Солянка сборная мясная классическая в мультиварке
Солянка сборная мясная в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео
Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка! Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает справится с неприятными последствиями застолья, когда от количества съеденного уже ничего и не хочется. Мультиварка же появилась в моем доме недавно и с тех пор я постоянно адаптирую мною любимые рецепты под нее. Супы в ней получаются особенно хорошо за счет эффекта томления как в русской печи! Солянка не стала исключением!
Солянка сборная мясная в мультиварке
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 7 порций
Блюдо рассчитано на 7 порций.
Жаркое в медленноварке - Волшебная медленноварка
В этот легкий классический жареный ужин в медленноварке входит нежное жаркое, морковь и картофель. При этом готовится подливка!
Можно ли купить мультиварку, не пробуя жаркое в медленном огне? Думаю, нет! Это простой, но классический рецепт жаркого, который вы будете готовить снова и снова.
В этом рецепте используется жаркое из цыпленка и стандартные картофель, морковь и лук. В мой рецепт также входит подливка для самостоятельного приготовления! Просто добавьте к обеду булочки и масло, и ужин подан!
Какое мясо выбрать:
Chuck Roast был моим любимым блюдом на протяжении многих лет.В мультиварке жаркое из чака тает во рту и становится нежным.
Если вы не можете найти жаркое из чака, моим вторым фаворитом является жаркое с круглым дном, оно не такое жирное, но мясо очень хорошо режется.
Как приготовить жаркое в медленноварке:
Этот рецепт очень легко бросить в мультиварку, если нарезать картофель, морковь и лук.
Вам понадобятся эти ингредиенты:
- Жаркое из говяжьего чака
- Суп-пюре из бекона Кэмпбелла (или грибной!)
- Французский луковый суп Кэмпбелла
- Кукурузный крахмал (это то, что делает эту чудесную подливу густой)
- Красный картофель (красновато-коричневый тоже хорошо работает!)
- Морковь
- Белый лук
- соль и перец по вкусу (для приправки подливки, когда она будет готова к подаче)
Для подрумянивания мяса или без него:
Я решил не подрумянивать жаркое из чака перед добавлением в мультиварку по этому рецепту.В этом рецепте есть карамелизованный лук во французском луковом супе, который добавляет так много аромата. И мне нравится этот рецепт.
Вы, конечно, можете поджарить жаркое на сковороде на плите и следовать тем же инструкциям, что и в этом рецепте. Это верно для большинства рецептов мультиварки, если вы предпочитаете подрумянивать, делайте то, что делает вас счастливым!
- Добавьте две трети картофеля, моркови и лука в мультиварку. Положите жареный цыпленок поверх этих овощей.Добавьте оставшиеся овощи вокруг жаркого.
- В небольшой миске взбейте супы и кукурузный крахмал. Вылейте это на жаркое.
Какие настройки на вашей мультиварке:
Я предпочитаю низкий и медленный в течение 9-10 часов. Отлично подходит для дней, когда вы работаете или в отъезде.
Если вы ограничены во времени, этот рецепт можно установить на высокий уровень, я рекомендую 6 часов на максимальном уровне для нежного жаркого и овощей.
Соус:
В этом рецепте жаркого в горшочке есть подливка для самостоятельного приготовления.Консервированные супы, говяжьи соки и кукурузный крахмал делают соус, а жаркое - на медленном огне. Я готовил этот рецепт много раз, и подливка всегда была идеальной консистенции. По окончании приготовления посолить и поперчить по вкусу.
Как обслуживать:
- Подавать прямо из мультиварки, не нужно ставить на блюдо.
- Используйте щипцы для подачи мяса и овощей.
- В подливку добавить соль и перец по вкусу.
- Полить подливкой мясо и овощи после их обработки.
- Поместите на стол корзину с булочками и кусок масла, чтобы приготовить полноценный обед.
Хотите добавить красное вино?
Конечно, можно! Говядина и красное вино прекрасно сочетаются друг с другом. Добавьте полстакана вашего любимого красного вина в суповую смесь, но также добавьте в смесь еще столовую ложку кукурузного крахмала.
Мне кажется, этот рецепт на вкус такой же, как бабушка, но без особых усилий. На самом деле мультиварка делает всю работу, но мы можем отдать должное.Наслаждайтесь этим рецептом, как моя семья годами.
Хотите больше рецептов жаркого? Вот мои самые популярные:
Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .
Жаркое в медленноварке
.Лучшие мультиварки для согрева осенних рецептов
Буклет с рецептами и инструкция по эксплуатации содержат более 25 специально разработанных рецептов (мне нравится внешний вид карри, а десерт из груш в красном вине - это настоящее удовольствие). По такой цене для меня это казалось разумной покупкой для всех, кто плохо знаком с медленным приготовлением пищи.
Купить сейчас
Лучшее из остальных
Моя любимая мультиварка для одного человека - компактная мультиварка из нержавеющей стали Breville объемом 1,5 л, которую можно приобрести за 14 фунтов стерлингов от Роберта Дьяса (керамическая миска, три уровня нагрева, можно мыть в посудомоечной машине).Функция автоматического приготовления великолепна: она позволяет судить о том, как готовится еда, за вас.
Breville готовит одно или два сытных обеда, поэтому он не подходит для порционного приготовления, но с другой стороны, он не занимает много места: идеально подходит для студента, который может использовать его, чтобы поднять колбасу и запечь бобовая запеканка, или, возможно, для одного человека, чтобы держать его в простой квартире.
Не подходит для использования на варочной панели, а керамическую кастрюлю нельзя ставить на поверхности, подверженные воздействию тепла.Рекомендуется подставка или изолирующая прокладка.
За чистую новизну стоит упомянуть мультиварку Russell Hobbs 3,5 л (20 фунтов, Джон Льюис). Вы можете рисовать на внешней стороне кастрюли, которая фактически представляет собой классную доску (хотя и не в жаркую погоду). Это развлечение - следить за рецептами, учить людей готовить, или оставлять милые послания на кухне для семьи, или когда ваша вторая половина возвращается домой («Ужин готов!» «Вареная ветчина Рэйчел!» «Все в хорошем тимьяне. ! »И т. Д.)
.Нога ягненка, запеченная в медленном огне
Нога ягненка, запеченная в медленном огне, это самый простой способ приготовить окорок ягненка, нежный и невероятно сочный. 2 минуты приготовления, поставьте его в мультиварку, ненадолго обжарьте в духовке, пока будете готовить потрясающую подливку из сока ягненка. Жаркое, которое можно разделить с семьей и друзьями!
Жаркое из баранины в медленном огне
В моем мире есть только 2 способа приготовить баранину: либо идеально приготовленную, чтобы она была розовой и сочной внутри (см. Мой классический «Жареный ягненок с подливкой»), либо долго и медленно, чтобы она стала нежной.
Нет промежуточного!
Ну, есть. Но он сухой, и никакое количество соуса не спасет его. Тоже очень грустно. 😂
Нежная баранина, приготовленная на медленном огне, может быть приготовлена в духовке или в мультиварке. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт для медленной печи , это версия для медленного приготовления!
Я знаю, что использование слов «жареный ягненок» и «мультиварка» в одном предложении звучит нелогично. Но на самом деле, это правильное описание для этого рецепта, потому что он готовится в мультиварке и готовится в духовке, чтобы получить красивое подрумянивание.А также разогреть его, если мультиварка закончила работу и какое-то время была на разогреве.
Моя мультиварка стандартного размера, круглая, и я смог поместиться в баранью ногу весом 1,9 кг / 3,8 фунта, купленную в продуктовом магазине (Woolworths в Австралии), потому что стержень ноги вырезан, поэтому ее можно согнуть, чтобы она соответствовала в мультиварку. Верееее практично!
Я использовал здесь небольшую целую ногу ягненка, но ее легко можно сделать из половин ягненка, у которых нет стержня, поэтому они легко поместятся внутри стандартной мультиварки.
И, конечно же, если у вас есть одна из тех мультиварок овальной формы, вы можете приготовить ее из бараньей ноги в натуральную величину! В конце концов, возможно, одна из лучших особенностей жареного ягненка - это его остатки. Бутерброды с бараниной и подливкой. НАСТОЛЬКО ХОРОШО!!!
Соус для жаркого из баранины
И пока он подрумянивается в духовке, мы готовим быстрый соус, используя соки в мультиварке.
Не нужно беспокоиться о том, как приготовить подливку на противне, как при запекании баранины в духовке.Нет, это супер простой, приготовленный в кастрюле с использованием сливочного масла вместо капель на сковороде. Ну и конечно соки, оставленные в мультиварке.
Все. Который. ВКУС!
Это еда, которую можно разделить с семьей и друзьями. Я знаю, что есть что-то грандиозное в том, чтобы положить на стол целую ногу ягненка в качестве центрального украшения. Но стопка невероятно сочной, нежной баранины в моих книгах не менее впечатляет - и , нет необходимости передавать тарелки и ждать, пока они будут вырезаны.Просто нырни прямо сейчас! - Наги хх
Еще рецепты жареного ягненка
Я люблю хорошую жареную баранину - так что за эти годы я поделился несколькими!
Жаркое из баранины в медленноварке
Посмотрите, как это приготовить
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Жаркое из баранины в медленном огне с соусом
Автор: Nagi
Подготовка: 5 мин.
Готовка: 10 часов
Всего: 10 часов 5 минут
Ужин, мультиварка
Западный
Порций5
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Самый простой и сочный жареный ягненок, который у вас когда-либо был! Это не баранина для нарезки, мясо можно просто оторвать щипцами.
Инструкции
-
Положите баранину в мультиварку или на рабочую поверхность. Посыпать солью, перцем, тимьяном или розмарином и чесноком. Сбрызните маслом, затем потрите с обеих сторон.
-
Вылейте говяжий бульон в мультиварку, добавьте веточку розмарина (если используете).
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДЛЕННО на слабом режиме в течение 10 часов или готовка под давлением на сильном огне в течение 1 часа 40 минут.(См. Версию для духовки здесь)
-
Баранина должна быть достаточно нежной, чтобы ее можно было снять щипцами, но при этом держать вместе (только!). Осторожно достаньте баранину из мультиварки и переложите на противень.
-
Слегка сбрызнуть маслом (любым). Выпекайте при 200C / 390F в течение 20 минут или до коричневого цвета. Вынуть и дать настоять 10 минут, прежде чем подавать с соусом.
Соус:
-
Процедите жидкость в мультиварке в миску - у вас будет больше, чем 2 чашки бульона, которые вы добавили, у меня обычно больше 3 чашек.Отмерьте 2 стакана жидкости, оставив оставшуюся жидкость на всякий случай.
-
Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку и варить 1 минуту.
-
Добавьте немного жидкости и перемешивайте, пока она не растворится. Затем добавьте оставшуюся жидкость. Взбейте венчиком, если есть комочки.
-
Увеличьте огонь до среднего и готовьте, регулярно помешивая, пока не загустеет по вкусу. При необходимости используйте оставшуюся жидкость для разбавления.
Примечания к рецепту:
1.Убедитесь, что у вас есть баранина, которая подходит к вашей мультиварке! У меня есть круглая мультиварка стандартного размера, и я смог поместиться в ногу ягненка 1,9 кг / 3,8 фунта, у которой стержень был частично обрезан, чтобы он гнулся, что я получил от Woolworths. В Австралии вы можете купить половинки ягненка (также Woolworths) без стержня / кости, которые легко поместятся в стандартную мультиварку. Если у вас овальная мультиварка, вы, вероятно, сможете поместиться в ногу ягненка даже без надреза. Кость ягненка весом 2 кг / 4 фунта равна примерно 1.5 кг баранины без костей, время приготовления такое же. Если ваш ягненок весит примерно 1 - 1,25 кг / 2 - 2,5 фунта, вы можете сократить время приготовления до 8 часов. Если ваш ягненок больше 2,25 кг / 4,5 фунта, увеличьте время до 12 часов. 2. Если вы используете куриный бульон, подливка будет немного светлее. Причина, по которой я использую бульон, а не только соки ягненка, заключается в том, что соки ягненка очень ... ну, LAMBY. 🙂 Слишком тускло для подливки. Я считаю, что 2 чашки бульона в сочетании с бараньим соком = идеальный вкус соуса. 3. ПЕЧЬ: См. Рецепт медленно обжаренной бараньей ножки! 4.Порции - 2 кг / 4 фунта костей составляют около 1,5 кг / 3 фунта мяса, которое после приготовления уменьшается до 1,2 кг / 2,4 фунта мяса. Это дает 4 щедрых или 5 обычных порций (на мой взгляд!). 5. Питание - это консервативный расчет, потому что он не принимает во внимание выбрасываемый жир ягненка и потек (на которые приходится много калорий!). К сожалению, я не знаю, как это оценить, поэтому я не внес изменения, исключающий выброшенный жир.
Пищевая ценность:
Порция: 357 г Калорий: 747 ккал (37%)
Ключевые слова: Жареная баранья ножка, Ягненок в медленном огне, Баранина в медленном огне
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Срок службы бульдозера
Размышляет о том, чтобы стать безбилетным проездом.
Я не хочу показаться снобом, но серьезно, Дозер, если вы собираетесь безбилетным проездом на лодке, вы можете сделать лучше, чем это !!!
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
.
