Ржано пшеничный хлеб в мультиварке


пшеничный хлеб в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для ржано - пшеничного хлеба в мультиварке на 20 порций :

Рецепт приготовления ржано - пшеничного хлеба в мультиварке по шагам

Ржано - пшеничный хлеб в мультиварке - что может быть лучше домашнего хлеба! Люблю домашнюю выпечку, а хлеб - это такой продукт, который нам нужен каждый день! Хочу поделиться с Вами этим простым рецептом. Начнем с того, что подготовим все ингредиенты.

В кастрюле, в которой будем замешивать тесто, соединим муку - ржаную и пшеничную.

Добавим соль, сахар, дрожжи и смесь из семян (тыквенные, семена подсолнуха, льняные, кунжутные).

Содержимое емкости тщательно перемешиваем.

Далее наливаем воду комнатной температуры и замешиваем.

После чего, нальем в тесто подсолнечное масло и приступим к тщательному вымешиванию теста, пока оно не станет послушным и мягким.

Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом и выкладываем в нее готовое тесто.

Сверху досыпьте остатки семян и прижмните их слегка. Далее, настраиваем программу "хлеб" по времени на 3 часа.

Через два часа, хлеб будет выглядеть вот так.

И мы его должны будем перевернуть. После чего, продолжаем готовить его еще час до окончания программы.

Через указанное время, доставайте хлеб из мультиварки и накрывайте кухонным полотенцем, через пол часа его можно будет употреблять в пищу. Ржано - пшеничный хлеб в мультиварке - готов! Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

32

4

210

1002

Мука ржаная

27

5

185

894

Дрожжи быстродействующие

7

1

6

62

Пищевая соль

0

0

0

0

Сахарный песок

0

0

25

100

Семена льна

2

4

0

53

Тыквенные семечки

2

5

0

56

Семечки подсолнечника

2

5

1

60

Подсолнечное масло

0

50

0

450

всего в блюде:

86

108

436

3073

всего в 1 порции:

4

5

22

154

всего в 100 граммах:

7

9

36

256

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Цельнозерновой хлеб в медленноварке

Домашний цельнозерновой хлеб в медленноварке Рецепт хлеба, который так легко приготовить! Этот простой рецепт готовится в мультиварке с использованием меда вместо сахара. Этот хлеб полезен и отлично подходит для чистой еды! Используйте его для бутербродов или на завтрак, я люблю свой с небольшим количеством масла и джема!

Хлеб из цельнозерновой муки

Помните мой двухчасовой хлеб для медленного приготовления? У меня было несколько запросов на версию из цельнозерновой муки, поэтому однажды на выходных я испекла всю свою душу и испекла этот хлеб из цельной пшеницы в медленноварке, также сделанный за 2 часа!

Если вы хоть немного похожи на меня, то вы любите хлеб.Нет, вы не просто любите хлеб, вы ЛЮБИТЕ хлеб. Я почти уверен, что хлеб входит в пятерку моих любимых блюд на все времена. Хлеб, конечно, идеален для бутербродов, но он идеально подходит для кремовой запеканки.

Одно из моих любимых блюд быстрого завтрака - это кусок хлеба с маслом и малиновым джемом! Это идеально!

Рецепт хлеба без сахара

Вместо сахара, как того требуют многие рецепты хлеба, мы используем мед, чтобы добавить немного сладости.

После того, как мы добавили активные сухие дрожжи, дайте им постоять около 10 минут, пока они не станут пенистыми.

Теперь замесите этот хлеб из мультиварки и скатайте его в шар. Накрыть на 30 минут и поставить в теплое место. А теперь смотрите ..

Двойной размер!

Теперь бросьте его в мультиварку мультиварки и наблюдайте, как ваше тесто превращается в красивую буханку цельнозернового хлеба. Разве это не было просто?

Этот хлеб - идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкости внутри.Розмарин (по желанию) сверху добавляет приятный привкус и аромат.

Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт хлеба!

Другие рецепты хлеба:

Значок для дальнейшего использования:

Цельнозерновой хлеб в медленноварке

Распечатать

Домашняя МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА из цельной пшеницы Рецепт хлеба, который так легко приготовить! Этот простой рецепт готовится в мультиварке с использованием меда вместо сахара. Этот хлеб полезен и отлично подходит для чистой еды! Используйте его для бутербродов или на завтрак, я люблю свой с небольшим количеством масла и джема!

Инструкции

  • Налейте теплую воду в большую миску.Добавьте мед и перемешайте до полного растворения. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте на 10 минут до образования пены. Я всегда считаю, что лучше сесть в теплое место.

  • Добавьте соль в миску и перемешайте до полного растворения. Добавьте растительное масло.

  • Добавьте муку и перемешайте руками, пока все не смешается. Замесите тесто 5 минут и сформируйте круглый шар.

  • Поместите тесто в миску, покрытую оливковым маслом, и накройте полиэтиленовой пленкой. Посидите в теплом месте на 30 минут, чтобы подняться, увеличившись вдвое.

  • Отрежьте кусок пергаментной бумаги и положите на дно мультиварки. Убедитесь, что пергаментная бумага подходит к краям мультиварки, чтобы хлеб не прилипал к краям при расширении. Кроме того, я люблю опрыскивать пергаментную бумагу антипригарным спреем.

  • Поместите тесто в мультиварку. Посыпать розмарином.

  • Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 2 часа.

  • Снимите с мультиварки и смажьте сверху немного сливочного масла.Поместите под гриль примерно на 1 минуту, пока он не станет слегка коричневым. Следите за ним и убедитесь, что он не горит! Жарить на гриле не обязательно, но я рекомендую его для получения хрустящей корочки!

.

Обеденные булочки из цельной пшеницы, сделанные в мультиварке

С этим следующим семейным ужином прямо за углом я хотел поделиться с вами супер-удивительным рецептом, который сэкономит ваше время на кухне и действительно добавит в ваше меню: целиком пшеничные булочки, приготовленные в мультиварке!

Вы можете спросить себя: можно ли испечь хлеб в мультиварке? Я знаю, что это вопрос, который я сам задавал в прошлом, и ответ - громкое ДА! Вы можете использовать свою мультиварку / мультиварку для приготовления хлеба и булочек!

Эти обеденные булочки из цельнозерновой муки не только восхитительны, но и, поскольку они готовятся в мультиварке, вы освобождаете место в духовке (хотя, отмечу, я люблю класть эти обеденные булочки из цельной пшеницы под жаровню на двоих. минут в конце перед подачей, чтобы придать им приятный коричневый цвет, но этот шаг не является обязательным).

Хорошо, поэтому мне нужно знать ... кто-нибудь еще отрицает, что до Пасхи осталось меньше двух недель? Праздник подкрадывается к нам!

Мой муж все время мягко напоминает мне, что нам нужно поговорить о меню пасхального бранча, потому что в этом году мы проводим Пасху. Поэтому я отказываюсь от пятницы с пятью ингредиентами на этой неделе, чтобы поделиться с вами этим рецептом, потому что это однозначно «нужно приготовить» в вашем пасхальном меню.

Мы без ума от хостинга? Наверное. Но это первая Пасха Бена, и я ТАК рад сделать небольшую пасхальную корзинку и заняться охотой за пасхальными яйцами (если у вас есть какие-либо советы / хитрости / предложения о том, что положить в пасхальную корзинку ребенка, дайте мне знать в комментариях ниже - И еще что знать, что вы готовите!)

У нас также есть много семей, которые живут рядом, и я знаю, что они внесут свой вклад (мой тесть (привет, Кен) замечательный пекарь, он тот, кто всегда помогает мне с рецептами хлеба, такими как этот сахар с корицей косу из халы мы сделали на Пасху несколько лет назад.)

Я стремлюсь упростить приготовление еды на мероприятии. Я не хочу много активно готовить, я хочу проводить время с гостями. Так что я обращаюсь к своей мультиварке / мультиварке, чтобы сделать всю работу за меня. Точно так же, как эти булочки с корицей, приготовленные в мультиварке (любите их и пусть они есть в меню), эти булочки из цельной пшеницы готовятся в мультиварке.

Поскольку они готовятся на медленном огне, вам не нужно ждать миллион часов, чтобы дрожжи поднялись (подсказка: я очень нетерпелив, когда печу хлеб!)

Говоря о дрожжах, можно с уверенностью сказать, что Я ОБОЖАЮ Дрожжи Red Star.Это единственный законный бренд, который я использую при выпечке на дрожжах. У меня были довольно астрономические неудачи в выпечке дрожжей с дрожжами других марок (например, когда они никогда не поднимаются и остаются с плотным / плоским конечным продуктом), поэтому я рад сообщить, что я использую исключительно дрожжи Red Star Yeast.

Я даже не использовал причудливый миксер или что-нибудь еще, чтобы приготовить эти обеденные булочки, я просто размешал смесь деревянной ложкой, а все остальное сделала мультиварка. Шутка ли, эти булочки были одним из самых простых рецептов, которые я приготовила.

И они такие вкусные. ТАК ТАК вкусно. Это цельнозерновые, но не сухие и не аппетитные. Эти булочки настолько вкусны, что их действительно сложно съесть. Они мягкие и пушистые внутри и обладают приятным вкусом благодаря цельнозерновой муке.

Эти обеденные булочки из цельнозерновой муки, приготовленные в мультиварке, станут любимым блюдом для семейных обедов и встреч, и вам понравится, насколько легко их приготовить!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Обеденные булочки из цельной пшеницы в мультиварке

В ожидании следующего семейного ужина я хотел поделиться с вами супер изумительным рецептом: булочки из цельной пшеницы, приготовленные в мультиварке!

Распечатать Показатель

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время бездействия: 40 минут

Общее время: 2 часа 20 минут

Порции: 12 булочек из цельной пшеницы

Ингредиенты

  • 1 стакан подогретого молока
  • 2 1/4 чайных ложки 1 пакет Red Star Yeast
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 2/3 чашки цельнозерновой муки, измельченной на косточках
  • Начинки:
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1 чайная ложка чесночной соли

Инструкции

  • Начните с подогрева молока (я просто нагреваю мое в микроволновой печи в течение 1 минуты, вы не хотите, чтобы оно было горячее 95 градусов).Добавьте пакетик дрожжей в молоко, перемешайте один или два раза и оставьте на 5-10 минут, пока оно не станет пеной.

  • Налейте смесь молока и дрожжей в большую миску и добавьте мед, сахар, топленое масло и соль, перемешайте деревянной ложкой до однородности.

  • Затем добавьте муку из цельнозернового теста. Мешайте, пока тесто не сойдет. Это будет слегка влажное и липкое тесто.

  • Возьмите 12 кусочков теста и сформируйте из них шарики.

  • Застелите мультиварку пергаментной бумагой и слегка сбрызните кулинарным спреем.

  • Поместите шарики из теста на дно мультиварки. Положите под крышку большой кусок бумажного полотенца (важный шаг, вы не хотите, чтобы конденсат капал на тесто) и накройте мультиварку.

  • Включите сильный режим и готовьте 90 минут. Проверьте степень готовности - средние должны прожариться на дне, а внешние - слегка подрумяниться.

  • Достаньте пергаментную бумагу из мультиварки и переложите на противень. Выпекать булочки под жаровней в духовке (или духовке при 500 градусах) 2 минуты.

  • Смазать маслом и посыпать чесночной и морской солью. Подавать теплым.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 169 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 5 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 279 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г


Ищете больше вдохновения для рецептов дрожжей / хлеба? Проверьте Red Star Yeast на Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram.

Я рад представить вам этот пост в сотрудничестве с Red Star Yeast, компанией, продукты которой я действительно использую и люблю. Все мнения принадлежат только мне. Спасибо за поддержку брендов, благодаря которым возможен блог SweetPhi.

.

Как приготовить хлеб в мультиварке | Великобритания | News

Розничные торговцы говорят, что у них достаточно еды и припасов, чтобы обойти всех и достучаться до всех, но они изо всех сил пытаются пополнить полки товаром по той же цене, что и покупается.

Хелен Дикинсон, глава Британского консорциума розничной торговли, сказала: «В домах людей на 1 миллиард фунтов больше еды, чем было три недели назад, поэтому мы должны убедиться, что едим часть из них».

Среди хаоса люди делились в социальных сетях советами о том, как делать то, что у вас есть дома.

ПОДРОБНЕЕ: Как сделать черствый хлеб, как новый - быстрый способ [ИССЛЕДОВАНИЕ]

Начните с большой миски и перемешайте полстакана теплой воды, одну (или несколько) столовых ложек сахара и три столовые ложки дрожжей.

Подождите пять минут - не больше - и сверху он должен выглядеть пенистым.
Пока ждете, разогрейте в микроволновой печи две чашки молока и две столовые ложки сливочного масла.

Затем добавьте в дрожжевую смесь молоко и масло и, используя стоячий миксер, медленно добавьте шесть стаканов муки, две чайные ложки соли и одну чайную ложку разрыхлителя.

Замесить тесто. Для этого шага г-жа Латтрелл написала: «Я использовала крючок для теста после того, как замешала большую часть муки в течение примерно 5 минут, а затем замешивала вручную еще 5-7 минут».

Затем застелите мультиварку бумагой для выпечки и поместите в круглый шарик из теста.

В мультиварке он должен подниматься по мере нагрева.

Готовьте на высокой мощности около двух или двух с половиной часов и начинайте проверять каждые семь-десять минут, пока верх не станет мягким, губчатым и сухим, но отскакивает при прикосновении.

Г-жа Латтрелл добавила: «Дно и боковые стороны должны быть красивого коричневого цвета. Я ставлю свою (только буханку) в духовку на жарить / гриль менее чем на 5 минут, чтобы тоже получилась хорошая хрустящая корочка! »

Она также дала дополнительные примечания и советы для отдельных пекарей, которые гласили:

  • Используйте НЕСОЛЕНОЕ масло или отрегулируйте добавленную соль
  • Добавьте БОЛЬШЕ сахара, если вы хотите сладкий хлеб, как в магазинах
  • Если вы не можете или хотите Если вы не умеете / не практикуете замешивание, попробуйте соотношение 50:50 с цельнозерновой и универсальной мукой, иначе у вас получится очень плотный хлеб.
  • Убедитесь, что он полностью прожарен - моя буханка заняла 2 1/2 часа !!
  • После приготовления нарежьте хлеб и наслаждайтесь им по мере необходимости.
.

Смотрите также


Содержание, карта.