Запеченный толстолобик в мультиварке
Толстолобик в мультиварке - 14 пошаговых фото в рецепте
Толстолобик - это рыба, в которой мало костей и много нежного мяса. Толстолобик, приготовленный в мультиварке с помидорами и плавленным сырком, получается безумно вкусным, сочным, с легкой кислинкой и сливочным вкусом. На гарнир к рыбе можно подать картофель, рис или салат из свежих овощей.
Ингредиенты
Для приготовления толстолобика в мультиварке понадобится:
толстолобик - 1,5 кг;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
помидоры в собственном соку (можно заменить на свежие помидоры, томатный сок или томатную пасту) - 200 г;
плавленый сырок - 2 шт.;
лимон - 1/2 шт.;
приправы для рыбы (молотый кориандр, куркума, паприка, петрушка, тимьян, молотый острый перец) - по вкусу;
соль - по вкусу.
Этапы приготовления
Подготовить необходимые продукты.
Очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами лук и морковь.
Выложить овощи в чашу мультиварки. Предварительно смазывать чашу не нужно.
Выложить помидоры в собственном соку на лук и морковь. Вместо них можно использовать свежие помидоры, томатный сок или томатную пасту.
Очистить рыбу от чешуи, отрезать голову и хвост (выбрасывать их не стоит, можно использовать для приготовления других блюд, например, ухи или рыбного супа), удалить внутренности и тщательно вымыть. Особое внимание следует уделить удалению черной пленки внутри рыбы - ее не должно быть, иначе блюдо в результате будет горчить. Разрезать рыбку на порционные кусочки шириной, примерно, по 1,5-2 см.
Выложить кусочки толстолобика на овощи в чашу мультиварки.
По вкусу посолить и приправить специями.
Лимон вымыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами и выложить в чашу.
Плавленый сырок натереть на средней терке или можно нарезать небольшими ломтиками и выложить сверху всех ингредиентов, крышку мультиварки закрыть.
Включить мультиварку на функцию "Тушение" на 30-40 минут.
Когда мультиварка огласит о конце приготовления блюда, выложить сочного, ароматного, с нежным вкусом толстолобика на блюдо и сразу же, в горячем виде, подать на стол.
Рыбка необыкновенно вкусная, сочная и очень-очень вкусная.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт низкоуглеводного тыквенного крема для медленноварки
Этот низкоуглеводный тыквенный крем для медленного приготовления похож на тыквенный пирог без корочки. Если вы ищете кето-десерт на День Благодарения, не ищите дальше. Этот рецепт подходит всем, кто сидит за столом, в том числе тем, кто придерживается низкоуглеводной, кето, диабетической, безглютеновой, беззерновой диеты, палео диеты или диеты Бантинг. Есть даже безмолочная версия.
Этот рецепт был первоначально опубликован 26 сентября 2017 года.Мне так нравится этот рецепт, что я хотел обновить его, чтобы он не затерялся в архивах. Я также ответил на многие вопросы, которые мне задавали по этому поводу.
Рецепт низкоуглеводного тыквенного крема медленного приготовления
Этот рецепт представляет собой новый взгляд на старый любимый тыквенный пирог. У этого тыквенного заварного крема нет корочки, как у кузена тыквенного пирога. Это просто вкусный кремовый крем, как тыквенный пирог без корочки.
Этот рецепт в некоторой степени уникален, потому что он запекается в мультиварке.Однако этот способ приготовления - не единственное, что отличает наш рецепт от других.
Заявление об ограничении ответственности: некоторые из ссылок на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы помочь сохранить рецепты! Вы больше не платите. Спасибо за Вашу поддержку!
Что мне нравится в этом заварном креме, так это то, что там нет корочки, с которой нужно бороться. Это делает его очень легким для взбивания. Иногда мне просто не хочется играть с корочкой пирога.
Мне также нравится, что мне не нужно нагревать духовку только для одного маленького десерта. Просто положите все ингредиенты в мультиварку и дайте ей поработать. Мультиварка не нагревает кухню в теплые дни, а также оставляет духовку доступной для приготовления ужина.
Безопасна ли тыква для кето?
Несмотря на то, что тыква имеет сладкий вкус, в ней мало чистых углеводов, поэтому ее можно использовать в кето-диете или диете с низким содержанием углеводов.
В 1/2 стакана тыквенного пюре 10 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки, то есть 7 чистых углеводов.Конечно, вы не будете есть 1/2 стакана пюре за раз. Одна порция этого рецепта включает только часть этого количества.
Что такое заварной крем?
Заварной крем относится к той же группе десертов, что и пудинг, и обычно включает в себя яйца, сахар и молоко в качестве основных ингредиентов.
В чем разница между заварным кремом и пудингом?
Хотя заварные кремы и пудинги имеют похожие ингредиенты, между ними есть некоторые различия. Заварной крем обычно пекут, а пудинги готовят на плите.В этом рецепте заварной крем «запекается» в мультиварке.
И заварной крем, и пудинг могут содержать яйца, но в заварном креме яйца являются основным загустителем. Пудинги загущены крахмалом.
Заварной крем и пудинг также различаются по текстуре. Заварной крем, как правило, тверже пудингов.
Как приготовить заварной крем из тыквы без молока
Этот заварной крем легко превратить в безмолочный десерт, не содержащий молока. Все, что вам нужно сделать, это использовать кокосовое масло вместо топленого.
В качестве подсластителя я использую смесь стевии и эритрита, но если вам это не подходит, вы можете использовать другой гранулированный подсластитель. Просто имейте в виду, что подсластитель, который я использую, в два раза слаще сахара, поэтому вам может потребоваться отрегулировать количество, чтобы получить тот же уровень сладости.
Советы по приготовлению низкоуглеводного тыквенного крема медленного приготовления
Я приготовил этот рецепт, используя экстракты / ароматизаторы как ванили, так и клена.Они оба вкусные, просто разные. Ваниль - более традиционный выбор, но аромат клена добавляет тепла рецепту в отличие от всего остального.
Для этого рецепта я использовал мультиварку на 4 литра. Это самый маленький, что у меня есть. Вы, вероятно, могли бы сделать рецепт немного меньшего размера (время приготовления может увеличиться), но я бы не стал использовать более крупный, не удвоив рецепт.
Мультиварка, которую я использовал, довольно проста и не имеет некоторых наворотов, которые есть у других мультиварок, но она была недорогой и прекрасно справляется.Просто он не выключается автоматически, когда еда готова.
Могу ли я испечь этот низкоуглеводный тыквенный крем в духовке?
Если у вас нет мультиварки, вы все равно можете приготовить этот рецепт. Просто разогрейте духовку до 375º по Фаренгейту и смажьте маслом или маслом глубокую круглую стеклянную форму для пирога перед приготовлением заварного крема.
Затем приготовьте заварной крем так же, как и в мультиварке, за исключением того, что вылейте его в подготовленную форму для пирога, а не в мультиварку.Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока заварной крем не застынет, а верх не начнет подрумяниваться - около 45 минут.
Как подать кето-дружественный тыквенный крем
Я люблю подавать этот низкоуглеводный тыквенный заварной крем медленного приготовления, пока он еще теплый. Я разложил его по тарелкам, затем сверху добавил немного взбитых сливок со стевией и посыпал мускатным орехом.
Еще один замечательный вариант - добавить ложку нашего кето-ванильного мороженого. Конечно, в заварной крем ничего не нужно добавлять.Это вкусно само по себе.
Если есть остатки, я обычно ем их на завтрак на следующий день. Ничего не могу поделать, потому что люблю есть десерт на завтрак.
Любите тыкву? Вам могут понравиться наши тыквенные маффины с низким содержанием углеводов, батончики с низким содержанием углеводов и пекан, или кето-тыквенное печенье из сливочного масла. Наслаждайтесь!
-Annissa
Тыквенный крем с низким содержанием углеводов для медленного приготовления
Этот тыквенный крем с низким содержанием углеводов для медленного приготовления похож на тыквенный пирог без корочки.Из него получается восхитительный десерт, который подходит для диеты с низким содержанием углеводов, кето, lc / hf, диабетической, безглютеновой, беззерновой, палео-диеты или диеты Бантинг.
Время приготовления 2 часа 30 минут Общее время 2 часа 40 минутИнструкции
-
Распылите или смажьте внутреннюю часть мультиварки на 3 или 4 литра с помощью кокосового масла или сливочного масла.
-
Разбейте яйца в миску среднего размера. Взбить до однородного состояния и слегка загустеть миксером или венчиком. Постепенно добавляйте подсластитель.Добавьте к яичной смеси тыквенное пюре и ванильный (или кленовый) экстракт и взбейте.
-
Взбейте миндальную муку, тыквенные специи и соль в небольшой миске. При желании вы можете просеять их вместе.
-
Смешайте миндальную муку, соль и смесь специй для тыквенного пирога с тыквенной смесью. Продолжайте взбивать, вливая растопленное масло, топленое масло или кокосовое масло. Когда все ингредиенты хорошо перемешаны, переложите смесь в мультиварку.
-
Накройте горшок бумажным полотенцем и накройте крышкой. Бумажное полотенце между верхней частью кастрюли и крышкой поглощает конденсированную влагу, которая образуется на крышке, и не дает ей капать на заварной крем.
-
Установите для мультиварки низкий уровень. Готовьте в течение 2–2:45 часов и начинайте проверку с двухчасовой отметки. когда заварной крем готов, стороны отойдут от кувшина, и центр будет установлен. Для меня это обычно занимает около 2 часов 15 минут.
-
Подавать теплым со взбитыми сливками, подслащенными стевией, и при желании посыпать мускатным орехом.
Пищевая ценность
Низкоуглеводный тыквенный крем для медленного приготовления
Количество на порцию (1 ломтик)
Калорий 183 калорий из жиров 135
% дневной нормы * 9188 г 22% Калий 50 мг 1%
Углеводы 5 г 2%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 2 г 2%
Белок 14000
% 3%
Витамин C 1% 1%
Кальций 6% 1%
Железо 90 189 7% 39%
Чистые углеводы 3 г
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
.
Куриная шаурма в медленном приготовлении (без глютена, палео и целиком30)
Куриная шаурма в медленном приготовлении (также известная как шурма) сочетает в себе легкость еды в медленном приготовлении со сложным вкусом жареной курицы ближневосточной кухни! Это быстрый вариант ближневосточного фаворита: мультиварка выполняет большую часть работы, и ее можно приготовить заранее. Благодаря различным вариантам подачи, этот сенсационный рецепт ужина без палео и глютена можно адаптировать к потребностям с низким содержанием углеводов и Whole30!
Боюсь, я взорву вам голову этим.Или, может быть, нет; может, я просто больше не выхожу из дома (я имею в виду, вы видели однозначные максимумы, которые у нас были в Чикаго? Я слишком нервничаю для этой зимы).
Вот почему: этот рецепт шаурмы с курицей в мультиварке…
- … здоровый ужин…
- … который готовится в вашей мультиварке, пока вы делаете что-то еще…
- … всего около 10-15 минут руки на время приготовления…
- .. и готовят еду настолько ароматную, что вы совершенно забудете, что она…
- … с низким содержанием углеводов, без глютена и совместима с целиком 30.
- … также известна как шварма; как бы то ни было, это так же хорошо.
Как вам коммерческое предложение?
Да здравствует мультиварка!
Это так банально в это время года, но я знаю, что не только я сильно полагаюсь на свою мультиварку в это время года. Легкость, с которой эта вещь предлагает удобную пищу; это практически волшебство. В последнее время я просматривал массу рецептов обедов в мультиварке, но этот, безусловно, был самым лучшим.
Как и большинство рецептов мультиварки, по этому рецепту можно приготовить столько или меньше еды, сколько вам нужно. Тем не менее, я предлагаю удвоить рецепт, если вы готовите еду, как простой способ получить пару блюд из наименьшего времени на приготовление.
Я мог есть куриную шаурму каждый день…
… и я был известен. Думаю, на прошлой неделе у нас это было три раза, и я все еще хочу больше. Ни для кого не секрет, что я в умеренной степени, прямо скажем так, чрезвычайно одержим ближневосточной кухней и люблю готовить дома самостоятельно.
Этот рецепт куриной шаурмы я придумал по прихоти около года назад и с тех пор меняю и совершенствую.
Как приготовить шаурму:
Я признаю, что это шаурма полного читера (но пока я не осуществлю свою мечту иметь свой собственный запас мяса на вертеле в моем собственном доме, это будет необходимо! ), и чит состоит из двух частей.
Для начала приготовим в мультиварке несколько куриных грудок без кожи и костей.При желании можно использовать смесь грудок и куриных бедер без костей и кожи. Только не используйте все куриные бедра, которые становятся слишком жирными, когда вы жарите их в шаурме. Да, и если вы предпочитаете более длительное время приготовления на медленном огне (вместо более быстрого приготовления на сильном огне, как того требует рецепт), просто используйте этот простой метод измельчения курицы в медленноварке, но не измельчайте курицу, когда она будет готова.
Когда курица будет приготовлена, можно будет перейти ко второй части, в которой происходит шаурма.Именно в этот момент вы смотрите на приготовленную курицу, а затем снова на меня, как бы спрашивая: «Ты уверена, Нора? Это выглядит… неаппетитно ». Да, я уверен.
Выньте приготовленную курицу из мультиварки (выбросьте оставшуюся жидкость) и нарежьте ее. Затем вы просто обжарьте нарезанный цыпленок со смесью специй, рецепт которой я даю вам ниже.
Несколько советов по приготовлению шаурмы:
Прежде чем вы спросите, вы определенно можете приготовить курицу заранее.Не беспокойтесь о том, что станет холодно; он нагреется, когда вы закончите готовить его на сковороде с оливковым маслом и домашней смесью специй. Приготовьте курицу накануне (или даже за несколько дней до того), как вы планируете подавать ее, храните ее в герметичном контейнере в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению, а затем приготовьте жареную часть прямо перед едой. Также можно заранее приготовить смесь специй; храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели.
И я уверен, вам интересно, почему этот рецепт требует двойного приготовления? На самом деле, две причины.
Во-первых, чтобы это можно было сделать заранее, если хотите, как я сказал выше.
Но еще и потому, что это то, что имитирует текстуру шаурмы, без долгих часов на вращающемся вертеле. Шаурма готовится из маринованного мяса, которое плотно упаковано и готовится на медленном огне, так что жир выходит из порезов, у которых есть лишние кусочки, и смачивает весь конус. Да, мясной конус. При медленном приготовлении возле открытого пламени открытые края становятся хрустящими, так что вы получаете хрустящие и мягкие кусочки в каждом укусе.
При жарке нарезанной курицы со специями снова добавляется жир (из оливкового масла первого холодного отжима; это то, что я использую и люблю), и края получаются хрустящими (от процесса жарки), и все это приправляется большая доза смеси приправ, которая позволяет пропустить трудоемкий процесс маринования.
И еще несколько для подачи шаурмы:
Как видно на картинке, это не особенно элегантная еда.
В моей книге куриная шаурма - это еда, которая никогда не стоит особняком, и ее лучше всего есть в миске, наполненной множеством текстур и вкусов: рис, оливки, лук сумах (или маринованный красный лук) и морось. свежего лимонного сока сверху - со свежим хрустящим салатом (я предвзято, я знаю, но я думаю, что мой иерусалимский салат отлично сочетается с этим!) сбоку, чтобы сбалансировать шелковистый рис и ароматно-пряную курицу.
Что касается того, чем его подавать, то, как я уже сказал, я предпочитаю рис, и я поделюсь рецептом риса с куркумой, который вы видите в миске, позже на этой неделе или в начале следующей. Но вы, безусловно, можете фаршировать этой шаурмой лаваш без глютена, чтобы превратить ее в бутерброд, или держать ее в миске, но используйте основу из риса с цветной капустой, чтобы сделать ее низкоуглеводной и совместимой с Whole30.
Независимо от того, как вы это едите, надеюсь, вам понравится!
PS: Ищете еще рецепты Ближнего Востока? Как насчет того, чтобы попробовать:
Если соединить эту шаурму с иерусалимским салатом и рисом с куркумой, получится идеальное блюдо!
Выход: 6 порций
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 2 часа 20 минут
Медленная шаурма с курицей сочетает в себе легкость медленного приготовления блюдо со сложным вкусом жареной ближневосточной курицы на медленном огне! Это быстрый вариант ближневосточного фаворита: мультиварка выполняет большую часть работы, и ее можно приготовить заранее.Благодаря различным вариантам подачи, этот сенсационный рецепт ужина без палео и глютена можно адаптировать к потребностям с низким содержанием углеводов и Whole30!
Ингредиенты
Для курицы
- 2 фунта куриных грудок (без костей и кожи)
- 1/2 стакана воды
Для смеси специй
Ингредиенты для жарки
- 1/4 стакана оливкового масла, (разделить; вам может понадобиться немного меньше)
Ингредиенты для соуса тахини (по желанию)
- 1/4 стакана тахини
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки воды (или столько, сколько вам нужно, чтобы получить желаемой консистенции)
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- Щепотка мелкой морской соли (по вкусу)
Инструкции
- Положите курицу в миску мультиварки и добавьте воды.Готовьте на сильном огне 2 часа, пока курица не прожарится (соки станут прозрачными, и из курицы выйдет жир).
- Когда курица будет приготовлена, разрежьте каждую грудку напротив волокон.
- В большой миске смешайте все ингредиенты смеси специй. Отложите в сторону.
- На среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде с толстым дном, достаточно большой, чтобы уложить всю курицу в один слой, не переполняя ее.
- Положите курицу в сотейник и равномерно посыпьте ее смесью специй.
- Дайте цыпленку поджариться, не двигая его, до хрустящей корочки.
- Налейте еще 1 столовую ложку масла на курицу и переверните курицу, осторожно помешивая, чтобы убедиться, что курица хорошо покрыта смесью специй. Если курица начинает прилипать к сковороде после переворота, добавьте оставшуюся столовую ложку масла и осторожно перемешайте.
- Снимите курицу со сковороды, как только она станет хрустящей по своему вкусу.
- Если подается с лимонным соусом тахини, смешайте все ингредиенты соуса в блендере и взбейте до однородной массы.
- Подавайте сразу же, при желании с лимонным соусом тахини. (См. Примечания для предложений по сервировке.)
Примечания
- Вы определенно можете приготовить курицу заранее. Не беспокойтесь о том, что станет холодно; он нагреется, когда вы закончите готовить его на сковороде с оливковым маслом и домашней смесью специй. Сделайте курицу накануне (или даже за несколько дней до того, как вы планируете подавать ее на стол), храните ее в Герметичный контейнер в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению, а затем готовьте на сковороде прямо перед едой.Также можно заранее приготовить смесь специй; храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели.
- В моей книге куриная шаурма - это то, что вы не делаете по отдельности, а вместо этого подаете в миске, полной множества текстур и ароматов - риса, оливок, лука сумаха (или маринованного красного лука), и немного свежего лимонного сока сверху - со свежим хрустящим салатом (я предвзято, я знаю, но я думаю, что мой Иерусалимский салат отлично сочетается с этим!) сбоку, чтобы сбалансировать шелковистый рис и ароматно- курица со специями.
- Что касается того, чем его подавать, то, как я уже сказал, я предпочитаю рис. Но вы, безусловно, можете фаршировать лаваш без глютена, чтобы превратить его в бутерброд, или держать его в миске, но используйте основу из риса с цветной капустой, чтобы сделать его низкоуглеводным и совместимым с Whole30.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Пищевая ценность:
Урожайность: 6Количество на порцию: Калорий: 317 Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 96 мг Натрий: 281 мг Углеводы: 3 г Белки: 34 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram и дайте мне знать, что вы думаете!
Пин для более поздних версий:
.Как сделать масло марихуаны
Масло марихуаны - также известное как масло канны, или, если использовать более ленивый термин, масло травы, является основным продуктом многих рецептов каннабиса. Поскольку THC, психоактивный компонент марихуаны, является жирорастворимым, пищевые масла являются идеальным способом связать его с пищей. Точно так же масла марихуаны являются основой многих лечебных продуктов. Храня эти продукты в холодильнике или морозильной камере, вы всегда будете готовы готовить из каннабиса.
Какое масло и марихуана лучше всего?
Меня всегда спрашивают, какое масло лучше всего настаивать.Это зависит от того, для чего вы собираетесь его использовать. Нейтральное масло, такое как рапсовое, виноградное или растительное масло, является наиболее универсальным, так как вы можете использовать его в большинстве рецептов, требующих масла. Оливковое масло - отличный выбор для дополнительных вкусовых элементов. Вы даже можете настаивать твердые жиры комнатной температуры, такие как кокосовое масло или растительный жир. Используйте то, что лучше всего подходит для того, что вы собираетесь использовать для приготовления пищи.
Как сэкономить деньги при изготовлении масла каннабиса
При приготовлении масла из марихуаны вы можете готовить с любым видом марихуаны, от обрезков до цветов.
Нет необходимости готовить из марихуаны высшего сорта. Эти высококачественные штаммы используются по такой цене из-за их терпенов . Поскольку многие из этих летучих соединений будут выделены в процессе приготовления еды, в данном случае нет смысла доплачивать за них.
Если ваш поставщик предлагает "встряхнуть" мир марихуаны, эквивалент крошек на дне пакета картофельных чипсов, проверьте это. Шейк продается гораздо дешевле, чем красивые бутоны, но он все равно может быть очень крепким. Перейдите по этой ссылке для получения дополнительной информации о Shake.
Если вы выращиваете сами, то на обрезках остается много богатых каннабиноидами трихомов, особенно маленькие «сахарные листья», окружающие цветы, и они являются отличным кулинарным материалом. Конечно, качество растения имеет значение, но если вы выращиваете отличный каннабис, не тратьте его обрезки!
Вы можете даже приготовить масло марихуаны из старых сорняков, хотя эффект от пищевых продуктов, сделанных из них, может быть немного другим.Иное НЕ обязательно плохо, во многих случаях эти эффекты желательны, например, уменьшение боли и улучшение сна. Подробнее о приготовлении со старым каннабисом читайте здесь.
Дозировка масла марихуаны
Вам нужно будет отрегулировать количество каннабиса, используемого для приготовления масла, в зависимости от эффективности растения и того, какие его части вы используете. Посетите страницу Dosing Dilemmas для получения дополнительной информации о том, как определить дозировку масла каннабиса и пищевых продуктов.
Для этой и других статей на этом веб-сайте я перечислил количества, которые я использую для тестирования рецептов для этого блога, а также те, что указаны в The Easy Cannabis Cookbook . Вы можете и должны изменить предлагаемые суммы в соответствии с вашими потребностями, но это послужит вам ориентиром для начала.
Для расчета базовой дозы для рецептов на этом сайте я предполагаю, что вы используете 14 граммов каннабиса с 10% ТГК для приготовления 1 чашки масла.
Если вас это смущает, не беспокойтесь, у меня есть БЕСПЛАТНЫЙ онлайн-курс дозирования, который все объясняет.Подпишите здесь. И если вам не нравится заниматься математикой, мои бесценные калькуляторы дозирования (лучшие 5 долларов США, которые вы когда-либо потратите) сделают все за вас, рассчитают дозу на порцию ваших домашних продуктов (даже если вы не используете лабораторно протестированный каннабис), и упростите регулировку дозировок в соответствии с вашими потребностями, прежде чем вы будете готовить пищу. Больше никаких сюрпризов с дозированием. Ознакомьтесь с калькуляторами дозирования здесь.
Чтобы приготовить около 1 стакана масла марихуаны в дозе, протестированной на этом сайте (см. Ссылки выше, чтобы отрегулировать ВАШИ ПОТРЕБНОСТИ):
- 1 1/4 стакана пищевого масла по вашему выбору
- 1/2 унции ( 14 грамм) среднего качества декарбоксилированный сушеный бутон
4 надежных метода приготовления масла каннабиса
Есть много дорог, которые приведут вас к тому же месту назначения.Точно так же есть даже больше способов, чем перечислено ниже, чтобы сделать масло марихуаны.
Когда дело доходит до гаджетов, не нужен . Но если вы хотите , единственный гаджет, который я лично рекомендую, - это Ardent Nova или Ardent FX. Эти бесценные инструменты идеально декарбоксилируют вашу каннабис и делают настои, такие как масло марихуаны, масло, мед и т. Д. Да, есть и другие кухонные машины для производства масла марихуаны, но, на мой взгляд, у них есть конструктивные или функциональные недостатки, которые они нежелательны.Мне очень нравятся мои Ardent Nova и Ardent FX , хотя, когда я готовлю для себя, я всегда использую их, потому что это очень просто.
Гаджеты в сторону, вам никогда не следует ждать, чтобы начать готовить с каннабисом, пока у вас не появится специальный гаджет. Если у вас обычная кухня с кастрюлей и сковородками или мультиварка, у вас уже есть все необходимое. Ознакомьтесь с первыми двумя руководствами ниже:
Дополнительная помощь с маслом каннабиса и другими настоями марихуаны
Мой всеобъемлющий онлайн-курс Простое приготовление каннабиса для домашних поваров имеет большой модуль, который включает подробные уроки и демонстрации по маслу марихуаны , масло, мед, молочные продукты, сахар и настойки.
Советы по уменьшению запаха при приготовлении масла марихуаны
В зависимости от того, как вы его делаете, масло марихуаны может быть довольно ароматным. Плита и даже некоторые методы приготовления мультиварки НЕ ДИСКРЕТНЫ!
Что вы можете сделать, если вы предпочитаете НЕ транслировать свою деятельность по приготовлению каннабиса на весь район? Расслабьтесь, вот несколько советов.
Один из вариантов, который уже есть у многих людей, - это использовать посуду быстрого приготовления или другую мультиварку , установленную на медленную плиту.Нет запаха, пока не откроешь крышку. Если у вас еще нет Instant Pot, вам понадобится его даже для приготовления без каннабиса, поскольку он может работать как мультиварка, скороварка, рисоварка, йогуртница и многое другое. Но они также отлично подходят для приготовления масла и масла марихуаны без запаха.
Другой вариант - это Hamilton Beach, , который производит линейку мультиварок (на фото выше), которые отлично подходят для уменьшения запаха при приготовлении масла или масла марихуаны. Я уверен, что хорошие ребята из Hamilton Beach не разработали Stay and Go Slow Cooker для этой конкретной цели, но, тем не менее, они отлично работают.Это потому, что на крышке есть резиновая прокладка и зажим, который можно использовать, чтобы держать мультиварку плотно закрытой.
Людям, собирающимся устраивать ужины удачи (нет, не обязательно те, которые содержат каннабис), нравится эта функция, поскольку вы можете транспортировать еду в мультиварке, не выплескивая ее. Но для поваров, готовящих каннабис, его красота заключается в том, что вы вряд ли почувствуете запах кипящей марихуаны при добавлении сливочного или растительного масла. По крайней мере, пока вы не откроете крышку. Я обнаружил это совершенно случайно, но это работает. Stay and Go Slow Cooker также является качественным продуктом, который можно использовать при приготовлении блюд, не содержащих каннабиса.
Если вы любите производить небольшие партии марихуанового масла, подумайте о приобретении Ardent Lift Decarboxylator (фото ниже) или его старшего брата FX . Эти специальные приспособления для приготовления каннабиса не только снимают все догадки, связанные с декарбоксилированием, но и позволяют готовить небольшие партии настоев прямо в них. Узнайте больше и посмотрите видео-демонстрацию по этой ссылке.
И по состоянию на 2020 год Ardent выпустил старшего брата Nova - FX , который способен вливать гораздо большие партии, чем их оригинальная Nova, поэтому, если вы хотите делать большие партии, вам понадобится FX, если вы сделаете небольшое количество масла сразу, подойдет любое из них.
Что делать с остатками растительного материала после настаивания?
Короткий ответ: благословите и отпустите! Если вы хорошо сделали масло, значит, вы уже извлекли то, что вам нужно.Однако есть кое-что, что вам НЕ следует с этим делать. По ссылке ниже вы найдете одну из моих самых неприятных историй о том, как я впервые научился готовить из каннабиса.
Для получения более подробной информации о том, что (а что нельзя) делать с остатками растительного материала, перейдите по этой ссылке.
Слив и процеживание масла каннабиса и других настоев марихуаны
Слив и процеживание масла марихуаны
Самый традиционный метод слива масла марихуаны - положить ситечко с марлей на большой горшок или миску и процедить через него жидкость.
Подробные сведения о сливе и процеживании настоев, приготовленных с добавлением воды в смеси, подробно описаны на этой странице руководства.
Многие люди находят дуршлаг и марлю грязным и громоздким делом. Они не совсем неправы. Существует лучший способ. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о 3 простых и беспроблемных способах процеживания масла каннабиса.
Хранение масла каннабиса
Охладите настоянное масло до использования или заморозьте для еще более длительного хранения.Жиры могут прогоркнуть в морозильной камере, поэтому постарайтесь использовать их в течение 3 месяцев. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать больше о замораживании масла каннабиса, масла марихуаны или даже готовых пищевых продуктов.
Поздравляем! Выберите один из описанных выше методов, приготовьте немного масла, и теперь вы готовы приступить к приготовлению с канна-маслом!
.
