версия – лишь красивая легенда.

Классический рецепт претерпел немало видоизменений. В нем заменялось практически все. Вместо водки использовали джин либо белый ром. Безалкогольная составляющая «Спрайт» и «Севен ап» заменялись лимонадом или содовой с лимоном. Ликер «Блю Курасао» вытеснялся безалкогольным сиропом с одноименным названием или смесью апельсинового сока с мятным ликером. Вместо лимона украшали лаймом, апельсином и ананасом.

Неизменным оставались лишь лед, высокий стакан и умопомрачительный цвет:

  • Светлый ром – 50 мл;
  • Ликер синий– 25 мл;
  • Спрайт – 150 мл;
  • Лед;
  • Лимонные дольки.

Рецепт коктейля «Голубая лагуна» с ромом в домашнем приготовлении так же прост, как и его классический аналог:

    • Ром и ликер смешиваются в шейкере;
    • В стакан высыпается колотый лед;
    • Алкоголь выливается на кубики льда;
    • Лимонад доливается до верху;
    • Украшение традиционное – долькой цитрусовых.

В данном рецепте можно смело заменить ром светлых сортов джином. От этого вкус изменится, но и на него найдутся любители.

Изменяя алкогольную и безалкогольную составляющие, можно улучшать и модернизировать рецепт коктейля «Голубая лагуна». Таким образом, в домашних условиях можно вновь и вновь изобретать новое неповторимое сочетание любимого напитка.

Цена знаменитого коктейля в разных барах колеблется в пределах от 5 до 20 долларов за порцию. Но его можно приготовить и в домашнем баре. Несколько советов от бармена, которые помогут создать напиток не хуже, чем профессионал.

  • Вкус готового продукта зависит от качества исходных составляющих. Не нужно экономить на алкоголе.
  • Цвет коктейля голубой. Но ему можно придать глубины и переливов, используя маленькую хитрость. В бокал с готовым коктейлем тонкой струйкой по краю влить еще немного ликера. Перемешивать в этом случае не надо. Плотный по консистенции ликер опустится на дно, создав иллюзию морской воды, в которой играют лучи солнца. Этот же прием можно применить и готовя безалкогольный напиток, вливая тяжелый сироп.

Стать домашним барменом может каждый, главное – начать экспериментировать!

mjusli.ru

Используем самодельный лимонад.

Этот вариант, без сомнения, самый правильный. Именно он превращает коктейль Голубая Лагуна из незатейливой стряпни на скорую руку в долгий и увлекательный процесс с превосходным результатом.

Для начала разберемся, что такое лимонад. Так вот лимонад – это летний освежающий кисло-сладкий напиток на основе сахара и лимонного сока и ароматизированный эфирными маслами лимонной кожуры. Выделенное является ключевым отличием, которое и является той пропастью, которая отделяет лимонад от лимонного сока с водой и сахаром 🙂

  • Для приготовления своего домашнего лимонада я использую рецепт, подсмотренный когда-то в книге Энтони Хогга “Cocktails and Mixed Drinks”:
  • Лимонад. Хорошо вымыть 3 больших лимона, разрезать их пополам и выдавить сок. Оставшуюся кожуру порезать кольцам, добавить 150 г сахара и залить 850 мл горячей воды, дождаться полного охлаждения, периодически помешивая. Затем добавить лимонный сок.
  • Перед употреблением охладить. От себя добавлю, кожуру перед замачиванием я рекомендую тщательно очистить от белого губчатого межплодника (горечи вам и так хватит 😉 ), а готовый концентрат перед подачей (или использованием) разбавьте по вкусу сильногазированной водой (вариант с газированием самодельного лимонада в сифоне тоже проходит).

Blue Lagoon
  • 45 мл водки
  • 20 мл ликера голубое кюрасао
  • лимонад
  • Влейте водку и ликер в бокал хайбол наполненный кубиками льда, размешайте и долейте лимонадом. Украсьте фруктами (стандартное украшение – долька апельсина и мараскиновая вишенка).

Коктейль Голубая Лагуна (Blue Lagoon) с самодельным лимонадом – это шикарный летний кисло-сладкий коктейль с сильным цитрусовым вкусом и приятной горчинкой в послевкусии. Он, однозначно, прекрасен в жару, отлично уталяет жажду, дает энергию и дарит настроение 🙂

Используем иной рецепт.

Например, Дж. Гудал в книге “The Classic Bar & Cocktail Book” приводит такой рецепт коктейля Голубая Лагуна:

Blue Lagoon (Голубая Лагуна)

  • 45 мл водки
  • 30 мл ликера голубое кюрасао
  • 15 мл свежевыжатого сока лимона
  • содовая
  • Влейте водку, ликер и сок в большой винный бокал, наполненный кубиками льда и немного перемешайте. Долейте содовой. Украсьте голубой вишенкой мараскин (или фруктами).

В этой версии коктейль Голубая Лагуна имеет освежающий, кисло-сладкий, немного терпковатый вкус с легкой цитрусовой компонентой. Без сомнения, вы можете использовать и сахарный сироп по вкусу в этом коктейле, чтобы получить желаемый баланс кислоты / сладости напитка.

Используем спрайт или севенап.

Ну и самая незатейливая версия [на самом деле, придуманная мной и долгое время бывшая очень в ходу у меня в баре и, удивительным образом, совпадающая с версией Питера Бормана в его “1444 коктейля”] коктейля Голубая Лагуна может прозвучать приблизительно так:

Blue Lagoon (Голубая Лагуна)

  • 45 мл водки
  • 20 мл ликера голубое кюрасао
  • 2 ч.л. свежевыжатого сока лимона
  • спрайт (севенап)
  • Влейте водку, ликер и сок в бокал хайболл, наполненный кубиками льда и немного перемешайте. Долейте спрайтом или севенапом. Украсьте долькой апельсина и мараскиновой вишенкой.

В этой незатейливой версии коктейль Голубая Лагуна имеет сладкий цитрусовый вкус, шикарный экстерьер и отличное веселящеедействие. Прекрасный напиток для пляжной вечеринки или клуба. А также замечательный коктейль для неофита.

Знатокам стоит знать, что помимо такого простецкого варианта коктейля Голубая Лагуна существует и более изысканная редакция (которую можно найти, например, в книге “The Craft of the Cocktail” Дейла ДеГрофа), которая предписывает смесь темного и белого ромов, с тем же голубым кюрасао, ананасовым и апельсиновым соком и биттером. Да уж, звучит заманчиво! Но это совсем другая история…

scienceofdrink.com

Пошаговый рецепт:

ШАГ 1.

Бокал до самого края наполнить льдом. ШАГ 2.

Аккуратно влить ликер Блю Курасао. ШАГ 3.

Добавить в напиток необходимую порцию водки.

ШАГ 4.

Наполнить бокал спрайтом.

Каждый ингредиент, входящий в состав, отвечает за определенную функцию. Ликер придает напитку оригинальный оттенок, водка – небольшую горчинку, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и понижает крепость. Некоторые заменяют водку светлым ромом, однако это вовсе необязательно. Перед употреблением рекомендуется перемешать напиток коктейльной ложкой, украсить кусочком фрукта (можно использовать мандарин, лимон, киви, ананас, вишню, клубнику и многое другое), дополнить трубочкой и коктейльными зонтиками. Оформление зависит исключительно от фантазии и предпочтений автора.

Из клубники так же готовится прекрасное вино из клубники!

«Голубую лагуну» обычно употребляют через трубочку мелкими глотками. Этот напиток отлично утолит жажду в жару, а зимой напомнит о прекрасном летнем отдыхе. Конечно же, пить коктейль следует в умеренных количествах. kulina.ru

Пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Интересный факт: Первоначально в небесный напиток добавляли сок свежего лимона, а не лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком.

  • А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара.
  • Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду.
  • Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона. Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.

Для приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

  • 25 мл Блю Курасао;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл лимонада или содовой;
  • 25 мл сока лимона;
  • Кубики льда.

Рецепт коктейля для влюбленных

Поэтапный процесс приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполнение льдом до самого верха бокала.
  2. Добавление водки и ликера, тщательно перемешивая все составляющие.
  3. Далее наливается сок лимона и разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украшение дольками ананаса, лимона.
  5. Подача с трубочкой.

Стоит отметить, что существуют и другие необычные методы приготовления коктейля «Голубой лагуны». К примеру, если заменить водку белым ромом – выходит отличный напиток. Также не менее гармоничным компонентом является джин. Стоит отдать предпочтение мелко колотой крошке, измельченной с помощью блендера. Если есть желание, можно сделать коктейль со взбитыми сливками, которые традиционно применяются в качестве украшений.

Кроме того, существует и безалкогольный рецепт коктейля «Голубая лагуна». Она делается точно так же, как и оригинал, но без добавления водки. Не забывайте соблюдать пропорции, хорошенько перемешав все компоненты: сироп Блю Курасао, сок лимона и разбавитель (спрайт, лимонад или содовая).

Масштабной популярности напиток обрел после выхода Мадонны в телеэфир с бокалом небесного коктейля.

Как пить коктейль небесного цвета Blue Lagoon

Начинать употребление напитка нужно небольшими глотками, используя трубочку. Одни предпочитают пить его и маргаритки, другие из мартинки. Можно предварительно украсить его, окунув край бокала сначала в сладкий сироп, а затем в сахар. В итоге получится необычная каемка, напоминающая снег. Настоящие гурманы наслаждаются этим экзотическим коктейлем не только в знойное лето, но и в любое время года.

alcozavr.com

Подача коктейля

Приготовленный напиток украшается кусочком лайма (лимона) и вишней. Обычно такой коктейль подают в высоком бокале (хайболле) вместе с соломинкой. Можно также использовать харрикейн или бокал для мартини.

  • «Голубая лагуна» станет отличным решением для вечеринки, рецепт его прост, поэтому коктейль можно приготовить в домашних условиях.
  • Состав его не содержит дорогостоящих ингредиентов, к тому же не нужно совершать множества манипуляций в процессе творения этого напитка.
  • Благодаря ненавязчивому и нерезкому вкусу, а также изумительному аромату «Голубая лагуна» придётся по вкусу даже привередливым дамам.
  • Ведь не зря этот коктейль приобрёл такую популярность, завоевав сердца миллионов.

jdrink.ru

Как пить этот чудесный напиток

Приведенные выше рецепты позволят вам скрасить серые будни в холодную зимнюю пору, утолить жажду жарким летом, а также придадут вам энергию и жизненный тонус.

  • Пьют этот экзотический напиток, используя трубочку, маленькими глотками.
  • Сочетание спиртного с газировкой может стать причиной быстрого опьянения. Чтобы этого избежать, сделайте напиток менее насыщенным углекислым газом, осторожно перемешав его перед употреблением.
  • Помните, что все хорошо в меру, поэтому не злоупотребляйте, и хорошее настроение, а также веселое времяпровождение вам обеспечено!

Коктейль Голубая лагуна, состав и рецепт приготовления которого в домашних условиях вам уже известны, сделает ваш отдых незабываемым. И напоследок видео для вас:

napitki-pro.ru

Как появился знаменитый напиток?

Первая из версий гласит что, коктейль Голубая лагуна был создан в честь произведения ирландского писателя Генри Де Вера Стакпула о чувственной любви двух подростков. Но скорее всего книга, как и сам коктейль просто носят одноименное название, не более того.

Принято считать, что создал классический рецепт коктейля Голубая лагуна Энди МакЭлхон в середине 1900-х (к слову, являющийся сыном бармена Барри МакЭлхона, который сам выдумал коктейли «Белая Леди» и «Сайд Кар» из бара «Гарри»). Якобы имя напитку дал одноименный термальный теплый исландский источник, что богат кремнием. Будто частички кремния преломляют солнечный свет, что и делает цвет воды ярко-голубым.

Как бы то ни было, вот уже 60 лет коктейль с прекрасным и незамысловатым названием готовят в домашних условиях тысячи людей по всему миру.

Историческая справка

Человеком, который впервые сделал данный коктейль принято считать Энди Мак Элона. Почитатели барной культуры и истории сразу узнают его фамилию. Действительно, он является сыном известнейшего бармена Гарри Мак Элона. Впервые Голубая Лагуна увидела свет в «Нью-Йоркском Баре Гарри».

Читайте также:  Как приготовить коктейль Лонг Айленд (Long Island Ice Teaм)

Знатоки алкоголя часто спорят на тему величия отца и сына. Они пытаются выяснить, кто из них оставил в барной культуре более яркое наследие. На мой взгляд, это не так важно.

Точная дата появления коктейля Голубая лагуна не известно. Однако большинство специалистов сходится на том, что он был создан в самом начале 1960 годов прошлого века. alko-planeta.ru

С чего все началось?

  • Как это зачастую бывает, история возникновения чего-либо остаётся неоднозначной: это случилось и с коктейлем «Голубая лагуна».
  • Лавры создания Blue Lagoon принадлежат бармену Энди МакЭлхону, тот, в свою очередь, был сыном легендарного бармена Гарри МакЭлхона, который стал владельцем известнейшего на то время парижского бара «Harry’s New York Bar», названного в его честь.
  • Именно в этом месте в 60–70-х годах прошлого века (точная дата остаётся неизвестной) был впервые смешан коктейль под названием «Голубая лагуна».
  • Итак, версий возникновения его имени существует три: первая из них указывает на то, что это просто-напросто красивое название, не несущее в себе конкретный смысл.
  • Также существует мнение, которое тоже имеет место, что коктейль носит название одного сказочно прекрасного места в Исландии – курортного посёлка, который прославился своими живописными видами и горячим источником.

Третья версия самая романтичная – напиток назван в честь одноимённого фильма, который получил в те времена неимоверную популярность. Стоит отметить, он появился на экранах лишь в 1980 году, то есть после даты создания напитка. Если все же отталкиваться от последней версии, то можно предположить, что до этого времени коктейль или вовсе не имел названия, или же был под другим именем.

История и современность

История «Голубой лагуны» начинается в пятидесятых годах прошлого века. С тех пор он пользуется огромной популярностью. У него есть конкретный автор, и это Энди МакЭлон, сын широко известного в узких кругах бармена Гарри МакЭлона. В то время с экранов не сходил фильм «Голубая лагуна», и обыватели считали, что новый коктейль получил название именно в честь популярной киноленты. Однако это было не так: просто некогда его автор посетил одноименный исландский термальный курорт, а местные воды оттенком очень напоминали цвет придуманного им напитка.

Существует еще одна версия происхождения — красивая, но так и оставшаяся неподтвержденной. Она приписывает авторство знаменитому художнику Полю Гогену. По предписаниям врачей уехавший жить на Гаити и расставшийся с любимым абсентом живописец принялся за эксперименты. В результате одного из них якобы и получилось то, что сегодня называют «Голубой лагуной».

Крепость классической версии
  • В классической версии это алкогольный напиток крепостью примерно 20 градусов, состоящий из трех ингредиентов – водки, ликера Блю Кюрасао и спрайта.
  • По вкусу это горько-сладкий коктейль, напоминающий цитрусовую водку. Особенно любят его пить в жару, летом, поскольку он прекрасно справляется с жаждой, дарит организму тонус, ощущение свежести, наполняет силами.
  • Разумеется, такой эффект возможен только при умеренном употреблении. Однако можно с не меньшим удовольствием пить его и в остальные сезоны.

Очень многих покоряет его градиентная окраска. Но нередко бармены размешивают напиток, поэтому переход от светлого к синеве в нем исчезает, уступая место ровному голубому цвету. Особых правил употребления «Голубой лагуны» нет. Обычно ее пьют, налив в высокие стаканы, через трубочку, маленькими глотками. Часто этот напиток играет роль десерта..

ladyspecial.ru

Голубая лагуна

Чтобы приготовить знаменитый коктейль «Голубая лагуна» необходимо всего три ингредиента: водка, ликёр «Блю Кюрасао» и лимон. Но можно допускать и вариации на тему.

Коктейль «Голубая лагуна» легко узнать по небесно-голубому цвету

Фото: Getty

Ингредиенты:

  • Лимон 1 долька
  • Сок лайма 15 миллилитров
  • Лед (кубики) 5 штук(и)
  • Спрайт 150 миллилитров
  • Ликер Кюрасао 30 миллилитров
  • Водка 60 миллилитров Количество порций: 1
  • Время приготовления: 5 минут

Бесподобный синий цвет напитку придаёт именно ликёр «Блю Кюрасао», поэтому в алкогольном варианте коктейля этот ингредиент обязателен. В безалкогольном используют сироп с таким же названием.

Как приготовить вариант с лимонадом крепостью в 20% алкоголя:

  1. Заполните бокал кубиками льда.
  2. Влейте водку.
  3. Добавьте сок лайма, ликёр и «Спрайт».
  4. Украсьте бокал долькой лимона и подавайте с соломинкой.

Крепость коктейля можно регулировать, уменьшая или увеличивая процентное содержание водки в нём. Насыщенность цвета тоже можно варьировать от насыщенного до бледно-голубого.

По желанию водку можно заменить белым ромом, джином, лимонным ликёром и другими напитками.

Вариант с соком, его ещё называют «Голубая лагуна – Маргарита». Пропорции ингредиентов:

  • Водка – 50 мл.
  • Ананасовый сок – 15 мл.
  • Сок лайма – 15 мл.
  • Ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл.
  • Содовая или газированная сода – 100 мл.
  • Лёд – 3-4 кубика.

В шейкер влейте водку, сок и газированную воду. Добавьте лёд. Взболтайте и вылейте в бокал. Добавьте «Блю Кюрасао» и украсьте долькой лимона и ананаса.

Как сделать вариант коктейля «Голубая лагуна» без алкоголя

Рассмотрим рецепт для детей и непьющих. Для него понадобится:

  • Сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл.
  • Сок лимона или лайма – 20 мл.
  • «Спрайт» — 150 мл.
  • Лёд – 3 кубика.
  • Апельсин или лимон – 1 ломтик.

Все ингредиенты смешайте в шейкере или прямо в бокале. Украсьте дольками цитрусовых, поставьте соломинку и зонтик для коктейлей.

http://www.wday.ru/cooking/recipe/kokteyl-golubaya-laguna-poshagovyiy-retsept/

КАК СДЕЛАТЬ КОКТЕЙЛИ ГОЛУБАЯ ЛАГУНА — АЛКОГОЛЬНЫЙ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ

История возникновения коктейля

Голубая Лагуна встречает нас за баром в клубах или на модных гулянках до утра. Но не все знают, что он бывает также и безалкогольным.

Популярность этот напиток заслужил не зря, ведь он не только очень приятен на вкус, но и очень полезен. Это отличный антиоксидант, который обогащает организм витамином С.

Взрослым понравится!

В зависимости от того, какой аудитории подается сие чудо, будут немного отличаться и процессы.

Решив делать коктейль Голубая Лагуна, необходимо определиться, с чем он должен быть. Помимо классики – с водкой, есть и несколько других, более интересных.

Предлагаем парочку вариантов того, как приготовить коктейль Голубая

Лагуна, вот некоторые из них.

Первый способ:

  • ликер Малибу – 50г;
  • газированный напиток спрайт – 100 мл;
  • 25г ликера Блю Кюрасао;
  • 30г рома (лучше светлого).

Последовательность приготовления коктейль Лагуна:

  1. Налить в стакан спрайт, оба ликера и ром.
  2. Все перемешать и украсить кусочком ананаса.
  3. По желанию можно все взбивать в шейкере и добавлять лед.

Еще одно интересное сочетание, включающий блю кюрасао, второй способ:

  • ананасовый сок – 10 мл;
  • лимонад;
  • ликер Куантро и Кюрасао – по 10 мл;
  • 25г джина.

Необходимо смешивать в такой последовательности:

  1. Все кроме лимонада необходимо залить в шейкер и хорошо перемешать.
  2. Аккуратно вылить в стакан, наполненный льдом.
  3. Добавить в стакан лимонад и все перемешать
  4. Украсить кольцом ананаса.

Голубая лагуна относится к такой категории как, легкие алкогольные коктейли.

Их можно быстро приготовить, к тому же они содержат не сильно большой процент алкоголя. Это позволяет использовать их в борьбе с жаждой.

На нашем сайте вы сможете найти рецепты простых алкогольных коктейлей, которые можно приготовить дома, удивить своих друзей и близких.

Они отлично впишутся в любую вечеринку и праздник.

http://www.wday.ru/cooking/recipe/kokteyl-golubaya-laguna-poshagovyiy-retsept/

Голубой напиток для детей

Безалкогольный вариант может быть таким же вкусным и приятным.

Безалкогольный рецепт коктейля Голубая Лагуна имеет также несколько вариантов. Очень интересный микс состоит из следующего:

  • одна ягода клюквы:
  • 20 мл кислого сока;
  • 2 штуки сушеной гвоздики;
  • 1 листик мяты;
  • 100 г льда;
  • 150 мл спрайта;
  • 30 мл сиропа Кюрасао.

Коктейли Голубая Лагуна с Блю Кюрасао нужно готовить в такой последовательности:

http://www.wday.ru/cooking/recipe/kokteyl-golubaya-laguna-poshagovyiy-retsept/

Приготовление Голубой Лагуны

Измельчить лед в блендере, шейкере или с помощью миксера.

  1. Добавить сироп и сок лимона.
  2. Все компоненты перемешать.
  3. Аккуратно процедить в бокал;
  4. Добавить спрайт или любую другую газированную воду.
  5. Украсить бокал лаймом, лимоном или ананасом.

В зависимости от того, как делается коктейль Голубая Лагуна, будут отличаться вкусовые свойства.

Некоторые любят, чтобы вкус был более сладким, тогда нужно добавить несколько видов ликеров.

Для более кислого напитка добавить лимонад, спрайт и лимонный сок.

http://alkokokteil.ru/alkogolnye/kak-sdelat-koktejl-golubaya-laguna-alkogolnyj-i-bezalkogolnyj.html

Коктейль «Голубая лагуна»

Вне зависимости от того, какие ассоциации вызывает у вас «Голубая лагуна», их виновник — это ликёр Кюрасао Блю, входящий в состав данного коктейля. Не нужно гадать, из какого такого загадочного фрукта можно получить голубой напиток — его цвет создаётся с помощью искусственного красящего пигмента. А вот вкусовой оттенок всех ликеров кюрасао — апельсиновый.

   Шаг 1

Для приготовления коктейля «Голубая лагуна» необходимы ликёр Кюрасао блю, водка, дроблёный лёд, лимонад и кусочек фрукта для декора. Фрукт может быть лимоном, лаймом, апельсином, ананасом — лишь бы это было что-нибудь южно-экзотическое. Лимонад при желании можно приготовить самостоятельно, но, если лень возиться, то хорошо подходит спрайт. Соотношения жидкостей носит, скорее, рекомендательный характер. Его можно сформулировать так: если в «Голубой лагуне» водки будет больше, чем кюрасао, а лимонада — больше, чем водки вместе с кюрасао, то получится самое то.

 Шаг 2

Готовим фрукт, который будет потом использован для декора. Это может быть полукольцо или долька лимона.

 Шаг 3

До верху заполняем стакан дроблёным льдом.

 Шаг 4

Вливаем водку.

 Шаг 5

Потом вливается кюрасао блю. Что будет, если сделать наоборот? Ликёр будет хуже растворяться, но получится более интересная слоистая структура коктейля. Что будет, если взять кюрасао без водки? Коктейль получится темнее, и без размешивания кюрасао в спрайте, он не пожелает раствориться сначала. Кстати, тоже красиво.

 Шаг 6

Заливаем стакан до верху лимонадом.

Шаг 7

Декорируем напиток лимонной долькой и улетаем в мечтах на берега голубой лагуны!

https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-golubaya-laguna

Готовим коктейль Голубая Лагуна: лучшие рецепты Ссылка на основную публикацию

samogonman.com

Как сделать коктейль голубая лагуна

Коктейли Как сделать коктейль голубая лагуна

Содержание:

Коктейль Голубая лагуна является одним из самых известных коктейлей мира. Для приготовления коктейля достаточно иметь при себе водку, лимонный сок и ликер Блю Кюрасао. Этот коктейль можно пить круглый год. Вместо лимонного сока иногда используют спрайт, а также используют разные комбинации приготовления коктейля.

Коктейль голубая лагуна был открыт в 1960 году американским барменом Энди МакЭлхоном. Считается, что Голубая лагуна была названа в честь одного фильма, но по другой версии считается, что коктейль так назвали в честь курорта в Исландии, на котором был МакЭлхон.

Вторая неподтвержденная версия гласит, что этот коктейль был придуман французским художником Полем Гогном. Художник придумал коктейль т.к ему врачи запретили пить абсент, и он переехал на Таити, где начал смешивать разные алкогольные напитки.

Каждый ингредиент коктейля играет какую-то свою роль. Например ликер придает коктейлю особый синий цвет, благодаря водке напиток приобретает крепость и горчинку, спрайт придает вкус цитруса и снижает жгучий вкус крепости.

Попробуйте поэкспериментировать с цветом коктейля, добавляя туда лимонад или ликер, тем самым осветляя и затемняя напиток.

Водка 60 мл
Блю Кюрасао 30 мл
Спрайт 150 мл
Лед

Этот рецепт очень простой и на его приготовление не уйдет много времени. Достаточно смешать все ингредиенты в бокале со льдом.

1. Для начала заполняем бокал льдом и заливаем туда постепенно водку.

2. Затем выливаем туда ликер и спрайт.

3. Для того, чтобы украсить коктейль достаточно нарезать лимон дольками и положить их сверху бокала.

Водка 2 части
Блю Кюрасао 1 часть
Спрайт 5 частей
Колотый лед

Данный рецепт очень хорошо подойдет для большой компании.

1. Для начала наливаем водку, ликер и спрайт в шекер и хорошо все взбалтываем.

2. Добавляем колотый лед и опять все хорошо взбалтываем.

3. Разливаем коктейль Голубая лагуна по бокалам.

Сироп «Блю Кюрасау» 25 мл
Лимонный сок 20 мл
Лимонад(Спрайт или 7UP) 150 мл
Лед 3 кусочка
Ломтик лимона/апельсина 1 шт

1. Для начала берем шекер и заливаем туда все ингредиенты.

2. Тщательно все взбалтываем и выливаем в бокал.

3. Для украшения кладем ломтик лимона или апельсина.

Данный коктейль можно пить детям т.к он безалкогольный.

Водка 50 мл
Блю Кюрасао 25 мл
Лимонный сок 20 мл
Лимонад(Спрайт/7UP) 100 мл
Лед 3 кусочка
Ломтик лимона/апельсина 1 шт

1. Заливаем в бокал или стакан со льдом водку, лимонад и лимонный сок.

2. Все тщательно перемешиваем и заливаем ликер. Ликер вливать надо в последнюю очередь т.к он самый тяжелый из всех ингредиентов и окрашивает напиток разными по глубине цветами.

3. Затем кладем в коктейль Голубая лагуна дольку лимона или апельсина для декорации.

Водка 50 мл
Блю Кюрасао 25 мл
Сок лайма 15 мл
Сок ананаса 15 мл
Газированная вода 100 мл
Лед 3 кусочка

1. Заливаем в шекер все ингредиенты вместе со льдом, кроме ликера.

2. Взбалтываем их и выливаем в бокал или стакан.

3. Заливаем туда ликер и декорируем долькой лимона или апельсина.

Вот и готов коктейль Голубая лагуна с газом, наслаждайтесь!

Версия для печати

Буду очень благодарен, если воспользуетесь кнопочками ниже:

alcorecipes.ru

Готовим коктейль Голубая Лагуна по классическому рецепту в домашних условиях

Коктейль «Голубая лагуна» — отличный напиток на каждый день. Его освежающий вкус бодрит и поднимает настроение. А необычный экзотический вид доставляет эстетическое удовольствие. Немалое достоинство этого напитка в том, что для его приготовления используются легкодоступные в любое время года ингредиенты, поэтому приготовить его дома не составит труда.

Что понадобится для приготовления коктейля Голубая Лагуна

Прежде чем приступить к приготовлению коктейля необходимо подготовить ингредиенты и нужную посуду. Рассмотрим, что именно требуется для того, чтобы приготовить напиток по всем правилам. Конечно, в домашних условиях необязательно строго придерживаться рекомендаций и некоторую посуду или ингредиенты можно заменить аналогичными.

Оригинальный состав коктейля «Голубая лагуна»:

  • водка – придаёт напитку нужную крепость;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — отвечает за оригинальный синий цвет;
  • «Спрайт» – разбавляет и смягчает алкоголь и добавляет цитрусовых ноток;
  • ананас (для украшения);
  • лёд в кубиках.

Количественное содержание всех составляющих будет указано далее, когда будут рассмотрены рецепты оригинала и других вариаций напитка.

Вот что ещё понадобится бармену для приготовления коктейля (если в домашних условиях часть инструментов отсутствует, то можно использовать другие, способные функционально заменить первые).

  • Харрикейн — специальный бокал, напоминающий по своей форме керосиновую лампу или цветок колокольчика. Объем такого бокала 400 мл. Используется для подачи тропических напитков.
  • Коктейльная ложка. Инструмент необходимый для смешения ингредиентов в высоком бокале. Кроме того, может служить как мерный инструмент, вмещающий в себя 5 гр сыпучих или 5 мл жидких компонентов.
  • Джиггер — мерный инструмент, предназначенный для создания идеальных пропорций коктейлей.
  • Трубочка — лучший аксессуар для употребления коктейля «Голубая Лагуна».

На этом все. Как видно из перечисленных компонентов и необходимых инструментов, действительно ничего сложного и недоступного. Приготовить слабоалкогольный напиток не составит труда.

Различные составы

Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.

Классический состав

  • Водка – 50 мл.
  • «Блю Кюрасао» — 20 мл.
  • «Спрайт» — 150 мл.
  • Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
  • Кубики льда – 200 гр.

Для того чтобы создать великолепный по вкусу и невероятный по виду напиток требуется наполнить бокал кубиками льда. Затем влить ликёр и водку в соответствии с рецептом.

Оставшийся объем бокала наполняем спрайтом и размешиваем состав коктейльной ложкой. Украшаем бокал кусочком ананаса.

Некоторые бармены заменяют водку текилой или джином, но практика показывает, что подобное решение не меняет вкусовые качества коктейля, поэтому совершенно неоправданно.

Рецепт с лимонадом

Состав:

  • водка – 50 мл;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • лимонад – 100 мл;
  • лёд;
  • лимонная долька для украшения, можно заменить лаймом.

Процесс приготовления мало отличается от предыдущего. Складываем лёд в бокал, наливаем водку, сок лимона и лимонад. Перемешиваем состав и добавляем ликёр. Добавление красящего ликёра в конце процесса позволяет придать смеси оригинальный окрас, так как тяжёлый сироп, опускаясь на дно бокала создаёт очень красивый градиент.

Украшаем бокал долькой лимона. Такую же дольку можно опустить и в бокал для красоты. Напиток готов к подаче.

Голубая лагуна — Маргарита

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл;
  • ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • сок ананаса – 15 мл;
  • газировка – 100 мл4
  • лёд.

Этот рецепт представляет собой гибрид из двух топовых напитков. Для приготовления, помимо основных инструментов понадобится ещё и шейкер.

Все компоненты, кроме ликёра, помещаем в шейкер и тщательно смешиваем. Переливаем в бокал и аккуратно вливаем ликёр. Украшаем долькой лимона или апельсина. Напиток получается очень вкусным и красивым. Помимо привычных цитрусовых ноток, добавляется бодрящий фруктовый тон ананаса.

Безалкогольный коктейль

Голубая лагуна имеет и безалкогольную версию, такая смесь особенно понравится детям за его оригинальный цвет и освежающий вкус. Также рецепт порадует людей, не употребляющих алкоголя совсем.

Состав:

  • сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • спрайт или 7UP – 150 мл;
  • лёд;
  • лимон для украшения.

Приготовление аналогично предыдущим вариантам. Можно смешать компоненты в шейкере и затем влить синий сироп. Если шейкера нет, то можно просто соединить ингредиенты в бокале и перемешать ложкой.

Немного истории

Дата создания классического рецепта датируется 1960 годом. Авторство принадлежит бармену из Америки Энди МакЭлхону.

Название слабоалкогольного напитка возникло благодаря термальному курорту в Исландии. Бармен, придумавший рецепт когда-то отдыхал в этих местах, и они произвели на него неизгладимое впечатление. Хотя многие считали, что коктейль назван в честь одноимённого фильма, который в то время был на пике популярности.

Есть версия о том, что смесь компонентов одновременно придумали и во Франции. На самом деле это исключено, но страны до сих пор не могут определить кто из них был первым.

Сегодня «Голубая Лагуна» — один из самых известных коктейлей мира. Он присутствует в карте любого бара, при этом напиток отлично подходит для домашнего приготовления, так как содержит простые и доступные ингредиенты, каждый из которых играет свою роль. Ликёр придаёт цвет, водка — крепость, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и сглаживает горечь крепкого алкоголя.

По одной из легенд, коктейль «Голубая Лагуна» — это голубая вода чистейшего озера для жаждущих. Если вы до сих пор не пробовали это напиток, то настоятельно советуем приготовить. Он не оставит равнодушным никого, кроме того, представленные выше рецепты позволяют сделать напиток даже для противников употребления алкоголя.

Источник:

История появления напитка

Коктейль «Голубая Лагуна» ассоциируется с морем, солнцем и безмятежным отдыхом на побережье. Он подается в каждом уважающем себя баре, и бармен не имеет права называться профессионалом, не освоив этот рецепт. А мы научим вас тонкостям приготовления коктейля в домашних условиях и расскажем о самых эффектных способах его подачи.

Коктейль «Голубая Лагуна»

История изобретения коктейля окутана мифами. Есть версия, что ее автором стал знаменитый художник Поль Гоген. Не секрет, что он черпал вдохновении в абсенте вместе со своими товарищами — в то время абсент пользовался спросом у творческих людей.

Однажды галлюциногенный напиток художнику просто запретили пить врачи – абсент стал угрожать здоровью гения. Он отправился на Таити и там нашел музу в виде голубых волн морской воды.

Добиваясь цветового сходства, Гоген принялся смешивать различные алкогольные напитки… так на свет и появилась «Голубая Лагуна»!

Официальная же версия гласит, что «Голубую Лагуну» придумал бармен из Америки шотландского происхождения Энди Макэлхон. Он побывал в испанском термальном курорте, был поражен его красотой, а после возвращения в Америку смешал синий ликер с лимонадом и водкой, пытаясь повторить увиденные краски.

Как бы то ни было, но сегодня коктейль пользуется огромной популярностью. Его постоянно пьют на Ибице, где радуются жизни сутками напролет, очень любят в ночных клубах и на пенных вечеринках. Никто не откажется от глотка искрящейся «Лагуны» жарким летним днем!

Главные компоненты

Классический рецепт обязательно включает главный компонент и изюминку коктейля, ликер, придающий «Лагуне» марсианский голубой цвет, — легендарный Блю Кюрасао (Blue Curacao). Родина ликера — остров в Карибском море с одноименным названием.

Напиток готовится из горьких апельсинов ларатху. Они считаются достоянием острова, ведь цитрусовые растут сегодня только там и нигде больше.

Кроме ликера обязательно присутствует водка, лимонад, лед и мята – ее не едят, а используют только для украшения.

В состав коктейля входят такие, в общем-то незамысловатые, ингредиенты

  • качественная водка – 70 мл;
  • 250 мл спрайта;
  • 300 г кубиков льда;
  • 30 мл ликера;
  • веточка мяты.

Нюансы приготовления, как правильно смешать компоненты?

Алкогольный коктейль «Голубая лагуна» смешивается в стакане, который всегда используют при работе профессиональные бармены (он называется хайбол).

  1. В хайбол кладут лед, тонкой струйкой вливают водку, а в самом конце добавляют Блю Кюрасао.
  2. Смесь взбивается, а потом аккуратно переливается в коктейльный бокал, где смешивается с лимонадом.
  3. Последний штрих – украшение. Оно целиком и полностью зависит от фантазии бармена и может быть привязано к тематике праздника.

На гавайских вечеринках его принято украшать пышно, а для домашних посиделок достаточно скромного, но очень свежего листика мяты.

Как пить «Голубую лагуну»?

«Голубая Лагуна» относится к напиткам категории long drink – пьют ее не залпом, а небольшими глотками, смакуя, наслаждаясь послевкусием и цитрусовой ноткой. Классический рецепт включает водку, хотя она смягчается ликером и практически не чувствуется. Остается лишь характерная горчинка и, разумеется, градус — в напитке, по самым скромным подсчетам, его не меньше 20%.

Приготовление безалкогольного коктейля

Безалкогольный коктейль «Голубая Лагуна» готовится с сиропом Блю Кюрасао. Он тоже ярко-голубого цвета, а во вкусе преобладает апельсин с горчинкой мандарина. Эту версию оценят друзья на пляжной вечеринке жарким летом, когда хочется освежиться, но нет желания терять контроль над собой. Кстати, такой коктейль вполне можно подавать детям на любой праздник.

Для приготовления одной порции безалкогольной «Голубой Лагуны» потребуются:

  • сок лайма – 30 г;
  • лимонад «Спрайт» – 200 мл;
  • сироп «Блю Кюрасао» – 20 мл;
  • ледяная крошка – 150 г;
  • долька лимона;
  • листик мяты.

Готовим:

  • Ледяную крошку слегка взбиваем в блендере (еще лучше использовать специальный стакан – шейп). Льда в бокале должно быть примерно две трети от общего объема.
  • Вливаем в крошку лимонад, сироп и сок лайма. Смешиваем все и выливаем в бокал для коктейлей.
  • Подаем с трубочкой, украшая бокал листиком мяты.
  • Напиток выходит легким, охлаждающим и совсем не кружит голову!

Как красиво подать напиток?

«Голубую Лагуну» часто называют марсианским, инопланетным напитком за насыщенный голубой оттенок. Нет сомнения, это – один из самых эффектных коктейлей в мире. Поскольку напиток нарядный, вызывает яркие ассоциации с морем, тропическими островами и беззаботным отдыхом, его принято подавать, украсив экзотическими фруктами.

Чаще всего коктейль украшают:

  • звездочками карамболы;
  • кусочками спелого ананаса;
  • дольками лимона;
  • необычными зонтиками, трубочками с кисточками наверху — их втыкают много, отчего бокал выгляди пышно и празднично.

Новая тенденция – украшать «Голубую Лагуну» ягодами клюквы. Более того, ее часто добавляют непосредственно в напиток.

Кислинка придает напитку новый вкусовой оттенок, который нравится поклонникам марсианского коктейля.

Интересные вариации алкогольного напитка

Сегодня во многих барах идут на эксперимент: водку заменяют джином, белым ромом, любыми прозрачными ликерами. Вкус коктейлей тоже меняется – каждый новый ингредиент слегка видоизменяет привычный всем напиток. А всем, кто любит легкое питье без алкоголя предлагаем приготовить безалкогольный вариант. Он не мене вкусен и столь же эффектен при подаче, если украсить его с фантазией.

«Голубая Лагуна» недаром приобрела всемирную известность. Ее секрет в умелой сбалансированности всех компонентов, где каждый находится на своем месте. Водка дает напитку легкую горечь, наполняет крепостью. Синий ликер дарует сладость, а «Спрайт» оживляет коктейль веселыми пузырьками, заодно снижая его градус.

Если вы не хотите быстро захмелеть, испив бокал марсианского напитка – перемешайте напиток трубочкой для коктейля: газы выветрятся, и напиток не так быстро бросится в голову.

Источник:

Состав и описание напитка

Этот алкогольный напиток необычайно красивого цвета и с приятным вкусом наверняка понравится как дамам, так и их поклонникам. А коктейль, приготовленный самостоятельно, доставит несравнимое удовольствие как тому, кто его готовил, так и потребителям.

Благодаря простоте приготовления, сделать его сможет любой, даже новичок в барном деле.

Состав коктейля Голубая лагуна

Напиток с таким экзотическим названием состоит из компонентов, каждый из которых играет свою роль:

  • водка –дает крепость;
  • ликер голубого цвета «Блю кюрасао» — придает цитрусовый привкус и невероятно красивый оригинальный цвет;
  • сок лимона – вносит во вкус приятную кислинку, заглушая привкус алкоголя;
  • сладкая газированная вода – делает напиток сладким и снижает его крепость.

В процессе приготовления коктейля у вас будет возможность поэкспериментировать, вряд ли от этого его вкус ухудшится. Это можно сделать, используя в его составе вместо водки другое спиртное, такое как ром или же джин.

Вместо голубого ликера «Блю кюрасао» в напиток можно добавить сок апельсина, смешанный с мятным ликером зеленого цвета, а сладкую газированную воду Sprite можно заменить сделанным самостоятельно лимонадом или содовой с лимоном.

Рецепты коктейля Голубая лагуна в домашних условиях

При его приготовлении старайтесь использовать только качественные ингредиенты, и у вас получится напиток не хуже, чем сделанный руками опытных барменов.

Вариант №1- самый простой рецепт коктейля Голубая лагуна

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • водка – 50 миллилитров;
  • голубой ликер – около 10-ти миллилитров;
  • сладкая газированная вода – 200 миллилитров;
  • лимон – 1 долька;
  • колотый лед – около 200-т граммов.

Готовится такой напиток очень легко и просто. Для этого необходимо смешать в шейкере водку и ликер, вылить содержимое в заранее подготовленный высокий стакан (подойдет хайбол), наполнить его кубиками льда и долить в стакан газировку. Долькой лимона можно украсить бокал.

Вариант №2

Для приготовления по этому рецепту приготовьте следующие ингредиенты:

  • ром светлый – 50 миллилитров;
  • ликер «Блю кюрасао» — около 20-ти миллилитров;
  • лайма сок – 15 миллилитров;
  • Напиток «7up» или «Sprite» — 150 миллилитров»
  • ломтик ананаса;
  • лед – 150 граммов.

Чтобы приготовить напиток, налейте в высокий наполненный льдом стакан ром, ликер, а также сок лайма. Затем наполните доверху стакан газировкой. Украсьте приготовленный коктейль кусочком ананаса.

Как пить коктейль Голубая лагуна

Приведенные выше рецепты позволят вам скрасить серые будни в холодную зимнюю пору, утолить жажду жарким летом, а также придадут вам энергию и жизненный тонус.

Пьют этот экзотический напиток, используя трубочку, маленькими глотками.

Сочетание спиртного с газировкой может стать причиной быстрого опьянения. Чтобы этого избежать, сделайте напиток менее насыщенным углекислым газом, осторожно перемешав его перед употреблением. Помните, что все хорошо в меру, поэтому не злоупотребляйте, и хорошее настроение, а также веселое времяпровождение вам обеспечено!

Коктейль Голубая лагуна, состав и рецепт приготовления которого в домашних условиях вам уже известны, сделает ваш отдых незабываемым.

Источник:

Краткая история: утверждают, что напиток был создан Энди Мак Элоном, потомственным барменом и создателем коктейлей. Это произошло в начале 1960-х годов. Именно в это время рынок Европы заполнил коктейль «Блю Кюрасао», придавший коктейлю его изумительный цвет.

Новый напиток сразу же покорил сердца миллионов, как и фильм с таким же названием. Однако коктейль не заимствовал у киноленты своего названия, а был назван так в честь исландского термального курорта.

Красота курорта настолько запала в душу американского бармена, что созданному коктейлю он не задумываясь присвоил имя курорта.

Есть версия (легенда) по которой коктейль «Голубая лагуна» был создан на Таити, приехавшим сюда художником Полем Гогеном. Ему было запрещено употреблять абсент по медицинским показаниям и француз без устали смешивал разный алкоголь, пока не получил превосходный, ярко — голубой вариант. Но эта версия не нашла серьезных подтверждений.

  • Виды и разновидности:  только алкогольный (порядка 20% крепости)
  • Действие на организм: освежает, тонизирует, утоляет жажду, придает силы
  • Как правильно пить: определенных  правил нет.  Чаще всего это делают через соломинку маленькими глотками из высоких стаканов. Прекрасно подойдет для этой цели «хайбол». Его часто подают в качестве десерта.
  • Цена: в зависимости от бара может колебаться от 5 до 20 долларов США за порцию.
  • Важно: качество составляющих коктейля и хорошее настроение.
  • Поклонники: дайверы, любители скачек, мужчины и их дамы

Коктейль лазурного цвета  с кисло – сладким, цитрусовым вкусом Вампредложат многие бармены, однако ни с чем несравнимое удовольствие приготовить его в домашних условиях, для вечеринки или романтического ужина.

Функции компонентов коктейля:

  • Водка – делает напиток крепким
  • Ликер (нужен непременно голубой) – окрашивает его и придает вкус апельсина
  • Лимонад – подслащает и снижает градус
  • Лимонный сок – придает кислинку, маскируя  вкус водки

Коктейль «Голубая лагуна» прошел не одну трансформацию, и вы можете так же поэкспериментировать, заменяя:

  • водку на джин или белый ром
  • напитки «Sprite» на «7up», содовую с лимонным соком или домашний лимонад
  • голубой ликер «Блю Кюрасао» на смесь апельсинового сока и зеленого мятного ликера или на сироп «Блю Кюрасао» (с увеличением количества водки в рецепте на 5-10 мл)

Здесь мы опишем два варианта коктейля, отличием которых будут являться пропорции в составляющих ингредиентах, наличие лимонного сока в составе и внешний вид напитков. В первом случае он будет равномерно голубым, во втором внизу – почти синим, а вверху – небесно голубым.

Третий представленный вариант является не совсем «Голубой лагуной», из него убрали водку, а ликер заменили сиропом. Но в таком варианте его могут потягивать как дети, так и те, кто не может употреблять алкоголь по каким – нибудь причинам.

Четвертый вариант – это уже отдаление от классики, но тем не менее коктейль все же  носит имя «голубой лагуны».

Количество компонентов вы можете увеличивать пропорционально желаемому объему порций, которые нужно получить.

Рецепт «Голубой лагуны» №1:

Приготовьте:

  • 50 мл водки
  • 10 мл ликера «Блю Курасао»
  • 150 мл «Спрайта»
  • 1 ломтик лимона
  • 200 гр. льда в кубиках

Готовить надо так:

Алкоголь заливаем в шейкер, встряхиваем и наполняем бокал со льдом, доливаем «Спрайт» и готово. Лимон в данном случае служит украшением.

Коктейль с газировкой мгновенно пьянит, поэтому лучше слегка размешать его трубочкой, чтобы газ покинул напиток, а потом его пить.

Рецепт «Голубой лагуны» №2:

Приготовьте:

  • 50 мл водки
  • 25 мл ликера «Блю Кюрасау»
  • 20 мл сока лимона
  • 100 мл лимонада («Спрайт»/«Севен ап»)
  • 3 кусочка льда
  • 1 ломтик лимона/апельсина.

Готовить надо так:

Водку, сок и лимонад заливаем в стакан со льдом и размешиваем, затем вливаем ликер. Ликер вливается последним, так как он самый тяжелый из жидкостей, и опускаясь на дно окрасит напиток цветом разным по своей глубине. Размешивается такой вариант коктейля уже в процессе пития, чтобы сделать его вкус равномерным. Цитрусовые служат непременным элементом декора.

Рецепт «Голубой лагуны» №3 (безалкогольная версия):

Приготовьте:

  • 25 мл сиропа «Блю Кюрасау»
  • 20 мл сока лимона
  • 150 мл лимонада («Спрайт»/«Севен ап»)
  • 3 кусочка льда
  • 1 ломтик лимона/апельсина.

Готовить надо так:

Все компоненты смешиваются в бокале. Можно пить детям.

Рецепт «Голубой лагуны» №4 («Голубая Лагуна — Маргарита»):

Приготовьте:

  • 50 мл водки
  • 25 мл ликера «Блю Кюрасау»
  • 15 мл сока лайма
  • 15 мл сока ананаса
  • 100 мл газированной воды
  • 2-3кусочка льда
  • 1 ломтик лимона/апельсина.

Готовить надо так:

Смешивается все кроме ликера в стакане, наполненным льдом. Аккуратно влейте ликер, делая напиток неоднородным. Либо просто встряхните все составляющие в шейкере и украсьте свое творение лимончиком/апельсинчиком.

Этот рецепт необходимо отличать от коктейля «Голубая Маргарита», в состав которой входят совсем другие компоненты.

Источник:

Правильно готовим дома

Для любителей необычного и вкусненького представляем коктейль «Голубая лагуна» состав которого довольно прост и приготовить его в домашних условиях сможет каждый, главное — закупиться необходимым и прочитать инструкцию, многие не доверяют инструкции, те могут посмотреть видео, которое мы подготовили специально для вас. Плюсы данного коктейля:

  • Необычный глубокий вкус
  • Быстрый в приготовлении
  • Довольно легкий (подходит для девушек)
  • Выглядит очень симпатично

Мы собрали для вас самые распространенные рецепты приготовления данного напитка: от алкогольных до безалкогольных, от классических до коктейлей с различными вкусовыми добавками, способными превратить его в что то  совершенно новое и необычное, чего раньше никто из вас точно не пробовал. Итог один — брать всё что необходимо и идти делать вкуснейший напиток (не забудьте угостить свою половинку)

Вам понадобится

  • Для одной порции вам понадобится: 50 мл водки
  • 30 мл ликера Блю Кюрасао
  • 20 мл лимонного сока
  • 100 мл спрайта или другого газированного напитка
  • лед
  • красивый бокал на 200 и более мл
  • долька апельсина или лимона для украшения коктейля.

Инструкция

Приобретите все необходимые ингредиенты. Главное в этом коктейле – это ликер, он придает «Голубой лагуне» тот небесный цвет и оригинальный привкус.

Этот ликер стоит искать в больших алкогольных супермаркетах, там его найти проще всего.Подберите красивый бокал для коктейля. Это тоже немаловажно.

Лучше всего выбрать бокал прозрачный, без лишних изгибов и украшений. Ничего не должно отвлекать от коктейля.

Если вы захотите украсить бокал, то лучше повесьте на край дольку лимона или апельсина, а сами края бокал окуните в кокосовую стружку, предварительно смочив их сиропом.

  • Налейте в бокал водку, лимонный сок или сироп и перемешайте.
  • Добавьте спрайт, раздробите лед и вылейте все это в бокал.
  • Теперь можно добавить ликер.
  • Наливайте его по краю, возможно ложкой, чтобы Блю Кюрасао красиво расположился в коктейле.

Можете перемешать, тогда ваша «Голубая лагуна» будет однотонной, или оставить как есть, тогда коктейль можно будет рассматривать долгое время, видя в нем волны более яркие, или прозрачную воду.

В каждом из вариантов есть свои плюсы, так что следует попробовать оба, а потом выбрать наиболее подходящий для вас.Повесьте на бокал дольку лимона, поставьте трубочку, сверху можете положить большие кусочки льда. Выберите трубочку голубого цвета, чтобы она не отвлекала внимание от коктейля.

Полезный совет Теперь вы можете наслаждаться полученным напитком. Если вы любите более крепкие напитки, то добавьте чуть больше водки, для кислинки – пару долек лимона в сам бокал. Экспериментируйте и однажды вы получите идеальный для вас коктейль.

Немного теории

В летнюю знойную жару, благодаря освежающему вкусу и способности быстро утолять жажду, большой популярностью на пляжных и клубных вечеринках пользуется «марсианский» коктейль «Голубая лагуна» эстетично небесного цвета. Кроме того, еще одно достоинство напитка – это время на приготовление, вам понадобится всего лишь 5 минут.

Blue Lagoon впервые была изготовлена сыном Энди парижского бармена и создателя многих популярных коктейлей и книг о напитках Гарри Мак Элхона, в начале 1960-х годов. Именно в это время ликер Блю Кюрасао впервые появился на европейских прилавках. Хотя существуют и другие версии, касаемо даты. А вот место «рождения» сомнению не подлежит — заведение «Нью-Йоркский Бар Гарри».

  • По поводу названия также ведутся дискуссии. Сначала было принято считать, что «Голубая лагуна» создана и названа в честь популярной на то время одноименной киноленты.
  • Однако позже выяснилось, что дело совсем в другом.
  • Однажды Энди Мак Элхон побывал в сказочном месте, которое запомнил на всю жизнь — термальном курорте под названием Blue Lagoon.
  • Увиденная красота возродилась в памяти при создании напитка, так и возникло название, которое сохранилось до сих пор.

Рассмотрим ингридиенты

Коктейль состоит из таких ингредиентов: водка в качестве основного спиртного, ликер Blue Curacao, выступающий красителем и подсластителем, и лимонад, что является разбавителем. Интересно, что изначально в напиток добавляли вместо лимонада свежевыжатый сок лимона.В качестве разбавителя наиболее приемлемы спрайт и содовая с соком лимона.

А чтобы вкус напитка получился божественным, можно приготовить лимонад самостоятельно из таких ингредиентов, как лимонный сок, масло кожуры лимона и сахар. Для этого хорошо промойте 3 лимона, разрезав пополам, отожмите сок, а с кожуры снимите белую прослойку. После чего кожуру следует порезать, добавить сахар и горячую воду. Сахара возьмите 150 г, воды — 850 мл.

После остывания добавляют в смесь лимонный сок. Концентрат можно обогатить газом в сифоне, или же возможен другой вариант – просто разбавьте газированной водой.

Для приготовления «Голубой Лагуны» придерживайтесь таких пропорций:

  • 50 мл водки;
  • 25 мл ликера Blue Curacao;
  • 25 мл лимонного сока;
  • 100 мл домашнего лимонада или содовой воды;
  • Лед.

Инструкция приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполните до верху бокал льдом.
  2. Добавьте водку и ликер, тщательно все перемешивая.
  3. Долейте лимонный сок и разбавитель (содовую, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украсьте напиток долькой ананаса или лимона.
  5. Подайте к столу с трубочкой.

Кроме того, существуют и другие способы приготовления «Голубой лагуны». Отличный напиток получится, если заменить водку светлым ромом. Также подойдет джин. Лед лучше брать колотый, для этого измельчите кубики в блендере, чтобы получить мелкую крошку.

При желании можно приготовить коктейль с добавлением взбитых сливок, которые используются вместо классического украшения – дольки апельсина на краю бокала, вишенки.

Blue Lagoon можно приготовить с сиропом Блю Кюрасао, заменяя им одноименный ликер. Чтобы не заметной была разница во вкусе, нужно увеличить количество водки на 10 мл. Кроме того, при самостоятельном изготовлении сиропы являются практичнее ликеров, так как стоят дешевле и подходят не только для алкогольных коктейлей, но и для безалкогольных.

Пьют Blue Lagoon небольшими глотками, используя трубочку. Ценители этого коктейля предпочитают наслаждаться прохладительным напитком не только в летнюю жару, но и в другое время года.

Состав напитка

Отметим, что ликёр также обладает немалой крепостью (24 градуса). Его изготавливают из спирта, гвоздики, карамели, плодов апельсина и лимона, а кроме этого, плодов горьких апельсинов, которые носят название кюрасо, в честь которого и именуется этот ликёр.

Существуют разные вариации приготовления этого коктейля, и рецепт его может несколько отличаться теми или иными ингредиентами.

Например, в напитке может использоваться как смесь содовой и сока лимона, так и лимонад или же спрайт. Кроме этого, в коктейль необходимо будет добавить лёд.

Ещё один нюанс – для того чтобы вкус напитка получился отменным, лучше использовать самодельный лимонад, тем более он готовится довольно просто.

Состав коктейля

Напиток с таким экзотическим названием состоит из компонентов, каждый из которых играет свою роль:

  • водка –дает крепость;
  • ликер голубого цвета «Блю кюрасао» — придает цитрусовый привкус и невероятно красивый оригинальный цвет;
  • сок лимона – вносит во вкус приятную кислинку, заглушая привкус алкоголя;
  • сладкая газированная вода – делает напиток сладким и снижает его крепость.

В процессе приготовления коктейля у вас будет возможность поэкспериментировать, вряд ли от этого его вкус ухудшится. Это можно сделать, используя в его составе вместо водки другое спиртное, такое как ром или же джин.

Вместо голубого ликера «Блю кюрасао» в напиток можно добавить сок апельсина, смешанный с мятным ликером зеленого цвета, а сладкую газированную воду Sprite можно заменить сделанным самостоятельно лимонадом или содовой с лимоном.

Общие сведения

Коктейль «Голубая Лагуна» включает в свой состав водку (основной алкоголь), ликер monin blue cura?ao (краситель и подсластитель) и лимонад (разбавитель). Судя по слухам, изначально рецепт включал не лимонад, а свежеотжатый лимонный сок.

Если вы желаете действительно насладиться вкусом коктейля, не используйте при приготовлении продаваемый у нас лимонад или воду, ароматизированную лимоном. Наиболее приемлемыми «разбавителями» бармены считают:

  • Спрайт
  • Содовую с соком лимона
  • Самодельный лимонад – последний вариант, безусловно, заставит вас потрудиться, но и коктейль получится отменным

Готовить лимонад стоит на основе лимонного сока, сахара и эфирного масла лимонной кожуры. Для создания освежающего напитка вам потребуется 3 больших лимона – хорошо вымойте их и отожмите сок, предварительно разрезав пополам. Кожуру по максимуму освободите от белой прослойки, порежьте кольцами, пересыпьте сахаром (150 г) и залейте горячей водой (850 мл).

История создания коктейля

Создателем коктейля «Голубая Лагуна» («Blue Lagoon») считается Энди Мак Элон, сын легендарного парижского бармена Гарри Мак Элона из «Нью-Йоркского Бара Гарри». Кстати говоря, последний известен, благодаря нескольким каноническим книгам, посвященным напиткам и является создателем таких популярных коктейлей, как «Белая Леди», «Манки Гленд» и «Сайд-Кара».

  • Безусловно, Энди на смог превзойти по популярности знаменитого отца, однако свой след в коктейльной индустрии все же оставил.
  • Точная дата появления коктейля «Голубая Лагуна» достоверно неизвестна – мэтр коктейльного дела Сальваторе Калабрезе считает, что напиток был создан в начале 1960-х годов, когда ликер monin blue cura?ao впервые вышел на европейский рынок (в то время он выпускался датской фирмой BOLS).
  • Другие источники утверждают, что напиток появился в 1972 году. Неоспоримо лишь место «рождения»: «Нью-Йоркский Бар Гарри».

Источник:

Быстро утоляет жажду

В летнюю знойную жару, благодаря освежающему вкусу и способности быстро утолять жажду, большой популярностью на пляжных и клубных вечеринках пользуется «марсианский» коктейль «Голубая лагуна» эстетично небесного цвета. Кроме того, еще одно достоинство напитка – это время на приготовление, вам понадобится всего лишь 5 минут.

Blue Lagoon впервые была изготовлена сыном Энди парижского бармена и создателя многих популярных коктейлей и книг о напитках Гарри Мак Элхона, в начале 1960-х годов. Именно в это время ликер Блю Кюрасао впервые появился на европейских прилавках. Хотя существуют и другие версии, касаемо даты. А вот место «рождения» сомнению не подлежит — заведение «Нью-Йоркский Бар Гарри».

По поводу названия также ведутся дискуссии. Сначала было принято считать, что «Голубая лагуна» создана и названа в честь популярной на то время одноименной киноленты. Однако позже выяснилось, что дело совсем в другом.

Однажды Энди Мак Элхон побывал в сказочном месте, которое запомнил на всю жизнь — термальном курорте под названием Blue Lagoon.

Увиденная красота возродилась в памяти при создании напитка, так и возникло название, которое сохранилось до сих пор.

Коктейль состоит из таких ингредиентов: водка в качестве основного спиртного, ликер Blue Curacao, выступающий красителем и подсластителем, и лимонад, что является разбавителем. Интересно, что изначально в напиток добавляли вместо лимонада свежевыжатый сок лимона.

В качестве разбавителя наиболее приемлемы спрайт и содовая с соком лимона. А чтобы вкус напитка получился божественным, можно приготовить лимонад самостоятельно из таких ингредиентов, как лимонный сок, масло кожуры лимона и сахар.

Для этого хорошо промойте 3 лимона, разрезав пополам, отожмите сок, а с кожуры снимите белую прослойку. После чего кожуру следует порезать, добавить сахар и горячую воду. Сахара возьмите 150 г, воды — 850 мл. После остывания добавляют в смесь лимонный сок.

Концентрат можно обогатить газом в сифоне, или же возможен другой вариант – просто разбавьте газированной водой.

Для приготовления «Голубой Лагуны» придерживайтесь таких пропорций:

  • 50 мл водки;
  • 25 мл ликера Blue Curacao;
  • 25 мл лимонного сока;
  • 100 мл домашнего лимонада или содовой воды;
  • Лед.

Инструкция приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполните до верху бокал льдом.
  2. Добавьте водку и ликер, тщательно все перемешивая.
  3. Долейте лимонный сок и разбавитель (содовую, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украсьте напиток долькой ананаса или лимона.
  5. Подайте к столу с трубочкой.

Кроме того, существуют и другие способы приготовления «Голубой лагуны». Отличный напиток получится, если заменить водку светлым ромом. Также подойдет джин.

Лед лучше брать колотый, для этого измельчите кубики в блендере, чтобы получить мелкую крошку.

При желании можно приготовить коктейль с добавлением взбитых сливок, которые используются вместо классического украшения – дольки апельсина на краю бокала, вишенки.

Blue Lagoon можно приготовить с сиропом Блю Кюрасао, заменяя им одноименный ликер. Чтобы не заметной была разница во вкусе, нужно увеличить количество водки на 10 мл. Кроме того, при самостоятельном изготовлении сиропы являются практичнее ликеров, так как стоят дешевле и подходят не только для алкогольных коктейлей, но и для безалкогольных.

Помимо вышеперечисленных версий, существует и безалкогольная «Голубая лагуна». Она также готовится с добавлением сиропа «Блю Кюрасао», однако без водки. Весь процесс приготовления аналогичен.

Соблюдаете пропорции, тщательно смешиваете ингредиенты: сироп Blue Curacao, лимонный сок, разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).

Пьют Blue Lagoon небольшими глотками, используя трубочку.

Ценители этого коктейля предпочитают наслаждаться прохладительным напитком не только в летнюю жару, но и в другое время года.

Источник:

Кусочек райской экзотики

Настоящие эстеты спиртных напитков оценивают коктейль «Голубая лагуна» за его экзотический вкус, неповторимый цвет и легкий процесс приготовления. Любой кто желает, может с удовольствием у себя дома сделать этот изысканный коктейль. Классический вариант предполагает использование легкодоступных ингредиентов, однако их смешивание дает неповторимый результат.

Исторические моменты

В 1960 году американский бармен по имени Энди МакЭлхон изобрел рецепт этого уникального напитка. Идеей назвать коктейль «Голубая лагуна» пришла в голову МакЭлхону после увиденной красоты на термальном курорте Исландии. Как оказалось, к известному фильму название не имеет никакого отношения. Однако коктейль стал не менее популярным, чем кинолента.

Также есть версия, что основателем «Голубой лагуны» стал француз Поль Гоген. После наложения запрета на употребление алкоголя, перебравшись на Таити, он стал проводить эксперименты с различными видами спиртного. Но эта версия так и не смогла прижиться в историю «Голубой лагуны».

Состав и пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком. А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара.

Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду. Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона.

Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.

Для приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

  • 25 мл Блю Курасао;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл лимонада или содовой;
  • 25 мл сока лимона;
  • Кубики льда.

Рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Поэтапный процесс приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполнение льдом до самого верха бокала.
  2. Добавление водки и ликера, тщательно перемешивая все составляющие.
  3. Далее наливается сок лимона и разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украшение дольками ананаса, лимона.
  5. Подача с трубочкой.

Стоит отметить, что существуют и другие необычные методы приготовления коктейля «Голубой лагуны». К примеру, если заменить водку белым ромом – выходит отличный напиток.

Также не менее гармоничным компонентом является джин. Стоит отдать предпочтение мелко колотой крошке, измельченной с помощью блендера.

Если есть желание, можно сделать коктейль со взбитыми сливками, которые традиционно применяются в качестве украшений.

Кроме того, существует и безалкогольный рецепт коктейля «Голубая лагуна». Она делается точно так же, как и оригинал, но без добавления водки. Не забывайте соблюдать пропорции, хорошенько перемешав все компоненты: сироп Блю Курасао, сок лимона и разбавитель (спрайт, лимонад или содовая).

Как пить коктейль небесного цвета Blue Lagoon

  • Начинать употребление напитка нужно небольшими глотками, используя трубочку. Одни предпочитают пить его и маргаритки, другие из мартинки.
  • Можно предварительно украсить его, окунув край бокала сначала в сладкий сироп, а затем в сахар. В итоге получится необычная каемка, напоминающая снег.
  • Настоящие гурманы наслаждаются этим экзотическим коктейлем не только в знойное лето, но и в любое время года.

Источник:

Как легко приготовить самому

Коктейль «Голубая лагуна» считается одним из популярнейших летних алкогольных напитков, созданных как будто специально для клубных и пляжных вечеринок. Приготовить его несложно и в домашних условиях. Итак, попробуем разобраться, как это лучше сделать и какие ингредиенты необходимо иметь под рукой.

Экскурс в историю

Коктейль «Голубая лагуна» отличается оригинальным ярким и глубоким цветом. При этом он необычайно легок и обладает освежающим вкусом. Автором «Blue Lagoon» по праву считается сын ставшего легендарным парижского бармена из нью-йоркского бара «Гарри» – Энди Мак Элон.

«Голубая лагуна» —  коктейль, состав которого включает в качестве основного ингредиента водку, в качестве подсластителя и красителя, придающего насыщенный голубой цвет – ликер «Блю Кюрасаво» (Blue Curacao), и лимонад как разбавитель, приготовить легко.

Существует мнение, что первоначальный рецепт включал свежеотжатый лимонный сок вместо газированного лимонада. Совет любителям: не используйте воду, ароматизированную цитрусовыми.

Добавляйте только спрайт, содовую с соком или самодельно приготовленный напиток (безусловно, трудозатратный процесс, но результат, как утверждают знатоки, того стоит). Существует несколько способов смешивания «Blue Lagoon». Расскажем о них более подробно.

Коктейль «Голубая лагуна». Рецепт из знаменитой книги «Классический бар – Книга коктейлей»

Ингредиенты:

  • водка (3 части);
  • свежевыжатый лимонный сок (1 часть);
  • ликер «Блю Кюрасаво» (2 части);
  • содовая.

Напиток готовится в винном бокале. Наполните его кубиками льда и влейте по очереди ликер, водку и сок лимона. После чего перемешайте и добавьте содовую. Украсьте классической голубой вишенкой – мараскин, или долькой цитрусового. Эта версия имеет терпкий, с легкой кисловатой ноткой, вкус. По желанию можно добавить сахарный сироп для того, чтобы сбалансировать ингредиенты.

На основе домашнего лимонада

Ингредиенты:

  • водка (3 части);
  • домашний лимонад (1 часть);
  • ликер «Блю Кюрасаво» (2 части).

Используйте бокал хайбол (высокий стакан, имеющий цилиндрическую форму). Наполните его колотым льдом и влейте водку и ликер. Перемешайте и добавьте по вкусу лимонад. Коктейль «Голубая лагуна» в этом варианте порадует вас свежестью вкуса, сладостью с приятной горькой ноткой в послевкусии.

На основе «Спрайта»

Ингредиенты:

  • водка (1,5 части);
  • свежевыжатый сок лимона (2 чайных ложки);
  • ликер «Блю Кюрасаво» (1 часть);
  • «Спрайт».

Также готовится в бокале хайбол, наполненном кубиками льда. Налейте ликер, сок, водку и перемешайте. После этого добавьте «Спрайт» и украсьте напиток. Такой вариант — самый популярный, поскольку обладает ярко выраженным сладким цитрусовым вкусом. Он быстро опьяняет.

Как видите, для того, чтобы самостоятельно приготовить коктейль «Голубая лагуна», действительно не надо быть настоящим барменом. Но стоит помнить о том, что эксперименты со смешиванием различных видов алкоголя не всегда безобидны.

А значит, пользоваться нужно лишь проверенными, надежными рецептами и неплохо разбираться в сочетании различных составляющих.

Источник:

Романтический лазурный образ лета

Уже само название коктейля «Голубая Лагуна» навевает романтические лазурные образы лета. А говорить о великолепном вкусе напитка можно просто бесконечно. Вкус Голубой Лагуны можно описать как мягкий, но в то же время яркий и бурный.

Он готовится на основе водки и ликера и обязательно сопровождается газированным напитком. Этим напитком обычно служит спрайт, но любителям чего-нибудь покрепче бармены готовят вариант Голубой Лагуны с шампанским.

Зимой коктейль Голубая Лагуна напомнит о прекрасно проведенном лете, а летом утолит жажду и взбодрит.

История коктейля Голубая Лагуна, как и любого другого популярного алкогольного коктейля, имеет не одну версию. Одни утверждают, что Голубая Лагуна была создана в Нью-Йорке в 60-х годах Энди МакЭлхоном, сыном известного бармена Гарри МакЭлхона. А назван коктейль в честь вдохновившего МакЭлхона фильма «Голубая Лагуна».

Другие говорят, что этот экзотический напиток получил свое название благодаря такому же прекрасному экзотическому местечку в Исландии Голубая Лагуна — это настоящее чудо природы, горячая ванна среди заснеженных гор образовалось естественным образом.

Кто-то не соглашается и с этой версией и считает коктейль Голубая Лагуна одной из вариаций коктейля Кровавая Мэри.

Готовим сами

Технология приготовления Голубой Лагуны не так и сложна, поэтому сделать этот коктейль дома и угостить гостей сможет каждый! А для тех, кто предпочитает наслаждаться этим коктейлем в баре, будет интересно узнать о компонентах напитка.

Нам потребуется:

  • 20 мл ликера Блю Кюрасао
  • 50 мл водки
  • 150 мл спрайта или шампанского
  • лед

Как приготовить коктейль Голобая Лагуна:

  1. Возьмем шейкер и наполним его льдом.
  2. Наливаем в него водку.
  3. Добавляем в шейкер ликер Блю Кюрасао.
  4. Взбиваем все ингредиенты в шейкере.
  5. Вливаем получившийся напиток в высокий бокал хайболл.
  6. И до верха наполняем его спрайтом или шампанским.
  7. Украшаем бокал долькой ананаса или лимона.

Пить коктейль Голубая Лагуна следует с помощью соломинки. Вместо хайболла кто-то пьет Голубую Лагуну из маргаритки, кто-то из мартинки.

Можно заранее украсить бокал следующим образом: на одно блюдце наливаем сахарный сироп (или любой цветной сироп), а во второе насыпаем сахарный песок. Края бокала макаем сначала в одно блюдце, а затем в другое.

В итоге получается красивая каемка, напоминающая снег. В напитке можно будет увидеть воплощение настоящего горячего источника посреди снежных гор.

Источник:

Популярный напиток и его необычный цвет

Коктейль голубая лагуна признаётся одним из наиболее симпатичных алкогольных напитков, который является лонг дринком для жарких летних дней.

Коктейль обрёл популярность благодаря своему необычному ярко-голубому цвету и приятному, насыщенному вкусу. Рецепт коктейля довольно прост, даже для приготовления в домашних условиях.

Напиток принято употреблять медленно через трубочку. Разберёмся как сделать коктейли Голубая лагуна, какова его история и особенности.

История

Коктейль появился в первой половине 1960 годов. Считается, что придумал рецепт коктейля Голубая лагуна Энди Мак Элон, являющийся потомственным барменом.

В этот период коктейль «Блю Кюрасао» стал крайне популярен на территории Европы, как и кинолента с таким же названием. Но напиток не был назван в честь фильма. Своё название он получил от курорта в Исландии.

Великолепие этого места вдохновило создателя, и он без размышлений взял наименование.

Также есть версия, что придумал алкогольный напиток художник Полем Гоген, который приехал на Таити. Ему было запрещено пить абсент из-за состояния здоровья, и он начал экспериментировать с алкоголем. Через этот опыт и получилась голубая лагуна. Однако многие считают эту информацию недостоверной.

В итоге, состав Голубой лагуны имеет следующие ингредиенты: водка, специальный ликёр Blue Curacao, лимонад, сок лимона. Каждый компонент определённым образом влияет на напиток. Водка помогает добавить крепости, голубой ликёр необходим для красивого цвета и цитрусовых ноток, лимонад делает коктейль слаще, лимонный сок прячет вкус алкоголя, добавляя немного кислинки.

Классический вариант

Состав коктейля Голубая лагуна по классическому рецепту:

  • Водка высокого качества – 25 мл.
  • Ликёр Блю Кюрасао – 20 мл.
  • Спрайт – 70 мл.
  • Лаймовый сок – 10 мл.
  • Лёд.
  • Кусочек ананаса.

Рецепт Голубой лагуны делается следующим образом:

  1. В специальный высокий стакан положить лёд.
  2. Налить водку, ликёр и сок. Эти ингредиенты можно заранее смешать.
  3. Наполнить спрайтом так, чтобы хайбол был полон, осторожно перемешать.
  4. Закрепить на стенке посуды кусочек ананаса для красоты и добавить коктейльную трубочку.

Есть одни способ, как сделать напиток ещё красивее. Когда коктейль будет готов, осторожно добавьте ещё немного ликёра возле края стакана. Алкоголь спустится и будет придавать более тёмный, глубокий цвет. А выше оттенок будет светлее. Так, появится океанская глубина.

Есть много разных составов коктейля. Спрайт можно заменить на идентичный 7up, лимонную газировку или лимонад, если вам так больше нравится. Вместо Блю Кюрасао можно взять фреш из апельсинов и мятный ликёр, но придётся использовать больше водки.

Оригинальный рецепт

Для этого рецепта потребуются такие ингредиенты:

  • Белый ром – 25 мл.
  • Ликёр Блю Кюрасао – 15 мл.
  • Спрайт – 75 мл.
  • Лёд.
  • Лимон.

Приготовить этот вариант можно так же, как и прошлый. Рецепты отличаются всего 1 компонентом, однако, если вам надоел классический вариант, то оригинальный позволит добавить разнообразия.

Множество составов алкогольных коктейлей можно легко менять. Голубая лагуна не исключение. Поэкспериментировав с ингредиентами, можно открыть для себя идеальный рецепт. Также ром можно заместить сухим джином.

Безалкогольный рецепт

Здесь нужно:

  • Сироп Блю Кюрасао – 15 мл.
  • Спрайт – 100 мл.
  • Сок лимона – 10 мл.
  • Лёд.
  • Долька лимона.

Как делать этот вариант? В блендер следует поместить сироп, лёд и фреш. Компоненты взбивать до однородной жидкости. Через сито перелить в высокий стакан. Добавить спрайт так, чтобы бокал полностью заполнился. Закрепить кусочек лимона и положить коктейльную трубочку.

После этого рецепт будет готов. В нем отсутствует алкоголь, однако вкус остаётся таким же хорошим.

Как пить коктейль

  • Его принято пить медленно, небольшими глотками, как и любой лонг дринк. Голубая лагуна признана летним коктейлем, поскольку хорошо помогает утолить жажду и освежиться в жаркие дни.
  • Но любители употребляют его в любое время года, поскольку напиток обладает прекрасным вкусом, помогает поднять тонус.
  • Конечно же, не стоит злоупотреблять им, поскольку в составе, все же, присутствует алкоголь.

Источник:

alco-pro.com


Смотрите также


Содержание, карта сайта.