Котлеты в мультиварке на пару сколько минут

Как и сколько по времени готовить котлеты в мультиварке на пару?

Но на такой случай, существует как раз большое количество рецептов котлеток на пару. Они относятся по факту к диетическим котлетам. Естественно остается лишь один вопрос – а как в мультиварке готовить на пару? Какие же существуют рецепты? Рассмотрим все более детально.

Классический рецепт котлет на пару

Начнем, как обычно, с самого простого и популярного рецепта. Классика всегда в почете у многих хозяек, и это факт. Данное блюдо мы будем готовить в мультиварке Редмонд. И для начала, соберем все необходимые ингредиенты:

мясо (курица, кролик, индейка) – около 0,5 килограмма;
чеснок – пару зубчиков;
морковка – 1 штука;
хлопья – 3 столовые ложки;
специи, сухие травы – на ваш вкус;
соль, перец.

1 шаг. Первым делом потребуется помыть мясо, если оно целым куском. Если у вас уже заранее куплен фарш, то не надо. Все овощи которые есть, помыть и почистить. На мяса убираем лишние кусочки жира.

2 шаг. Напомним, если у вас не фарш готовый, а просто мясо, то выполняем данный пункт. Мясо вместе с нарезанными овощами пропускаем через мясорубку. Можно как на средней, так и на маленькой решетке.

3 шаг. Чесноком займемся отдельно. Его мы натираем на самой мелкой терке, перед этим удаляем шелуху. Если вы не любите острые котлетки, то можете чеснок вообще не добавлять.

4 шаг. Все нарубленные продукты мы перемешиваем между собой в общую массу и заливаем к ним немножко воды, около 50мл. Сразу после добавляем хлопьев, и заправляем все специями, солью и перцем. Снова все перемешать и оставить в покое минут на 20 – 30.

5 шаг. Теперь пришло время лепки котлет. Для этого лучше намочить руки прохладной водой и начать лепить небольшие котлеты. Форму выбираете самостоятельно, но правильно делать круглы или овальные, не сильно сдавленные.

6 шаг. Теперь перейдем к самой готовке. В чашку мультиварки вольем 2 – 3 полных стакана воды. Затем внутрь данной чаши, поставить контейнер для варки на пару. В него закладываем котлеты.

7 шаг. Как только выполнили, включаем варку на пару. Но у многих тут сразу вопрос – а сколько минут готовить? Включаем данный режим на 30 минут. Этого будет достаточно. После того, как прозвучит сигнал, проверяем их на готовность. Приятного аппетита!

Паровые куриные котлеты с тыквой

Возможно, по названию, далеко не всем понравятся такие котлетки, но стоит их попробовать, как ваше мнение сразу поменяется. Что самое важное, данное блюдо и вкусное и диетическое. Такие котлеты можно спокойно кушать пару раз в неделю, и при этом вы не будете сильно поправляться. Эти тыквенные котлеты, будет готовить в мультиварке Поларис. К слову, Редмонд и Поларис – 2 самых лучших мультиварки, которые станут отличным помошником на кухне. Для начала, нам потребуется:

куриное филе, или фарш – 500 грамм;
тыква – 300 грамм;
яйцо – 1 штука;
хлеб – 70 грамм;
лук – 1 штука;
петрушка (или другая зелень) – пучок;
масло;
соль, перец, специи.

Шаг 1. Первым соберем все ингредиенты, и при необходимости помоем их. Если у вас уже фарш куриный, то некоторые шаги не придется выполнять. Если просто грудка, то смотрим дальше.

Шаг 2. Тыква, курица и хлеб, который был заранее немного замочен в молоке, должны пройти через мясорубку. Если есть возможность, то можно пропустить 2 раза, но 1 тоже хватит.

Шаг 3. Теперь переходим к луку. Его мы мелко шинкуем, как можно мельче. Затем, лук обжариваем на сковороде, пока он не станет золотистым. Теперь готовый лук отправляем в общую миску с мясом и тыквой. Отправляем туда же одно куриное яйцо. Все очень тщательно перемешиваем. Когда все перемешали, можно покрошить сюда же свежую или сухую зелень. Ее выбираем на свой вкус, но отлично подойдет петрушка. Так же не забываем, все посолить и поперчить. Еще раз перемешиваем.

Шаг 4. Мешаем все продукты, пока мы не получим однородную массу. Все ингредиенты, должны равномерно распределиться между друг другом.

Шаг 5. Теперь нужно лепить сами котлеты. Для этого, лучше намочить руки холодной водой, и лепить ими. Как только сформировали, переходим дальше.

Шаг 6. Включаем в мультиварке режим варить на пару, и устанавливаем время около 20 – 30 минут. Спустя установленное время, можно подавать на стол!

И напоследок рассмотрим еще один интересный и вкусный рецепт котлет на пару!

Рыбные котлеты на пару

Данный рецепт должен понравится многим, лишь не любители рыбы в целом, откажутся от таких сочных котлет. Процесс приготовления практически аналогичный, и не отличается чем-то новым. Только у всех при готовке, всплывает один и тот же вопрос – а долго л это делать? Нет, время приготовления паровых котлет примерно, одинаковое.

Возьмем следующие ингредиенты:

треска- 500 грамм;
картошка – 3 штуки;
куриное яйцо;
лук – 2 головки;
чеснок – пару зубчиков;
зелень – на ваш вкус;
соль, перец, любые специи.

1 шаг. Для начала отмети то, что рыбу нужно брать хорошую, и главное размороженную. Это необходимо делать заранее. Так же убираем все лишнее: кости, чешую. Оставить нужно только мясо.

2 шаг. Теперь через мясорубку нужно пропустить рыбное филе, а так же пюре из картофеля (картофель уже должен быть готовый), а так же отправляем туда порезанный лук и чеснок. Теперь полученную массу из продуктов тщательно перемешиваем.

3 шаг. Далее к полученной рыбной массе, добавляем еще и куриное яйцо. И снова все перемешиваем.

4 шаг. Теперь, всю данную массу, необходимо хорошо посолить, поперчить. Так же добавим туда все ваши любимые специи, на свой вкус. Про зелень тоже нельзя забывать. Отлично подходит базилик или же петрушка. Перемешиваем.

5 шаг. После того, как вы в очередной раз перемешали всю массу, то необходимо дать отдохнуть ей, хотя бы 10 – 15 минут. Пока все ингредиенты настаиваются, мы готовим мультиварки. Так же сами котлеты лепим мокрыми руками. Чем меньше котлеты вы делаете, тем быстрее они приготовятся (важно!).

6 шаг. Выставляем режим варка на пару, и оставляем наши рыбные котлеты на 30 – 40 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы рыбные котлеты были готовы. Приятного аппетита!

Секреты готовки

Даже у паровых котлеток есть несколько своих тонкостей приготовления, о которых мы сейчас кратко расскажем.

Мясо. Выбор основного ингредиента, крайне важен. Старайтесь не брать несколько раз перемороженное мясо, иначе котлеты получатся плохими. Так же, на пару лучше не делать свиные котлеты, они не такие уж и диетические.
Рыбу берем для котлет любую, главное, чтобы в ней не было много мелких костей.
Хлеб. Очень важно выбрать правильный хлеб. И лучшим вариантом будет черствый белый батон. Именно он позволит котлетам держать форму. Перед добавлением не забываем его обязательно замачивать.
Овощи. Многие считают, что они портят мясные котлеты, но это не так. Если добавить правильную пропорцию, то овощи только придадут пикантного вкуса вашему блюду. В этот список включаются: морковка, помидоры, лук, тыква и так далее. Главное не кладите их больше, чем мяса.
Зелень. Она, как и овощи, не будет лишней, особенно если добавить ее чуточку, но яркой. На такой случай отлично подходит базилик, петрушка или же укроп.

Подводим небольшие выводы

Как вы уже заметили, мясные котлеты на пру, приготовленные в мультиварке, это прекрасный вариант перекусить и мясным, и при это не таким калорийным продуктом. Особенно это круто, если вы умеете еще добавлять различные добавки, в виде трав или же овощей. И мы вместе ответили на вопрос: а можно ли готовить легкие котлеты на па? Да, можно. Так что, покупайте любое понравившееся вам мясо, закупайтесь сочными овощами и приступайте к готовке воздушных паровых котлеток!

Как долго готовить еду в скороварке

Еда и напитки
Кулинария
Скороварка
Как долго готовить еду в скороварке

Вы не можете проверить продукты на готовность во время приготовления под давлением, поэтому вот удобная таблица, которая показывает, сколько времени нужно готовит продукты в скороварке. Время приготовления в таблице начинается, когда скороварка достигает высокого давления.

Всегда начинайте с самого короткого времени приготовления; Вы всегда можете продолжать готовку под давлением еще пару минут, пока не будет достигнута желаемая текстура.

Рекомендуемое время приготовления в скороварке
Продукты питания	Время приготовления (в минутах)
Яблоки, кусочки	2
Артишоки целиком	от 8 до 10
Спаржа целиком	от 1 до 2
Ячмень, жемчуг	15-20
Фасоль, свежая зеленая или восковая, целиком или в кусках	от 2 до 3
Бобы, очищенные от скорлупы	от 2 до 3
Свекла, ломтики 1/4 дюйма	от 3 до 4
Свекла целиком очищенная	12 до 14
Брокколи, соцветия или копья	от 2 до 3
Брюссельская капуста, целиком	от 3 до 4
Капуста красная или зеленая, разрезанная на четвертинки	от 3 до 4
Морковь, ломтики 1/4 дюйма	от 1 до 2
Капуста цветная, соцветия	от 2 до 3
Цыпленок, шт.	от 8 до 10
Цыпленок целиком	15-20
Кукуруза в початках	от 3 до 4
Мясо (говядина, свинина или баранина), жаркое	от 40 до 60
Мясо (говядина, свинина или баранина), кубики диаметром 1 дюйм	15-20
Горох очищенный	от 1 до 1 1/2
Картофель, кусочки или нарезанный	5-7
Картофель, целиком, мелкий или новый	5-7
Картофель, целиком, средний	от 10 до 12
Рис коричневый	15-20
Рис белый	5-7
Шпинат, свежий,	от 2 до 3
Сквош, осень, кусочки размером 1 дюйм	от 4 до 6
Кабачки летние, нарезанные	от 1 до 2
Фондовая	30
Сладкий картофель, кусочки 1-1 / 2 дюйма	от 4 до 5
Репа, нарезанная	от 2 до 3

Одна ошибка, которую вы делаете при использовании мультиварки, которая изменит ваши рецепты

Освойте мультиварку к сезону запеканок! Good Housekeeping показывает типичные ошибки, которые мы ВСЕ совершаем (и как их избежать)

Good Housekeeping поделился своими приемами для идеального застолья в мультиварке
Сказал, что вы всегда должны подрумянивать мясо, чтобы усилить вкус
Рекомендует использовать половину количества жидкости, указанного в рецепте.

Натали Корнер Для Mailonline

Опубликовано: 08:55 GMT, 15 сентября 2018 г. | Обновлено: 12:01 GMT, 17 сентября 2018 года

Палящее лето 2018 года действительно прошло, а это значит, что пора достать мультиварку из задней части шкафа.

А теперь Good Housekeeping представил свои советы по максимально эффективному использованию вашей машины как раз к зимним месяцам.

В то время как часть привлекательности мультиварки - это возможность добавить ингредиенты и дать им покипеть, пока вы занимаетесь своими делами, есть определенные распространенные ошибки, которые мы все совершаем.

Моназ Дюмасия из журнала Good Housekeeping сказал, что очень важно потратить время на подрумянивание мяса перед добавлением любых других ингредиентов.

Сезон мультиварки быстро приближается, и Good Housekeeping поделились своими собственными приемами, чтобы убедиться, что ваше тушеное мясо и карри не закончится катастрофой

Домохозяйки часто празднуют горшок, потому что вы можете просто бросить все и сразу часов ваша еда готова с минимальными усилиями.

Однако Monaz считает, что для достижения максимального вкуса подрумянивание мяса на сковороде с добавлением лука может изменить ваш рецепт и усилить его вкус.

Это не единственный совет, который у нее был, так как некоторым не всегда легко судить, сколько жидкости нужно добавить в мультиварку, и это может закончиться «водянистым беспорядком».

Она рекомендует, чтобы при поиске ингредиентов вы вдвое уменьшили количество жидкости, необходимое вначале.

Жидкость обычно уменьшается в блюде, готовящемся на плите, поэтому ограничение ее в рецепте мультиварки снижает вероятность того, что ваш сытный ужин окажется слишком водянистым.

По словам экономиста Моназа Дюмашиа, если вы используете мясо в мультиварке, вы должны сначала поджарить мясо перед добавлением, чтобы получился более интенсивный вкус

Мультиварки задерживают пар крышками, а из-за естественного соки, которые поступают из пищи, добавление слишком большого количества вначале часто приводит к получению большего количества жидкости, чем необходимо.

Однако не все потеряно, как будто ваше тушеное мясо слишком водянистое. Чтобы спасти пищу, нужно положить ее на дуршлаг и слить часть ненужной жидкости перед тем, как положить ее обратно.

Еще одна хитрость связана с расчетами время приготовления: «Если ваш рецепт занимает около часа, попробуйте готовить его в мультиварке в течение 4–6 часов на высокой мощности.

'Если блюда готовятся на плите / в духовке около трех часов и более, попробуйте от семи до восьми часов на низком уровне.'

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

Как приготовить хлеб в мультиварке | Великобритания | News

Розничные торговцы говорят, что у них достаточно еды и припасов, чтобы обойти всех и достучаться до всех, но они изо всех сил пытаются пополнить полки товаром по той же цене, что и покупается.

Хелен Дикинсон, глава Британского консорциума розничной торговли, сказала: «В домах людей на 1 миллиард фунтов больше еды, чем было три недели назад, поэтому мы должны убедиться, что едим часть из них».

Среди хаоса люди делились в социальных сетях советами о том, как справиться с тем, что у вас есть дома.

ПОДРОБНЕЕ: Как сделать черствый хлеб, как новый - быстрый способ [ИССЛЕДОВАНИЕ]

Начните с большой миски и перемешайте полстакана теплой воды, одну (или несколько) столовых ложек сахара и три столовые ложки дрожжей.

Подождите пять минут - не больше - и сверху он должен выглядеть пенистым.
Пока ждете, разогрейте в микроволновой печи две чашки молока и две столовые ложки сливочного масла.

Затем добавьте к дрожжевой смеси молоко и масло и, используя стоячий миксер, медленно добавьте шесть стаканов муки, две чайные ложки соли и одну чайную ложку разрыхлителя.

Замесить тесто. Для этого шага г-жа Латтрелл написала: «Я использовала крючок для теста после того, как добавила большую часть муки в течение примерно 5 минут, а затем замешивала вручную еще 5-7 минут».

Затем застелите мультиварку бумагой для выпечки и поместите в круглый шарик из теста.

В мультиварке он должен подниматься по мере нагрева.

Готовьте на высокой мощности около двух или двух с половиной часов и начинайте проверять это каждые 7-10 минут, пока верх не станет мягким, губчатым и сухим, но отскакивает от прикосновения.

Г-жа Латтрелл добавила: «Дно и боковые стороны должны быть красивого коричневого цвета. Я ставлю свою (только буханку) в духовку на жарить / гриль менее чем на 5 минут, чтобы тоже получилась хорошая хрустящая корочка! »

Она также дала дополнительные примечания и советы для отдельных пекарей, которые гласили:

Используйте НЕСОЛЕНОЕ масло или отрегулируйте добавленную соль
Добавьте БОЛЬШЕ сахара, если вы хотите сладкий хлеб, как в магазинах
Если вы не можете или хотите Если вы не умеете / не практикуете замешивание, попробуйте соотношение 50:50 с цельнозерновой и универсальной мукой, иначе у вас получится очень плотный хлеб.
Убедитесь, что он полностью прожарен - моя буханка заняла 2 1/2 часа !!
После приготовления нарежьте хлеб и наслаждайтесь им по мере необходимости.

Поваренная книга для медленноварки со 101 рецептом медленного приготовления, разработанная для двух человек от Mendocino Press

Создавайте легкие и вкусные блюда для двоих с помощью медленного приготовления для двоих.

Если у вас мало времени, мало людей и вы жаждете комфорта домашней еды, Slow Cooking for Two здесь, чтобы спасти положение. В «Медленном приготовлении для двоих» предлагается 101 простой рецепт, предназначенный всего для двух человек, включая супы, тушеные блюда, запеканки, десерты и многое другое. Медленное приготовление для двоих сэкономит ваше время и

Создавайте легкие и вкусные блюда для двоих с помощью медленного приготовления для двоих.

«Медленное приготовление для двоих» предоставит вам все инструменты, необходимые для того, чтобы начать наслаждаться медленным приготовлением пищи для двух человек, с:
* 101 простой рецепт медленного приготовления, специально разработанный для мультиварок на 1,5 и 2 литра
* Комфортное медленное приготовление для двух рецептов , включая суп Минестроне, говяжий бургиньон, пирог с курицей, макароны с сыром и пирожные с черепахой
* Простые блюда из одного горшка, включая короткие ребрышки с полентой и мясной рулет с картофелем
* Практические методы медленного приготовления на двоих, включая списки покупок , и советы по приготовлению и хранению пищи

Медленное приготовление для двоих поможет вам (и еще одному!) наслаждаться вкусными блюдами без лишних хлопот.

Смотрите также

Содержание, карта.