Запеканка из цветной капусты – рецепты

В мультиварке можно приготовить великолепные запеканки, не используя дополнительный жир, а ограничиваясь только собственным соком продуктов. Режим «Запекание» существенно упрощает процесс приготовления запеканок. С его помощью можно запекать многие продукты, содержащие влагу: овощи, мясо, рыбу, грибы и т. д. Картофельная запеканка в мультиварке Поларис уже освоена, надо попробовать, как получится запеканка из цветной капусты (рецепты ниже).

Запеканка брокколи – цветная капуста

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Понадобится: 800 г цветной капусты, 400 г брокколи, 200 г ветчины, 100 г сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, соль. вода, 1 столовая ложка семян кунжута, щепотка мускатного ореха, черный молотый перец.

Как готовить:

1. Овощи почистить, помыть, нарезать кубиками.
2. В чашу мультиварки налить 700 мл воды, установить вкладку для приготовления на пару. Выложить брокколи и цветную капусту, готовить 15 минут в режиме «Варка на пару».
3. Тем временем ветчину нарезать полосками, яйца взбить со сливками, посолить, приправить специями. Сыр натереть и соединить с яичной массой.
4. В чистую чашу мультиварки выложить овощи и ветчину, залить яичной массой и посыпать семенами кунжута.
5. Закрыть крышку, включить режим «Запекание» и готовить запеканку в течение часа.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Запеканка из цветной капусты и картофеля

Понадобится: 200 г отварной цветной капусты, 3 сваренных в мундире картофеля, 6 яиц, 100 г натертого сыра, 100 г панировочных сухарей, 50г сливочного масла, соль, перец.

Как готовить:

1. Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать с цветной капустой, взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить, поперчить.
2. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, смесь картофеля и капусты выложить в чашу, посыпать тертым сыром, закрыть крышку.
3. Включить режим «Запекание» и готовить 30 минут.

Запеканка из цветной капусты и сладкого перца

Понадобится: 200 г цветной капусты, 4 яйца, 1 сладкий перец, 1 столовая ложка растительного масла, соль, черный перец.

Как готовить:

1. Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия.
3. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить перец и капусту, залить их взбитыми яйцами, посолить, поперчить.
4. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Запекание» и готовить 20 минут.

Запеканка из цветной капусты (рецепты на любой вкус!) готова.