М глинская хлеб


М. Глинская ХЛЕБ

М. Глинская

ХЛЕБ

Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу.

Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.

Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?»

—    Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу.

Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко».

Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал: «Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь».

Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался...»

— Ладно,— согласился дядя Матвей.— Если не знал — это другой разговор.— Поднял хлеб, положил на ладонь,—В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо.— Отдал его Грише и ушел.

Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем».

—    Нельзя,— возразил Саня,— хлеб запачкан, заболеть можно.

—    Куда же теперь хлеб девать?

В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.

— Отдадим хлеб Лыске,— предложила Нюра.

Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: «Давай еще! Ах! Ах, как вкусно».

xn----7sbagbc0btmolfb9ahq4ovb.xn--p1ai

Популярные диеты

Алина Кудряшова Пересказ рассказа М. Глинской «Хлеб». Интегрированное занятие по развитию речи в старшей группе

Цель: продолжать развивать связную речь детей.

Задачи.

Образовательные:

1. Обучение детей связному, последовательному пересказыванию рассказа М. Глинской «Хлеб».

2. Обучение детей пересказыванию текста по цепочке.

Развивающие:

1. Развитие умения детей грамматически правильно строить своё высказывание.

2. Развитие умения детей отвечать на вопросы воспитателя полным предложением.

3. Продолжение обучению детей подбирать прилагательные к существительному.

4. Активизация и расширение словаря по теме «Хлеб».

Воспитательные:

1. Воспитание у детей уважения к хлебу и к труду людей его выращивающих.

Коррекционные:

1. Способствовать развитию связной речи, внимания, памяти, мелкой моторики.

Интегрированные области: «Познание», «Чтение художественной литературы», «Художественное творчество», «Физическая культура», «Здоровье».

Оборудование: картинки с хлебобулочными изделиями, макет дерева, игрушка – домовёнок Кузя, «волшебный сундучок», ящик «обоняния», кусочки ржаного и пшеничного хлеба, «волшебная» палочка, колпачок на голову, массажный мячик, массажная дорожка со следами, колос, листы картона с насыпанной мукой (на каждого ребёнка).

Предварительная работа: Беседа «Откуда хлеб пришёл?»; рассматривание колосков; лепка из солёного теста «Бублики, пирожки, булочки»; чтение с последующим обсуждением В. Крупин «Отцовское поле», Ю. Ванаг «Хлеб, заработанный своими руками», М. пришвин «Лисичкин хлеб»; разучивание пословиц о хлебе; отгадывание загадок.

Словарь: хлебобулочные изделия, ржаной, пшеничный, колос, зерно.

Предполагаемые результаты: дети должны уметь пересказывать рассказ близко к тексту; отвечать на вопросы воспитателя полным предложением; подбирать прилагательные к существительному; определять хлеб по запаху.

Методы и приёмы:

Словесные – чтение, объяснение, вопросы, беседа.

Наглядные – картинки с хлебобулочными изделиями; карточки – схемы по тексту рассказа.

Практические – определение по запаху (ржаной, пшеничный); рисование пальчиком по муке.

Ход НОД.

1 часть – организационная.

Дети заходят в группу и встают в круг.

Воспитатель. – Ребята, вы знаете, что когда у человека хорошее настроение, ему хочется улыбаться. У меня сегодня очень хорошее настроение от того, что мне предоставилась возможность пообщаться с вами. Я хочу своим хорошим настроением поделиться с вами. Давайте улыбнёмся друг другу и пожмём руки. Теперь передайте своё хорошее настроение нашим гостям, улыбнитесь им. Молодцы!

– Ребята, я приглашаю вас в волшебный сад, где растёт дерево, которое вы никогда не увидите по – настоящему. Но для этого нам нужно пройти по «волшебной» дорожке, точно наступая на следы (дети идут по массажной дорожке со следами).

Вереницей мы пойдём,

В сад волшебный попадём,

Чудо – дерево найдём,

Что с него мы соберём?

Дети подходят к дереву, на котором висят картинки с хлебобулочными изделиями.

Чудо дерево стоит,

Очень странное на вид.

Воспитатель: – Что же растёт на нашем дереве? (дети перечисляют).

– Правильно, баранки, сушки, пряники, печенье, пирожки, хлеб – всё это хлебобулочные изделия. Сейчас мы носиком сделаем глубокий вдох, а потом будем тихонько выдыхать, выпускать воздух и произносить «хлебобулочные». (Во время вдоха воспитатель следит за тем, чтобы дети не поднимали плечи).

А теперь испечём нашим язычком «блинчик». (Рот открыт, широкий язык спокойно лежит на нижней губе, воспитатель считает до пяти, «проглотили» блинчик – язык убрать, закрыть рот).

– Из чего пекут хлебобулочные изделия? (из муки).

– Из чего делают муку? (из зёрен).

– Откуда берутся зёрна? (из колоса).

-Что такое колос? Правильно, колосок – это соцветие, в котором находится плод – зерновка, а стебелёк – это соломина.

Золотист он и усат,

В ста кармашках сто ребят.

Одновременно воспитатель показывает колос.

– Ребята, давайте покажем, как растёт колосок.

Координация речи с движением.

Упражнение «Колоски».

По весне поле вспахали, дети делают скользящие движения ладоней друг о

друга.

Зерном поле засевали. Прикасаются пальцами одной руки к ладони дру-

гой и отводят руку в сторону («сеют»).

Солнце припекает, перекрещивают ладони, раздвинув пальцы, и

поднимают руки («солнце»)

Землю согревает. Опускают руки, делая пружинящие движения ла-

донями, раскрытыми, к полу.

Высоко поднялись колоски, Сгибают руки в локтях, разворачивают ла-

дони друг к другу

К солнышку тянутся они. и медленно поднимают руки.

Ветер налетает, Покачивают руками над головой.

Колоски качает.

Вправо пригнулись, Наклоняют корпус и руки вправо, влево.

Влево качнулись.

А как дождичек идёт, Медленно опускают руки, быстро шевеля пальцами.

Рожь водицу пьёт и пьёт. Складывают ладони чашечкой и подносят ко рту

(пьют)

Вот какая нива! Поднимают руки, пальцы раздвинуты.

До чего ж, красива! Трясут кистями рук над головой.

– Ребята, какие бывают виды хлеба? (белый, чёрный).

– Из какой муки пекут белый хлеб? (из пшеничной). Значит, как мы можем назвать такой хлеб? (пшеничный хлеб).

– Из какой муки пекут чёрный хлеб? (из ржаной). Значит, какой это хлеб? (ржаной хлеб).

-Если понюхать ржаной и пшеничный хлеб, они пахнут по – разному. Какой на запах белый хлеб (сладкий, а чёрный (с кислинкой). Сейчас мы с вами определим по запаху вид хлеба, а поможет нам в этом «волшебный ящик». Садитесь на стульчики.

Дети садятся на стульчики, стоящие полукругом перед мольбертом и 2-3 ребёнка определяют вид хлеба с помощью ящика «обоняния».

2 часть – основная.

Неожиданно слышится какой-то шорох.

– Ребята, слышите, кто-то шумит? Кто же это? Да это же домовёнок Кузя со своим волшебным сундуком. Здравствуй, Кузя. Можно мы с ребятами посмотрим, что лежит у тебя в сундучке? (достаёт кусочек хлеба). Ничего не понимаю, это же хлеб. Кузя, зачем ты принёс нам хлеб? Он нашёл его на улице, представляете, кто-то выбросил этот хлеб. Разве так можно поступать? У Кузи в сундуке есть про это рассказ, и он хочет, чтобы я вам его прочитала. Ребята, скажите, чем рассказ отличается от сказки? Правильно, в рассказе говорится о том, что бывает на самом деле, а в сказке животные, какие-то вещи могут разговаривать, носить человеческую одежду. Сядьте, пожалуйста правильно: спинки прямые, ножки рядышком.

– Я прочитаю вам рассказ Марии Глинской «Хлеб». В тексте вам встретится незнакомое слово – телега. Может из вас кто-нибудь знает, что оно обозначает? Телега – это средство передвижения, которое везла лошадь. На телегу накладывали груз и лошадь его перевозила.

Воспитатель читает текст рассказа.

Беседа о прочитанном. Одновременно воспитатель выкладывает на мольберт картинки – схемы.

– О чём этот рассказ? (Этот рассказ о хлебе, о том, как не надо с ним поступать).

– Что дала мама Грише на улицу? (Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу). Картинка №1.

– Какими словами описывается хлеб в рассказе? (Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой).

-Что сделал Гриша с оставшимся хлебом? (Гриша подумал и бросил хлеб на землю). Картинка №2.

-Что спросил дядя Матвей у ребят? (Кто хлеб бросил).

– Что ответил Гриша? (Я уже сыт, а хлеб оставался, У нас хлеба много не жалко).

-Почему Гриша заплакал? Картинка №3.

– Почему дядя Гриша сказал, что хлеб любить и беречь надо? (Потому что – это работа всей деревни. Для того, чтобы хлеб попал к нам на стол, трудится много народа).

-Как дальше поступил Гриша? (Гриша утёр слёзы и сказал, что съест сейчас этот хлеб).

– Что предложила Нюра Грише? (Нюра предложила отдать хлеб жеребёнку Лыске). Картинка №4.

– Что бы вы сделали, если б у вас остался хлеб? (покормили птичек, можно посушить сухарики и подавать к супу).

Дидактическая игра «Какой бывает хлеб?»

Воспитатель: – Ребята, давайте расскажем Кузе, какой бывает хлеб? (дети передают массажный мячик по кругу и говорят, каким бывает хлеб).

Хлеб : душистый, ароматный, аппетитный, вкусный, сладкий, свежий, мягкий, белый, чёрный, твёрдый, ржаной, пшеничный, хрустящий, диетический, сдобный.

-Давайте разомнём наши пальчики.

Игра “Мышка зёрнышко нашла”

Мышка зёрнышко нашла “мышка” – правая рука “бежит” по левой руке,

перебирая пальцами.

И на мельницу снесла. вращение правой руки перед грудью

Намолола там муки, “т-т-т” – удары кулачками друг о друга, “д- д-д”

-удары кулачком о колени, «п-п-п» – пальцы

Рук сжимаются – разжимаются.

Испекла всем пирожки: “пекут” пирожки

Мышонку – с картошкой, Пальцы сжаты в кулак. Разжимание по одному

Пальцу одновременно на обеих руках.

Мышонку с капустой,

Мышонку – с морковкой,

Мышонку с морошкой,

Для большого толстяка –

аж четыре пирожка.

Если есть время воспитатель проводит дидактическую игру «Вставь вместо паузы слово хлеб».

-Я знаю пословицу о (хлебе).

-Мама купила пшеничный (хлеб).

-Дети едят суп с (хлебом).

-Ваня пошёл в магазин за (хлебом).

-Я не люблю есть суп без (хлеба).

Молодцы, садитесь на стульчики.

– Сейчас я прочитаю вам рассказ ещё один раз. Вы слушайте внимательно, потом вы будете его пересказывать.

Воспитатель повторно читает рассказ.

– Сейчас вы будете этот рассказ пересказывать по цепочке, поэтому вам надо внимательно слушать своих товарищей. А поможет вам «волшебная» палочка. Кому она в руки попадёт, тот и будет пересказывать.

-Кто хочет пересказать этот рассказ целиком? Поможет тебе в этом «волшебный» колпачок.

3 часть – заключительная.

– У вас на столах лежат листы, на которых насыпана мука. Вам нужно пальчикам нарисовать название нашего рассказа. Кто помнит, как называется рассказ? Значит, что вы нарисуете?

Дети рисуют.

-Ребята, нам с Кузей понравилось, как вы работали на занятии. Давайте вспомним, чем же мы занимались?

-Как надо обращаться с хлебом? (бережно, не бросать его).

-Помните, что труд людей, которые производят хлеб (от поля и до магазина) надо уважать и хлеб беречь.

Литература:

1. Алябьева Е. А. Развитие воображения и речи детей 4 – 7 лет. – М.: ТЦ Сфера, 2005.

2. Алябьева Е. А. Коррекционно – развивающие занятия для детей старшего дошкольного возраста. – М.:ТЦ Сфера, 2005.

marmolesreynoso.com

Детская художественная литература по лексической теме "Хлеб" 5 - 6 лет

Лексическая тема: Хлеб

  1. Николай Семенович Тихонов «Берегите Хлеб родной»

  2. Яков Лазаревич Аким «Хлеб»

  3. Янина Дягутите «»Колос»

  4. Яна Коваль «Хлеб»

  5. Ю. Круторогов «Дождь из семян».

  6. Л.Кон из «Книги о растениях» («Пшеница», «Рожь»).

  7. Укр.н.с. «Колосок».

  8. Я. Тайц «Все здесь».

  9. М.Пришвин «Лисичкин хлеб»

  10. М. Глинская «Хлеб»

  11. Я. Дягутите «Руки человека» (из книги «Рожь поет».)

  12. Самуил Яковлевич Маршак «Пришла весна

  13. Самуил Яковлевич Маршак «Сентябрь»

  14. «Положили в землю зернышко»

  15. Самуил Яковлевич Маршак «Птицы в пироге»

  16. Владимир Натанович Орлов «В каждом зёрнышке пшеницы»

  17. Георгий Афанасьевич Ладонщиков «Рождение караваев»

Николай Семенович Тихонов

«Берегите Хлеб родной»

Зёрна наших дней, светитесьПозолотою резной!Говорим мы: «Берегите.Берегите Хлеб родной…Не мечтали мы о чуде.К нам с полей живая речь:«Берегите хлеб, вы –люди!

Научитесь хлеб беречь».

Яков Лазаревич Аким.

«Хлеб»

Хлеб ржаной, батоны, булки

не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют,

сил для хлеба не жалеют.

Янина Дягутите

«Колос»

Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось. Набежала туча издали, промочила лес насквозь. Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели-

Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!

Яна Коваль

«Хлеб»

На столе краюшка хлебаМягкого, душистого,Сверху корочка хрустит

Цвета золотистого.

Если ломоть мы отрежем,И намажем маслом свежим,То получим бутерброд

И отправим прямо

в рот.

Юрий Абрамович Крутогоров

«Дождь из семян»

Кто трактору силу дает.

Откуда у трактора такая сила? Ведь сами по себе колеса не крутятся. Сами по себе гусеницы не движутся. Силу трактору дает двигатель. Он движет машину, поэтому и называется двигателем.

Двигатели бывают крохотные. Их на ладони можно уместить. Они способны поднять в воздух легкую авиамодель. Бывают двигатели побольше. Для велосипеда, например. Такой двигатель трактору, конечно, не подойдет. У него силенок не хватит, чтобы сдвинуть с места такую махину. Тут нужен двигатель побольше, помощнее. Двигатель-богатырь. И такой создали. Он необычайную силу рождает. Эта сила приводит в движение колеса трактора: двигатель раскручивает вал, вал вращает колеса.

Как плуг-нож пашет землю.

Идет трактор по пашне… За ним плуг. За плугом тянется черная вспаханная полоса шириной с улицу. Полоса теплая, влажная, от нее даже пар идет. Поле рыхлится. Плуг переворачивает почву наизнанку. Прошлогодние стебельки. с которых срезали колоски, упрятываются в борозду.

Как борона боронит.

После пахоты наверху могут остаться крупные комки земли. Они мешают взойти посеянному ржаному или пшеничному семени. Поле должно быть ровным, гладким. Разбить надо крупные комки, расколотить! Тут-то и подавай борону. Борона прочесывает пашню. Как гребень! У нее, как у всякого гребня, есть острые зубья. Потому и название такое получила — борона зубовая. Зубья у борона железные, острые, частые. Они не только разбивают комья, они из почвы сорняки выдирают. А есть бороны на колесиках. На колесиках — острые шипы. Катится такая борона по полю — измельчает комки земли. Плуг и борона всегда вместе работают в поле. Вслед за плугом на пашню борону выводят. Борона, как и плуг, без трактора — ни шагу. А с трактором — пожалуйста: любое поле причешет. Ведь трактор на поле — самая главная машина

Про фабрику на колесах.

Комбайн — это фабрика на колесах. Замечательная фабрика.Самоходная фабрика косит пшеницу.Самоходная фабрика вышелушивает зерна из колосков.Самоходная фабрика очищает зерна.Самоходная фабрика сама грузит пшеницу в автомобили.Все делает легко и быстро. На ходу.Некогда останавливаться, много дел.

Выходит комбайн в поле. Словно плывет среди тучных колосьев. Впереди стелется нива. А прошел комбайн — сзади остаются ровно подстриженные стебельки. Будто поле в парикмахерской побывало. Будто его под машинку остригли.

Руки-умельцы.

А пшеничные зерна? Куда они?В круглое сито. Зерна просеять надо. Дрожит сито. Ходуном ходит. Зерна просеиваются.Вентилятор во все щеки дует. Зерна свежим ветром обдувает. Сдувает тонки усики колосков, шелуху.Машины помогли вырастить хлебный урожай. Очень постарались трактор и автомобиль, плуг и борона, сеялка и комбайн. Но они, конечно. не сами в поле вышли. Их в поле повел человек.Тракторист.Шофер.Комбайнер.

А если одним словом —

земледелец.

Лев Николаевич Кон

Из книги «О растениях»

Пшеница

Пшеница растет в поле: длинные тонкие стебли, на них — колосья, и в каждом колосе — зерна.Осенью пшеницу срезают машинами — жнут.Другой машиной выбивают — вымолачивают из колосьев зерна.Потом зерна везут на мельницу. Там их растирают — мелют. Получается белая мука.Из муки делают тесто, а из теста — белый хлеб, булки, печенье, баранки. И еще делают из пшеницы манную крупу. Смелют зерна пшеницы не очень мелко, а крупинками и вот готова манная крупа — можно варить кашу.

А черный хлеб из чего делают? Черный хлеб делают из ржи, потому он и называется ржаной.

Рожь

Рожь очень похожа на пшеницу, а все-таки не совсем такая же.Колос пшеницы потолще, а ржи — потоньше. Зерна пшеницы покруглей, а ржи — подлинней.Рожь, так же как и пшеница, растет в поле, и осенью ее жнут, вымолачивают из колосьев зерна и мелют на мельнице. Только мука из ржи получается не такая белая, как из пшеницы.Из ржаной муки тоже делают тесто, но из этого теста пекут не белые булочки, а черный хлеб. Много, очень много нужно хлеба, чтобы всех людей накормить.И весь этот хлеб, и черный и белый, из зерен ржи и пшеницы сделан. А рожь и пшеница в поле выросли. Не сами выросли — их люди посеяли.А как? Вот как. Не все зерна пшеницы и ржи на мельницу свезли и смололи.Часть зерен — самые лучшие, самые крупные — оставили, чтобы посеять.Вспахали колхозники землю плугами. Большие плуги, тяжелые.У каждого плуга пять лопат — лемехов — землю вспахивают, а трактор не один такой плуг тащит, а несколько. Потом разрыхлили землю бороной.И пошла по полю сеялка. Ровные бороздки проводит, зерно в них сыплет и землей прикрывает.Полил землю дождик. Зернышки в земле набухли и проросли: каждое зерно пустило в землю корешок, а наверх — зеленый росточек. Из ростков выросла зеленая травка, а потом стебельки и на них — колосья. Много-много колосьев.Стоит колос к колосу так густо, что и земли между ними не видно, а в каждом колосе — зерна.Пройдет лето — созреют зерна. Колосья станут сухие, золотистые, а зерна — твердые.Тогда колхозники пустят на поле машину — комбайн. Он и колосья срезает, и зерна из них вымолачивает, и в грузовики насыпает.Колхозники едва поспевают возить зерно на склады. А со складов его повезут на мельницы.На мельнице зерна смелют. Получиться мука.Из муки будут делать тесто. Из теста — хлеб. Много хлеба!

А часть зерен оставят, чтобы посеять. Из них опять будут расти рожь и пшеница для нового хлеба.

Украинская народная сказка

«Колосок»

Рисунки Ю.Васнецова,

Перевод с украинского С. А. Могилевской

Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое горлышко. Мышата только иКолосок Украинская народная сказка с иллюстрациями знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сперва всех песней будил, а потом принимался за работу. Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок . - Круть, Верть,-позвал петушок,- глядите, что я нашёл! Прибежали мышата и говорят: - Нужно его обмолотить. - А кто будет молотить?-спросил петушок.Колосок Украинская народная сказка с иллюстрациями — Только не я! -закричал один. — Только не я! -закричал другой. - Ладно, - сказал петушок,-я обмолочу. И принялся за работу. А мышата стали играть в лапту. Кончил петушок молотить и крикнул: - Эй, Круть, эй, Верть, глядите, сколько я зерна намолотил! Прибежали мышата и запищали в один голос: — Теперь нужно зерно на мельницу нести, муки намолоть! — А кто понесёт?- спросил петушок. — Только не я! - закричал Круть. — Только не я! -закричал Верть. — Ладно,-сказал петушок, -я снесу зерно на мельницу.петушок и мышата Взвалил себе на плечи мешок и пошёл. А мышата тем временем затеяли чехарду. Друг через друга прыгают, веселятся. Вернулся петушок с мельницы, опять зовёт мышат: - Сюда, Круть, сюда, Верть. Я муку принёс. Прибежали мышата, смотрят, не нахвалятся: — Ай да петушок! Ай да молодец! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь.петушок несет мешок зерна — Кто будет месить? - спросил петушок. А мышата опять своё. - Только не я! -запищал Круть. - Только не я! -запищал Верть. Подумал, подумал петушок и говорит: - Видно, мне придётся. Замесил он тесто, натаскал дров, затопил печь. А как печь истопилась, посадил в неё пироги.мышата играю, а не работают Мышата тоже времени не теряют: песни поют, пляшут. Испеклись пироги, петушок их вынул, выложил на стол, а мышата тут как тут. И звать их не пришлось. — Ох, и проголодался я! - пищит Круть. — Ох, и есть мне хочется! - пищит Верть. Скорее сели за стол. А петушок им говорит: — Подождите, подождите! Вы мне сперва скажите: кто нашёл колосок? — Ты нашёл! - громко закричали мышата. — А кто колосок обмолотил?- снова спросил петушок. — Ты обмолотил!-потише сказали оба. — А кто зерно на мельницу носил? — Тоже ты,- совсем тихо ответили Круть и Верть.Мыши лентяи — А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил? Пироги кто пёк? — Всё ты. Всё ты, - чуть слышно пропищали мышата. — А вы что делали? Что сказать в ответ? И сказать нечего. Стали Круть и Верть вылезать из-за стола, а петушок их не удерживает. Не за что таких лодырей и лентяев пирогами угощать!

Яков Моисеевич Тайц

«Все здесь»

Надя с бабушкой пошли в поле. Колосьев на нем видимо-невидимо. И все немножко усатые. Надя спросила:— Бабушка, а тут что растет?— Хлеб, внученька.— Хлеб? А булки где?— И булки здесь, внученька.— А баранки?— И баранки здесь.— А пряники?

— И пряники здесь. Все здесь, внученька.

Надя смотрит на усатые колосья. Хочет угадать: где тут хлеб, где булки, а где пряники?

Михаил Михайлович Пришвин

«Лисичкин Хлеб»

   Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял я с плеч тяжелую сумку и стал свое добро выкладывать на стол.

-    Это что за птица? - спросила Зиночка.

-    Терентий,- ответил я.

   И рассказал ей про тетерева: как он живет в лесу, как бормочет весной, как березовые почки клюет, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей - что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Еще я высыпал на стол много белых грибов, и красных, и черных. Еще у меня была в кармане кровавая ягода костяника, и голубая черника, и красная брусника. Еще я принес с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.

-    Кто же их там лечит? - спросила Зиночка.

-    Сами лечатся,- ответил я.- Придет, бывает, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнет топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом. Поспит, отдохнет. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдет. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка, и ранку эту затянет.

   Тоже, нарочно для Зиночки, принес я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слезки, валерьянка, петров крест, заячья капуста. И как раз под заячьей капустой лежал у меня кусок черного хлеба: со мной это постоянно бывает, что когда не возьму хлеба в лес - голодно, а возьму - забуду съесть и назад принесу. А Зиночка, когда увидала у меня под заячьей капустой черный хлеб, так и обомлела:

-    Откуда же это в лесу взялся хлеб?

-    Что же тут удивительного? Ведь есть же там капуста!

-    Заячья...

-    А хлеб - лисичкин. Отведай. Осторожно попробовала и начала есть:

-  Хороший лисичкин хлеб!

   И съела весь мой черный хлеб дочиста. Так и пошло у нас: Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берет, а как я из лесу лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:

- Лисичкин хлеб куда лучше нашего!

Мария Александровна Глинская

«Хлеб»

Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу.Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?»-Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко».Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал:

«Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А 

ты хлеб в грязи топчешь».Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…»- Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор.— Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел.Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем».-Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно.— Куда же теперь хлеб девать?В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.

— Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl Ах, как вкусно».

Вопросы для беседы с ребенком по рассказу «Хлеб»: 

  • Почему Гриша бросил хлеб на землю? Как бы ты поступил на месте Гриши?

  • Что сказал мальчику дядя Матвей? Почему дядя Матвей не стал ругать Гришу?

  • Почему хлеб надо беречь? Как можно беречь хлеб? ( не покупать лишнего, из остатков хлеба можно сделать сухарики или сухарный пирог, остатки хлеба можно отдавать птичкам или другим животным. 

( стихотворение из книги «Рожь поет»)«Руки человека»Склонила тяжелую голову рожь.«Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!Спасибо земле,Что была моим домом,И сильным рукам,

Моим старым знакомым.

Я помню, как руки трудились упорно,Чтоб в землю посеять янтарные зерна,А нынче они урожай уберут.Спасибо вам, руки,

За добрый ваш труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,Ютилась под снегом,

От стужи дрожала,

Но солнце меня отогрело давно,

И я принесла золотое зерно.

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного!А если меня вы посеете снова,Я снова под снегом дорогу найдуИ колосом стану,

И к людям приду».

Склонила тяжелую голову рожь.«Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!Спасибо земле,Что была моим домом,И сильным рукам,

Моим старым знакомым.

Я помню, как руки трудились упорно,Чтоб в землю посеять янтарные зерна,А нынче они урожай уберут.Спасибо вам, руки,

За добрый ваш труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,Ютилась под снегом,От стужи дрожала,Но солнце меня отогрело давно,

И я принесла золотое зерно.

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного! А если меня вы посеете снова,Я снова под снегом дорогу найдуИ колосом стану,

И к людям приду».

Самуил Яковлевич Маршак

«Пришла весна»

Пришла весна,Пришла красна,Принесла ржаной колосок,

Овсяный снопок,

Большой урожай

В наш край.

Самуил Яковлевич Маршак

«Сентябрь»

Ясным утром сентябряХлеб молотят села,Мчатся птицы за моря —

И открылась школа.

«Положили в землю зернышко»

Положили в землю зернышко,Напоили водой поле.Пусть пригреет солнышко,

Будет урожая вдоволь.

Самуил Яковлевич Маршак

«Птицы в пироге»

Много, много птичек Запекли в пирог:Семьдесят синичек,

Сорок семь сорок.

Трудно непоседамВ тесте усидеть —Птицы за обедом

Громко стали петь.

Побежали людиВ золотой чертог,Королю на блюде

Понесли пирог.

Где король? На тронеПишет манифест.Королева в спальне

Хлеб с вареньем ест.

Фрейлина стираетЛенту для волос.У нее сорока

Отщипнула нос.

А потом синицаПринесла ей нос,И к тому же месту

Сразу он прирос.

Каждое хмурое утроИ в солнечный яркий денекМамины теплые рукиХотят, чтоб он был пухлощек —И мнут его очень усердно,И прячут в него доброту,А после в печи незаметноОгонь наряжает в сюртук.Выходит он весь золотистый,Он дышит теплом на весь дом,И солнышка лучик игристыйГлядит на него сквозь окно.К обеду готов, как обычно,

И, ставя его в середину стола,

Папа повторяет привычно:

«Хлеб — всему голова.»

Положит в землю Человек зерно,Прольётся Дождь- зерно орошено.Крутая Борозда и мягкий  СнегЗерно укроют на зиму от всех.Весною Солнце выплывет в зенитИ новый колосок позолотит.Колосьев много в урожайный год,И человек их с поля уберёт.И золотые руки ПекарейРумяный хлеб замесят поскорей.А женщина на краешке доскиГотовый хлеб разрежет на куски.Всем, кто лелеял хлебный колосок,

На совести достанется кусок.

Янина Дягутите

Тихо встала рожь на цыпочки, потянулась к небесам.Лето пестрое рассыпалось по полям, по лесам.Вот ромашки долговязые с кашкой шепчутся.

А вот незабудки синеглазые затевают хоровод.

Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось.Набежала туча издали, промочила лес насквозь.Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели-

Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!

Владимир Натанович Орлов

«В каждом зёрнышке пшеницы»

В каждом зёрнышке пшеницыЛетом и зимойСила солнышка хранитсяИ земли родной.И расти под небом светлым,Строен и высок,Словно Родина бессмертный,Хлебный колосок.В каждом зёрнышке пшеницыЛетом и зимойСила солнышка хранитсяИ земли родной.И расти под небом светлым,Строен и высок,Словно Родина бессмертный,Хлебный колосок.

Георгий Афанасьевич Ладонщиков

«Рождение караваев»

Бабушка нá ночь

Муку и закваску

Теплой водою

В квашне развела…

Артёмка смеется:

Он вспомнил,

Как в сказке

Бабка живой колобок

Испекла!

Назавтра Артёмка

Встал спозаранку,

Видит: и бабушка

Тоже не спит.

Квашня, как и прежде,

Стоит на лежанке,

А тесто шумит,

Вылезает, пыхтит…

Бабушка

Тесто катала,

Месила

И на лопате

Отправила в печь.

Плотной заслонкой

Топку закрыла,

Чтобы получше испечь –

Не поджечь.

По дому запах

Поплыл ароматный.

Бабушка

Печь не спеша

Открывает

И достает

Деревянной лопатой

Четыре румяных

Больших каравая.

Составитель старший воспитатель Покачалова Т.В. ГБОУ «Школа с углубленным изучением отдельных предметов № 1248» Страница 33

infourok.ru

Маленькие путешественники

 ПРОЕКТ

«МАЛЕНЬКИЕ ПУТЕШЕСТВЕННИКИ»

(средняя группа)

 Авторы:Безрук Ю.Ю.,воспитатель, ГБОУ «Гимназия 1637»,Москва,ВАО

Содержание проекта:

Посещение музея  – событие в жизни ребенка. Непосредственное знакомство  с коллекциями музеев  (народными игрушками, скульптурой, картинами, старинными предметами быта, ремеслами, коллекциями природных материалов  и т.  д.),  архитектурой здания, интерьерами залов, оказывает огромное эмоциональное воздействие на детей.  В реальном контакте ребенка с подлинными произведениями культуры – качественное отличие музейной педагогики от вербальных методик ознакомления с искусством.

Данный проект предполагает широкое участие родителей: совместное с педагогами и детьми посещение музеев, закрепление полученных в музее впечатлений в кругу семьи;  участие в  создании  различных коллекций .

АКТУАЛЬНОСТЬ:

 В настоящее время одним из важнейших приоритетов современного образования является духовно-нравственное воспитание детей, подростков и молодёжи.  Приобщение детей к народным промыслам, ценностям, литературе и культуре – является неотъемлемой частью по развитию всесторонней личности.  Это богатый материал для воспитания любви к предметам искусства , литературы, народу , Родине. А фольклор, народно-прикладное творчество не только формируют любовь к традициям своего народа, но и обогащают знания детей об окружающей жизни. Новые знания необходимы детям, музейные экспонаты доступны их пониманию, так как окружающий мир отражается условно, через символические образы. Это помогает формировать у детей эстетическое отношение к человеку, природе, искусству в целом. Произведения искусства  ярко выражают эмоциональный настрой, они направлены на то, чтобы обогатить жизнь человека, сделать ее содержательной.                                 

В связи с тем, что дошкольникам свойственно наглядно-образное мышление, необходимо использовать не только художественную литературу, иллюстрации. Важно знакомить детей с реальными предметами и материалами (национальными костюмами, старинной мебелью, посудой, орудиями труда, героями литературных произведений, различными ремеслами  и т.д.).              Исследование реальных предметов  чрезвычайно эффективно для ознакомления детей со сказками, народными промыслами, народными традициями.

Включение музея  в образовательное пространство обогащает развивающую среду новым смыслом. Не случайно его называют информационно-коммуникативной системой, выполняющей педагогическую функцию. Именно здесь для ребенка открывается возможность первого проникновения в мир непознанного информационного пространства. Кроме того, в музее расширяются возможности подачи информации посредством игры (можно потрогать, поиграть, посетить мастер –класс, увидеть предмет в действии) .

Поэтому реализация данного проекта является неотъемлемой частью образовательного процесса в дошкольном учреждении.

Цели:

1.Формирование у детей познавательного интереса к окружающей действительности;

2.интеграция формальных и неформальных форм дошкольного образования,  обеспечивающая привлечение ресурсов городской среды и московской семьи к образовательному процессу в дошкольных образовательных учреждениях;

3.обогащение воспитательных систем, реализуемых в дошкольных учреждениях, внесением в жизнь каждого ребенка персонифицированных культурных событий;

4.развитие у детей дошкольного возраста эмоционального отношения и интереса к культуре, развивать воображение и стремление узнавать что-то новое;

5.прививать любовь к литературе и предметам искусства;

6.создавать ребенку хорошее настроение.

Задачи:

Музей для дошкольников является средством формирований целостной личности, приобщения ребенка к культурным ценностям и традициям. При этом решаются важнейшие задачи по формированию:

- познавательной мотивации;

- потребности посещать музеи;

- культуры поведения в музее;

- эстетического вкуса.

Дети этого возраста не посещают музеи самостоятельно, их всегда сопровождают ответственные за них взрослые. Эффективность посещения зависит от заинтересованности и подготовленности взрослых. Если дети пришли с родителями, то они находятся под присмотром близких людей и это хорошо, но есть свои трудности:родителям не всегда интересно то, что показывают детям, да и совсем «недетские» шедевры часто оставляют равнодушными, в силу отсутствия настроя на восприятие произведений живописи.

Самым лучшим можно считать посещение музея с дошкольниками в сопровождении педагогов, так как дети знают единые правила, а воспитатели могут организовать предварительную и закрепляющую работу.

Знания, полученные в процессе знакомства с экспозициями художественных музеев, можно закрепить в играх и игровых упражнениях, которые могут быть направлены на узнавание и называние картин, скульптур, архитектурных сооружений, а могут быть ориентированы на классификацию и систематизацию знакомых произведений изобразительного искусства.

Формы закрепления знаний, полученных в ходе экскурсии:

-       беседа

-       коллекционирование

-       продуктивная деятельность

- создание разнообразных макетов, поделок, рисование и т. п.

-       оформление альбомов

- подбор и чтение специальной литературы

-       игры и игровые упражнения.

Основные этапы реализации проекта:

I. Подготовительный этап.

 Воспитание культуры поведения детей в общественных местах:

• Рассматривание картин о правилах поведения в общественных местах.

• Беседы, чтение и обсуждение произведений детских писателей.

• Сюжетно – ролевая игра «Экскурсия по группе».

 • Беседы и рассказы о народных промыслах, о различных профессиях людей.

  • Проведение занятий по тематике предстоящей экскурсии :

- Занятие по познанию окружающего мира «Откуда хлеб пришел?»;

-занятие  по формированию элементарных математических представлений «Поможем Буратино найти друзей!».                             

II. Основной этап

      Знакомство с музеем:

  • Рассматривание картины, беседа о профессии экскурсовода.
  • Посещение детьми Музея Буратино-Пиноккио в сопровождении воспитателей и родителей.
  • Посещение детьми Измайловского кремля, включая посещение Музея Хлеба.
  • Посещение мастер-класса по изготовлению и росписи пряников.
  •  Рассматривание экспонатов. Накопление словаря, в том числе терминов, обучение правильному произношению слов.

III. Заключительный этап

•     Беседы о новых полученных знаний на экскурсии.

•     Занятие по рисованию «Что я узнал интересного в музее?».

•     Выставка фотографий из музея, составление по ним рассказов, «мини-экскурсий»

•     Изготовление стен-газеты по экскурсионной деятельности.

•     Анализ экскурсии педагогом.

Ожидаемые результаты:

Дошкольное детство, является таким возрастным периодом, когда активно формируются основы мировоззрения ребенка: его отношение к себе, к другим людям, к окружающему миру. Поэтому именно в этом возрасте важно создать условия для развития у детей понимания того, что человек является развивающей силой в истории, способствовать формированию ценностной ориентации личности. Если мир этот станет близким и понятным с детства, то у ребенка сформируется необходимость познания исторических сведений, потребность бывать в музее, ценить достоинства культур других народов, что, бесспорно, будет являться неотъемлемой чертой его духовного становления, социального развития.

«Без памяти – нет традиций, без традиций – нет культуры, без культуры – нет воспитания, без воспитания – нет духовности, без духовности – нет личности, без личности – нет народа как исторической личности».

Исходя из вышесказанного , можно сделать вывод, что самый главный результат реализации данного проекта является то, что ребенок с дошкольного возраста начинает познавать искусство , и этим мы формируем начало становления духовно-нравственного начала личности.

Конспект занятия по окружающей среде на тему:   «Откуда хлеб пришел?»

Цель: 

  • продолжать формировать у детей представления о процессе выращивания урожая;
  • закрепить количественный и порядковый счет в пределах 10;
  • продолжать учить грамотно строить фразы, говоря о поступках героев.
  • активизировать в речи слова «сеялка», «комбайн», «хлебороб», «хлебопек», «хлеборезка»;
  • закреплять названия разных хлебобулочных изделий.

Задачи:

Образовательные:

  • обобщить и систематизировать знания детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлеба, о разнообразии хлебобулочных изделий;
  • обогащать словарь детей прилагательными.

 Развивающие:

  • развивать коммуникативные способности;
  • развивать логическое мышление, память, творческое воображение;
  • развивать умение слушать и слышать вопрос.

Воспитательные

  • воспитывать у детей уважение к труду людей выращивающих хлеб;
  • воспитывать бережное отношение к хлебу;
  • вызвать интерес к коллективному труду.

Интеграция образовательных областей:

 «Коммуникация»:

-Формировать умение вести простой диалог с взрослым и сверстниками;

-воспитывать культуру речевого общения;

-закрепить умение употреблять в речи имена существительные в уменьшительно-ласкательной форме;

-пополнять и активизировать словарь детей, уточняя их ответы, подсказывая слова, более -точно отражающие особенность предметов;

-обогащать словарь детей: тракторист, комбайнер, сеяльщик, пекарь.

-совершенствовать умение отвечать на поставленные вопросы.

 «Познание»:

-Продолжать знакомить детей с деятельностью человека в сельском хозяйстве о процессе выращивания хлеба;

-формировать представления о технике, облегчающей труд людей;

-воспитывать уважение к труду взрослых;

-развивать воображение, память, мышление.

 «Чтение художественной литературы»:

-активизировать чувство восприятия художественного слова, способствовать образному восприятию;

-пополнять литературный багаж загадками;

-воспитывать интерес к художественному слову.

« Физическая культура»:

Развивать и совершенствовать двигательные умения и навыки, координацию речи с движениями, мелкую моторику пальцев рук.

   Материалы и оборудование:

мольберт, презентация «Откуда хлеб пришел», картинки хлебобулочных изделий,

 дощечки для лепки печенья, стеки, соленое тесто, мяч, плоскостная фигура бабушки,

карточки для сравнения групп предметов (с пирожками и колосками),

Ход занятия:

1) Дети заходят под музыку в группу. Садятся на скамейки полукругом.

Воспитатель: ребята, отгадайте загадку:

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет».

Дети: хлеб!

Воспитатель: вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб? (Мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый.)

Сегодня мы с вами будем говорить о хлебе и вспомним, как работать с тестом.

 Воспитатель: Сегодня к нам на занятие пришла бабушка (плоскостная фигура). А пришла она не просто так, она хочет вместе с нами поговорить о хлебе. И пришла она не с пустыми руками. (Открываю доску. На ней по группам разложены 6 пирожков и 5 колосьев).

— Давайте сосчитаем, сколько всего пирожков она принесла…и колосьев.

— А теперь Ариша выйдет и поставит нужную цифру под пирожками, а Матвей  – под колосками. Правильно они выбрали цифры? (ответы детей).

— Получилось, что 6 больше 5…а 5 меньше шести. Бабушка очень довольна вами!!!

 Ребята, недавно мы с вами прочитали рассказ М. Глинской «Хлеб». Я вам предлагаю вспомнить, о чем этот рассказ:

Почему М. Глинская назвала свой рассказ «Хлеб»? (Потому что речь в нем идет о хлебе)

Какой хлеб дала мама Грише? (Вкусный, душистый с блестящей корочкой)

Как поступил Гриша, когда его позвали играть? (Бросил хлеб на землю)

Почему он так поступил? (Он наелся и не знал, что делать с хлебом)

 Правильно поступил Гриша? (Нет)

 Почему неправильно? (Хлеб надо беречь, в нем работа многих людей: дяди Матвея, Гришиной мамы, все деревни)

 Как Гриша исправил свою ошибку? (Он отдал хлеб жеребенку)

 А как вы поступили бы на месте Гриши? (Ответы детей: я бы быстро хлеб доел; я бы поделился с ребятами; я бы положила его на стол и т. д.)

 Ребята, как нужно обращаться с хлебом? (Бережно! Не крошить хлеб за столом; никогда не выбрасывать; брать столько хлеба, сколько можно съесть.)

Воспитатель: молодцы!

Воспитатель: сейчас я предлагаю вам со мной поиграть. Для этого мы пройдем на ковер и встанем в круг. Я буду вам кидать мяч и задавать вопрос, а вы должны, ответив на мой вопрос, вернуть мне мяч. И так:

— Назови хлеб ласково (Хлебушек)

— Как называются крошки хлеба? (Хлебные)

— Квас из хлеба как называется? (Хлебный)

— Название прибора для резки хлеба (Хлеборезка)

— Посуда для хлеба (Хлебница)

— Кто выращивает хлеб? (Хлебороб)

— Кто печет хлеб? (Хлебопек)

— Как называется завод, где пекут хлеб? (Хлебозавод)

— Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия)

— Молодцы! Садимся на скамейки.

Воспитатель: Бабушка кроме пирожков и колосков нам принесла еще и видео. Сейчас мы его посмотрим и вспомним, как хлеб попадает к нам на стол. (Просмотр слайдов или картинок «Откуда хлеб пришел» на проекторе)

1 слайд «Сначала зернышко хлеба сажают в землю»

2 слайд «Сажают специальными машинами – сеялками»

Воспитатель: скажите, как называется эта машина? И что она делает? (Эта машина называется «сеялка», она сеет зерно в землю)

3 слайд «Потом вырастают вот такие колоски»

Воспитатель:

— Что нужно для того что бы зерна проросли? (Солнце, вода, тепло)

— Солнышко согрело зерна, дождик полил, люди удобрили поле, и наши зерна превратились во что? (В колосья)

4 слайд «Колоски собирают машины- комбайны»

Воспитатель:

— А как называют машины, которыми собирают колосья? (Комбайны)

— А кто управляет комбайном? (Комбайнер)

5 слайд «Отвозят зерно на мельницу»

Воспитатель:

— А это что за домик, куда отвозят собранное зерно? (Мельница)

— А для чего она нужна? (На мельнице зерно перемалывают в муку)

6 слайд «Там зерна перемелют в муку»

Воспитатель:А потом что происходит? (Муку везут на хлебозавод. Там из нее делают хлебобулочные изделия. И отвозят их в магазин)

7 слайд «Из муки на хлебозаводе пекут хлеб, булки»

Воспитатель: молодцы! Все правильно вы рассказали.

 Воспитатель:А давайте мы с вами сами покажем как же из зернышка получается каравай!

Физминутка:

Подрастает зёрнышко –

Потянулось к солнышку. Потянулись

С ветерком оно играет, Руки вверх

Ветерок его качает, Прогнулись

К земле низко прижимает –

Вот как весело играет! Наклоны туловища, присели

Сколько в поле колосков –

Столько сделаем шагов. Ходьба до пят

Какой вырос каравай?

Выше руки поднимай! Руки вверх и потянуться

Теперь ниже наклониться,

Как колышется пшеница. Наклоны в сторону

Сколько в поле тракторов,

Столько сделаем прыжков! Прыжки до пяти.

 Воспитатель: а сейчас мы с вами увидим, какие разные хлебобулочные изделия бабушка умеет печь.

Воспитатель с детьми подходит к мольберту, где расположены хлебобулочные изделия.

Воспитатель: а какие изделия здесь есть? (Картинки: баранки, вафли, пряники, печенье, кекс, булочка, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, пирожное…).

Воспитатель: вы много знаете о хлебе.

Воспитатель: А что нужно для того чтобы замесить тесто мы посмотрим на экране (просмотр слайдов).

Воспитатель: а сейчас я предлагаю вам самим сделать хлебобулочные изделия и пополнить ими наш магазин. Тесто я уже замесила. А бабушка приготовила несколько булочек (Показ заранее подготовленной «выпечки» из соленого теста) А теперь пройдем за столы, сядем, возьмем дощечки, стеки, кусочки теста…и начнем лепить разнообразные хлебобулочные изделия.

Дети делают хлебобулочные изделия. Готовые изделия выкладывают на поднос.

Воспитатель: посмотрите, ребята, какое красивое у нас получилось угощение. Вы все сегодня славно потрудились, теперь можно и гостей дорогих хлебом-солью встречать, молодцы. Я надеюсь, что теперь вы будете помогать мамам, бабушкам дома выпекать хлеб, ведь вы так много знаете об этом и обязательно поделитесь своими знаниями с родителями.

 Воспитатель: ребята, Арсен вам расскажет, как можно освежить хлеб, если он вдруг стал черствым:

«Освежить черствый хлеб, можно завернув его во влажную тряпку на 5 минут, потом развернуть и положить на 20 — 25 минут в не очень горячую духовку».

Воспитатель: Ваня и Настя прочитают стихи о хлебе.

1) Из чего печётся хлеб,

Что едим мы на обед?

Хлеб печётся из муки,

Что дают нам колоски.

2) До чего же вкусен хлеб,

Хлеб водой запил — обед,

А на ужин две горбушки

С молоком по полной кружке,

Что осталось, всё в ладошку,

Птицам кинуть на дорожку.

Воспитатель: ребята, вы сегодня придете из детского сада домой. И что вы расскажите своим родителям о нашем занятии. Что особенного в нем было? (ответы детей).

Вы — молодцы! Все очень старались! И бабушка для вас принесла угощенье – баранки. Мы попьем с ними чай после занятия.

Приложение

1. Загадка о хлебе для детей 4-5 лет и старше.

«Рос сперва на воле в поле, летом цвел и колосился, А когда обмолотили, он в зерно вдруг превратился. Из зерна — в муку и тесто. В магазине занял место. Вырос он под синим небом,

А пришел на стол к нам — чем? (хлебом)»

Ребенка, начиная, с 4 лет нужно учить доказывать свою точку зрения, находить аргументы и ответы на провоцирующие вопросы, отстаивать свое мнение корректно и тактично. А для этого мы будем задавать проблемные провоцирующие вопросы. Спросите ребенка, как он догадался, что это хлеб? После его ответа скажите удивленно, как будто советуясь с малышом: «А может быть, это совсем и не хлеб, а овощи? Ведь они тоже на земле растут, а потом мы их в магазине покупаем? И они к нам на стол приходят». Если ребенок  согласится, что это овощи (ведь Вы для него – авторитет:)), то еще раз прочитайте загадку вместе с малышом, разберите ее – о каких признаках говорится в загадке? Обмолотили, зерно, мука, тесто. Разве овощи обмолачивают и делают из них муку и тесто? Нет. Значит, это что? Хлеб!

Загадка о хлебе для детей 6-7 лет и старше.

Попросите ребенка отгадать, что за сюрприз  Вы для него подготовили, что это за чудо. И прочитайте стихотворение – загадку.

«Чудо. Лев Квитко. Зернышко-крошку всю зиму хранил, В рыхлую землю весной посадил. Чудо случилось, наверное, с ним. Зернышко стало  живым и большим. Зернышко-крошка лежало в земле, Лежало, согрелось, разбухло в тепле. Сначала разбухло, потом проросло. Тонким росточком на грядке взошло. Чубик завил этот слабый росток, Выкинул перышки нежный листок. Ну, разве не чудо, что чубик такой Пробился, прорвался сквозь слой земляной?! Он землю буравил, он лез напролом, Он к свету и солнцу пробился с трудом. А над землею – опять чудеса: Что-то растет не по дням – по часам. Зернышка нет и в помине давно.

Не угадаешь, чем стало оно? «

Попросите ребенка доказать свое мнение – почему он считает, что это хлеб? По каким строчкам из загадки он догадался?

  Как хлеб на стол пришел. 

Спросите ребенка: откуда  берется у нас дома хлеб? Правильно, из магазина! А откуда он берется в магазине?

Выслушайте доброжелательно и внимательно любые предположения ребенка – наблюдение за его речью поможет  понять, что ребенок знает, а в чем его представления неточные или ошибочные или их вообще нет! А дальше предложите ребенку узнать секреты о том, как хлеб к нам на стол пришел, какие удивительные машины помогают людям получать хлеб из зернышек.

Как растет пшеница и рожь? 

Хлеб получается из зернышек. А как же эти колоски с зернышками вырастают в поле? Из чего делают белый хлеб? (из пшеницы). А из чего получается черный хлеб? (из ржи).

Почему пшеницу и рожь называют «зерновыми» растениями? (Они дают зерно). Какие еще бывают зерновые растения? (Кукуруза, овес).

Рассмотрите с ребенком на картинке колосок ржи и пшеницы и сравните их. Чем они похожи? (У этих растений есть стебель, усики, зернышки, они зерновые) А чем они отличаются? (Зерна ржи длинные, а пшеницы – круглые. Колосок пшеницы толще, чем колосок ржи)

После этого посмотрите короткое познавательное видео для малышей о том, как растет пшеница на поле.

Литовская сказка.  Как волк вздумал хлеб печь  

Эта сказка очень хороша для инсценировки и закрепления представлений о выращивании хлеба у малышей. Пусть ребенок в сценке объяснит волку, как выращивается хлеб.

Сначала прочитайте ребенку сказку, а потом предложите в нее поиграть.

Однажды встретил волк в лесу человека и просит: — Дай мне хлеба! Человек дал. Волк съел и облизнулся — вкусный был хлеб. Говорит волк человеку: — Что мне делать, чтобы и у меня всегда был свой хлеб? Научи меня! — Ладно, — согласился человек и начал учить волка. — Сперва надо вспахать землю… — А когда вспашешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо рожь посеять. — А когда посеешь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо подождать, пока она вырастет. — А когда вырастет, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её убрать. — А когда уберёшь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо её смолотить. — А когда смолотишь, можно уж есть? — Ещё нет. Надо испечь хлеб. — А когда испечёшь, можно есть? — Можно. Подумал волк, подумал и говорит:

— Лучше уж не буду я печь хлеб, коли так долго ждать. Как до сих пор обходился без хлеба, так, видно, и обойдусь.

Вариант игры — инсценировки: Можно разыграть сюжет этой сказки по-другому с повторением одного и того же диалога с разными персонажами (как в сказке «Колобок»).  Ваш малыш идет в путешествие в лес и всех зверюшек угощает кусочком хлеба. Хлеб нравится зверюшкам, и каждый зверек хочет узнать, как его вырастить. Ребенок каждому зверю рассказывает, как выращивают такой вкусный хлеб (перечисляет последовательность работы). Но все звери отказываются выращивать его, узнав, какой это долгий  и тяжелый труд. Ребенок выполняет в игре роль человека, пришедшего в лес. А взрослый – роль всех зверей по очереди. Повторив несколько раз в игре последовательность выращивания хлеба, Ваш малыш уже точно ничего не перепутает. А играть в эту игру он будет с удовольствием, ведь все дети очень любят играть!

С 5 лет можно ребенка познакомить с сельскохозяйственной техникой, которая помогает людям в работе; с тем, как взаимосвязаны разные профессии людей – комбайнер, тракторист, агроном и другие.

3. Какие сельскохозяйственные машины помогают людям выращивать хлеб? 

Детям о тракторе. 

Особенно интересен этот материал для мальчиков!

Расскажите ребенку, что раньше машин не было и  хлеб было вырастить очень трудно. Сейчас у нас все тяжелые работы делают машины. И немало их нужно, чтобы хлеб в поле вырастить и собрать урожай. Люди придумали удивительные машины. Может  быть, когда ты вырастешь, ты тоже что-то придумаешь, что будет помогать всем людям.

Главная машина – трактор. Почему главная? (Выслушайте предположения ребенка).

Трактор – удивительная машина, которая сама для себя дорогу возит. Как трактор это делает Вы узнаете из рассказа (текст даю здесь по мотивам рассказа А. Ивича).

Трактор возит все орудия, которыми обрабатывают землю. Это тягач.

Чем отличается грузовой автомобиль от трактора – тягача? (Выслушайте предположения ребенка и дайте правильный ответ). Грузовой автомобиль на себе груз возит в кузове, а трактор тянет груз за собой.

Но трактор не простой тягач, а вездеход. Как ты думаешь, почему трактор можно назвать «вездеходом»? Правильно, потому что он «везде ходит» — и по дороге, и по вспаханному полю.

Как же так получается, что трактор везде может проехать, даже там, где обычная машина не проедет? (Рассмотрите трактор и машину с ребенком – обратите внимание на колёса – пусть ребенок попробует сам догадаться, за счет чего это происходит).

У трактора вместо колёс небольшие стальные катки – по четыре с каждой стороны. На катки надеты стальные ленты. Они сделаны из отдельных звеньев, как цепь. Эти ленты называются «гусеницы». Найдите гусеницы на картинке.

Заднее колесо – зубчатое. Оно цепляет звенья гусеницы и передвигает ленту. Катятся по ленте катки, как по рельсам или по ровной дороге.

Выходит, что трактор сам возит для себя дорогу. Гусеницы – это его дорога! Потому он и не боится бездорожья! 

Трактор работает в поле с ранней весны до поздней осени. В кабинке за рулем сидит кто? (тракторист). Он управляет трактором.

Много работы выполняет трактор. Осенью к трактору сзади прикрепляют большой плуг. Плуг поднимает и переворачивает верхний слой почвы. Так трактор делает мягкую постельку для семян. Чтобы семена спрятались в землю от ветра и могли брать из земли все соки, которые им нужны для роста.

После этого трактор землю боронит. Если посевы озимые – их сеют перед зимой, то боронят осенью. Если посевы яровые – их сеют весной – то боронят весной. К трактору прикрепляют борону. Борона прочесывает землю зубьями как расческой.

И на этом работа трактора не закончилась. К нему теперь прикрепляют уже не борону, а культиватор. У культиватора нет зубьев, а есть…. Лапы!!!! Да, они так и называются – «лапы». Эти лапы рыхлят землю и срывают сорняки. Чтобы сорняки не мешали пшенице расти!

Вот теперь трактор потрудился на славу! Можно прикреплять к нему сеялку. Сеялка засыпает в землю семена.

Оказалось семечко в земле, прорастет, пробьется наружу зеленым стебельком. Подойдет к концу лето, поспеют колосья. Зерна в колосьях спелые, твердые – пора собирать урожай хлеба.

Тогда приходит на поле другая машина – настоящий великан. Ее называют «комбайн».

Детям о комбайне и комбайнерах. Веселое познавательное видео для малышей.

Раньше людям было трудно собирать урожай – они срезали колоски серпом, потом в снопы вязали, укладывали на телегу, везли молотить. А теперь всю эту работу на поле делают умные машины – великаны «комбайны». Может быть, у тебя на кухне тоже есть кухонный комбайн, который помогает маме? А на поле комбайн другой – не такой как кухонный. Он зерно убирает и поэтому называется «зерноуборочный».

Из короткого веселого познавательного видео о комбайне для малышей Ваши дети узнают:

- что такое зерноуборочный комбайн и кто такой комбайнер?

- как устроен комбайн и как он работает?

- какая еще техника работает на поле и помогает людям собирать урожай хлеба?

Вот и получен урожай зерна!  Его везут на элеватор, где зерно хранят. Затем зерно везут на мукомольный комбинат, где из него сделают муку. А готовую муку отвезут на хлебозавод. На хлебозаводе из муки испекут хлеб. Хлеб привезут в магазин, и мы его купим. Так хлеб к нам на стол приходит.

Кто всегда в заботе? Тракторист в заботе. Поле он лелеет, пашет он и сеет. Кто всегда в заботе? Кто всегда в заботе? Грузовик в заботе. Возит удобренья, Чтоб росли растения. Кто всегда в заботе? Дождичек в заботе. В поле он прольется, Колосок напьется. Кто всегда в заботе? Комбайнер в заботе. Рожь он убирает, Отдыха не знает. Кто всегда в заботе? Хлебопек в заботе. Мастер он искусный, Хлеб печет он вкусный. Кто забот не знает? Рейн и Майн не знает? Хлебушка поели И повеселели:

«Спасибо!» Хельо Мянд.

4. Бережем хлеб.

Спросите ребенка, почему хлеб надо беречь? А после этого прочитайте рассказ о хлебе.

М. Глинская «Хлеб»

Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу. Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю. Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?» -Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко». Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал: «Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь». Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…» - Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор.— Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел. Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем». -Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно. — Куда же теперь хлеб девать? В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.

— Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl Ах, как вкусно».

Вопросы для беседы с ребенком по рассказу «Хлеб»: 

  • Почему Гриша бросил хлеб на землю? Как бы ты поступил на месте Гриши?
  • Что сказал мальчику дядя Матвей? Почему дядя Матвей не стал ругать Гришу?
  • Почему хлеб надо беречь? Как можно беречь хлеб? ( не покупать лишнего, из остатков хлеба можно сделать сухарики или сухарный пирог, остатки хлеба можно отдавать птичкам или другим животным. 

Часть 5. Пословицы и поговорки о хлебе. Развиваем речь – рассуждение.

Попросите ребенка (в возрасте  5 лет и старше) объяснить, почему так говорят, почему люди придумали эту пословицу. Это задание развивает у ребенка умение доказывать свою точку зрения, то есть речь – рассуждение.

Детям 6- 7 лет и старше можно дать задание сложнее – «найди 5 доказательств того, что эта пословица о хлебе верна». Лучше всего выполнить это речевое упражнение в игре. Моя любимая игра, которую обожают мои маленькие ученики – игра в «Мост»

  • Нарисуйте мост через речку на листе бумаги. Мостом будет дорожка из 5 прямоугольников . Каждый прямоугольник равен по размеру сторонам кирпичиков из строительного набора.
  • Задача ребенка или группы детей – перебраться на другой берег реки. А для этого нужно подобрать 5 доказательств – ответов на вопрос: «Почему так говорят?»
  • Дайте ребенку 5 кирпичиков из строительного набора. Каждый кирпичик в игре будет накладываться  на прямоугольник моста, поэтому должен быть абсолютно одинакового размера с ним.
  • Ребенок начинает подбирать доказательства. Вы помогаете ему наводящими вопросами, или наоборот задаете проблемные провоцирующие вопросы. Например: « Разве хлеб всему голова? Вода всему голова! Без нее человек не проживет. А без хлеба жить можно!» Как  только ребенок подобрал доказательство своей точки зрения – точный аргумент – мы кладем на мост кирпичик. Один шаг пройден. А еще почему так говорят? Найди еще другие доказательства!

Полезные советы из  практического опыта проведения этой игры с пословицами и поговорками:

  • Некоторым детям потребуется не просто нарисовать мост, а придумать целую историю о том,  зачем нам надо через него перебраться и выполнить это задание. Например,  мы в игре идем кого-то спасать или искать волшебное письмо или в гости к другу или отправились на поле смотреть, как растет хлеб.
  • Можно построрить мост из 5 кирпичиков по 1 пословице. А можно нарисовать длинный мост из 15 кирпичиков (и использовать 3 пословицы). Второй вариант хорошо подходит для группы детей.

Пословицы для игры с детьми по теме «Хлеб»:

- Хлеб – всему голова! (Что значит «голова»? – главный. Почему хлеб всему главный?). - Доплясались, что без хлеба остались. (Детям сложно понять переносный смысл слова «доплясались», поэтому здесь лучше использовать прямой смысл – если плясать и не работать, то хлеба не вырастишь). - Хлеб – батюшка, вода – матушка. - Хлеб – дар божий, отец, кормилец. - Хлеб да соль, и обед пошел. - Будет хлеб — будет и песня. - Рожь поспела — берись за дело.

- Много снега — много хлеба.

Конспект занятия по формированию элементарных математических представлений «Поможем Буратино найти друзей!»

Цель:

1. Закрепить счет в пределах 5, умения соотносить количество предметов с числом, его обозначающим, закрепить знание геометрических фигур, геометрических тел, величины, цвета;

2. развивать мыслительные операции, внимание; развивать тактильную чувствительность;

3. воспитывать доброжелательность, отзывчивость.

Задачи:

- закрепить знание чисел в пределах 5 путем заданий на соотнесение чисел и количества предметов с использованием самоконтроля;

- закрепить умение детей выделять знакомые геометрические фигуры, геометрические тела, предложенные в ходе дидактической игры: называть цвета;

- развивать мыслительные операции, внимание детей посредством выполнения заданий педагога, учить находить сходства и различия предметов;

- развивать моторику рук и тактильную чувствительность в процессе работы с дидактическим материалом и шаблонами геометрических фигур;- развивать связную устную речь детей путем речевого обоснования действий;

- воспитывать у детей интерес к математике, формирование умения работы в коллективе;

- воспитывать доброжелательность, отзывчивость;

-вспомнить литературное произведение «Приключения Буратино ,или Золотой ключик» А.Толстого

Методические приемы: создание игровой ситуации, наглядный материал, дидактические игры, содержащие самоконтроль, поощрение, физминутка, сюрпризный момент.

Оборудование: карта, карточки с цифрами и предметными картинками, листы пенопласта, канцелярские гвоздики со шляпкой, клубочки ниток, ткань, печатки из стерок, гуашь, магнитофон, декорация весеннего леса, декорация замка.

Ход занятия

Воспитатель: (далее – «В»)

- Ребята, посмотрите, к нам сегодня пришел гость… (Входит Буратино (далее – «Б»)

Б: — Здравствуйте, ребята. Я веселый деревянный человечек. Только мне сегодня не очень весело. Карабас Барабас спрятал всех моих друзей в старом замке. А замок тот с пятью замками

И нет ключа ни одного.

Вот если б вы помочь мне все решили,

То вместе мы смогли б открыть его.

В: Ну что, ребята, поможем Буратино освободить его друзей? (ответы детей)

Б: Прекрасно. Только перед тем, как отправиться в путь, давайте посмотрим на карту и определим, куда мы направимся сначала.

В: — Ребята, вот на карте наш детский сад, а вот замок. С какой стороны от детского сада находится замок? (Справа) Значит нам нужно двигаться в правую сторону. А что находится между нашим детским садом и замком? (Между ними находится лес)

- Что находится слева от леса? (Наш детский сад) Молодцы. Вот первый ключ от замка.

Б:- Нам предстоит дорога через лес. Но пешком мы не сможем добраться. Как же быть?

В: — Ребята, поедем на вездеходе. Возьмите свои билеты (карточки с предметами от 1 до 5) и займите свои места в соответствии с вашим билетом. (на стульчиках цифры 1-5). (Дети должны посчитать количество предметов на билете и соотнести его с написанием цифры.)

В: — А теперь проверим себя. (На каждой карточке с предметами и цифрами есть контрольная метка, по которой дети проверяют правильность выполнения задания.) А вот и второй ключ от замка.

В: — Молодцы, отправляемся. (Звучит музыкальная заставка)

(Декорация весеннего леса)

- Вот и прибыли мы в лес.

Полный заданий и чудес.

А где же хозяин леса – Леший? Его самого не видно. А на дереве прикреплена записка для нас: «Ключ от замка получите, если выполните мое задание. Помогите мне растопить ледяные глыбы, которые мешают приходу весны. Вы должны угадать фигуру, которая спрятана в ледяной глыбе.» (ледяная глыба – это лист пенопласта с точками – метками в углах и по контуру. Дети должны воткнуть в эти точки канцелярские гвоздики со шляпками, а потом натянуть канцелярскую резинку на эти гвоздики. Т.о. получается геометрическая фигура)

Б:- Ну, и какие фигуры у вас получились? (ответы детей) Молодцы. Справились с заданием. Вот вам 3-й ключ от замка. Но чтобы выбраться из леса, нам необходимо выбрать путь, по которому мы пойдем дальше — короткий или длинный?

(детям предлагаются разные по величине клубочки ниток)

Л:- Какой этот клубочек по величине?(Большой, поменьше, самый маленький) -Попробуйте определить, в каком клубке нить короче? (Дети ощупывают клубки и определяют, где нить короче.)

- А теперь проверим… (Дети разматывают клубки и сравнивают их по длине, выбирая самый короткий путь) Молодцы. Вот вам 4-й ключ от замка.

Б:- Ребята, что-то я устал. Давайте отдохнем.

(Проводится физминутка)

Буратино потянулся,

Раз нагнулся, два нагнулся.

Руки в стороны развел:

Видно ключик не нашел.

Чтобы ключик нам достать,

Надо на носочки встать.

В: — Вот мы и отдохнули. Пора в путь.

Б: — А вот и замок. Какой он темный, некрасивый. Все вокруг в серых тонах. А у дверей замка письмо. Прочтем его. («Вы сможете открыть замок, если выполните задание и подберете последний ключик. Карабас Барабас.) Детям предлагается картинка с изображениями предметов из счетных палочек. Дети должны отсчитать необходимое количество палочек и выстроить такие же предметы.                                                                         (Все вместе проходят в «мастерскую», где стоят столы.) Перед вами ковер (ткань). А теперь раскрасим этот ковер — самолет разными узорами, чтобы он понравился Буратино. (Дети раскрашивают техникой нетрадиционного рисования – печатками из стерок в форме геометрических фигур (треугольник, круг, квадрат) разного цвета. Воспитатель спрашивает каждого ребенка, какая фигура у него получилась и какого она цвета.)В: — Подарим ковер – самолет Буратино и его друзьям.Б: — Спасибо, ребята. Вы нам очень помогли. Нам пора. До свидания. А это вам от меня гостинцы. (Буратино уходит)

В: — Ребята, и нам пора возвращаться в группу. Садимся на вездеход, занимаем свои места. Поехали. (Звучит заставка)

III. Заключительная часть

В: — Кто приходил в гости? (Буратино) Что с ним случилось? (У него пропали друзья)Как мы смогли ему помочь? (Ответы детей)

- Вам понравилось наше занятие? Какие задания мы выполняли? (Ответы детей). Какие из них были для вас трудными? Наше путешествие подходит к концу!                                         

blog.dohcolonoc.ru

Конспект занятия «Хлеб — всему голова» (старший дошкольный возраст)

оксана морозова Конспект занятия «Хлеб — всему голова» (старший дошкольный возраст)

Цель: закрепить представления детей о сельскохозяйственных профессиях (пахарь, тракторист, комбайнер, агроном, элеваторщик, соответствующих орудиях труда и технике, воспитывать уважительное отношение к профессиям хлеборобов.

Задачи: закрепить знания детей о сельскохозяйственных профессиях и соответствующих орудиях труда, процессе выращивания и изготовления хлеба, обобщить и систематизировать знания детей о хлебе, разнообразных хлебобулочных изделиях; воспитывать у детей уважение к труду хлеборобов, пекарей, бережное отношение к хлебу; развивать память, мышление, речь.

Материалы: мольберт; картины из серии «Выращивание хлеба»; колоски пшеницы; мяч; платок для завязывания глаз; хлеб (белый и черный, хлебобулочные изделия; дощечка для лепки пирожков; поднос, миска для замешивания теста; мука, яйцо, сахар, соль; фартуки.

Предварительная работа: отгадывание загадок о хлебе; заучивание стихотворений и песен о хлебе; объяснение и заучивание пословиц и поговорок о хлебе; чтение рассказов М. Глинской «Хлеб», М. Пришвина «Лисичкин хлеб»; сравнение колосков ржи и пшеницы; сравнение пшеничного и ржаного хлеба по цвету, форме, вкусу; экскурсия в булочную; участие в выставке картин государственного клуба-лицея «Хлеб — всему голова».

Ход занятия

Дети заходят в зал под песню «Отличные пшеничные», садятся на ковер.

Воспитатель. Ребята, если отгадаете загадку, то узнаете, о чем сегодня будем говорить.

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет». (Хлеб.)

Воспитатель. Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб? (Мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый).

Верно, молодцы! Мы уже много говорили о хлебе: знаем, из чего делают хлеб, как его выращивают, в каком магазине можно купить хлеб. Знаем, что хлеб очень полезный и вкусный. А сегодня мы еще раз вспомним о хлебе и поиграем.

Ребята, а кто знает стихотворения о хлебе? Дети читают стихотворения о хлебе:

Хлеб ржаной, батон и булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

Сеют в поле зерна раннею весной,

А над ними светит солнышко родное.

На ветру веселом зашумят колосья.

Будет урожайной золотая осень.

П. Качанов

Воспитатель. Стихи вы хорошо читали, молодцы. Воспитатель с детьми обсуждает ранее прочитанный рассказа М. Глинской «Хлеб».

Ребята, а какой рассказ о хлебе мы читали? («Хлеб»).

А кто написал этот рассказ? (М. Глинская).

Какой хлеб дала мама Грише? (Вкусный, душистый, с блестящей корочкой).

Как поступил Гриша, когда его позвали играть? (Бросил хлеб на землю).

Почему он так поступил? (Он наелся и не знал, что делать с хлебом).

Правильно Гриша поступил? (Нет).

Почему неправильно? (Хлеб надо беречь, в нем работа многих людей: дяди Матвея, Гришиной мамы, всей деревни).

Как Гриша исправил свою ошибку? (Отдал хлеб жеребенку).

А как вы поступили бы на месте Гриши? Ребята, как нужно обращаться с хлебом? (Бережно! Не крошить хлеб за столом; никогда не выбрасывать; брать столько хлеба, сколько можешь съесть. Хлеб нужно беречь, потому что на его выращивание и производство люди тратят много сил).

Воспитатель. А я знаю интересную игру со словом «хлеб», называется она «Придумай слово» (Игра с мячом на образование родственных слов к слову «хлеб»).

Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребенку, ребенок отвечает и возвращает мяч воспитателю:

Назови хлеб ласково (Хлебушек).

Крошки хлеба какие? (Хлебные).

Квас из хлеба как называется? (Хлебный).

Прибор для резки хлеба. (Хлеборезка).

Посуда для хлеба. (Хлебница).

Кто выращивает хлеб? (Хлебороб).

Кто печет хлеб? (Хлебопек).

Назови завод, где выпекают хлеб. (Хлебозавод).

Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия).

Молодцы! Вы хорошо играли.

Беседа «Откуда хлеб пришел»

Воспитатель. Давайте сейчас отправимся в путешествие и вспомним - откуда хлеб попадает к нам на стол.

Дети идут к столу, где лежат картины на тему «Выращивание хлеба» и колоски (на подносе под полотенцем). Перед детьми картина «На поле».

Воспитатель. Куда мы пришли? (На поле).

Что видим там? (Трактор пашет землю).

Для чего он это делает? (Чтобы земля была мягкая, пушистая, чтобы зернам было уютно, и они не остались на поверхности).

Землю вспахали, а потом что делают в поле? Воспитатель демонстрирует картины, где люди сеют зерна.

А что нужно для того, чтобы зерна проросли? (Солнце, вода, удобрения).

Посмотрите на эту картинку — что на ней нарисовано? (Самолет распыляет удобрения по полю).

Солнышко согрело зерна, дождик полил, люди удобрили поле, и наши зерна превратились во что? (В колосья).

Дети рассматривают картину.

Что здесь изображено? (Комбайн убирает пшеницу).

У нас собранные колоски. Возьмите себе по колоску. Рассмотрите, какие они. (Пузатые, колючие, много зернышек).

А что дальше делают с колосками? (Достают зерна — молотят. Это делает специальная машина). А мы попробуем руками достать зерна. Трудно это сделать?

А зачем зерна достают? (Из них делают муку — измельчают).

А из муки? (Замешивают тесто и пекут хлеб).

Динамическая пауза.

Воспитатель. Представьте, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зернышки и сажаю в землю (присядьте). Теплое солнышко пригревало землю, дождик поливал. Зернышки росли, росли и стали колосками (медленно поднимайте руки). Колоски тянутся к солнышку (почувствуйте напряжение в руках). Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (расслабьтесь, уроните голову, опустите руки, плечи, туловище, опуститесь на пол). Но вот полил дождик, ожили колоски, снова тянутся к солнышку. В поле выросли замечательные колоски (улыбнитесь друг другу). А теперь изобразите колоски-толстячки, превратитесь в колоски-худышки.

Воспитатель. Какие замечательные колоски у нас выросли! Как много муки из них получится! А что можно печь из муки? (Хлеб, булки, торты, пироги и т. д.) А как двумя словами сказать? (Хлебобулочные изделия). А в каком магазине можно купить хлебобулочные изделия? (В булочной).

Правильно. Вот и давайте пойдем в булочную! Дети идут к столу, на котором лежат хлебобулочные изделия.

Какие изделия есть в нашей булочной? (Баранки, сухари, кекс, булки, печенье, пряники, вафли, хлеб ржаной, хлеб пшеничный).

Игра «Узнай на вкус»

Воспитатель. Вы знаете много хлебобулочных изделий. Вы их любите есть? (Да).

Сейчас мы проверим, сумеете ли вы отгадать их по вкусу. Дети угадывают хлебобулочные изделия по вкусу с завязанными глазами.

Вы много знаете о хлебе, а давайте сами испечем пироги. Чтобы хорошо замесить тесто, нужно размять пальчики (Дети делают, гимнастику для пальцев «Пекарь»).

Воспитатель. Что нам нужно, чтобы замесить тесто? (Мука, яйцо, соль, сахар).

Дети подают заранее подготовленную муку, яйцо, соль, сахар. Воспитатель замешивает тесто.

Чтобы наши пирожки получились вкусными и пышными, тесту нужно подойти (постоять). А пока тесто подходит, споем песню:

«Мы печем пшеничные Пироги отличные.

Кто придет к нам пробовать

Пироги пшеничные?

Мама, папа, брат, сестра,

Пес лохматый со двора.

И другие, Все кто может,

Пусть приходят с ними тоже.

Тесто замесили мы,

Сахар не забыли мы,

Пироги пшеничные

В печку посадили мы.

Печка весело горит,

Наша мама говорит:

— Крошки, что останутся,

— Воробью достанутся».

Воспитатель. Тесто наше подошло, теперь можно лепить пирожки да булочки.

Во время работы воспитатель спрашивает у каждого ребенка, что он лепит (бублик, колобок, крендель, булочку и т. д.). Готовые изделия выкладываются на противень.

Воспитатель. Посмотрите, ребята, какие красивые у нас получились булочки да крендельки. А сейчас отнесем наши пирожки на кухню. Ирина Ильинична (повар) поставит их для выпечки в духовку. А потом мы вместе с гостями их съедим.

www.maam.ru

Презентация к уроку литературного чтения по теме: Я.Дегудите "Руки человека",Я.Тайц "Все здесь","Хлеб" (по М.Глинской)

Я. Дегутите. «Руки человека». Я. Тайц. «Все здесь». «Хлеб» (по М. Глинской),

•Цель: расширить и углубить знания детей о важности труда в жизни человека; совершенствовать технику чтения; развивать речь учащихся; обогащать словарный запас; воспитывать- уважительное отношение к людям труда и бережное отношение к хлебу

Литературное чтение Урок 43

Автор: учитель начальных классов

Общеобразовательной школы № 33 Сидоренкова Любовь Григорьевна

Я. Дегутите. «Руки человека». Я. Тайц. «Все здесь». «Хлеб» (по М. Глинской),

  • Цель: расширить и углубить знания детей о важности труда в жизни человека; совершенствовать технику чтения; развивать речь учащихся; обогащать словарный запас; воспитывать - уважительное отношение к людям труда и бережное отношение к хлебу

Работа над пословицами.

  • Труд кормит и одевает.
  • Кто любит трудиться, тому без дела не сидится.
  • Чтобы научиться трудолюбию, нужны три года, чтобы научиться лени — только три дня.
  • Тяжко тому жить, кто от работы бежит.
  • Какие из пословиц соответствуют содержанию сказки?
  • Почему?

Игра «Узнай слова с одного взгляда».

брат

горб

кость

боль

стук

мак

флот

рак

лист

брак

рань

сам

фильм

брешь

маг

пост

сыпь

торф

факт

шест

гул

толь

шут

день

пасть

перс

шаль

гам

нас

низ

вопль

вас

круг

миг

высь

люк

фильтр

лесть

жаль

шёлк

Работа над скороговоркой и чистоговоркой.

  • Дятел лечит древний дуб,
  • Добрый дятел дубу люб.
  • Ду-до-до — гудят провода.

Работа над загадкой.

  • Твои помощники — взгляни —
  • Десяток дружных братцев,
  • Как славно жить,
  • когда они работы не боятся.
  • ( Пальцы) '
  • Что же могут человеческие руки?

Чтение вслух учащимися отрывка из статьи Л. Кассиля «Своими руками».

  • Руки человека, подчиняясь его разуму и воле, превратили дикие земли в богатые поля, заставили яблоню-дикарку приносить сладкие плоды. Они раздвинули дремучие леса, заставили расступиться горы, осушили комариные болота, напоили влагой сухие пустыни, перегородили реки... Создали удивительной красоты картины и статуи, которыми вечно будут любоваться люди.
  • Все могут, все умеют, со всем справляются человеческие руки.
  • Творческая работа над стихотворением Е. Серова «Отчего ты, рожь, золотая?».
  • Прочитайте начало стихотворения, закончите его.
  • Ветерок спросил, пролетая:
  • Отчего ты, рожь, золотая?
  • А в ответ колоски шелестят:
  • (Золотые руки растят.)

СООБЩЕНИЕ ТЕМЫ И ЗАДАЧ УРОКА

На уроке познакомимся со стихотворением Янины Дегутите

«Руки человека», рассказами «Все здесь» и «Хлеб», узнаем, как хлеб пришел на наш и как нужно обращаться с хлебом.

ВОСПРИЯТИЕ И ОСОЗНАНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА

Чтение учителем стихотворения «Руки человека».

  • Лексическая работа по учебнику.
  • Что значит янтарный ?
  • Самостоятельное чтение стихотворения учащимися про себя.
  • Почему в стихотворении сказано, что рожь склонила тяжелую голову?
  • Как понимаете выражение ласковый дождь ?
  • Выборочное чтение.
  • Кому рожь говорит спасибо? Прочитайте.
  • Работа над рисунком
  • Рассмотрите рисунок.
  • Составьте рассказ о том, как колос превращается в хлеб.

Физкультминутка «Хомка».

  Хомка-хомка, хомячок,

Полосатенький бочок.

Хомка раненько встает,

Щечки моет, шейку трет.

Подметает хомка хатку

И выходит на зарядку.

Раз, два, три, четыре, пять!

Хомка сильным хочет стать!

Работа над загадкой.

Вырос в поле дом —

полон дом зерном.

Стены позолочены,

ставни заколочены

И стоит новый дом

на столбе золотом.

(Колос)

Чтение стихотворения С. Погореловского

  • Слава миру на земле!
  • Слава хлебу на столе!
  • Вот он хлебушко —
  • хлебушко душистый,
  • Вот он — теплый, золотистый.
  • В каждый дом,
  • На каждый стол
  • Он пожаловал, пришел.
  • В нем — здоровье наше, сила,
  • В нем — чудесное тепло:
  • Сколько рук его растило,
  • Охраняло, берегло!
  • В нем — земли родимой соки,
  • Солнца свет веселый в нем.
  • Уплетай за обе щеки,
  • Вырастай богатырем!

Работа с учебником

  • а) «Жужжащее» чтение рассказа Я. Тайца «Все здесь».
  • б) Беседа.
  • Почему колосья названы усатыми ?
  • Как вы понимаете значение слова хлеб ?
  • Объясните слова бабушки о том, что булки, пряники и баранки растут прямо в поле.
  • в) Чтение разговора бабушки и внучки по ролям.
  • г) Комбинированное чтение рассказа «Хлеб» по М. Глинской.
  • Почему Гриша бросил хлеб на землю?
  • д) Работа над текстом.
  • Найдите и прочитайте, каким был хлеб, который мама дала Грише.
  • Как мальчик объяснил, почему он бросил хлеб на землю?
  • Что рассказал дядя Матвей ребятам о кусочке хлеба?
  • Почему Гриша заплакал во время разговора с дядей?
  • Что ребята решили сделать с куском брошенного хлеба? А как бы поступи­ли вы?
  • Откуда видно, что жеребенку угощение понравилось?
  • Расскажите, как вы относитесь к хлебу, бережете его.

ЗАКРЕПЛЕНИЕ И ОСМЫСЛЕНИЕ ЗНАНИЙ

  • Хоровое чтение стихотворения Я. Дегутите «Руки человека».
  • Кому мы говорим спасибо за хлеб?
  • Самостоятельное чтение про себя рассказа «Все здесь» учащимися.
  • Как бы вы объяснили Наде, находясь с ней на поле, где растут баранки, пря­ники, булки?
  • Выборочное чтение рассказа «Хлеб».
  • Прочитайте, как выглядел хлеб, который ел мальчик.
  • Что сказал дядя Матвей Грише об отношении к хлебу? Прочитайте.

Работа над пословицами

  • Прочитайте пословицы.
  • Объясните, как вы их понимаете.
  • Какую из них взяли бы как заглавие к рассказу М. Глинской?

ОБОБЩЕНИЕ И СИСТЕМАТИЗАЦИЯ ЗНАНИИ

  • Чтение с творческой нагрузкой.
  • Вставить в текст слова из рассказа М. Глинской «Хлеб».
  • Лежит на столе хлеб с корочкой ( золотой, пахучей). От солнышка стал похож на ... (золото).
  • А только ли от солнышка?
  • ... руки ( золотые ) хлебороба все лето за ним ... ( ухаживали ). Хотели ... ( хороший ) вырастить, побольше ... (хлеба) нам подарить.
  • Недаром всех тех, кто растит ... (хлеб), хлебодарами зовут.
  • Хвала ... (рукам), которые хлебом пахнут!

Заучивание наизусть со слов учителя четверостишия Я. Акима.

  • Хлеб ржаной, батоны, булки
  • Не добудешь на прогулке.
  • Люди хлеб в полях лелеют,
  • Сил для хлеба не жалеют.
  • Как понимаете слово лелеют ?
  • Подберите к нему слова, близкие по значению.

ИТОГ УРОКА

Какую тему изучали?

  • Что нового узнали на уроке?
  • Почему нужно бережно относиться к хлебу?

kopilkaurokov.ru


Смотрите также


Содержание, карта сайта.