Принеся из магазина чудесную кастрюльку, которая сама варит, парит, выпекает и еще много чего умеет, мы обнаруживаем в комплекте с ней небольшой пластиковый стаканчик с таинственными обозначениями. А во всех рецептах в книге, прилагаемой к мультиварке, объемы круп и жидкостей измеряются мультистаканом. На вид он по объему похож на обычный стакан, но на деле оказывается, что он немного меньше. У большинства хозяек, впервые столкнувшихся с мультиваркой, сразу возникает вопрос: "Мультистакан - это сколько?"
Сразу стоит отметить, что к разным моделям мультиварок может идти в комплекте отличный от других по объему мультистакан. Сколько грамм или миллилитров он вмещает? Ниже мы рассмотрим классический вариант.
По края наполненный мультистакан вмещает 180 мл жидкости. На стенке можно рассмотреть деления:
Вариант 1:
1/4 - 45 мл.
1/2 - 90 мл.
3/4 - 135 мл.
Вариант 2:
Цифры 40, 80, 120 и 160 обозначают количество в стаканчике воды в миллилитрах.
Таким образом, мы ответили на вопрос: "Мультистакан - это сколько миллилитров?"
Конечно, российским пользователям такое деление кажется непривычным. Мы на кухне пользуемся обычными двухсотграммовыми стаканами.
По одной версии, все дело в том, что мультиварку изобрели в Америке, где в кулинарии привычно измерение унциями. Одна американская унция равна 30 мл, а 6 унций - мультистакану.
Другая теория гласит, что мера 180 мл пришла из Японии. Дело в том, что мультиварка изначально называлась рисоваркой и предназначалась для правильного приготовления риса. Одна кружка этой крупы издревле в Японии равняется величине "го", или же 180 мл.
Если в вашем рецепте для мультиварки вес продуктов измеряется в граммах, то и заморачиваться с переводом в мультистаканы не стоит. Допустим, вы решили приготовить в мультиварке блюдо, которое давно знаете. Мерьте так, как вы привыкли! Приведем, однако, примерную таблицу соответствия для нескольких основных продуктов.
Вода | 180 г |
Сахар | 140 г |
Соль | 240 г |
Овсянка | 65 г |
Мука | 110 г |
Однако если вам уж очень нужно знать, сколько в мультистакане определенного ингредиента, то расчет можно произвести по формуле пересчета относительно стандартного двухсотмиллилитрового стакана:
М = 180 * 200/С
М - в данной формуле стакан для мультиварки, а С - классический стакан.
Во многих мультиварках внутри чаши можно увидеть две шкалы, которые тоже могут вызвать вопросы у новоиспеченных владельцев чудо-кастрюльки.
Левая сторона шкалы измеряет, казалось бы, объем в литрах, но почему-то не соответствует объему мультиварки. На первый взгляд это выглядит полной ерундой.
Мерилом правой стороны шкалы является как раз мультистакан. "Это сколько миллилитров?" - спросите вы. Давайте разберемся.
Например, эта рисоварка рассчитана на 10 "го" риса. Таким образом, 180 мл * 10 кружек равно 1,8 литра готового продукта - вареной рисовой крупы.
Для других блюд данная шкала не используется. Просто производители мультиварок не стали менять чашу. К этой шкале стоит отнестись как к дани другой культуре, которая подарила нам чудо-горшочек.
Если вы регулярно готовите блюда японской кухни, где важной составляющей является правильно приготовленный рис, то разобраться и запомнить, как измерять продукт мультистаканами, вам, конечно, не помешает. Однако в абсолютном большинстве рецептов, даже если количество ингредиентов в них указано в мультистаканах, имеет значение не столько количество, сколько пропорции. И неважно, чем мерить: мультистаканом или обычным граненым стаканом. И не так уж ценен ответ на вопрос: "Мультистакан - это сколько?" Важно соблюсти соотношение продуктов в блюде. А чудо-кастрюлька все вкусно приготовит.
Сколько чашек в литре? Мы ответим на этот вопрос и поможем вам научиться точному измерению, чтобы вы никогда больше не ошиблись ни в одном рецепте!
Готовка может показаться простой, особенно тем, кто не занимается ею самостоятельно.
Похоже, вам нужно только прочитать рецепт, выполнить несколько простых инструкций, и все. Почему же так много людей терпят поражение?
Открою тебе секрет.Это не так просто, как кажется. У вас может быть лучший рецепт в руках, но в итоге вы получите грязную кухню и мусорную корзину.
Почему?
Есть много вещей, которые могут пойти не так, но сегодня я займусь проблемами измерения.
Давайте раскрасим картину: вы нашли в Интернете отличный рецепт, прочитали отзывы и убедились, что он отличный.
К сожалению, здесь есть проблема: в рецепте указаны измерения, с которыми вы не знакомы, например, чашки вместо миллилитров.
В таких ситуациях вам пригодятся метрические, британские и американские таблицы преобразования, поскольку они направляют вас и помогают правильно подготовить рецепт.
Или вы можете отказаться от другого приложения-калькулятора конверсии.
Довольно часто рецепты требуют стакана воды или молока, тогда как некоторые другие рецепты требуют, чтобы вы измеряли жидкие ингредиенты в миллилитрах и литрах.
Возникает вопрос: сколько чашек в литре?
Разрешу за вас эту дилемму… :)
Также посмотрите мои "Конверсии кулинарных измерений" здесь.
Давайте перейдем к делу!
Все мы знаем, что рецепты требуют точности и что мы должны точно отмерять ингредиенты, если хотим добиться успеха.
Помимо надежных кухонных весов неплохо было бы иметь набор мерных стаканчиков.
Как мы уже говорили, в рецептах часто используются чашки с молоком или водой, но есть разные виды чашек, и иногда безопаснее измерять жидкие ингредиенты в миллиметрах, децилитрах и литрах.
В общем, один литр обычно соответствует примерно четырем средним чашкам.
Однако измерения несколько различаются в зависимости от типа используемых чашек.
Существуют следующие виды чашек:
Для нас наиболее важно знать метрическую, американскую и британскую или имперскую систему, поскольку это то, с чем мы сталкиваемся в нашей повседневной жизни.Итак, начнем:
В настоящее время люди в Великобритании используют метрическую систему, а не имперскую.
В переводе, современные рецепты будут иметь дело с метрическими чашками, а не с традиционными императорскими чашками.
Как узнать, имел ли в виду человек, написавший рецепт, императорскую чашу или метрическую?
Вы никогда не можете быть уверены на 100%, но если вы найдете рецепт в старой книге рецептов, вы можете предположить, что вам нужно преобразование из имперской системы (3.52 стакана в 1 литре).
Если вы найдете рецепт в Интернете, что более вероятно, ответом, скорее всего, будет 4 чашки на литр, как указано в метрической системе.
Статья по теме: Сколько унций в шоте; Сколько столовых ложек в унции
Это довольно просто: вы будете использовать ту же логику и ту же математическую формулу и умножите количество литров на количество чашек - конечно, это число будет разным в зависимости от системы, о которой вы говорите.
Обозначим количество литров буквой «x», тогда математические расчеты будут такими:
Вот несколько примеров, которые еще больше прояснят все:
Если вы хотите узнать, сколько стаканов США содержится в полутора литрах, вы просто умножите 1,5 на 4,22675 и получите 6.34 чашки США.
Вы также можете использовать этот инструмент преобразования единиц объема для преобразования между британскими, американскими и метрическими чашками и литрами.
Дополнительная литература: Настольный фильтр для воды; Лучший кулер для воды; Лучшая бутылка для воды
Это метрическая системная единица объема, для обозначения которой используется сокращение «L».
Чашка - еще одна единица измерения объема, используемая для измерения как жидких, так и сухих ингредиентов (с некоторыми отличиями, которые мы обсудим позже). Для обозначения одной чашки используется аббревиатура «c».
Стаканы для жидкости в США отличаются от измерений в сухих стаканах в США, и вы должны признать это, прежде чем начинать преобразование измерений, указанных в рецепте.
Если вам нужно измерить сухие ингредиенты, такие как мука или сахар, используйте сухой мерный стакан. Таким образом, измерение будет намного точнее, поскольку часто бывает слишком сложно выровнять сухие ингредиенты в мерной чашке для жидкости.
В конце концов, сухие чашки конвертируются в граммы и унции и не могут быть напрямую переведены в миллилитры и литры, и то же самое происходит и в обратном направлении.
Практический справочник по метрической системе измерения:
Практический справочник по преобразованию метрической системы в британскую:
Узнав, сколько чашек в литре, вы на шаг приблизитесь к точному измерению и, таким образом, к совершенствованию ваших кулинарных навыков.
Если вам есть что добавить, не стесняйтесь. Если нет, поделитесь знаниями! 🙂
Перед тем, как отправиться в путь, вы можете узнать, сколько чашек в фунте сахарной пудры.
Дополнительная литература: Сколько унций в кварте.
.
Зелень нашинковать. Лук мелко нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установите ЖАРКА, тип продукта Овощи, установите время на 10 минут. Через 5 минут после начала обратного отсчета программы положите лук в миску. Готовьте до завершения программы, периодически помешивая.
Смешайте сметану с панировочными сухарями в отдельной емкости и оставьте на 5 минут.В сметанную смесь добавить фарш, яйцо, специи, зелень и обжаренный лук; замесить до однородной массы и поставить в холодильник на 2 часа.
Из приготовленного фарша сформируйте шарики массой 25 г каждый. Установите ЖАРКА, тип блюда Мясо, установите время на 12 минут. Через 5 минут после начала обратного отсчета программы положите в миску 20 фрикаделек. Готовьте до завершения программы, периодически переворачивая.Повторите процесс для всех оставшихся фрикаделек.
Соус:
Лук нарезать полукольцами. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, установите программу ЖАРКА, тип продукта «Овощи», установите время приготовления на 25 минут. Через 5 минут после начала обратного отсчета программы положите лук в миску.Варить 5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в соус фрикадельки, закройте крышку и готовьте до завершения программы.
. ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Мультиварка - универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. - мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.
Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда - незаменимые при приготовлении диетических блюд.
Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.
Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.
Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.
Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.
Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.
Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка - идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в пище.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.
REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение - мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.