Запеченная баранья нога в мультиварке

Баранья ножка, тушеная в мультиварке

Баранина имеет специфический вкус и запах, но если правильно приготовить, то получается очень вкусное и нежное мясо! Так как готовить баранью ножку нужно достаточно долго, мультиварка очень пригодится и сослужит добрую службу, ведь в ней удобно надолго оставить без присмотра готовящуюся пищу.

Для приготовления бараньей ножки в мультиварке нам потребуются такие продукты:

баранья нога, желательно разрубленная на несколько частей.
небольшая головка чеснока;
одна луковица;
одна морковь;
томатный соус, если вы любите;
соль, перец;
приправы: хмели-сунели, имбирь, розмарин.

Пошаговое приготовление.

Начнём с того, что подготовим чеснок: почистим его и порежем на несколько крупных частей.

Баранью ногу нужно разрубить на несколько частей, чтобы потом хорошо было укладывать в чашу мультиварки. После этого делаем небольшие надрезы в мясе и кладём туда кусочки чеснока.

После этого каждый кусок солим, перчим с двух сторон.

Затем посыпаем приправами: хмели-сунели, розмарин и имбирь.

И хорошо натираем каждый кусок, чтобы приправы хорошо пропитали куски целиком.

В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного или оливкового масла, кладём туда куски баранины и включаем режим жарки. Он длится около 15 минут, это время делим пополам: на одну и вторую сторону куска.

Пока наша баранина обжаривается, мы режем лук и трём на крупной тёрке морковь.

Затем на обжаренную баранину кладём лук с морковкой.

Посыпаем душистым горошком.

Если нравится томатный соус, то его можно также добавить к бараньей ножке, после чего залить примерно наполовину водой.

Включаем режим тушение на 3 с половиной часа.

Когда пройдёт необходимое время, блюдо будет полностью готово. Оно получится очень мягким, сочным, без специфического запаха.

Приятного аппетита!

Петр Иванов

Баранина запеченная в мультиварке в фольге

Баранина, которую я запекала в мультиварке в фольге, по-моему, подойдет не только на будничный обед или ужин, но и к празднику в качестве горячего блюда.

Баранину любят не только на Ближнем Востоке и в Южной Азии, но и в Средиземноморье, и в Европе. Мясо употребляют в разном виде — тушат, жарят, запекают, готовят плов, котлеты и им подобные блюда, варят наваристые супы. Диетологи считают баранину полезным продуктом, с низким содержанием холестерина, с высоким содержанием железа, богатым витаминами группы В, кальцием, калием, фосфором и натрием. А также развенчивают нам миф о жирности баранины, утверждая, что она в 2-3 раза менее жирная, чем свинина.

Как я уже сказала, да и как вы, друзья, уже поняли из названия, сегодня я запекаю баранину в мультиварке. Причем делаю это целым куском и в пищевой фольге. Благодаря фольге вся сочность мяса остается внутри. А благодаря предварительному маринованию не будет чувствоваться специфический привкус баранины. Возможно, единственным недостатком будет невозможность придать блюду румяную корочку в мультиварке. Ведь если под конец приготовления разрезать фольгу, как это мы делаем в духовке, то в наших приборах, даже при наличии 3D нагрева, запеченной корочки сверху не получится. Впрочем, я не считаю это недостатком. Может мясо не столь красивое на столе, зато сочное и нежное. Ну, а если кто непременно захочет румяности кусочка, выньте готового барашка из мультиварки и положите мясо на несколько минут под любой гриль. Это может быть крышка-аэрогриль от Редмонд, любой полноценный аэрогриль (например, Хоттер), духовой шкаф.

Употреблять баранину, запеченную в фольге в мультиварке, можно и на европейский манер — с гарниром, например, из картофеля или риса, с овощами. И на восточный манер — подать с лепешками и овощами.

Ингредиенты для запеченной баранины

Баранина — 1 кг
Простокваша или кефир — 1,5 стакана
Кинза или петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2-3 зубчика
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Как приготовить баранину, запеченную в мультиварке-скороварке в фольге

1. Вам понадобится хороший кусок баранины. В идеале это бараний окорочок. Но, в принципе, может быть любая часть, кроме шейной, плечевой и лопаточной, так как этим частям требуется долгая тепловая обработка в виде варки или тушения. Если вы сами затрудняетесь с выбором, попросите в магазине, чтобы мясник помог выбрать кусочек для запекания. Я купила баранью ногу и разрубила почти пополам. Нижняя часть пойдет на харчо, а верхняя для данного рецепта. На фото вы видите, что моё мясо уже в маринаде.
Ведь баранину нужно предварительно замариновать и оставить в холодильнике до часа Х. Я это сделала с вечера.

2. Для маринада используем полтора обычных стакана простокваши или кефира, зелень кинзы или петрушки (лучше кинзу!), пару зубчиков чеснока (сильно злоупотреблять чесноком не желательно), молотый перец и соль. Кинзу или петрушку (только листики, без стебельков) мелко измельчите и сложите в мисочку. Туда же выдавите чеснок, добавьте соль и перец. Затем пестиком или деревянной толкушкой разотрите всё в кашицу. Баранину моем, обсушиваем, срезаем лишний жир. Острым ножом хаотично делаем в мясе по несколько проколов с каждой стороны. Затем, хорошо натрите баранину приготовленной кашицей. Натертое мясо поместите в удобную посуду и залейте кефиром или простоквашей. Накройте посуду крышкой или пленкой и уберите в холодильник. Время маринования от четырех до десяти часов.

3. Начинаем готовить. Разворачиваем фольгу, кладем на лист кусок баранины. Остатки маринада (или часть) можете вылить на мясо. Затем прочно и плотно заворачиваем барашка в два слоя фольги. Стараемся, чтобы «защипы» кулёчка были сверху.

4. Кулёчек помещаем в чашу мультиварки. (Я боюсь повредить чашу, поэтому всегда под фольгу помещаю «подложку» из пекарской бумаги.) Закрываем мультиварку и включаем режим «Выпечка». Время приготовления 90 минут. После сигнала открываем мультиварку и проверяем мясо на готовность. Для этого аккуратно разорвите (или разрежьте) фольгу сверху и мясо вилкой (ножом) мясо. При необходимости включите «Выпечку» еще на 30 минут.

5. Любую баранину подают к столу только в горячем виде. Ведь у этого вида мяса есть одна особенность — бараний жир быстро застывает. Поэтому и наше блюдо подаем сразу же после запекания. Освобождаем кусочек баранины от фольги, перекладываем на тарелку, поливаем соком, который образовался внутри упаковки, и несём на стол. Приятного аппетита!

Баранина в мультиварке, запечённая в фольге: рецепт с фото

Калорийность: 190 ккал - Время приготовления: 2.0 ч

Запечённая в фольге баранина отлично подойдёт как для повседневного ужина, или обеда, так и для праздничного стола. Это блюдо будет отлично сочетаться с различными закусками и гарнирами. Благодаря пищевой фольге мясо остаётся очень сочным и вкусным. Также из-за маринада пропадёт специфический запах, который присутствует у баранины. Для запекания лучше всего подойдёт корейка.

Главное, чтобы кусок мяса полностью помещался на дно мультиварки. Любое мясо, приготовленное в фольге, получается очень ароматным и сытным. Единственный недостаток этого способа приготовления это то, что у мяса отсутствует красивая золотистая корочка. Но её всегда можно сделать с помощью гриля либо сковороды.

700-800 гМякоть баранины

50-70 гРастительное или оливковое масло

2-3 зубчикаЧеснок

По вкусуСвежая кинза

По вкусуРазличные специи и соль

Шаг 1 Мясо необходимо тщательно промыть, избавиться от плёнки и лишнего жира.

Шаг 2 Готовим маринад. Для маринада смешайте специи, соль, чеснок и мелко порезанную кинзу с маслом, тщательно перемешайте. Потом в эту смесь опустите мясо и дайте настояться хотя бы пару часов в холодильнике.

Шаг 3 Через несколько часов мясо можно вынимать из ёмкости с маринадом и заворачивать в фольгу. Необходимо завернуть барашка не менее чем в 2 слоя, для того чтобы во время приготовления фольга не разорвалась. Особое внимание нужно уделить местам где выступают косточки.

Шаг 4 На дно чаши лучше положить бумагу для выпечки, но это не обязательно. Некоторые не используют пекарскую бумагу в качестве подстилки, но если вы не хотите рисковать можете её использовать. Далее мясо аккуратно помещаем в мультиварку. Обязательно удостоверьтесь, в том что фольга не разорвалась.

Шаг 5 Закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» с температурой 150 градусов и время приготовления около 2 часов.

Шаг 6 По истечению времени достаём баранину и аккуратно убираем фольгу. Подавать блюдо следует сразу после приготовления. Дополнительно можно украсить зеленью. Для гарнира отлично подойдёт рис либо картофель.

Баранина в мультиварке - 7 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

Как приготовить баранину в мультиварке
Тушеная баранина
Баранина с картошкой
Баранина с овощами
Хашлама из баранины
Жареная баранина
Баранина с черносливом
Шулюм из баранины

Баранина — это вкусное и нежирное мясо, из которого можно приготовить множество блюд как для семейного ужина, так и для торжественного мероприятия. В мультиварке мясо готовится быстро, а готовые блюда получаются сочными, мягкими и нежными.

Баранина является диетическим мясом, которое пользуется популярностью у восточных жителей. Это обусловлено его богатым витаминным составом, низким процентом жирности и нежным вкусом. В готовке чаще всего используют молодую баранину, так как она быстро разваривается и считается более сочной. Старое мясо плохо усваивается в организме человека и может привести к желудочным расстройствам. Диетологи считают, что мясо баранов намного полезнее, чем филе курицы или индейки. В нем содержится больше витаминов, минеральных компонентов, а также меньше жира и холестерина. Баранина не приводит к увеличению веса, ее можно применять в умеренном количестве в период похудения.

Баранина в мультиварке

Как приготовить баранину в мультиварке

Существует множество вкусных и необычных рецептов, как приготовить баранину в мультиварке: с овощами, картофелем, черносливом. Ниже собраны наиболее популярные из них, которые стали любимыми у многих хозяек.

Тушеная баранина в мультиварке

Тушеная баранина в мультиварке — это одно из простых и быстрых горячих блюд.

Ингредиенты:

1 кг баранины;
2 болгарских перца;
специи и соль — на свое усмотрение.

Способ приготовления:

Подготовить мясо, если оно находилось в морозильной камере, то предварительно его нужно разморозить.
Нарезать филе на куски среднего или крупного размера (по желанию).
Выложить мясную основу в чашу мультиварки.
Активировать на приборе режим "Тушение", который длится 2 часа.
Поставить мясо тушиться. Для начала его отправляют в мультиварку без воды, масла и специй. Филе в процессе готовки пустит сок, который придаст ему нежность и сочность.
Периодически нужно открывать мультиварку и перемешивать мясную заготовку, чтобы она равномерно прожарилась со всех сторон.
Когда пройдет 1,5 часа, нужно приступить к овощам. Перцы промыть и порезать колечками (или полукольцами) и выложить к мясу, сверху посыпать солью и выбранными специями.
Оставить баранину тушиться еще на 30 минут. Если мясо старое, то время можно увеличить до 50-60 минут.
По истечении этого времени мясо нужно попробовать, если оно будет мягким, мультиварку можно выключать.

Тушеную баранину подают с жареной картошкой, зеленью и лавашем.

Баранина с картошкой в мультиварке

Баранина с картошкой, приготовленная в мультиварке — это питательное и вкусное блюдо, которое подают как к обычному семейному ужину, так и к какому-либо мероприятию. Эта зак

Баранина в мультиварке 🐑 (7 Рецептов)

Нашу коллекцию «Рецепты для мультиварки» мы продолжим сегодня блюдом «Баранина в мультиварке».

Баранина – это вкусное блюдо, которое распространено на юге России. В северной и западной части страны об этом блюде знают, но редко готовят на домашней кухне. А зря. Мясо получается аппетитным, вкусным и сочным. К тому же баранина полезна для человеческого организма. Кстати, подать такое мясо можно практически с любым гарниром, даже с овощами – получится все равно вкусно. Давайте узнаем, как приготовить баранину в мультиварке.

Полезные свойства баранины

Сразу стоит отметить, что в этом мясе огромное количество железа. А это значит, что баранина – хорошее средство профилактики анемии. Еще в составе присутствует карнозин, витамин В12, глутатион и большое количество белка. Благодаря всем вышеперечисленным полезным веществам, организм человека насыщается энергией, улучшается состояние кожи, а также увеличивается работоспособность. В общем, баранина тушеная в мультиварке получается полезной для человеческого организма, особенно, если приготовить с овощами.

Баранина с овощами в мультиварке

Начнем с классического варианта блюда – мясо с овощами в мультиварке. Такие рецепты используются наиболее часто, хотя приготовить не так легко. Поэтому рассматривать это блюдо будем пошагово, чтобы даже новичок смог приготовить. Рецепт приготовления баранины может показаться похожим на инструкцию готовки свинины, но есть несколько принципиальных отличий, например, в подборе ингредиентов или времени обработки. Давайте рассмотрим, как готовить баранину с овощами в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты

810 г баранины;
2 лука;
2 морковки;
7 томатов;
3 болгарских перца;
100 мл горячей воды;
зубчики чеснока;
растительное масло;
соль и пряности по вкусу.

Этапы приготовления баранины с овощами в мультиварке

Разморозить мясо и обработать, удалить лишнее, посыпать приправами, оставить на пару часов мариноваться.
Дно мультиварки обработать маслицем, уложить мясо и включить режим «Жарка».
Нарезать мелко лук и морковь, перец очистить от внутренностей и порезать продольными брусками, чеснок мелко порубить.
Измельченные овощи добавить в мультиварку через 10-15 минут после старта программы.
Через 5-7 минут в электроприбор кинуть порезанные кубиками помидоры.
Через 6 минут добавить воду в мультиварку, жидкость должна быть горячей.
Включить режим «Тушение», готовить полтора часа, через один час после старта поперчить-посолить и перемешать.
Подавать баранину с овощами к столу!

Баранина с картошкой в мультиварке

Тушеная баранина с картофелем в мультиварке тоже считается классикой. Ведь приготовленный ужин с ягнятиной и картошкой готовят не менее часто, чем предыдущий рецепт. Конечно, лучше использовать мясо ягненка, оно нежное и вкусное. Но мясо барана тоже неплохо подойдет для этого рецепта. Давайте узнаем, как быстро приготовить баранину с картошкой в мультиварке своими руками.

Ингредиенты

1000 г баранины;
8 картофелин;
500 мл горячей воды;
126 мл томатного сока;
2 лука;
морковка;
болгарский перчик;
растительное масло;
соль, карри и приправы по вкусу.

Этапы приготовления баранины с картошкой в мультиварке

Как обычно, обработать мясо, обрезать лишнее и измельчить на небольшие кусочки.
Обжаривать мясо в мультиварке, пока баранина не станет румяной, предварительно дно смазать растительным маслом.
Луковицы и морковку почистить и мелко порезать, добавить в кухонный электроприбор и залить ингредиенты водой.
Посолить, добавить специй и тушить более 90 минут, перемешивать и контролировать процесс не нужно.
Нарезать картофель соломкой, точно так же поступить с перцем, добавить в мультиварку, не забыть про томатный сок, тоже влить к остальным ингредиентам.
Тушить блюдо еще полчаса, после чего можно подавать к столу.

Тонкости приготовления баранины

Если впервые решили сварить баранину, то можно почувствовать характерный запах. Новички обычно пугаются, думают, что сделали что-то неправильно. Однако это нормально, а исправить можно только при помощи специй или овощей.

Важно не передержать баранину во время жарки, иначе мясо будет не таким сочным и вкусным. Как только появился румяный оттенок на мясце, необходимо сразу начинать тушить мясо. (Это правило не подходит для рецепта, в котором готовится жареное мясо).

Если решили приготовить мясо немолодого барана, то тушить такое блюдо необходимо в разы дольше. В таком случае необходимо сначала довести мясо до полуготовности и только после этого добавлять овощи и остальные ингредиенты. В противном случае мясо будет жестким или овощи разварятся (если увеличить время тушения с целью приготовить мясо).

7 рецептов блюда «баранина в мультиварке»

Предлагаю рассмотреть еще 7 лучших рецептов баранины в мультиварке. Большинство вариаций блюда будут рассмотрены вкратце, так как похожи на один из предыдущих рецептов. Те блюда, которые сильно отличаются, будут рассмотрены максимально подробно с пошаговой инструкцией. Давайте научимся вкусно готовить баранину в мультиварке на любой случай.

Рецепт 1: баранина в мультиварке – пошаговые фото

Можно начать с простого рецепта – жареная баранина в мультиварке. Приготавливают блюдо следующим образом: подготавливают, а затем нарезают мясо крупными кусочками, сразу же обрабатывают специями и оставляют мариноваться на 3-5 часов. После этого можно приступать непосредственно к прожарке мяса, которая занимает не менее двух часов. За время жарки баранину необходимо 2-4 раза перевернуть, чтобы мясо обжарилось со всех сторон. Подавать блюдо можно с любым гарниром: картошкой, рисом или даже макаронами.

Рецепт 2: баранина тушеная в мультиварке

Тушеная баранина получается не менее вкусной, если при готовке использовать только мясо, специи и болгарский перчик. Для начала следует обработать мясо приправами, желательно брать «сильные» специи, чтобы сбить запах баранины. Затем нарезаем мясо и укладываем в мультиварку, где тушим в течение полутора часов. Периодически баранину необходимо переворачивать. Затем добавляем нарезанный перчик и продолжаем готовить в том же режиме еще 30-45 минут. Подавать мясо лучше с гарниром, а не кушать, как отдельное блюдо.

Рецепт 3: баранина с овощами в мультиварке

Можно приготовить из бараньей лапки или другой части вкусный супчик с овощами. Этот рецепт сильно отличается от классических вариантов, поэтому лучше рассмотрим это блюдо с пошаговой инструкцией. Главная особенность супа с бараниной – обед получается насыщенным и очень вкусным, мясо добавляет изюминку во вкус привычных отварных овощей. Давайте узнаем, как приготовить суп из баранины и овощей в мультиварке.

Ингредиенты:

810 г баранины;
7 картофелин;
2 помидоры;
2 лука;
2-3 л воды;
перец болгарский;
морковь;
зелень и масло растительное;
соль, приправы.

Рецепт пошагово приготовления баранины с овощами:

Измельчить овощи (кроме луковиц) на небольшого размера кусочки, баранину обработать и порезать на порционные куски.
Дно прибора смазать маслом, обжаривать баранину, пока сок не испарится.
Добавить морковку, жарить 3-4 минуты, затем добавить перчик и жарить еще несколько минут.
Помидоры добавить в общую массу ингредиентов, перемешать и готовить еще пару минут.
Добавить измельченный картофель и целые луковицы (да, именно целые), обязательно посолить и поперчить, перемешать.
Залить ингредиенты горячей водой и тушить в течение полутора часов.
После звукового сигнала перемешать ингредиенты и подавать супчик к столу.

Рецепт 4: как приготовить баранину в мультиварке

Овощной плов в мультиварке с бараниной является национальным узбекским блюдом. Чтобы приготовить рис с мясом, необходимо обжарить баранину (предварительно обработать специями), затем добавить в мультиварку лук и морковку, жарить, далее засыпать промытый рис и залить 2-4 стаканами горячей воды. Готовить блюдо необходимо в режиме «Плов», мультиварка автоматически выставит необходимое количество времени готовки.

Рецепт 5: баранина с яблоками в мультиварке

Мясо с яблоками в мультиварке получается еще вкуснее. На самом деле этот рецепт практически полностью повторяет «Баранина с овощами в мультиварке». Только нужно добавить яблоки по вкусу в состав, измельчить их и добавлять в блюдо вместе с чесноком. Сильно мелко фрукт рубить не нужно, иначе вкус пропадет. Лучше порезать небольшими кубиками и слегка обжарить в мультиварке. Все остальное делать по рецепту, расписанному первым в этой статье.

Рецепт 6: вкусная баранина в мультиварке

Вкусная баранина с баклажанами в мультиварке сильно отличается по вкусу от рецепта «Мясо с овощами», который рассмотрен самый первый. Но способ готовки точно такой же, только необходимо добавить измельченный баклажан в состав. Обжарить сильно баклажан не нужно, поэтому этот ингредиент добавляют в состав вместе с чесночком и другими овощами. Также вкусно получается, если приготовить баранину с баклажанами и картошкой в мультиварке.

Рецепт 7: запеченная в мультиварке баранина

Последний рецепт, который будет рассмотрен в этой статье, – баранина, запеченная в фольге в мультиварке. Чтобы приготовить это блюдо, необходимо обработать мясо специями и оставить мариноваться на несколько часов. Затем баранина укладывается в фольгу, лучше в два слоя. Осталось только переложить мясо в фольге в мультиварку (проверить, что не порвалась) и готовить в режиме «Выпечка», на секундомере засечь два часа. Затем запеченную баранину можно доставать и подавать к столу. Получается вкусно и аппетитно – пальчики оближешь.

Видео приготовления блюда «баранина в мультиварке»

Резюмируя

Баранина в мультиварке получается аппетитной, вкусной и сытной, с приятным ароматом (если правильно подобрать специи). А большое разнообразие блюд гарантирует, что мясо не надоест. Ведь можно приготовить жареную, тушеную, запеченную баранину и даже в виде супа. В общем, вариаций этого блюда огромное количество. Делитесь рецептами с друзьями, родственниками и близкими людьми. Не забывайте писать мнение о рецептах под статьей в соответствующей форме. Приятного аппетита, до свидания!

Баранина в мультиварке: 7 простых рецептов |

Простые пошаговые рецепты приготовления баранины в домашних условиях в мультиварке — быстро и вкусно!

Рецепт 1: баранина в мультиварке (пошаговые фото)

Баранина 1 кг
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Масло растительное для жарки

Мясо порезать кусочками, положить в кастрюлю мультиварки. Добавить немного растительного масла.

Обжарить мясо в режиме «Выпечка» 10-12 минут.

Затем добавить немного воды. Переключить мультиварку в режим «Тушение» и готовить 1 час.

Тушить до испарения жидкости. Затем добавить морковь.

Добавить репчатый лук.

Приправить специями, посолить.

Обжарить в режиме «Выпечка» 10-15 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавить чеснок.

Рецепт «Баранина в мультиварке» готов, приятного аппетита.

Рецепт 2: баранина тушеная в мультиварке

Вкусное, сочное, нежно-мягкое мяско, с жареной картошечкой.

Баранина — 1 кг;
Перец болгарский — 2 шт;
Картофель — 5-6 шт;
Соль, перец по вкусу ;
Кинза.

Мясо нарезать крупными кусками. Положить в чашу мультиварки. Выставить режим тушение на 2 часа. Ни масло, ни воду добавлять не нужно. Мясо пустит сок и будет тушиться в собственном соку. Периодически перемешивать мясо.

Через полтора часа добавить нарезанные полукольцами перец. Посолить, поперчить. Оставляем мясо с перцем еще на полчасика. Вкуснейшее, нежнейшее мясо готово. Пока тушится мясо, на отдельной сковороде пожарить картошечку.

На тарелку выложить жаренный картофель, сверху мясо. Посыпать измельченной кинзой. Подавать с лавашем.

Приятнейшего аппетита!

Рецепт 3: баранина с овощами в мультиварке

Нежнейшая баранина в сопровождении овощей. Попробуйте!

Баранина 0,5 кг
Соль, смесь перцев по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень для подачи

Баранину нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле со всех сторон, выложить в чашу мультиварки, залить 0,5 л воды или бульона, добавить лавровые листы. Готовить в режиме «Суп» 1 час.

Затем добавить крупно нарезанную морковь,

затем картофель.

Готовить 40 минут в режиме «Тушение».

Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 4: как приготовить баранину в мультиварке

Это самое лучшее мясо для семейных обедов и ужинов! Важно только знать, как правильно приготовить баранину, чтобы она получилась вкусной, мягкой и сочной. Я «позвала на помощь» замечательный кухонный агрегат – мультиварку-скороварку модели Brand 6051, а рецепт тушеной баранины взяла самый простой, сделав акцент на специях, наиболее подходящих для этого вида мяса.

Готовится блюдо всего лишь 40 минут, попробуйте за это время приготовить его на обычной плите – не выйдет. А со специальной кухонной техникой все просто. Тушеная баранина в мультиварке, рецепт приготовления которой я предлагаю, получается очень нежной и ароматной.

баранья корейка на кости (полуфабрикат) — 600 г
2 луковицы (можно три)
½ чайной ложки розмарина (надпись на пакетике — сушеный, резаный)
чайная ложка с горочкой сушеной мяты
несколько горошин черного перца
растительное масло
соль

Для гарнира:

руккола;
помидоры черри.

Лук очистите и нарежьте толстыми полукольцами.

Баранину выложите в разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжарьте с двух сторон до коричневой корочки.

Это нужно для того, чтобы, как говорят повара, «запечатать все соки внутри мяса».

Выложите на дно мультиварки весь нарезанный лук.

Сверху на него положите обжаренное мясо. Как видите, этого количества баранины для мультиварки хватило точно, чтобы равномерно покрыть дно.

Посыпьте сверху розмарином и растертой в пальцах сушеной мятой. Это самые подходящие специи для баранины, которые я обязательно кладу также и в картофельный суп с этим мясом. Они прекрасно оттеняют природный аромат, делая его неповторимым. Также посолите по вкусу ваше блюдо, я использовала примерно половинку чайной ложки соли.

Влейте воды примерно до половины лукового слоя. Я не удержалась и добавила еще четверть стакана белого сухого вина, просто так, для души.

Закройте мультиварку, поверните крышку на «замок» и выберите режим «Тушение». По умолчанию давление будет 50, но я увеличила его кнопкой «+» до 60, чтобы быстрее приготовить.

Время я выбрала 40 минут для получения более мягкого мяса. На 12-й минуте приготовления кухня начала наполняться чудным ароматом…

Дождавшись звукового сигнала, отключите мультиварку согласно инструкции и выпустите пар. Откройте крышку. Тушеная баранина в мультиварке готова.

На гарнир я выбрала листья рукколы, потому что готовила блюдо на День всех Влюбленных, и хотелось, чтобы романтический ужин получился сытным, но легким. Это очень полезная трава, которая содержит много клетчатки, витаминов и даже белка. В нашем случае просто выложите ее «подушкой» на порционную тарелку.

Сверху положите кусочки баранины, тушеный лук и украсьте помидорами черри. Можете подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Рецепт 5: баранина с яблоками в мультиварке

Баранина – полезное, вкусное и питательное мясо. Но его нужно уметь готовить. Если не соблюдать технологию и правила приготовления баранины, она может быть жесткой, неприятно пахнуть или же плохо жеваться. Мы научим Вас, как правильно готовить этот вид мяса. По нашему рецепту баранина получается сочной, нежной, вкусной и ароматной.

400 гр Баранина (мякоть)
50 гр Бараньего сала
2 шт Крупных яблока
1 шт Луковица
3 зубчика Чеснок
1 ч. л. Муки пшеничной
1 ч. л. Карри
По вкусу Соль и душистый молотый перец
0,5 шт Цедра

Возьмите баранье сало. Его Вам необходимо порезать на кусочки. Лучше всего – мелкими кубиками. Возьмите мякоть баранины, промойте в воде, тщательно обсушите её и порежьте на кубики среднего размера. Можете ориентироваться на размер кусочков на фото.

Вполне достаточно будет одной луковицы среднего размера. Также почистите дольки чеснока. Его необходимо мелко порезать.

Уложите в чашу мультиварки мелко порезанные кусочки сала. Вытопите их до золотистого цвета в чаше на программе «ЖАРКА». Вам необходимо дождаться, пока сало приобретёт необходимую степень готовности. Затем в чашу мультиварки добавьте лук и чеснок. Продолжайте работать с программой «ЖАРКА» ещё 8 минут, чтобы луки и чеснок также приобрели золотистый оттенок.

Переложите из чаши мультиварки обжаренный лук и чеснок в тарелку. Теперь Вам нужно обжарить в чаше кусочки баранины. Мыть мультиварку не нужно, используйте остатки бараньего жира. Готовьте мясо около 10 – 12 минут, обжаривая его с двух сторон, затем кусочки баранины нужно присыпать мукой. Перемешайте.

Пока обжаривается баранина, Вам необходимо вымыть и очистить яблоки. Порежьте их брусочками. Снимите цедру с половины лимона.

К баранине в чашу мультиварки нужно добавить лук с чесноком и бараньим салом, затем яблоки, цедру лимона, перец и соль. Перемешайте содержимое чаши. Теперь Вам нужно залить 1,5 – 2,0 мерными стаканами от мультиварки содержимое чаши. Лучше использовать горячую кипяченую воду, так баранина с овощами быстрее закипит. Закрывайте мультиварку крышкой, включайте программу «ТУШЕНИЕ» и пусть блюдо готовится до завершения программы, а по времени это займёт 50 минут. Вы можете приготовить за это время гарнир. Очень удачно в качестве гарнира подойдёт пюре, рассыпчатый рис, булгур, кус-кус.

Подавайте баранину к столу горячей. Такое блюдо лучше всего не оставлять на следующий день. Оно вкусное именно свежим. Если баранину разогревать, она теряет вкусовые и ароматные свойства.

Рецепт 6: вкусная баранина в мультиварке (пошагово)

Баранина в русской кухне не так сильно распространена, по сравнению, например, со свининой и другими видами мяса, а вот на Востоке она – царица. Преимущественно баранина там готовится в тушеном или вареном виде. Лучше всего для этих целей подходит казан. Как показывает опыт, мультиварка справляется с тушением не хуже.

Сегодня я расскажу, как приготовить баранину в мультиварке с машем. Маш – это мелкие бобы зеленого цвета, популярные в кухнях Индии, Японии, а также Узбекистана и Таджикистана. Блюдо получается очень сытным и ароматным.

Предварительные приготовления можно сделать для удобства на сковороде, а тушение поручить мультиварке, и результат вас обязательно порадует.

Баранина 1 кг
Маш 2 стакан
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 3 шт.
Томатная паста 2-3 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Сахар 0,5 ст. ложка
Чеснок 1 ч. ложка
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр 0,5 ч. ложка
Зира 0,5 ч. ложка
Базилик 0,5 ч. ложка
Имбирь 0,5 ч. ложка
Барбарис 0,5 ст. ложка
Вода 350 мл

Замочить маш в холодной воде, предварительно промыв и удалив испорченные зерна. Так как приготовление будет в мультиварке, достаточно времени, которое уйдет на подготовку других ингредиентов.

Баранину с косточками промыть, обсушить салфеткой, по максимуму удалить пленки и жир, посыпать кориандром и влить пару ложек подсолнечного масла, натереть мясо. Ни в коем случае не солить, чтобы из мяса не выделился сок и оно впоследствии не стало жестким.

Положить мясо на разогретую сковороду, обжарить до легкого зарумянивания на сильном огне буквально по паре минут с разных сторон.

Переложить баранину в чашу мультиварки.

Подрумянить на чистой сковороде в оставшемся масле лук.

Добавить нарезанные помидоры, обжарить до размягчения.

Развести в стакане воды томатную пасту, добавить все приправы и специи, залить лук с помидорами, положить сахар и соль, дать всей массе закипеть.

Баранина — в мультиварке, теперь нужно засыпать поверх нее маш, отцеженный от воды.

Выложить сверху томатную заливку, влить дополнительно 350 мл воды, включить программу «Тушение» с временем 2 часа.

Баранина в мультиварке готова. Можно подавать блюдо, дополнив его свежими овощами и зеленью.

Рецепт 7: запеченная в мультиварке баранина

мясо (баранина) — 700 гр.
2 зубка чеснока
тимьян — 0.5 ч.л.
базилик — 0.5 ч.л.
1 лавровый лист
2 ст. л. растительного масла
соль по вкусу

Разрезаем баранину на порционные кусочки, чеснок мелко рубим.

В чашу мультиварки наливаем растительного масла, кладем баранину, посыпаем чесноком, тимьяном, базиликом, солим по вкусу. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.

После сигнала мультиварки запеченная баранина готова.

Приятного аппетита!

Источники: http://tvoirecepty.ru, http://multirecepty.com, https://vpuzo.com, https://namenu.ru, https://recepty-multivarka.com, https://pechenuka.com, https://vkusnyahka.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Нога ягненка, запеченная в медленном огне

Нога ягненка, запеченная в медленном огне, это самый простой способ приготовить окорок ягненка, нежный и невероятно сочный. 2 минуты приготовления, поставьте его в мультиварку, ненадолго обжарьте в духовке, пока будете готовить потрясающую подливку из сока ягненка. Жаркое, которое можно разделить с семьей и друзьями!

Жаркое из баранины в медленном огне

В моем мире есть только 2 способа приготовить баранину: либо идеально приготовленную, чтобы она была розовой и сочной внутри (см. Мой классический «Жареный ягненок с подливкой»), либо долго и медленно, чтобы она стала нежной.

Нет промежуточного!

Ну, есть. Но он сухой, и никакое количество соуса не спасет его. Тоже очень грустно. 😂

Нежная баранина, приготовленная на медленном огне, может быть приготовлена в духовке или в мультиварке. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт для медленной печи , это версия для медленного приготовления!

Я знаю, что использование слов «жареный ягненок» и «мультиварка» в одном предложении звучит нелогично. Но на самом деле, это правильное описание для этого рецепта, потому что он готовится в мультиварке и готовится в духовке, чтобы получить красивое подрумянивание.А также разогреть его, если мультиварка закончила работу и какое-то время была на разогреве.

Моя мультиварка стандартного размера, круглая, и я смог поместиться в баранью ногу весом 1,9 кг / 3,8 фунта, купленную в продуктовом магазине (Woolworths в Австралии), потому что стержень ноги вырезан, поэтому ее можно согнуть, чтобы она соответствовала в мультиварку. Верееее практично!

Я использовал здесь небольшую целую ногу ягненка, но ее легко можно сделать из половин ягненка, у которых нет стержня, поэтому они легко поместятся внутри стандартной мультиварки.

И, конечно же, если у вас есть одна из тех мультиварок овальной формы, вы можете приготовить ее из бараньей ноги в натуральную величину! В конце концов, возможно, одна из лучших особенностей жареного ягненка - это его остатки. Бутерброды с бараниной и подливкой. ТАК ХОРОШО!!!

Соус для жаркого из баранины

И пока он подрумянивается в духовке, мы готовим быстрый соус, используя соки в мультиварке.

Не нужно беспокоиться о том, как приготовить подливку на противне, как при запекании баранины в духовке.Нет, это очень просто, приготовленное в кастрюле с использованием сливочного масла вместо капель в жаровне. Ну и конечно соки, оставшиеся в мультиварке.

Все. Что. ВКУС!

Это еда, которую можно разделить с семьей и друзьями. Я знаю, что есть что-то грандиозное в том, чтобы положить на стол целую ногу ягненка в качестве центрального украшения. Но стопка невероятно сочной, нежной баранины в моих книгах не менее впечатляет - и , нет необходимости передавать тарелки и ждать, пока они будут вырезаны.Просто нырни прямо внутрь! - Наги хх

Еще рецепты жареного ягненка

Я люблю хорошую жареную баранину - так что за эти годы я поделился несколькими!

Жаркое из баранины в медленном огне
Посмотрите, как это приготовить

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Ножка ягненка с подливкой в медленноварке

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 10 часов

Всего: 10 часов 5 минут

Ужин, мультиварка

Западный

Порций5

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Самый простой и сочный жареный ягненок, который у вас когда-либо был! Это не баранина для нарезки, мясо можно просто оторвать щипцами.

Инструкции

Положите баранину в мультиварку или на рабочую поверхность. Посыпать солью, перцем, тимьяном или розмарином и чесноком. Сбрызните маслом, затем потрите с обеих сторон.

Вылейте говяжий бульон в мультиварку, добавьте веточку розмарина (если используете).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДЛЕННО на слабом режиме в течение 10 часов или готовка под давлением на сильном огне в течение 1 часа 40 минут.(См. Версию для духовки здесь)

Баранина должна быть достаточно нежной, чтобы ее можно было снять щипцами, но при этом держать вместе (только!). Осторожно достаньте баранину из мультиварки и переложите на противень.

Слегка сбрызнуть маслом (любым). Выпекайте при 200C / 390F в течение 20 минут или до коричневого цвета. Вынуть и дать настоять 10 минут, прежде чем подавать с соусом.

Соус:

Процедите жидкость в мультиварке в миску - у вас будет больше, чем 2 чашки бульона, которые вы добавили, у меня обычно больше 3 чашек.Отмерьте 2 стакана жидкости, оставив оставшуюся жидкость на всякий случай.

Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку и варить 1 минуту.

Добавьте немного жидкости и перемешивайте, пока она не растворится. Затем добавьте оставшуюся жидкость. Взбейте венчиком, если есть комочки.

Увеличьте огонь до среднего и готовьте, регулярно помешивая, пока не загустеет по вкусу. При необходимости используйте оставшуюся жидкость для разбавления.

Примечания к рецепту:
1.Убедитесь, что у вас есть баранина, которая подходит к вашей мультиварке! У меня есть круглая мультиварка стандартного размера, и я смог поместить в нее ногу ягненка 1,9 кг / 3,8 фунта, у которой стержень был частично обрезан, чтобы он гнулся, что я получил от Woolworths. В Австралии вы можете купить половинки ягненка (также Woolworths) без стержня / кости, которые легко поместятся в стандартную мультиварку. Если у вас овальная мультиварка, вы, вероятно, сможете поместиться в ногу ягненка даже без надреза. Кость ягненка весом 2 кг / 4 фунта равна примерно 1.5 кг баранины без костей, время готовки такое же. Если ваш ягненок весит около 1–1,25 кг / 2–2,5 фунта, время приготовления можно сократить до 8 часов. Если ваш ягненок больше 2,25 кг / 4,5 фунта, увеличьте время до 12 часов. 2. Если вы используете куриный бульон, подливка будет немного светлее. Причина, по которой я использую бульон, а не только соки ягненка, заключается в том, что соки ягненка очень ... ну, LAMBY. 🙂 Слишком тускло для подливки. Я считаю, что 2 чашки бульона в сочетании с бараньим соком = идеальный вкус соуса. 3. ПЕЧЬ: См. Рецепт медленно обжаренной бараньей ножки! 4.Порции - 2 кг / 4 фунта костей составляют около 1,5 кг / 3 фунта мяса, которое после приготовления уменьшается до 1,2 кг / 2,4 фунта мяса. Это дает 4 щедрых или 5 обычных порций (на мой взгляд!). 5. Питание - это консервативный расчет, потому что он не принимает во внимание выбрасываемый жир ягненка и потек (на которые приходится много калорий!). К сожалению, я не знаю, как это оценить, поэтому я не внес изменения, исключающий выброшенный жир.
Информация о питании:

Порция: 357 г Калорий: 747 ккал (37%)

Ключевые слова: Жареная баранья ножка, Ягненок в медленном огне, Баранина в медленном огне
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Срок службы бульдозера

Создает безбилетный проезд.

Я не хочу показаться снобом, но серьезно, Дозер, если вы собираетесь безбилетным проездом на лодке, вы можете сделать лучше, чем это !!!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить
.
Баранья ножка медленного жарения

Баранья ножка медленного жарения поднимет ваше следующее воскресное жаркое на совершенно новый уровень! Это УЛЬТРА ПРОСТОЙ и очень щадящий . Это потребует терпения, но вы будете вознаграждены нежных бараньих ножек, которые можно оторвать от кости , которые подаются с невероятно вкусной подливой с чесноком и розмарином.

Этот рецепт можно приготовить и с лопаткой ягненка - великолепно!

Баранья ножка медленного жарения

Я уже говорил об этом и повторю еще раз - баранью ногу нужно жарить так, чтобы внутри она была розовато-розовой, или долго и медленно, чтобы получилось очень нежно.

Бледно-розовый = термометр для мяса или задержка дыхания - скрещивание пальцев в тот момент, когда вы режете, надеясь на сочную баранину, а не на серую и сухую. Если это то, что вам нужно, используйте этот классический рецепт жареного ягненка - и да, вам действительно нужен термометр для мяса.

Более простой способ запекания Бараньей ножки

Если вам нужен более простой и менее напряженный способ запекания баранины, готовьте его долго и медленно. Чтобы вырезать это, тебе не понадобится нож. Просто щипцами оторвите мясо от кости.

И это потрясающе. С большой буквы!

Выберите лучший рецепт жареного ягненка для себя!

Ааа, ягненок, как я люблю тебя! Некоторым людям нравится учиться делать необычные украшения для торта. Я восхищаюсь издалека - я очень сомневаюсь, что вы когда-нибудь увидите здесь высокий трехуровневый торт.

Но большие куски золотисто-коричневого жареного мяса? ЧТО вы найдете здесь! 🙂 И я поделился несколькими рецептами жареного ягненка на протяжении многих лет, так что вот краткий обзор каждого на тот случай, если эта медленно прожаренная версия не то, что вам нужно:

Рецепты жареного ягненка

Как приготовить баранину медленного обжаривания

Баранья ножка обжаривается на ложе из лука, чеснока и розмарина, что служит трем целям:

, чтобы ягненок оставался поднятым над соками для равномерного приготовления;

ароматизирует плоть, которая соприкасается с ним; и

ароматизирует сок из сковороды, который используется для приготовления соуса.

Все, что нужно баранине, - это немного соли и перца, сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте в сковороду говяжий бульон / бульон и воду (чтобы все оставалось красивым и влажным + готовит сок для подливки), накройте крышкой, затем медленно запекайте в течение 5 часов, пока не станет мягким и не развалится.

Чтобы получить невероятную версию этой медленно обжаренной ягненка без рук, попробуйте жареную баранину в медленном приготовлении!

Как приготовить соус для жареного ягненка

Просто поставьте сковороду на плиту, добавьте муку, затем сок и воду. Готовьте до консистенции подливки, затем процедите.Сомневаюсь, что вам понадобится дополнительная соль, но добавьте перец хорошего помола, если вы так хотите.

Отличная подливка сводится к вкусу в соках для сковороды, а этот выбивает из парка!

Стороны для жаркого из баранины

Завершите трапезу! Вот несколько предложений по гарнирам, которые хорошо сочетаются с жареной бараниной:

Я обещал, что это будет легко, и серьезно. Это прощает , потому что, если мясо недостаточно мягкое, вы можете просто засунуть его обратно в духовку, пока оно не станет, и вы сможете готовить даже час сверх необходимого, и оно все равно будет сочным.

Если подливка становится слишком густой , без драматизма, просто добавьте немного воды. Если подливка комковатая, не беспокойтесь, потому что в этом рецепте она процеженная.

Короче - набить довольно сложно. Если вы впервые готовите жареную баранину, просто дайте себе пару дополнительных часов, потому что эта баранина отлично разогревается в микроволновой печи или духовке, как и подливка.

Воскресное жаркое уже никогда не будет прежним! - Наги x

Перед тем, как отправиться в путь!

Суббота, 11 апреля 2020 - То, что вы здесь, глядя на этот рецепт жареного ягненка на Пасху 2020, наполняет мое сердце счастьем, потому что он говорит, что вы каким-то образом способны придерживаться пасхальных традиций, несмотря на то, что застряли дома и не можете отпраздновать с большой семьей.

Но многие медицинские работники по всему миру, включая мой родной город Сидней, будут слишком много работать, чтобы праздновать Пасху. Эти храбрые мужчины и женщины, которые буквально рискуют своей жизнью, чтобы спасти нашу.

Я чувствую себя морально обязанным что-то сделать, поэтому я запускаю программу, по которой вы можете купить обед у местного предприятия для наших перегруженных работой Frontliners. Слишком уставшие, чтобы готовить, многие обращаются к фастфуду, а те, кто пытается готовить, сталкиваются с пустыми полками в супермаркетах.

Если вы хотите поблагодарить сиднейского фронтлайнера «Кричите еду», нажмите здесь, чтобы узнать о моем мероприятии по сбору средств, и здесь вы найдете дополнительную информацию о моей программе «Кричите еду».

Спасибо за чтение и счастливой Пасхи! - Наги х

Баранья ножка медленного жарения
ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Баранья ножка медленного жарения

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 5 часов 15 минут

Всего: 5 часов 30 минут

Основной

Западный

Порций8

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
.
Мультиварка без костей баранина

На главную »Сеть» Мультиварка Баранья ножка без костей

отправлено Любомира Апрель 11, 2019

Slow Cooker Boneless Leg Of Lamb - бескостное жаркое из баранины, приготовленное в мультиварке с использованием всего нескольких простых ингредиентов. Узнайте, как готовить, приправлять и готовить бескостную баранину в кастрюле. Этот рецепт идеально подходит для приготовления круглый год, но особенно сейчас на Пасху.

Хотя баранина - один из моих любимых видов мяса, я не могу сказать, что у меня большой опыт ее приготовления, но у меня есть надежный метод коксования баранины без костей (или с костями) в мультиварке.

Мясо баранины обладает всеми преимуществами говядины, богато белками и железом, имеет удивительный вкус, если оно происходит от молодой овцы, и идеально подходит для праздничных торжеств.

Какие на вкус мясо ягненка?

Я приехал из той части света, где баранина - популярный вид мяса, который готовят довольно часто, но я знаю, что многие люди не любят баранину или просто не приготовили ее правильно.

Если вас беспокоит запах мяса, имейте в виду, что чем моложе животное (должно быть меньше года), тем меньше запаха будет. Лучше всего, если вы найдете ягненка, откормленного травой, приправы также улучшат вкус. Если вы совершенно не можете справиться с запахом и вкусом баранины, как некоторые мои знакомые, просто не готовьте и не пытайтесь есть мясо.

Мясо ягненка обладает мясным вкусом, более сильным, чем говядина, и очень отчетливым, его нельзя спутать с каким-либо другим мясом.Его текстура более плотная, чем у курицы, и мягче, чем у говядины, и это жирное мясо, богатое хорошими жирами, идеально подходящее для низкоуглеводной диеты. Мясо с мягкой текстурой, отчетливым ароматом, тающее во рту.

Трудно ли приготовить баранину и как приготовить баранину?

Хотя баранину приготовить несложно, вам нужно знать несколько советов по ее приготовлению, чтобы вы могли решить, как ее приготовить.

Ягненок, приготовленный на медленном огне, обычно имеет более мягкий вкус и более нежную текстуру по сравнению с жареным ягненком, который имеет более сильный вкус, более жесткий и более жевательный.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления баранины в мультиварке?

Баранья ножка бескостная

оливковое масло

соль

черный перец

тимьян (свежий или сушеный)

мята (сушеная, по желанию)

чеснок

лук

бульон (овощной или говяжий)

вода

красное вино (по желанию)

Какая лучшая приправа для баранины?

Мясо ягненка прекрасно сочетается с простыми свежими приправами, которые не подавляют натуральный вкус мяса.

Вот несколько хороших приправ для баранины:

чеснок

розмарин (не много)

тимьян

орегано

лимонный сок и цедра

мята

несладкое

шалфей

Там, где я родом, сушеная или даже свежая мята - лучшая приправа для жареной баранины и баранины, приготовленной на медленном огне. Поэтому я всегда использую мяту при приготовлении баранины, особенно баранины или лопатки.

Зачем использовать мяту на баранине?

Мята (свежая или замороженная) хорошо сочетается с бараниной и может использоваться для приправы мяса или в качестве приправы для соуса для макания или топпинга (например, чимичурри или йогуртовый соус с мятой).Он обладает большой свежестью и хорошо сочетается с сильным ароматом ягненка.

Знаете ли вы, что мята - основная приправа к баранине в болгарской кухне.

Как долго варить баранью ножку без костей в мультиварке?

Для хорошо прожаренной баранины без костей в мультиварке, где мясо приготовлено весом от 3 до 4 фунтов, готовьте в течение 4 часов на высокой скорости или 5-6 часов на низкой. Термометр, вставленный в середину, должен показывать 145-150 F.
.
Готовьте еще 2 часа на слабом огне, если вы готовите замороженное жаркое из баранины.

До какой температуры варить баранину?

Рекомендуемая безопасная температура составляет 145 F для мяса ягненка средней глубины и 165 F для фарша.

Редко: от 115 до 120 ° F

Средне-редкая: от 120 до 125 ° F

Средняя: от 130 до 135 ° F

Среднеглубинный: от 140 до 145 ° F

Хорошо прожаренный: от 150 до 155 ° F

Но эта рекомендуемая температура не означает, что вы должны готовить каждый кусок баранины до 145 F.

Это действительно зависит от того, какую часть ягненка вы готовите, например - медленно приготовленная нога ягненка или даже лопатка ягненка могут быть приготовлены при температуре 155-160 F и все равно таять во рту, в то время как для отбивных из корейки ягненка и каре ягненка лучше готовить до средней, средней прожарки, потому что, если они хорошо прожарены, их трудно и неприятно употреблять.

Как приготовить баранину без костей?

В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и мяту.

Натереть баранину специями снаружи (при желании можно натереть и внутреннюю часть).

Положите лук на дно мультиварки.

Добавьте мясо.

Добавьте сверху свежий чеснок. (можно заменить чесночный порошок (примерно 1 ст.л. и добавить в смесь оливкового масла и трав).

Налейте бульон и воду (и вино по желанию) в мультиварку.

Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.

Выньте мясо из мультиварки и нарежьте вилкой.

По желанию - поджарьте верхнюю часть жаркого под грилем в течение 2-3 минут, если вы хотите получить хрустящую корочку на улице.

Вы можете приготовить подливку к ягненку, используя 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана муки и 3 стакана ягненого бульона (оставшегося в мультиварке). Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до загустения. Приправить солью и перцем.

Какая часть баранины лучше всего подходит для медленного приготовления?

Баранья ножка, без костей или без кости, и лопатка ягненка - идеальные куски баранины для медленного приготовления.

Знаете ли вы, что можно медленно запечь целого молодого барашка? Конечно, для этого вам понадобится духовка, а у меня нет. Но это основное блюдо в Греции и на Балканах. Я даже видел целых замороженных ягнят, которые продавались в моем местном Costco около Пасхи (я живу в районе, где проживает много европейцев, поэтому, я думаю, Costco предлагает их).

Части баранины, которые можно приготовить: (Ознакомьтесь с этим постом, чтобы получить полное руководство по разделке ягненка)

лопатка (медленное приготовление - лучший вариант)

Баранья ножка (без костей или без костей, рекомендуется медленное приготовление или запекание)

Каре ягненка, или если полка нарезана отбивными (поджарить на плите, затем закончить готовку в духовке для всей решетки или приготовить на плите отдельные отбивные), проверьте этот рецепт:

отбивных из корейки ягненка (например, стейки из баранины, приготовленные так же, как и каре ягненка), у меня есть рецепт запеченных отбивных из корейки ягненка, который потрясающий.
Голень ягненка (медленное приготовление или приготовление под давлением для получения мягкой текстуры и таяния мяса во рту)

шея или филе шеи - этот недорогой кусок баранины можно медленно приготовить и использовать для тушеного мяса.

Осколки ягненка (происходит из задней части ягненка и имеет нежное мясо, лучше всего быстро приготовить на плите, а затем готовить в духовке для достижения безопасной температуры)

Нужно ли перед медленным приготовлением поджарить баранину?

Необязательно, но вы можете поджарить баранью ногу до или после медленного приготовления, чтобы на улице была хрустящая корочка.Я не поджаривал мясо для этого Рецепта Баранины без костей в медленноварке.

Если хотите, натерев мясо с приправой и оливковым маслом, подрумяньте в течение 2-3 минут со всех 4 сторон, а затем добавьте в мультиварку. Другой вариант, который предпочтительнее, - это зажарить жаркое после того, как оно будет готово, в течение 2-3 минут сверху, чтобы получить хорошую корочку.

Можно ли приготовить замороженную баранину в мультиварке?

Я обычно покупаю баранину без костей в Costco, это отличное качество по цене.Это мясо ягненка из Австралии или Новой Зеландии, относительно молодое, с прекрасным вкусом.

Практически всегда оно размораживается, но если у вас получится замороженное мясо ягненка, не волнуйтесь, нет ли времени разморозить в холодильнике или при комнатной температуре (не рекомендуется).

Вы можете приготовить замороженную баранину в мультиварке, просто дайте ей повариться в течение 2 дополнительных часов для разморозки. Поэтому, если вы следуете этому рецепту, но используете замороженное, а не незамороженное мясо, готовьте еще 2-3 часа на медленном огне, пока внутренняя часть не достигнет 145-150 F.

Советы по приготовлению баранины без костей:

Выбирайте мясо хорошего качества от молодых овец травяного откорма, желательно в возрасте до 1 года.

Сезон, но не сходите с ума от приправ. Обычно я использую тимьян, соль, перец, чеснок и мяту (по желанию).

Медленное приготовление бараньей ножки без костей для получения нежной текстуры и более мягкого аромата баранины.

Следите за температурой мяса в течение последнего часа приготовления, если вы опасаетесь его пережаривания.Но, честно говоря, не волнуйтесь, если температура мяса выше рекомендуемой. Этот кусок мяса очень щадящий.

Сделайте подливку из масла, муки и остатков бульона из мультиварки после того, как мясо будет готово.

С чем подавать эту бескостную баранину в медленноварке?

Еще рецепты баранины:

Количество порций: 12

Мультиварка баранина бескостная

3-4 фунт баранья нога

1 столовая ложка соль

1/2 чайная ложка черный перец

4 зубчики чеснока - рубленый

2 чайная ложка тимьян

1 чайная ложка сушеная мята - необязательно, но рекомендуется

3 столовая ложка оливковое масло

1 лук - нарезанный

1 чашка говядина из овощного бульона

1 чашка вода - или сабвуфер на складе

По желанию - используйте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана красного вина.

Купите баранину без костей, которую обычно связывают.Я обычно до этого и приправляю сверху, вам не нужно приправлять внутреннюю часть, так как при медленном приготовлении приправы в конечном итоге попадут внутрь.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и мяту.

Натереть баранину специями снаружи (при желании можно натереть и внутреннюю часть).

Положите лук на дно мультиварки.

Добавьте мясо.

Сверху добавить чеснок.

Налейте бульон и воду (и вино по желанию) в мультиварку.

Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.

Выньте мясо из мультиварки и нарежьте вилкой.

По желанию - поджарьте верхнюю часть жаркого под грилем в течение 2-3 минут, если вы хотите получить хрустящую корочку на улице.

Вы можете приготовить подливку к ягненку, используя 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана муки и 3 стакана ягненого бульона (оставшегося в мультиварке). Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до загустения. Приправить солью и перцем.

Курс: обед

Кухня: болгарский

Ключевое слово: баранья нога

Информация о питании
Калорийность: 128 , жир: 6 г , насыщенные жиры: 1 г , холестерин: 45 мг , натрий: 627 мг , калий: 223 мг , углеводы: 1 г , белок: 14 г A: 10% , витамин C: 1.2% , Кальций: 8% , Железо: 1,4%
размещено в сети
первоначально размещено 11 апреля 2019 г. последнее обновление 13 апреля 2020 г. .
Греческая баранья ножка медленного обжаривания

Вот как греки готовят жареную баранину - тушеную до готовности, наполовину тушенную в жидкости со вкусом чеснока и лимона, которая превращается в вкусный соус - без подливки! Эта греческая медленно обжаренная ножка ягненка готовится часами, но она ЛЕГКАЯ, практически надежная и удобная. Идеальное украшение для Пасхи, воскресного жаркого или любого другого праздника !!

Вилка-тендер, настоящая греческая баранина медленного жарения

По всему миру в эти выходные собираются семьи и друзья, чтобы отпраздновать Пасху.Мне было очень интересно узнать, что ветчина очень популярна в Америке. Здесь, в Австралии, все делают из жареного ягненка и морепродуктов.

Я люблю хорошую жареную баранину! Я поделился многими из них - от классической жареной бараньей ножки до медленной бараньей ножки (развалится на кусочки!), Медленно приготовленной лопатки ягненка и даже жареной баранины в медленном огне.

Но то, что я делюсь сегодня, - это не просто жаркое из баранины. Это греческий. Натереть простой смесью специй, приготовить на медленном огне до мягкости, наполовину тушить, чтобы он впитал все вкусные лимонно-чесночные ароматы трав.

Разделочный нож не требуется. Увидеть?

Австралийцы любят своего ягненка. В моей семье жареные ужины в воскресенье вечером - это повод, который вызывает бурную переписку между нами, детьми, когда мы обсуждаем меню. Вы можете прочитать один из таких диалогов в этой жареной лопатке из ягненка с розмарином и чесноком, а также в моем самопровозглашенном семейном титуле Жареная королева.

Суть запекания баранины в том, что если (и даже если) у вас нет термометра для мяса, на самом деле довольно сложно приготовить жаркое идеально, так что оно розово-розовое внутри, влажное и сочное.Чтобы баранья ножка стала сухой, может потребоваться всего 20 минут.

Можно даже пережарить во время отдыха. Воистину. Был там, сделал это - разрезал барашка прямо из духовки, чтобы взглянуть, самодовольно ухмыльнулся, когда увидел розовый, отложил его на 30 минут, затем, когда я вырезал его, не осталось ни намека на розовый .

Когда это случилось, я был временно свергнут как Королева жареных. Хочу сказать, что ушел в отставку, как хороший спортсмен, но нет, меня свергли 😤.Я забираю себе титул этого греческого ягненка !!

Вкус, аромат, аромат, сочный, сочный, сочный, легкий, легкий, легкий. Вот что такое греческая баранья ножка, запеченная на медленном огне. Если вы отводите достаточно времени на приготовление, очень сложно ошибиться.

В истинно греческой форме этот ягненок наполнен дополнительным ароматом, если положить кусочки чеснока в надрезы, сделанные по всей поверхности ягненка, а затем натереть его паприкой и чесночным порошком. Добавьте простую жидкость для тушения, чтобы она оставалась красивой и влажной, и чтобы придать ей еще больше аромата, затем готовьте ее долго и медленно.

Ой! Еще одно преимущество этой греческой баранины, запеченной на медленном огне? ЗАПРЕЩАЕТСЯ ГРЕБАТЬСЯ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ СЕРЬЕЗНЫЙ! Жидкость для тушения превращается в соус с сильным ароматом, которым нужно обильно полить баранину. Так и должно быть. И я не жалуюсь !!!

Эта баранина жарится часами. Часы за часами. Точнее, 7 часов для баранины весом 3,5 кг. Но это руки свободны, низкое время обслуживания.

И в конце посмотрите, что вы получите !! Теперь ЭТО - шаг вперед по сравнению с обычным воскресным вечером! - Наги х

PS Здесь изображена греческая баранья ножка, запеченная на медленном огне с моим. Они действительно… ну, хрустящие !! 😉

Попробуй сбоку

Еще рецепты жареного ягненка

Я люблю хорошую жареную баранину - так что за эти годы я поделился несколькими!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Греческая баранья ножка медленного приготовления

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 7 часов

Всего: 7 часов 10 минут

Ужин, жаркое

Греческий

Порций8

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

В моих книгах есть только 2 способа обжарить баранью ногу - с оттенком розового, чтобы она была сочной (30 минут на килограмм), или приготовленная очень долго и медленно до готовности.Что-то среднее = сухое, жесткое мясо. Этот рецепт - греческий способ запекания баранины - медленно обжаривается до мягкости, тушится в лимонно-чесночном бульоне с тимьяном, который превращается в соус. Соус полностью отличается от густой подливки, к которой вы, вероятно, привыкли. Этот соус не загущен мукой, он имеет лимонный, травяной и чесночный характер, поэтому он подчеркивает сочность ягненка. Это проще и надежнее, чем традиционная жареная баранина, потому что вам не нужно беспокоиться о ее переваривании.

Инструкции

Разогрейте духовку до 240 ° C / 465 ° F (вентилятор 220 ° C). (Примечание 2)

С помощью небольшого ножа сделайте около 25 надрезов по всей ягненке, большинство из которых находится сверху.

Нарежьте около 6 зубчиков на полоски и вставьте их в надрезы.

Обильно посыпьте баранину солью, перцем, паприкой и чесночным порошком. Сбрызнуть оливковым маслом и натереть баранину.

Положите баранину в жаровню и жарьте 30 минут или пока она не станет красивой коричневой корочкой.

Достаньте из духовки. Уменьшите температуру духовки до 180 ° C / 350 ° F (вентилятор 160 ° C).

Переверните барашка вверх дном. Вылейте / поместите в сковороду вокруг ягненка все оставшиеся ингредиенты (включая оставшиеся зубчики чеснока). Заполните жаровню горячей водой так, чтобы она поднималась на 1/4 - 1/3 высоты ягненка.

Накрыть крышкой или пергаментной бумагой / бумагой для выпечки, затем 2 слоями фольги. Выпекать 3,5 часа. (Примечание 3) Долейте воду, если она высохла (напр.грамм. Может случиться, если крышка откроется)

Выньте жаркое из духовки и снимите крышку / фольгу. Переверните баранину лицевой стороной вверх.

Снова накройте крышкой и запекайте еще 2 1/2 часа или пока вы не сможете разделить мясо вилками.

Снимите крышку и запекайте еще 20–30 минут (до коричневого цвета). (Примечание 3)

Достаньте из духовки и переложите баранину на сервировочное блюдо. Неплотно накройте фольгой и оставьте на 30-40 минут.

Процедите жидкость в прозрачный кувшин. Жир поднимется наверх. Зачерпните / слейте большую часть - у меня получается 3/4 - 1 стакан. Остается 2 - 3 стакана Соуса. Добавьте соль, перец и лимон по вкусу.

Подавайте баранину с соусом на стороне и по-настоящему хрустящим жареным картофелем (нагрейте масло, пока баранина в духовке, затем готовьте картофель, когда баранина отдыхает).

Примечания к рецепту:
1. Я использовал целую ногу ягненка, которая слишком длинна для большинства противней для жарения.Если вы покупаете его в супермаркете, обычно стержень (кость) разрезается так, чтобы он изгибался, чтобы он мог поместиться в противень. Если вы покупаете его у мясника, попросите его сделать это за вас, потому что вам нужно, чтобы жаркое помещалось на сковороде, чтобы оно могло лежать погруженным в жидкость для тушения. 2. Или так высоко, как ваша духовка, если она не может подняться так высоко. 3. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 4. Адаптировано из этого медленно запеченного барашка Калофагаса.
Ключевые слова: баранина медленно обжаренная
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

БОЛЬШЕ ЖАРКИ ИЗ БАРАНИНЫ

Запеченная в медленном огне баранья ножка с соусом - Самая сочная баранья ножка, которую вы когда-либо пробовали!

Classic Roast Lamb - Идеально розовый и сочный внутри, с потрясающей подливкой!

Лопатка ягненка, приготовленная на медленном огне - Моя любимая часть баранины для запекания! Супер нежный, невероятный вкус и такой прощающий!

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

О, посмотрите, кто появился, когда я вытащил это из духовки.Извини, Дозер, ягненка тебе нет! Слишком много чеснока - вредно!

.
Медленно приготовленная лопатка из баранины | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 10 июн '18 Обновлено: 17 апр '20

Эта лопатка ягненка, приготовленная на медленном огне , будет самой сочной и невероятной жареной бараниной, которую вы когда-либо пробовали! С добавлением розмарина и чеснока в надрезы он придает этому жареному ягненку невероятный аромат, а также придает нежный аромат подливу из баранины.

Лопатка ягненка более ароматная, ее легче готовить , чем баранину.Практически надежное, минимальное усилие и невероятное мясо, настолько нежное, что вам не понадобится нож, чтобы его разделить.

Медленно приготовленная лопатка ягненка - лучшее жаркое из баранины

Я родился в семье гурманов, поэтому всегда есть шквал электронных писем, ведущих к воскресному ужину. Обычно это выглядит примерно так:

Мой брат («серьезный» гурман): Давай сделаем жаркое из ребрышек. Сухая выдержка от Виктора Черчилля (PS А изысканный дорогой мясник в Сиднее!)

Я: Это смешно.Это будет стоить 100 долларов!

Брат: Если мы собираемся делать жаркое, мы должны делать это правильно. Я не делаю баранину от Коулза!

Я: Кто сказал, что ты готовишь? Я Королева жареного, помнишь?

Брат: Самопровозглашенные титулы не имеют значения.

Я: Как насчет лопатки ягненка, приготовленной на медленном огне?

Брат: Хорошо. Это сработает. Я сделаю по бокам.

Сестра: Я не против. Просто скажи мне, что мне нужно делать.

Мама: Отправьте мне список покупок.

Таким образом, определены роли и обязанности для воскресного ночного жаркого.

Лопатка ягненка

Лопатка ягненка не так популярна, как баранья нога - и я действительно не понимаю, почему. У него больше вкуса и он намного сочнее. Единственный «недостаток», о котором я могу думать, - это то, что его нужно готовить медленно, его нельзя приготовить быстро и быстро, как классический жареный баранья ножка, который готовится до идеально розовой и сочной внутри.

С другой стороны, поскольку лопатка ягненка получается сочнее, она невероятно щадящая, поэтому, если она будет храниться в духовке слишком долго, она все равно будет восхитительно сочной.

Мне нравится использовать технику наполнения надрезов розмарином и чесноком, чтобы придать мясу аромат. Вы действительно можете сделать это только с розмарином, потому что веточки достаточно жесткие, чтобы воткнуться в отверстия.

И он также хорошо подходит для этого рецепта, потому что он медленно обжаривается - ароматизаторы не так хорошо проникают в мясо при традиционном обжаривании, которое занимает всего полтора часа или около того. Так что воспользуйтесь этим рецептом!

ОК, подписываюсь! Приятно слышать, попадет ли это на ваш семейный ужин в воскресенье вечером! - Наги х

Мои любимые гарниры к жареной баранине

Еще рецепты жареного ягненка

Я люблю хорошую жареную баранину - так что за эти годы я поделился несколькими!

Медленно запеченная лопатка ягненка
ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Лопатка ягненка с розмарином и чесноком медленно обжаренная

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 3 часа 30 минут

Всего: 3 часа 45 минут

Баранина, жаркое

Вестерн

Порций4 - чел.

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Лопатка ягненка дешевле, сочнее и легче в жарке, чем ножка.С добавлением аромата розмарина и чеснока, это жаркое не для тех, кто хочет, просто оторвите мясо щипцами. Приготовьте по-настоящему хрустящий жареный картофель, пока ягненок отдыхает! Рецепт видео ниже
Инструкции

Разогрейте духовку до 240 ° C / 465 ° F (принудительный вентилятор 220 ° C).

Натереть баранину оливковым маслом, солью и перцем.

Тонким острым ножом сделайте в ягненке 12 надрезов на максимальную глубину, но не прокалывая нижнюю часть ягненка.(См. Фото в сообщении и видео.

Положите кусочки розмарина и щепки чеснока в отверстия (полезны палочки для еды!)

Положите лук, разрезанные пополам луковицы чеснока и розмарин на дно жаровни. Положите баранину сверху. Налейте воду.

Накройте крышкой или плотно накройте двойным слоем фольги. Поместите в духовку и УКРАТИТЕ до 180 ° C / 350 ° F (вентилятор 160 ° C).

Запекать под крышкой в течение 3 ч. Снимите фольгу, включите духовку до 220 ° C / 425 ° F и запекайте еще 20–30 минут, пока кожица не станет коричневой и хрустящей.К этому моменту вы должны быть в состоянии разделить мясо двумя вилками.

Достаньте баранину из противня и переложите на тарелку. Слегка накройте фольгой, затем пару кухонных полотенец и дайте постоять от 20 минут до пары часов (после этого вы можете захотеть разогреть).

Подавать с соусом (внизу). Если вы хотите сделать все возможное, приготовьте картофель с утиным жиром или супер хрустящий жареный картофель!

Соус

Наклоните сковороду и с помощью ложки удалите все, кроме примерно 2 столовых ложек жира (старайтесь не вынимать сок).

Поставьте противень на плиту и поставьте на средний огонь. Добавьте муку и перемешайте, чтобы смешать с жиром. Варить 30 секунд.

Постепенно добавлять бульон и перемешивать. Используйте картофельный пюре, чтобы размять лук и чеснок, убедившись, что весь чеснок выдавливается из кожицы.

Дайте ему покипеть в течение 1-2 минут, пока он не достигнет желаемой консистенции (он немного загустеет по мере охлаждения), затем снимите с плиты.Приправить по вкусу солью и перцем, процедить в миску, обязательно выжать все соки из чеснока и т. Д., Затем перелить в кувшин для соуса.

Примечания к рецепту:
1. Лопатка ягненка - для меньшего размера (около 1 кг), время запекания сокращено на 20 минут (не сильно меняется). Если у вас НОГА ягненка, воспользуйтесь этим рецептом - Баранина, запеченная на медленном огне. 2. Жареный картофель - Если вы готовите по-настоящему хрустящий жареный картофель, поместите сковороду с маслом на решетку под жарким на шаге 8 i.е. когда баранина подрумянивается. См. Подробные инструкции в отдельном рецепте. 3. Порции - из лопатки ягненка весом 1,5 кг / 3 фунта получается около 700 г / 1,4 фунта мяса после приготовления. Это связано с тем, что мясо сжимается во время приготовления, через его середину проходит гигантская кость, а на поверхности - толстый слой жира, который в основном тает. Я считаю, что плечо такого размера обслуживает около 4 человек. Может, 5 (не в моей семье!). 4. Питание на порцию. При этом не учитывается жир, сброшенный перед приготовлением подливки, а также предполагается, что весь подлив был использован. Первоначально опубликовано в феврале 2015 года, обновлено новыми фотографиями, новыми комментариями и видео - добавлены И Life of Dozer!
Информация о питании:

Порция: 398 г Калорий: 575 ккал. (29%)

Ключевые слова: лопатка ягненка, лопатка ягненка, запеченная на медленном огне
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
ЛУЧШЕЕ НА ВОСКРЕСЕНЬЕ УЖИН РОСТ

Срок службы бульдозера

Хм.Неудивительно, что ему интересно, что здесь происходит…

.
Смотрите также

Консервы в мультиварке из плотвы

Расход электроэнергии в мультиварке

Свиная брюшина рецепты в мультиварке

Можно ли готовить на плите в чаше от мультиварки

Суп с зеленым замороженным горошком в мультиварке

Функция детское питание в мультиварке что это такое

Печеные овощи в мультиварке рецепты

Заготовки в мультиварке

Как закрыть клапан в мультиварке редмонд

Почему выпечка не получается в мультиварке

Что такое мультиповар в мультиварке редмонд