Рецепт спагетти карбонара в мультиварке

Спагетти карбонара в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Сегодня вы узнали, как приготовить спагетти карбонара в мультиварке. Это классический рецепт спагетти карбонара в мультиварке, вы с легкостью можете разнообразить его, добавив любые травы и специи, а также грибы по вашему вкусу. Можете быть уверены, данное блюдо точно придется по вкусу вам и вашей семье!

Копченую куриную грудинку или бекон измельчаем соломкой.

Затем измельчаем лук, добавляем его к грудинке.

Растительное масло или оливковое по желанию наливаем на дно мультиварки.

Закладываем в емкость мультиварки грудинку с луком. Выбираем на мультиварке программу «Выпечка» или «Жарка», устанавливаем таймер на 10 минут.

Чеснок мелко измельчаем ножом или продавливаем через чесночный пресс.

Добавляем чеснок к грудинке и луку, не забывайте периодически перемешивать при жарке.

Через 10 минут заливаем в емкость сливки и хорошенько перемешиваем. Довести смесь до кипения и поварить до загустения сливок.

Спагетти разламываем на 2 части, добавляем к начинке, затем заливаем в мультиварку воду, солим и перчим по вкусу и хорошенько все перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись.

Обратите внимание! Спагетти и начинка должны быть полностью покрыты водой. Переводим мультиварку в режим «Плов» / «Рис» / «Спагетти» (в зависимости от того, что написано на вашей мультиварке).

Натираем пармизан.

Отделяем желток от белка. Добавляем желток к сыру и перемешиваем.

За 2 минуты до окончания программы добавляем желтково-сырную массу и базилик. После сигнала о готовности еще раз перемешиваем пасту для равномерного распределения соуса.